Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Prezentacinis vakaras klientams

2014-12-17 11:16   Peržiūros : 1158   Spausdinti
Ispaniško vyno degustacija kurią pravedė Linas Prankevičius iš Vyno centras. Pravesta Natali restorane Vilniuje Šaltųjų patiekalų "kokteiliai" Įtraukimas į veiksmą Ravioli su padažu Karštieji patiekalai Karštasis patiekalas iš lašisos ir menkės Natali restorane Gėrimai prie įėjimo Saksofonas - muzikiniam fonui sudaryti (saksofonistas Tomas Čiukauskas) Šaltųjų patiekalų stalas Natali restorane Kaip gaminta itališkus raviolli gali pamokyti tik tikras šefas iš Italijos - Gian Luca Demarko (Čiopčiop.lt)! Pravesta Natali restorane Vilniuje. Natali restorano salė apie 50 -70 žmonių renginiui. Lektorius matomas iš visų salės vietų


Prekių ar paslaugų populiarinimui rinkoje padeda betarpiškas bendravimas su potencialiais didmeniniais pirkėjais. Marketingo specialistai visame pasaulyje pastebi, kad ypač geri rezultatai pasiekiami bendraujant su tiksline auditorija (B2B) neformalioje aplinkoje. Sekant pasaulines tendencijas darytina išvada, kad dabartinėje Lietuvos rinkoje vienu iš efektyviausių sprendimų, siekiant įvesti naują produktą ar sustiprinti jau turimą produkto poziciją, yra prezentacinis vakaras, skirtas įtakingiems rinkos dalyviams.

Prezentacinio vakaro scenarijus

Įtakingų rinkos dalyvių atstovai dažnai kviečiami į įvairiausius renginius - tai neatsiejama jų darbo dalis. Vis dėlto, tokių įmonių atstovai gana atidžiai renkasi, kur eiti, o kur ne. Čia prieš konkurentus laimėti padeda geras pasiruošimas ir sugebėjimas nustebinti.

Dauguma tradicinių tokio tipo vakarėlių paprastai turi dvi dalis: tradicinę prezentaciją (oficialioji dalis) ir banketą, skirtą neformaliam bendravimui. Čia reikėtų pastebėti ne vieną trūkumą: susirinkusieji nėra įtraukiami į bendravimą, kiekvienas jų paliekamas likimo valiai, todėl dažnai yra apsiribojama gauta informacija, pasisveikinimais ir vakaras baigiasi. Išlaikyti vakarėlio dalyvių dėmesį ir paskatinti bendravimą padeda įvairūs pramoginiai intarpai ir detaliai apgalvotas, sumania strategija paremtas scenarijus.

Ruošiant scenarijų reikėtų numatyti visą vakaro eigą. Pirmiausia, svečių sutikimas, numatomas vėlavimo limitas. Verta pagalvoti ir apie tai, kaip užimti svečius vėlavimo laikotarpiu. Dažniausiai svečiai vaišinami nealkoholiniais ar lengvais alkoholiniais gėrimais, sustatytais netoli įėjimo arba išnešiojamais padavėjų. Taip pat galima paruošti ir šaltų užkandžių stalą, kad seminaras neprailgtų. Jei renginys vyksta vakare, greičiausiai svečiai įpratę tokiu metu vakarieniauti ir seminaro metu blaškysis dėmesys "kada gi pagaliau baigs kalbėti".

Gėrimai prie įėjimo
Stipresni gėrimai turėtų stovėti toliau nuo įėjimo. Nuotrauka iš renginio Natali restorane

Po prezentacijos ar seminaro svečių dėmesį padeda išlaikyti įtraukiantis žaidimas ar įdomus renginys. Įdomi edukacinė programa turės didesnį pasisekimą, nei žaidimai, skirti kepenų žalojimui. Pavyzdžiui, pastaruoju metu sparčiai auga maisto gaminimo ir vyno gėrimo kultūra. Šios žinios aktualios ne tik laisvalaikiui, bet ir darbui, bendraujant su panašių pomėgių turinčiais klientais.

Kulinarinei pamokai skiriama nuo 0,5 iki 3 valandų. Trumpoje prezentacijoje galima greitai pristatyti konkretaus maisto gaminimo technologiją, įtraukti į bandymą kelis vakaro dalyvius. Reikėtų iš anksto pasirūpinti pristatomo maisto pusfabrikačiais, kad galutinai juos paruošus galėtų paragauti svečiai.

Kaip gaminta itališkus raviolli gali pamokyti tik tikras šefas iš Italijos - Gian Luca Demarko (Čiopčiop.lt)! Pravesta Natali restorane Vilniuje.
Kulinaras turi mokėti ne tik gaminti, bet ir bendrauti su auditorija. Jis padeda pakelti svečius nuo stalo ir suburti aplink. Kaip gaminti itališkus raviolli gali pamokyti tik tikras šefas iš Italijos - Gian Luca Demarko (Čiopčiop.lt)! Nuotrauka iš renginio Natali restorane Vilniuje.

Ilgesnis kulinarinis seminaras, skirtas įtraukti visus vakarėlio dalyvius, patiems pabandyti pasigaminti konkretų receptą. Reikėtų pasirūpinti dalinai paruoštais maisto produktais, nes vargu ar kam bus labai įdomu, pavyzdžiui, lupti bulves. Tačiau vieną pasimokyti supjaustyti turėtų būti įdomu. Deja, toks renginys  tinkamesnis  nedidelėms iki 20 - 30  žmonių grupėms, nes sudėtinga paruošti didelį maisto kiekį didesnei auditorijai. Taip pat gali būti problemų, jei tokį renginį darysite ne kulinarinių mokymų studijoje, o tam nepritaikytame restorane.

Vyno degustavimas taip pat įdomus ir naudingas renginys. Jo metu galima susipažinti su konkretaus krašto, regiono, vynuogių vynais. Gauta informacija išplečia akiratį ir padeda bendrauti su aplinkiniais vyno klausimais. Domėjimas vynu verslo pasaulyje yra labai populiarus ir tam tikros žinios padeda užmegzti pirmąjį kontaktą tiek su partneriais, tiek su klientais. Pristatymui skiriama apie 1 - 3 valandos. Prezentacija labiau tinka banketinei aplinkai, kai svečiai sėdi prie staliukų su padėtais degustacijai vynais.

Ispaniško vyno degustacija kurią pravedė Linas Prankevičius iš Vyno centras. Pravesta Natali restorane Vilniuje
Ispaniško vyno degustacija, kurią vedė Linas Prankevičius iš Vyno centras. Nuotrauka iš renginio Natali restorane Vilniuje

Prezentacijos eiga

Įprasta, kad prie įėjimo svečius pasitinka įmonės vadovybė, projektų vadovai palydi juos iki skirtos vietos. Labai daug vakaro nuotaiką įtakos vedėjas, kuris užims svečius, kol bus laukiama vėluojančiųjų. Deja, kol kas vėlavimo kultūros praktiškai neįmanoma išvengti.

Dažnai svarbu žinoti, kas atvyko į renginį. Tai patogiausia padaryti pasitinkant svečius ir surenkant jų vizitines korteles, surengus kokio nors prizo lošimą. Ant vizitinės arba ant paruoštos kortelės ranka užrašyti kontaktai keliauja į indą, iš kurio vėliau vakaro vedėjas ištrauks laimėtoją. Traukimą geriau padaryti kaip galima vėliau, nes dalį svečių tai gali kiek sulaikyti nuo ankstyvo išėjimo.

Seminaro vedėją pristato vakaro vedėjas. Prezentacijos ar seminaro nereikėtų daryti ilgesnio kaip 0,5 valandos, jei svečiai susodinti, ir 15 - 20 minučių, jei svečiai stovi. Dažniausiai sveikinimo ir padėkos kalbą sako įmonės vadovas, jis arba kitas darbuotojas veda prezentaciją ar seminarą.

Aukščiau aprašyti renginiai leidžia po seminaro ramiai pabendrauti su svečiais.

Po renginių arba prieš juos (jei tai ne kulinarinė pamoka) patiekiami karštieji patiekalai. Banketinio renginio metu patiekalai išnešiojami ant staliukų. Vis dėlto daug daugiau galimybių pabendrauti su skirtingais žmonėmis suteiks atskirai patiekti karštieji patiekalai. Po seminaro ir renginio svečiai atsipalaiduoja, prasideda betarpiškas bendravimas. Prie karštųjų patiekalų, ypač dideniam renginiui, reikėtų pastatyti restorano darbuotojus, kurie galėtų rekomenduoti patiekalus ir juos įdėti.

Karštieji patiekalai
Karštųjų patiekalų stalas Natali restorane.

Kompanijos vadovai neturėtų skubėti pabėgti iš renginio ir iš jo išeiti tik išėjus svečiams. Laisvo bendravimo metu laiką užima renginio vedėjas, labai tinka rami gyva muzika. Puikų muzikinį foną ir atmosferą sukuria saksofono muzika. Žinoma, jei vakarėlis skirtas daugiau jaunesnio amžiaus svečiams, puikiai tiks ir šiuolaikiniai pop muzikos atlikėjai. Jei publika mišri amžiumi, reikėtų numatyti atskirą salę ar jaukią vietą salėje, kur galėtų susirinkti ramiam bendravimui vyresnė publika ir netrukdytų jaunimui pašėlti.

Saksofonas - muzikiniam fonui sudaryti (saksofonistas Tomas Čiukauskas)
Vakaro svečiams Natali restorane grojo saksofonistas Tomas Čiukauskas.

Vietos prezentacijai parinkimas

Vienas iš rizikingiausių renginių yra banketinis renginys, kai svečiams numatomos konkrečios vietos. Tikėtina, kad dalis svečių neateis į renginį, todėl likusios laisvos vietos sudaro ne kokį įspūdį. Tačiau būtent išdėstymas staliukais visoje salės erdvėje leidžia pristatyti ilgesnę ir geriau matomą prezentaciją ar seminarą. Verta kviesti didesnį kiekį svečių ir iš anksto susitarti su restoranu, kad atėjus didesniam kiekiui svečių bus paruošti keli papildomi stalai. Dažniausiai maisto net ir didesniam kiekiui svečių užtenka. Atskiro karšto maisto patiekimas tampa privalumu, nes nereikia skaičiuoti konkrečių porcijų.

Erdvė renginiui turėtų būti daugmaž užpildyta, tačiau ne jokiu būdu ne sausakimša. Kaip minėta, viso vakarėlio metu svečiai - įmonių vadovai - gali būti atskirti į VIP patalpas. Salėje esanti niša labai pravers, kadangi jie vistiek išgirs, kas sakoma prezentacijoje ar seminare.

Salėje geriausia išdėstyti  5-6 vietų apvalius stalus su gana daug laisvos vietos, kad seminaro metu svečiai patogiai, netrukdydami vieni kitiems susėstų prezentatoriaus kryptimi, o vėliau vėl galėtų patogiai išsiskirstyti valgymui.

Natali restorano salė apie 50 -70 žmonių renginiui. Lektorius matomas iš visų salės vietų
Natali restorano salė 50-70 vietų. Lektorius puikiai matomas iš visų pusių, lubose įrengti garsiakalbiai leidžia puikiai girdėti viską, kas sakoma.

 

Maistas prezentacijai

Maisto paruošimui reikėtų skirti taip pat daug dėmesio. Geras maistas paliks daugiau teigiamų emocijų, nei gera prezentacija. Labai svarbu parinkti tinkamą restoraną, turintį daug patirties renginių organizavime. Pavyzdžiui, ruošiant renginį Natali restorane jo savininkė rekomendavo pakeisti meniu atsižvelgiant į ateinančių svečių amžių. Labai pozityviai įvertintas maistas ir gardžiai suvalgytas maistas patvirtino šio sprendimo teisingumą.

Šaltųjų patiekalų stalas Natali restorane
Šaltųjų patiekalų stalas serviruojamas nuo pat renginio pradžios. Natali restoranas

Patiekalai banketinio tipo renginyje ir laisvo stiliaus renginyje skirsis. Banketinio, kai yra vieta, kur patogiausia atsisėsti, galimi pjaustomi patiekalai. Tuo tarpu laisvo stiliaus, be stalų renginyje geriau naudoti vieno kasnio sumuštinius.

Karštieji patiekalai turėtų būti patogūs valgyti, nereikalaujantys įnirtingo darbo su peiliu. Tai leidžia net ir banketiniame renginyje negrįžti prie stalo, bendrauti pasitraukus į ramesnę vietą.

Karštieji patiekalai
Peilio nereikalaujantis nuostabus karštasis lašišos patiekalas Natali restorane banketinio tipo renginyje

 

Laisvalaikio gido anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.


Kategorijos: Įmonių švenčių organizavimas, Pramogos, renginių organizavimas, Restoranai, kavinės, barai, Restoranai, Restoranai rengiantys pobūvius, Restoranai verslo susitikimams ir renginiams, Vietos šventiniams renginiams, pobūvių ir banketų salės, Restoranai įmonių renginiams ir vakarėliams
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Pobūvių salė restorane "Barcelona"

Puiki vieta pobūviams, banketams bei kitiems renginiams

kreveciu receptai

Krevečių receptai

Top 6 receptai iš krevečių, kaip atpažinti šviežią krevetę, kokios būna krevetės, krevetės paruošimas 

Maistas furšetams Vilniuje

Geriausi restoranai pobūviams Vilniuje

Geriausių restoranų su pobūvių sale žemėlapis Vilniuje, atsiliepimai apie pobūvių restoranus, vertinimai. 

stalas

Vestuvių salės papuošimas, dekoracijos, maistas

Vestuvinės salėss puošyba, stalų išdėstymas, maistas, pobūvio vedantysis ir pramogos. 

Šokoladinis pyragaitis su ledais

Geriausi restoranai Kaune

Geriausių restoranų Kaune žemėlapis, aprašymas ir nuotraukos. 

Įmonės vakarėlių idėjos

Scenarijus įmonės šventei - netikėtos idėjos. Kaip suorganizuoti imonės vakarelį, imones rengnio idejos, imones renginio organizavimas, imones sventes scenarijus, kolektyvo vakarėlis, švenčių scenarijus, įmonės renginio scenarijus, įmonės šventės idėjos, teminiai vakarėliai idėjos, kalėdinis darbo vakarėlis, kolektyvo šventės idėjos. 

Prezentacinis vakaras klientams

Kaip surengti prezentacinį vakarą 

Kostiumu vakarelis

Kalėdinio įmonės vakarėlio idėjos

Kaip surengti įdomų kalėdinį vakarėlį įmonės darbuotojams 

sterkas su burokėlių karpačio

Restoranas ŽUVINĖ - puiki galimybė paragauti šviežios žuvies

Jūrinių kurortų skonį jau galima pajusti ir Vilniuje! 

Rožinis flamingas Žvėryne

Popietė kavinėje „Flamingo": netikėti prieskoniai ir laužo aromatas 

Meksikietiškas kukurūzų pyragas

Skonių kelionė po Meksiką

Popietė aštriųjų pipirų, tortilijų ir padažų rojuje - restorane „Meksika" 

Šviežios lašišos karpačas

Vertiname uostamiesčio restoraną "Skandalas"

Neįprasto interjero restoranas, kuriame stebina tobulas ir išradingas maistas. Nesumeluoti įspūdžiai tų, kurie ten lankėsi ir vaišinosi. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 ... 5 6 7 8 9 10

Nendrių g., Vosyliukai, Trakų r.
Telefonas: +370-65-238508, El. paštas: stirniai@stirniumalunas.lt

Plento g. 13, Toliočių k., Šiaulių r.
Telefonas: +370-41-557004, Mobilus: +370-60-111115, El. paštas: smakas@smakas.lt

Tiltų g. 6, Klaipėda, Klaipėda
Telefonas: +370-46-493910; +370 686 25020, Mobilus: +370-686-25020, El. paštas: storaantis@gmail.com

T. Masiulio g. 18E, Kaunas
Telefonas: +370-37-351554, Mobilus: +370 614 63664, El. paštas: pphotel@hotmail.com

Vasario 16-osios g. 40, Šiauliai
Telefonas: +370-41-520812, Mobilus: 869804164, El. paštas: info@saulys.lt

Dubijos g. 20, Šiauliai
Telefonas: +370-41-524526, Mobilus: +370-693-09264, El. paštas: info@hoteluzeiga.lt

Naujoji Uosto g. 10, Klaipėda
Telefonas: +370-46-313681, El. paštas: ferdinandas@balticum-tv.lt

Briedžių takas 1, Kaunas
Telefonas: +370-37-380042, Mobilus: +370-37-380042 , El. paštas: motelis@tevyne.lt

Maironio 22 , Kaunas
Mobilus: +370-685-61212 , El. paštas: trattoria@piccolaitalia.lt

Žalgirio g 90, Vilnius
Telefonas: +370 609 01445, Mobilus: +370-609-01445, El. paštas: stories@untold.lt
1 ... 5 6 7 8 9 10
Kompanijų produkcija
Pobūvių salė restorane "Barcelona"

Puiki vieta pobūviams, banketams bei kitiems renginiams

Auksaspalviai retriveriai Auksaspalvis retriveris

Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra

Vardas pagal horoskopą Vardas pagal horoskopą

Tinkamiausi vaikų vardai pagal zodiako ženklą

Velykinių kiaušinių dažymas Velykinių kiaušinių dažymas

Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

kreveciu receptai Krevečių receptai

Top 6 receptai iš krevečių, kaip atpažinti šviežią krevetę, kokios būna krevetės, krevetės paruošimas

daugiau
Maistas furšetams Vilniuje Geriausi restoranai pobūviams Vilniuje

Geriausių restoranų su pobūvių sale žemėlapis Vilniuje, atsiliepimai apie pobūvių restoranus, vertinimai.

daugiau
stalas Vestuvių salės papuošimas, dekoracijos, maistas

Vestuvinės salėss puošyba, stalų išdėstymas, maistas, pobūvio vedantysis ir pramogos.

daugiau
Šokoladinis pyragaitis su ledais Geriausi restoranai Kaune

Geriausių restoranų Kaune žemėlapis, aprašymas ir nuotraukos.

daugiau
Įmonės vakarėlių idėjos

Scenarijus įmonės šventei - netikėtos idėjos. Kaip suorganizuoti imonės vakarelį, imones rengnio idejos, imones renginio organizavimas, imones sventes scenarijus, kolektyvo vakarėlis, švenčių scenarijus, įmonės renginio scenarijus, įmonės šventės idėjos, teminiai vakarėliai idėjos, kalėdinis darbo vakarėlis, kolektyvo šventės idėjos.

daugiau
Įmonės vakarėlio idėja: gaminame kartu

Įmonės vakarėlis „Kulinarijos studijoje“ gaminant kartu su Gian Luca Demarco

daugiau
Sushi gaminimo pamokėlė

Kaip pagaminti suši, gaminimo pamokėlė ir japoniško maisto ragavimo renginio idėja

daugiau
Sue's Indian Raja virėjai su p. Rajinder K. Chaudhary  Indiška pasaka: popietė SUE'S INDIAN RAJA restorane

Galimybė prisiliesti prie Indijos kultūros nekeliaujant tūkstančių kilometrų...

daugiau
Prezentacinis vakaras klientams

Kaip surengti prezentacinį vakarą

daugiau
Kostiumu vakarelis Kalėdinio įmonės vakarėlio idėjos

Kaip surengti įdomų kalėdinį vakarėlį įmonės darbuotojams

daugiau
Romantiška Vilniaus senamiesčio dvasia su lietuviška virtuve

Vakarienės „Aulos" restorane įspūdžiai

daugiau
Gaminant maistą virtuvė prisipildo gardžių aromatų Atskleista paslaptis, kaip iškepti tobulą steiką!

Steiko kepimo pamokos „Kulinarijos studijoje“

daugiau
Renginių organizavimas Verslo renginių organizavimas

Kaip suorganizuoti verslo renginį, šiuolaikinė konferencijų organizavimo praktika

daugiau
sterkas su burokėlių karpačio Restoranas ŽUVINĖ - puiki galimybė paragauti šviežios žuvies

Jūrinių kurortų skonį jau galima pajusti ir Vilniuje!

daugiau
Rožinis flamingas Žvėryne

Popietė kavinėje „Flamingo": netikėti prieskoniai ir laužo aromatas

daugiau
Meksikietiškas kukurūzų pyragas Skonių kelionė po Meksiką

Popietė aštriųjų pipirų, tortilijų ir padažų rojuje - restorane „Meksika"

daugiau
Šviežios lašišos karpačas Vertiname uostamiesčio restoraną "Skandalas"

Neįprasto interjero restoranas, kuriame stebina tobulas ir išradingas maistas. Nesumeluoti įspūdžiai tų, kurie ten lankėsi ir vaišinosi.

daugiau
Kompanijų produkcija
Pobūvių salė restorane "Barcelona"

Puiki vieta pobūviams, banketams bei kitiems renginiams

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.