Trapios tešlos pyragas su kremu ir juodaisiais serbentais

• 

Tešlai:
150g sviesto
320g miltų
5g druskos
3 šaukštai šalto vandens

Kremui:
indelis kondensuoto pieno
3 tryniai
1 citrinos sultys ir žievelė

Želė sluoksniui:
300g juodųjų serbentų
1 pakelis spanguolių skonio žele
100ml vandens

Suminkom tešlą, ja išlipdome kepimo skardą ir valandą šaldome. Kepame įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių. Ištraukę pravėsiname.
Išplakame kremą iš kondensuoto pieno, citrinos sulčių ir trynių, pabaigoje įmaišome nutarkuotą citrinos žievelę. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 10-15 minučių.
Ant pravėsusio pyrago užberiame juoduosius serbentus, užpilame praaušusią želė.
Dedame į šaldytuvą 1-2 valandoms ir jau galime vaišinti nekantriausius smaližius.

Skanaus.
Rasa P.

Rekomenduojame pyragą gaminti su Malsenos kvietiniais miltais "Karališki".

Aukščiausios rūšies "Malsena Karališki" kvietiniai miltai. Smulkaus malimo mažiausią peleningumą turintys Premium klasės miltai, „Malsena Karališki" tarp profesionalų vertinami dėl jiems neprilygstamų tokių savybių kaip purumas bei ypatingas baltumas.
Šie miltai puikiai tiks visiems, mėgstantiems kepti tortus, biskvitus, sausainius, varškės pyragus, trapius pyragus ir netgi šakočius ar naminius makaronus.