Įdarytos paprikos su sūriu

2014-01-06 14:56   Peržiūros : 2438   Spausdinti

---

Jums reikės:

• 3-4 saldžiųjų paprikų,
• 500 g kiaulienos ir jautienos faršo,
• 1 svogūno,
• 2 skiltelių česnako,
• 2 morkų,
• 100 g fermentinio sūrio,
• šparaginių pupelių,
• mėsos prieskonių,
• druskos, pipirų,
• aliejaus kepimui.

 

Keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus ir beriame smulkintą svogūną, morkas, česnaką. Apkepiname, kol morkos ims minkštėti, o svogūnai gražiai karamelizuosis. Tuomet dedame faršą, išmaišome, paskaniname prieskoniais ir gerai iškepame.

Paprikos nuplauname ir perpjauname išilgai pusiau, pašaliname sėklas. Iškepusį faršo įdarą dedame į paprikų puseles, stengiamės pridėti kuo daugiau įdaro, užpilame ir kepant faršą susidariusio sultinio. Kepame įdarytas paprikas orkaitėje apie 15-20 min, kol įdaras pradės ruduoti. Bebaigiant kepti paprikas apibarstome smulkintu fermentiniu sūriu. Patiekiame paprikas karštas.

 

Skanaus!

Tomas

Šis receptas dalyvauja konkurse "Šventiniai patiekalai su majonezu "Vilnius"
Balsuok ir išrink geriausią šventinį receptą!