Cukinija su česnaku

Produktai:

• 2,5 kg kubeliais pjaustytos cukinijos
• 0,5 stiklinės aliejaus
• 2 valg. šaukštai cukraus
• 1 valg. šaukštas druskos
• 0,5 l pomidorų padažo
• 150 ml acto 9%
• 100 g smulkintų česnakų

Iš šio produktų kiekio gaunasi beveik 3,5 litro cukinijų su česnaku.

Gaminimas:

1. Į puodą pilti aliejų, berti cukrų ir druską, sudėti cukiniją ir troškinti apie 10 min.
2. Tuomet įdėti pomidorų padažą, troškinti dar 5 min. Pilti actą ir dar troškinti 5 min.
3. Suberti česnaką, troškinti dar 10 min.
4. Paruoštą masę dėti į sterilizuotus stiklainius, užsukti dangteliu ir palaikyti apverstus, kol atvės.

Daiva

Apsilankyk:
www.pasididziuojantinamuseimininke.com

Šis receptas dalyvauja konkurse „Konservavimas su ROKIŠKIO aliejumi"