RAGANAS LIGZDA

Kompleksas yra šalia kelio Ryga-Valmiera, Ragana gyvenvietėje priešais degalinę „Virši". Kompleksas įsikūręs senoviniame pastate, kuriame kadaise buvo karčema, o vėliau - pieninė.

Dabar čia - skaniais patiekalais išsiskiriantis restoranas. Darbo dienomis, nuo 12.00 iki 17.00 val. siūlome pietūs labai palankiomis kainomis.

Dviejose mūsų salėse galima rengti seminarus arba švęsti įvairiausius jubiliejus. Taip pat laukiame turistų grupių, kurioms vyriausias vyrėjas sukūrė specialų trijų patiekalų valgiaraštį.

Sveiki atvykę!

RAGANAS LIGZDA

 2008-ųjų valgiaraštis turistams

 Kava, arbata, vanduo su ledu yra įtraukiami į kainą

Meniu nr. 1
7LVL
Rūgštynių sriuba su putpelės kiaušiniu ir rūgščia grietine;
Vištienos medalionas su migdolais, šviežiomis bulvėmis ir kario padažu;
Mėlynių sriuba su virtinukais;

Meniu nr. 2
7LVL
Graikiškos salotos su konservuotomis alyvomis, feta sūriu ir graikiškais pesto riešutais;
Kiaulienos natūralus kotletas su voveraičių padažu, keptomis bulvėmis ir sūdytais (lengvai) agurkais;
Pieniška želatina su kepintais migdolais ir spanguolių padažu;

Meniu nr. 3
7LVL
Vištienos sultinys su sūrio rutuliukais;
Vienos šnicelis (kiauliena), krapais apibarstytos bulvės ir lapų - ridikėlių mišrainė;
Šalta žemuogių sriuba su mūsų darytais vaniliniais ledais;

Meniu nr. 4
7LVL
Lapų salotos su bandele, rūkyta kiaulienos šonine ir keptu putpelės kiaušiniu;
Lydekos filė su svieste keptu žiediniu kopūstu ir virtomis bulvėmis
Arba
Silkės filė su varške, česnakiniu padažu ir virtomis šviežiomis bulvėmis;
Ruginės duonos sriuba su plakta grietinėle;

Meniu nr. 5
8LVL
Voveraičių balta sriuba su kepta rūkyta kiaulienos šonine ir skrudinta duona;
Troškinta veršienos mėsa su grybais (Rytų Azija) ir keptomis bulvėmis;
Žemuoginė puta su vaniliniu padažu;

Meniu nr. 6
8LVL
Lapų salotos su vištiena ir mango - aitriosios paprikos padažu;
Kepta lašiša su garuose virtomis daržovėmis ir saldžiu kreminiu padažu;
Sluoksniuoti migdoliniai ledai su šviežių žemuogių padažu;

Meniu nr. 7
8LVL
Brokolių baltinta sriuba su feta sūriu;
Vištienos frikasė (smulkiai pjaustyta, virta/ kepta mėsa su padažu) spalvotuose ryžiuose su karštu saldžiųjų pipirų padažu;
Keptas obuolys su plakta grietinėlė ir cinamono lazdele;

Meniu nr. 8
8LVL
Šiltas „kus - kus" su pomidorų ir sūrio salotomis;
Perlinių (avižinių, miežinių) kruopų košė su kepta krūtinėle ir svogūnu;
Kefyras;
Obuolių pyragas su vaniliniu padažu;