Sumuštiniai su šašlyku

Kepėte šašlykus ir liko keletas gabalėlių mėsos? Siūlau pasidaryti skanių sumuštinukų.

Ingredientai:

• 12 griežinėlių jaunos cukinijos;
• 5-6 gabalėliai šašlyko;
• mažas svogūnėlis;
• 12 griežinėlių šviežiai rauginto agurko;
• rukolos ir petražolių lapelių;
• visai mažos geltonos cukinijos;
• šiek tiek kečupo „Vilniaus" be konservantų papuošimui.

Gaminimas:

Šašlyko gabalėlius supjaustyti griežinėliais. Ant kiekvieno cukinijos griežinėlio dėti agurko griežinėlį, žiedelį svogūno, ant jo – šašlyko. Lėkštę dekoruoti rukolos ir petražolių lapeliais, geltonos cukinijos griežinėliais, kečupo lašeliais.

Skanaus!

Audronė A.