Desertas "Pavlova"

Desertas pavadintas žymios Rusijos balerinos Anos Pavlovos garbei. Tikrai nuostabus desertas! Jis lengvas, baltas kaip baleto šokis...

Produktai:

4 kiaušinių baltymai,
1 šaukštelis krakmolo,
1 šaukštelis citrinos sulčių
200 g smulkaus cukraus

200 ml plakamosios grietinėlės,
cukraus pudros pagal skonį

braškių papuošimui

Baltymus išplakame su žiupsneliu druskos iki standžių putų. Palaipsniui sudedame cukrų ir plakame, kol cukrus ištirps. Tada suberiame krakmolą ir įpilame citrinos sultis.
Orkaitę įkaitiname iki 130 l. temperatūros.
Imame kepimo skardą, išklojame ją kepimo popieriumi.
Atsargiai sudedame baltymus ant popieriaus, mentele formuojame apvalų paplotį. Kraštai turi būti aukštesni nei viduriukas.
Dedame į orkaitę ir kepame 1 val. Po to didiname temperatūrą iki 170 l. ir dar kepame 5-7 minutės. Atvėsiname orkaitėje.

Grietinėlę išplakame su cukraus pudra. Morengas gana saldus, tad cukraus daug nereikia.
Braškes nuplauname, išdžioviname ir supjaustome.
Imame mūsų morengą, sutepame plakta grietinėle ir sudedame braškes.
Skanaus!

Galina Jagelo

Geriausio Velykinio recepto konkursą remia UAB Vilniaus majonezo gamykla.
Dalyvauk geriausio velykinio recepto konkurse ir Tu!

 UAB Vilniaus majonezo gamykla produktų rinkiniai:

Majonezas „Vilnius" be konservantų, majonezas „Vilnius" premium, majonezas „Vilnius" originalus.

Kečupas „Vilnius" aštrus, Kečupas „Vilnius" klasikinis, pomidorų padažas „Vilnius" premium, pomidorų padažas „Vilnius" aštrus, pomidorų padažas „Vilnius" klasikinis.

idomukomentuoti
Straipsnio vertinimas: 7

Zavus,bet tik nieko orginalaus...

2012-03-29 13:30

ritika
Straipsnio vertinimas: 1

kad jis ne Velykinis visai...

2012-03-30 12:57

Ventė

O kas yra velykinis? Nu pavyzdžiui, kas yra velykinis tortas, ką?:)

2012-03-30 17:43

ritika
Straipsnio vertinimas: 1

na kad asocijuotusi su velykom, kad noretusi toki pasigaminti per velykas... o cia net ir braskiu siuo metu laiku nebuna, tai kokia cia velykine nuotaika? na man kazkaip netinka. Jei kitiems taip tinka, tai Valio

2012-04-02 15:53