Madingi moteriški kirpimai 2024
Madingos moteriškos šukuosenos 2024, madingiausios trumpų plaukų šukuosenos 2024 madingos garbanotų plaukų šukuosenos, ilgi ir pusilgiai plaukai 2024 daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Pagaliau sulaukėme tos dienos kai Vilniuje atsidarė ir balkaniško maisto užeiga. Kaskart, grįždamas iš kelionės po Juodkalniją, Kroatiją ir Serbiją su nostalgija prisimeni jų ruošiamą mėsą ir porcijų dydį. Ėriukas po „Sača", paršiukas iškeptas krosnyje, vješalica, čevapčici ir dar daug pateikalų apie kuriuos tik pagalvojus ima kauptis seilės.
Balkanų grilį įkūrė kroatas Ivica Holi. Kulinarija ilgai Ivicai buvo tik hobis, gal kiek perėjęs iš šeimos. Ivicos mama - geriausia jo kaimo kulinarė, kuriai patikėdavo ruošti maistą vestuvėms.
Visų šių skanėstų dar nesurasim naujoje Vilniaus Balkanų grilinėje (Rinktinės g. 52), bet tikrai pavyks paragauti gero meistro kūrinių. Šį kartą susipažinau su vješalica - įdarytu kepsniu, gaminamu ant grilio. Gaminamas jis iš plonai pjaustytos kiaulienos su sūrio arba šoninės įdaru. Šoninė gali būti šviežia arba rūkyta. Gali būti įdedamas agurkėlis. Kažkas panašaus į čigonišką kepsnį. Serbijoje tai vienas iš populiariausių mėsiškų patiekalų.
Vješalica kepsnys gaminamas iš liesos kiaulienos - nugarinės. Kad kepsnys neišsausėtų jis aptraukiamas taukine. Tai plėvė, aptraukianti papilvę ir skrandį. Parduotuvėje tikrai nesurasit, nebent turguje. Taip kepsnyje nebūna daug kam nepatinkančių lašinukų.
Vješalicai išsausėti neleidžia apvyniota taukinė. Taukinė beveik neturi kvapo, iškepus jos nelieka. Grilis kepa tiek nuo metalo karščio, tiek nuo karščio per tarpelius. Didžioji dalis riebalų susirenka į lovelius nekrisdama ant pelenų ir nesukuria kancerogeninių nuosėdų. Duona perkama iš gruzinų kepyklos.
Būtent Kalvarijų turgaus artumas daro Balkanų grilinę itin patrauklia. Kai reikia tikrai geros mėsos, pasirinkimas - tik turgus. Balkanai itin pasižymi parduodamos mėsos kokybe, gero Balkanų patiekalo nepagaminsi iš prastos mėsos. Tai svarbu ir kitiems patiekalo ingradientams. Pomidorai čia visai kitokio skonio nei daugumoje mūsų maitinimosi įstaigų.
Tie, kam Balkanai jau antri namai, įpratę prie restoranų, kavinių ar kitokių užeigų paprastumo. Tiek kroatai, tiek serbai, bosniai ar juodkalniečiai visą savo dėmesį nukreipia į maisto ruošą, o ne į staltiesių krakmolą. Nebus šiauriečiam būdingo restoraninio stiliaus ir Ivicos grilinėje. Gaila tik, kad slivovicos ar rakijos nepaduoda. Ji taip tiktų ir maistui, ir aplinkai.
Balkanų užeigos pasižymi paprastumu. Maistas, kaip įprasta, gaminamas prie pat valgymo vietų.
Pupelių sriuba - populiariausias pietų patiekalas. Sriuba gaminama iš nekonservuotų pupelių pagal specialų Ivicos receptą
Kepsnių geriausia ateiti kartu su draugais, kad ir vakare.
Vješalica kepsnys su rūkyta šonine kainuoja 5 eurus.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Restoranas Vilniuje, restoranai Vilniuje su gyva muzika, ...
Gimtadienio, vestuvių, jubiliejaus banketinės salės nuoma...
Top 6 receptai iš krevečių, kaip atpažinti šviežią krevetę, kokios būna krevetės, krevetės paruošimas
Restorano vieta, meniu sudarymas, reikalinga įranga - viskas, ką reikia žinoti žengiant į maitinimo verslo sektorių
Naktinės pramogos Vilniuje, pėstute po naktinį Vilnių, Vilniaus naktiniai klubai, barai. Ką vekti naktį Vilniuje. Gyva muzika Vilniuje.
Geras įmonės vakarėlis įtakoja įmonės rezultatus, todėl svarbu jį gerai suorganizuoti.
Geriausių Vilniaus restoranų žemėlapis, aprašymai, nuotraukos, atsiliepimai
If the wide choice of daily activities in Vilnius has left you craving for more, it is time to learn more about what the night has to offer. Night live in Vilnius, Vilnius nightlife, Vilnius nightclubs and bars, Vilnius night out, Vilnius night live, night club vilnius Lithuania, best nightclubs in Vilnius
Remarkable and agile minds have assembled in Vilnius to make it the city with a unique entertainment industry. To save the readers’ time, we have selected the most interesting attractions; facts, places and events that will ease your task of getting acquainted with Vilnius. Some of them you will not be able to enjoy anywhere but in Vilnius.
Scenarijus įmonės šventei - netikėtos idėjos. Kaip suorganizuoti imonės vakarelį, imones rengnio idejos, imones renginio organizavimas, imones sventes scenarijus, kolektyvo vakarėlis, švenčių scenarijus, įmonės renginio scenarijus, įmonės šventės idėjos, teminiai vakarėliai idėjos, kalėdinis darbo vakarėlis, kolektyvo šventės idėjos.
Jūrinių kurortų skonį jau galima pajusti ir Vilniuje!
Neįprasto interjero restoranas, kuriame stebina tobulas ir išradingas maistas. Nesumeluoti įspūdžiai tų, kurie ten lankėsi ir vaišinosi.
Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Restoranas Vilniuje, restoranai Vilniuje su gyva muzika, ...
Gimtadienio, vestuvių, jubiliejaus banketinės salės nuoma...
Salės nuoma Vilniuje, banketinė salė Vilniuje
Vieta Vilniuje verslo ar įmonės renginiui. Salės nuoma, m...
Kur švešti vestuves Vilniuje? Kviečiame į centre esantį N...
Restoranas "Barcelona", Konstitucijos pr., Vilniuje kvieč...
Puiki vieta pobūviams, banketams bei kitiems renginiams
Madingos moteriškos šukuosenos 2024, madingiausios trumpų plaukų šukuosenos 2024 madingos garbanotų plaukų šukuosenos, ilgi ir pusilgiai plaukai 2024 daugiau
Kur surasti bobausius, kaip rinkti bobausius, kaip paruošti bobausius, patiekalai ir receptai su bobausiais
Kaip žvejoti žiobrius, kur žvejoti žiobrius, meškerės, pašarai, sistemėlės, masalai žiobriams
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Kaip žvejoti žiobrius, kur žvejoti žiobrius, meškerės, pašarai, sistemėlės, masalai žiobriams daugiau
Top 6 receptai iš krevečių, kaip atpažinti šviežią krevetę, kokios būna krevetės, krevetės paruošimas
daugiauRestorano vieta, meniu sudarymas, reikalinga įranga - viskas, ką reikia žinoti žengiant į maitinimo verslo sektorių
daugiauNaktinės pramogos Vilniuje, pėstute po naktinį Vilnių, Vilniaus naktiniai klubai, barai. Ką vekti naktį Vilniuje. Gyva muzika Vilniuje.
daugiauGeras įmonės vakarėlis įtakoja įmonės rezultatus, todėl svarbu jį gerai suorganizuoti.
daugiauGeriausių Vilniaus restoranų žemėlapis, aprašymai, nuotraukos, atsiliepimai
daugiauThe Top 30 best restaurants in Vilnius recommended by locals
daugiauIf the wide choice of daily activities in Vilnius has left you craving for more, it is time to learn more about what the night has to offer. Night live in Vilnius, Vilnius nightlife, Vilnius nightclubs and bars, Vilnius night out, Vilnius night live, night club vilnius Lithuania, best nightclubs in Vilnius
daugiauRemarkable and agile minds have assembled in Vilnius to make it the city with a unique entertainment industry. To save the readers’ time, we have selected the most interesting attractions; facts, places and events that will ease your task of getting acquainted with Vilnius. Some of them you will not be able to enjoy anywhere but in Vilnius.
daugiauKą parodyti į Vilnių atvykusiam užsieniečiui, įdomiausios Vilniaus pramogos ir vietos
daugiauScenarijus įmonės šventei - netikėtos idėjos. Kaip suorganizuoti imonės vakarelį, imones rengnio idejos, imones renginio organizavimas, imones sventes scenarijus, kolektyvo vakarėlis, švenčių scenarijus, įmonės renginio scenarijus, įmonės šventės idėjos, teminiai vakarėliai idėjos, kalėdinis darbo vakarėlis, kolektyvo šventės idėjos.
daugiauKur skaniai pavalgyti Taline, restoranai suskirstyti pagal poreikį
daugiauGeriausių restoranų verslo susitikimams Vilniuje žemėlapis, atsiliepimai apie restoranus.
daugiauĮmonės vakarėlis „Kulinarijos studijoje“ gaminant kartu su Gian Luca Demarco
daugiauKaip pagaminti suši, gaminimo pamokėlė ir japoniško maisto ragavimo renginio idėja
daugiauGalimybė prisiliesti prie Indijos kultūros nekeliaujant tūkstančių kilometrų...
daugiauVakarienės „Aulos" restorane įspūdžiai
daugiauSteiko kepimo pamokos „Kulinarijos studijoje“
daugiauKaip suorganizuoti verslo renginį, šiuolaikinė konferencijų organizavimo praktika
daugiauJūrinių kurortų skonį jau galima pajusti ir Vilniuje!
daugiauPopietė kavinėje „Flamingo": netikėti prieskoniai ir laužo aromatas
daugiauPopietė aštriųjų pipirų, tortilijų ir padažų rojuje - restorane „Meksika"
daugiauNeįprasto interjero restoranas, kuriame stebina tobulas ir išradingas maistas. Nesumeluoti įspūdžiai tų, kurie ten lankėsi ir vaišinosi.
daugiauPortugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Restoranas Vilniuje, restoranai Vilniuje su gyva muzika, ...
Gimtadienio, vestuvių, jubiliejaus banketinės salės nuoma...
Salės nuoma Vilniuje, banketinė salė Vilniuje
Vieta Vilniuje verslo ar įmonės renginiui. Salės nuoma, m...
Kur švešti vestuves Vilniuje? Kviečiame į centre esantį N...
Restoranas "Barcelona", Konstitucijos pr., Vilniuje kvieč...
Puiki vieta pobūviams, banketams bei kitiems renginiams
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Astras
Straipsnio vertinimas: 9
teko Balkanuose ne kartą svečiuotis, pripažinsiu, kad maistą moka ruošti, ir ypač mėsos patiekalus.
2017-06-06 10:10