Reportažas iš kelionės į Tenerifę
Kelionės į Tenerifę filmas, pigūs aviabilietai į Tenerifę, viešbučiai Tenerifėje, ką veikti Tenerifėje, ką aplankyti Tenerifėje daugiau
Rostbifas arba jautienos kepsnys yra itin populiarus tarp britų. Receptų kaip pagaminti rostbifą yra daug, svarbiausia gauti minkštą ir sultingą mėsą. Tai tikriausiai paprasčiausias receptas pagaminti jautieną tokią minkštą ir sultingą. Prabangiausiai gausis rostbifas iš išpjovos. Tačiau puikiai tiks ir kumpio išpjova. Kepamas pilnas mėsos gabalas, sultys iš jo mažai išteka. Kaip tik kepant sultys nuo karščio suteka į jautienos kepsnio vidurį. Vyksta tarsi troškinimas kepsnio viduje, nuo ko mėsa ir tampa tokia minkšta.
Jautienos pjausnys gali būti marinuojamas, gali būti kepamas šviežias. Dažnai mėsos gabalas apibarstomas druska ir juodaisiais pipirais, apipilamas aliejumi ir įtrinamas. Kai kuriais atvejais mėsos gabalas kiek ilgiau pamarinuojamas prieskonių mišinyje. Tačiau taip pamarinuotą bus sunkiau apkepti, be to druska ištraukia kiek sulčių. Be to didelis gabalas vis tiek išsimarinuoja tik paviršiuje.
Kulinarai didelį mėsos gabalą netgi kiek suspaudžia virvelėmis. Tada deda ant gerai įkaitintos keptuvės su gerai įkaitintu aliejumi. Apkepinus vieną šoną gabalas verčiamas kol apkepinamas iš visų pusių. Taip uždaromos poros ištekėti sultims.
Į kepimo indą dedami stambiai pjaustyti svogūnai, salierų stiebai, gali būti morkos. Jautienos pjausnį apibarstome prieskoniais. Puikiai tiks čiobreliai, kalendra, raudonėlis. Galima paeksperimentuoti su rostbifu, nes jei gerai išeis tai taps kassavaitiniu patiekalu. Todėl skirtingi prieskoniai leis kas kartą pakeisti skonį.
Kepimo indas su jautienos pjausniu dedamas į iki 180 laipsniių įkaitintą orkaitę. Jautienos pjausnys bus laikomas apie valandą priklausomai nuo dydžio. Apie 1,5 kilogramo pjausnys laikomas apie 1 valand1 ir 20 minučių. Kiek trumpiau palaikius išeis vidutinio apkepimo mėsa. Mažesnį gabalą tiek palaikius jis išsausės.
Kepsnį ištraukiame iš orkaitės ir palaikome apie pusvalandį. per tą laiką mėsos sultys iš centrinės dalies pasiskirsto po visą mėsos gabalą. Kol mėsa vėsta daromas padažas iš kepimo inde buvusių daržovių. Daržovės suminkomos, dedamos į keptuvę. Įberiamas šaukštas miltų, išmaišoma. Įpilama raudono vyno, maišoma. Dar galima įpilti stiklinę riebaus jautienos sultinio. Galiausiai į padažą įpilamas sultinys kuris bus po rostbifu. Sutrinama ir praleidžiama per sietelį.
Jautienos rostbifas supjaustomas ir patiekiamas su bulvių piure. Mėgstama ant jautienos pjausnio uždėti krienųs ar krienų ir majonezo padažo. Apipilama karštu daržovių padažu.
Gero rostbifo skonis nepakartojamas. Jis tikrai labai patiks.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Sužinok naujausias mados tendencijas, geriausius receptus, kelionių ir laisvalaikio idėjas! UŽSIPRENUMERUOK!
Viešbučiai Palangoje dvivietis nuo | 21.0 EUR |
Viešbučiai Jūrmaloje, dvivietis kambarys nuo | 20.0 EUR |
Londono viešbučiai, dvivietis nuo | 50.89 EUR |
Kaip žvejoti žiobrius, kur žvejoti žiobrius, meškerės, pašarai, sistemėlės, masalai žiobriams
Kaip atpažinti jūrinę žuvį žvejų ir žuvų turguose visame pasaulyje, kaip išsirinkti skanią žuvį žuvų turguje
Idėjos vakarėliui, kai švenčiate dviese arba su draugais.
Aromatinės, dekoratyvinės žvakės gamyba namuose. Graži rankų darbo žvakė.
Geriausia dovana maistą gaminančiam virėjui, kulinarui, kokią maisto gaminimo įrangą padovanoti
Populiariausi visų laikų katastrofų filmai apie nelaimes - nuo ateivių ir žemės drebėjimų iki gaisrų ir potvynių.
Dovana vaikinui, dovanų idėjos vaikinui, linksmos ir naudingos dovanos vaikinui
Kad šiurpią spalio naktį iš nuostabos aikčiotų kaimynai - paverskite savo namus šviečiančių moliūgų tvirtove.
Maršrutas po Pietinę Lenkiją, lankytinos vietos Pietų Lenkijoje, pramogos Lenkijos Pietuose
TOP 3 varškės apkepo receptai, tradicinis varškės apkepas, varškės apkepas su razinomis, varškės apkepas su dribsniais
Kelionė po įdomiausius Tuniso miestus ir įspūdingiausius lankytinus objektus.
Paplūdimiai Latvijos pajūryje, Latvijos pajūrio paplūdimių, pliažų apžvalga, atsiliepimai ir rekomendacijos
Geriausi jėgos sporto klubai Vilnius, geriausi treniruoklių sporto klubai Vilniuje, geriausi sporto klubai moterims Vilniuje
Stemplės uždegimas (ezofagitas) yra ūminis arba lėtinis tam tikrų stemplės gleivinės dalių uždegimas, dėl kurio atsiranda skausmas krūtinėje, rėmuo ir kiti negalavimai.
Uzbekų nacionalinis patiekalas, troškinys ir sriuba viename, Uzbekiškos „Basma" receptas, kaip pagaminti „Basma".
Kaip išsirinkti geriausią kaimo turizmo sodybą ramiam poilsiui, šventei, įmonės renginiui, vestuvėms.
Lankytinos Vietos Lietuvoje, Ką verta pamatyti ir nuveikti Lietuvoje?
Alkoholiniai gėrimai ir kokteiliai, populiariausi alkoholiniai kokteiliai, su kuo maišyti alkoholį, kokius kokteilius rinktis, kad nejaustume pasekmių?
Maršrutas po Pietinį Tunisą, Gafsa-Tozeuras-Kebilis-Tatuinas-Džerba-Mahdija, reportažas iš kelionės į Tunisą
Solidūs velykiniai sveikinimai. Juokingi sveikinimai Velykų proga. Originalūs sveikinimai su Šv. Velykomis.
Ką pamatyti Tenerifėje, lankytinos vietos Tenerifėje, pramogos Tenerifėje, automobiliu po Tenerifę, geriausios vietos poilsiui Tenerifėje
Originalių kvepalų požymiai, kaip išsirinkti kokybiškus ir originalius kvepalus, požymiai, kad perkate padirbtus kvepalus, kvepalų žymėjimas
Kelionės į Tenerifę filmas, pigūs aviabilietai į Tenerifę, viešbučiai Tenerifėje, ką veikti Tenerifėje, ką aplankyti Tenerifėje daugiau