anonsas.lt
Patalpinta: 2017-12-13 16:07   Atnaujintas: 2018-01-25 18:21   Komentarai: 0   Peržiūros nuo 2009-08-25: 404

Zuikis su voveraitėmis ir kopūstu
2017-12-13 16:04

 

  • Malta vištiena (arba kalakutiena) - 1 kg
  • Kopūstas (ketvirtis)
  • Voveraitės (apvirtos žalios, šaldytos arba iš žiemos atsargų) - 200 g
  • Svogūnas –2 vnt
  • Kiaušiniai – 2 vnt
  • „Garduko“ prieskoniai, pavyzdžiui, „Madridas“
  • Duska, pipirai

Zuikis su voveraitėmis ir kopūstu

Susmulkintus svogūnus pakepinti su voveraitėmis ir prieskoniais. Į maltą vištieną (arba kalakutieną) sudėti smulkiai supjaustytą kopūstą, prieskonius, įmušti kiaušinius bei pasūdyti, įberti pipirų. Masę gerai išminkyti, kad ji taptu vienalyte.

Skardą iškloti kepimo popieriumi. Dalį mėsos masės dėti į skardą ir suformuoti įdubimą, į kurį sudėti pakepintas voveraites, o ant viršaus dėti likusią mėsos masę ir formuoti pailgos formos kepsnį - zuikį.

Įpilti truputį vandens, kad kepsnys-zuikis būtų sultingesnis. Uždengti folija ir pašauti į 200° C orkaitę apie 1 val.

Išėmus nuimti foliją ir dar pakepti 20 min. sumažinus kaitrą.

Skanaus
Agnė G.

Šis receptas dalyvauja konkurse „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais"

 

gardukas

Konkurso rezultatus rasite čia

 


Kategorijos: Konkursas „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“, Orkaitėje gaminamų patiekalų receptai, Kalėdiniai patiekalai, Malti, faršo patiekalai, kotletai ir maltiniai, RECEPTAI, Mėsos patiekalų receptai, Voveraitės, KONKURSAI