Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Jautiena su raugintais kopūstais

2017-05-15 12:18   Peržiūros : 400   Spausdinti


  • 1,5 kg jautienos kulninės,
  • 1,5 kg raugintų kopūstų ( mėgstu šviežiai raugtus),
  • 0,6 kg bulvių,
  • 0,3 kg morkų,
  • 0,2 kg svogūnų,
  • 0,2 kg paprikos,
  • 1 česnako galvutė
  • 0,5 kg jautienos plonųjų dešrelių.
  • 100 g aliejaus

Sultiniui:

Vandens 4 litrai, didelis svogūnas, kelios bulvės ir morkos, lauro lapai.

  • Paprikos miltelių 2 šaukštai - apie20 g,
  • Aštriosios paprikos 1 šaukštelis,
  • Šaukštelis kmynų,
  • Druska, juodieji pipirai,
  • Petražolė, raudonėlis, krapai

Jautiena su raugintais kopūstais

Jautieną kartu su lauro lapais verdame apie 3 valandas. Pertą laiką nugaruos apie pusę vandens,  dedame svogūną, keletą morkų ir keletą bulvių. Dar paverdame pusvalandį. Išimame mėsą ir kaulus, likusią sublenderiuojame ir perpilame į kitą puodą perkošiant.

Ant įkaitinto aliejaus apkepiname jautienos dešreles, supjaustome riekelėmis.

Pagrindiniame puode įkaitiname aliejų ir apkepiname svogūnus, pusę česnako. Dedame kepinti pjaustutas paprikas ir morkas. Sudedame pjaustytas bulves ir užpilame sultiniu. Užvirus sudedame nukaulintą mėsą, kaulų smegenis ir kopūstus. Užvirus sumažiname ugnį ir dar troškiname 1 valandą. 

Pabaigiant sudedame smulkiai pjaustytus likusius česnakus, petražolę, krapus, raudonėlį, druską juoduosius pipirus. Išjungiam ugnį ir uždengus dangčiu palaikom 10 minučių.

Niko

Šis receptas dalyvauja konkurse „Gardžiausi patiekalai su KVEDARŲ ŪKIO raugintais kopūstais"

Spauskite nuorodą ir pamatykite balsavimo rezultatus!



Kategorijos: Konkursas „Gardžiausi patiekalai su KVEDARŲ ŪKIO raugintais kopūstais“, Jautienos receptai, 2. Troškiniai, RECEPTAI, KONKURSAI
Salotos „Po Velykų“

Salotos „Po Velykų“

Raugintų kopūstų salotos su kiaušiniais 

Troškinys su raugintais kopūstais

Troškinys su raugintais kopūstais

troškinta kiaulienos kugarinė su pievagrybiais ir kopūstais. 

Lenkiškas bigosas

Lenkiškas bigosas

Lenkiško biguso receptas, sriuba - troškinys iš mėsos ir raugintų kopūstų 

Keksiukai „Vištienos kopūstinukai“

Keksiukai „Vištienos kopūstinukai“

Vištienos kepsneliai su kopūstais 

Blynai su raugintais kopūstais

Blynai su raugintais kopūstais

Blynai su kopūstais 

Pavakario šventinis užkandis

Pavakario šventinis užkandis

Raugintų kopūstų salotos su vynuogėmis 

Raugintų kopūstų asorti su porais ir obuoliu

Raugintų kopūstų asorti su porais ir obuoliu

Raugintų kopūstų užkandis 

Traški šoninė su raugintais kopūstais

Traški šoninė su raugintais kopūstais

Kepta šoninė su kopūstais 

Pyragėliai su raugintais kopūstais ir faršu

Pyragėliai su raugintais kopūstais ir faršu

Bemielės tešlos pyragėliai su kopūstais 

Mielinės bandelės su raugintais kopūstais

Mielinės bandelės su raugintais kopūstais

Bandelės su troškintais kopūstais 

Rauginti kopūstai su silke

Rauginti kopūstai su silke

Silkė su svogūnais ir raugintais kopūstais 

Jautiena su raugintais kopūstais

Jautiena su raugintais kopūstais

Jautienos troškinys su raugintais kopūstais 

Raugintų kopūstų ir silkės užkandis

Silkė su raugintais kopūstais 

Makaronų vamzdeliai, įdaryti raugintais kopūstais

Makaronų vamzdeliai, įdaryti raugintais kopūstais

Cannelloni makaronai su daržovėmis.  

pica

Pica su raugintais kopūstais

Pica su pievagrybiais, kumpiu ir kopūstais. 

Sveikuoliškos raudonosios salotos

Sveikuoliškos raudonosios salotos

Salotos su raugintais kopūstais 

Greita sausgarė

Greita sausgarė

Sausai troškintos virtos bulvės su raugintų kopūstų uždaru  

Antiena, troškinta su raugintais kopūstais

Antiena, troškinta su raugintais kopūstais

Orkaitėje troškinta antiena su kopūstais 

Guokui bandelės su mėsa ir raugintais kopūstais

Minkštos bandelės apskrudusiu paviršiumi  

Pyragėliai su raugintais kopūstais

Pyragėliai su Kvedarų ūkio raugintais kopūstais

Pyragėliai su raugintais kopūstais  

Tiršta raugintų kopūstų sriuba

Tiršta raugintų kopūstų sriuba

Soti sriuba su raugintais kopūstais  

Raugintų kopūstų sriuba

Rauginų kopūstų sriuba

Daržovių sriuba su raugintais kopūstais 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


KVEDARŲ ŪKIS „Kvedarų ūkis“ savo klientui siūlo šviežias daržoves – morkas, kopūstus, burokėlius, kinines salotas, svogūnus bei svogūnų laiškus.
Aukštuvių g. 12, Lančiūnavos kaimas, Vilainiai, Kėdainiai
Mobilus: +370-659-58075 , El. paštas: info@kvedaruukis.lt
Šašlyko kepimas Šašlykai

Skaniausių šašlykų receptai: kai marinuoti mėsą, kokią rinktis, kaip kepti šašlykus

šešta nėštumo savaitė 6 nėštumo savaitė

Šeštą nėštumo savaitę pradeda plakti širdelė, formuojasi inkstai, kepenys ir plaučiai

spuogu gydymas Spuogų gydymas

Spuogai ant veido, ant nugaros ir priemonės nuo spuogų parinkimas. Veido valymas, veido kaukės nuo spuogų ir kiti būdai kaip panaikinti spuogus.

Įdaryti kiaušiniai su kumpiu Įdaryti kiaušiniai su kumpiu

Įdarytų kiaušinių su kumpiu receptas

Šparaginės pupelės su kiaušiniais ir sūriu Šparaginės pupelės su kiaušiniais ir sūriu

Šparaginių pupelių su kiaušiniais ir sūriu receptas

Ėriuko mėsa, kepta ant grilio Kaip iškepti jautienos kepsnį ant grilio

Tobulo jautienos kepsnio iškepimas ant anglių

Žuvies-kiaušinių krepšeliai Žuvies - kiaušinių krepšeliai

Krepšeliai su žuvimi.

Troškinti baklažanai su grybais Troškinti baklažanai su grybais

Baklažanų ir grybų troškinys.

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis Įdaryti pomidorai

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.