Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Šerno šoninė su džiovintomis slyvomis
2007-03-21 11:32 Peržiūros : 726 Spausdinti
Sudėtis:
2 kg šoninės,
200 g džiovintų slyvų,
200 g cukraus,
200 ml sauso raudonojo vyno,
cinamono,
druskos.
Gaminimas
Slyvas nuplaukite, perpjaukite per pusę ir užpilkite vandeniu. Šoninę lengvai pasūdykite ir iš abiejų pusių apkepkite keptuvėje.
Įdėkite į gilesnį troškinimo indą, užpilkite raudonu vynu, sumaišytu su vandeniu, kuriame mirkėte slyvas, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 45 minutes, tuomet sudėkite slyvas. Kai šoninė suminkštės, išimkite ir supjaustykite į 6 gabaliukus. Kiekvieną pabarstykite cinamonu ir cukrumi ( galima ir storiau), sudėkite vieną prie kito ir įdėkite į karštą orkaitę bei kepkite, kol cukrus ištirps, o mėsa lengvai paraus.
Patiekite papuošę slyvomis ir žalumynais.
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
