Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Įmonės vakarėlio idėja: gaminame kartu

2016-03-20 13:35   Peržiūros : 1467   Spausdinti
Užkandžiai Aplinka Virtuvė Bunet desertas Gnocchi su aviena


Gaminti maistą - visada smagu, o dar smagiau jį ragauti! Maisto gaminimo vakarėliai vis labiau populiarėja - tai naujas požiūris į turiningą laisvalaikį, maisto kultūros pažinimą ir kulinarinių įgūdžių tobulinimą. „Kulinarijos studija" rengia įvairios tematikos užsiėmimus, kurių metu pripažinti virtuvės šefai dalijasi savo patirtimi ir kartu gamina gardžiausius patiekalus. Gaminti smagu su draugais, šeima ar giminėmis, tai puikus užsiėmimas šventės metu, nes viskas paruošiama taip, kad dalyviui būti įdomu ne tik varvinant seilę laukti rezultato, bet ir pačiam įsitraukti į procesą.

Įmonės vakarėliui kulinarinė pamoka yra itin geras pasirinkimas. Tai galimybė darbo kolegoms pabendrauti neformalioje aplinkoje, kur nejaukią tylą išblaško nuotaikingi virtuvės šefo komentarai, o darbinėje aplinkoje tarpusavyje konkuruojantys kolegos savo jėgas sujungia tam, kad gimtų įstabaus skonio patiekalas.

Anonsas.lt kolektyvas šią pramogą netruko išmėginti ir tikrai nenusivylė, tad skubame dalintis puikiais ir dar neišblėsusiais įspūdžiais iš skoniais bei patirtimi virtuvėje turtingo vakaro.

Virtuvė

Į „Kulinarijos studiją" išsiruošėme vieną žiemos vakarą, tad vos atvykus mus pasitiko jauki aplinka. „Kulinarijos studijos" vadovas ir be kita ko puikus virtuvės žinovas Gian Luca Demarco pasitiko su plačia šypsena ir gera nuotaika. Prie vyno taurės Luca pasiūlė paragauti marinuotų lubinų, savo išvaizda primenančių dideles pupas, bet švelniu skoniu gerokai jas pralenkiančiu užkandžiu.

Užkandžiai

Kol virtuvės šefas supažindino su vakaro meniu ir mūsų užduotimis, buvo progos atidžiau susipažinti su aplinka. „Kulinarijos studijoje" viskas liudija kelią į platų kulinarijos pasaulį: ant palangės jaukiai įsitaisiusi česnakų pynė, lyg netyčia ant lentynėlės besipuikuojantys riešutai ir džiovinti apelsinai, o neseniai praūžusias didžiąsias žiemos šventes primena meduoliais puoštos medžių šakelės. Ilgas stalas čia sutalpintų ir visai nemažą kompaniją, tad mūsų penkiolikos žmonių kolektyvas puikiai tilpo.

Greta savotiškos "poilsio zonos", skirtos patiekalams skanauti, išsidėsčiusi virtuvė. Čia erdvės besimokantiems gaminti, šefo stalas ir visi būtinai įrankiai bei įranga. Prieš pradedant gaminti Luca supažindina su taisyklėmis ir lyg tarp kitko pamini: "Žinokite, virtuvės šefas visada teisus," - ir kiek patylėjęs priduria, kad kažkam nutikus jis taip pat ir lieka kalčiausiu.

Reikia pastebėti, kad ne visi kolektyvo nariai mėgsta ir moka suktis virtuvėje, todėl dar prieš atvykstant į „Kulinarijos studiją" buvo ir skeptiškų vertinimu. Visgi charizmatiškasis italas Luca netrunka visus įtraukti į procesą: vienam duoda tvarkytis su poru, kitam atitenka salieras, dar kažkam morka. Mūsų vakaras pašvęstas itališkai virtuvei, kurią virtuvės šefas, kaip pats pasakoja, mato kaip tradicinę, tačiau modernėjančią ir prisitaikančią prie šiuolaikinių patiekalams keliamų reikalavimų.

Gnocchi su aviena

Pagrindinis patiekalas - Gnocchi su porų kremu ir ragu padažu. Pirmiausia imamės padažo, kuris ruošiamas ir jautienos ir avienos faršo bei daržovių. Skeptikus Luca perspėja - ne visiems malonaus avienos kvapo patiekale tikrai nesijaus (ir tikrai nesijautė!). Taigi, pjaustome daržoves, troškiname mėsą ir virtuvę užlieja maisto gaminimo garsai bei kvapai. Tuo pačiu metu lupame vos išvirusias karštas bulves, spaudžiame, minkome tešlą ir formuojame mažutėlius gnocchi, kuriuos atsakingai patikrina pats virtuvės šefas, sprendžiantis, kurie jau gali keliauti į puodą ir būti išmėginti, o kuriuos reikėtų ir perdaryti.

Tuo pačiu metu, kitoje stalo pusėje, kalbos sukasi ir apie saldumynus - čia ruošiamas desertas, kuris dėl ilgesnio kepimo laiko turi būti paruoštas tuo pačiu metu kaip ir pagrindinis patiekalas. Tai Bunet - šokoladinis piemontietiškas desertas, ruošiamas iš pieno, kiaušinių ir nuostabiai skanių migdolinių sausainėlių.

Bunet desertas

Nors virtuvėje darbas virte verda, čia netrūksta puikios nuotaikos ir šnekų, o Luca, būdamas tikru virtuvės profesionalu, negaili patarimų. "Jūs nepykite, kad aš pateikiu daugiau informacijos, ji tikrai pravers," - šypteli italas šefas ir spėja sužiūrėti kiekvieną virtuvėje vykstantį procesą.

Gamindami neskubomis trunkame apie porą valandų, tačiau laikas visai neprailgsta. Bekapojant svogūną juk tiek linksmų istorijų galima prisiminti ir papasakoti! Kai visi puodai jau garuoja, o kvapai taip ir kviečia ragauti, ateina ta akimirka, kai patiekalas keliauja į lėkštes. Kaip ir priklauso, čia bet kaip neišsisuksite - valgoma yra ir akimis, tad stengtis verta. Luca papasakoja serviravimo principus ir parodo pavyzdį, o toliau savo jėgas jau bandome patys. Galbūt ne visiems gaunasi tobulai, bet vistiek puikiai!

Sėdame ragauti patiekalo. Iš tikrųjų, rodos, nieko nepaprasto, o bulviniai gnocchi galėtų netgi pretenduoti ir į lietuvišką virtuvę. Vis dėlto čia labai ryškus rozmarino skonis, kuris tarsi sujungia bulvinukus su porų ir ragu padažais. Iš tikrųjų patiekalas gana paprastas, bet stebinantis savo skoniu, kuriame aiškiai juntami pagrindiniai ingredientai.

Linksmai besišnekučiuodami susėdame prie stalo ir skanaujame. Pavalgius iš orkaitės netrukus traukiamas ir desertas. Bunet tiesiog tirpsta burnoje ir yra nuodėmingai skanus, ypač šokolado mėgėjams. Drėgna puri tekstūra, karamelinė plutelė - viskas dera nuostabiai. Tuo tarpu charizmatiškasis Luca pasakoja apie savo kelią į kulinarijos pasaulį, mokytojus ir mokymo procesą, rodo iš Italijos parsivežtas receptų knygas. Net ir pavalgius, pokalbiai nesibaigia, o Luca pasakoja savo gyvenimo istoriją ir sąsajas su Lietuva, istorijas iš gyvenimo Italijoje ir nejučiomis vis grįžta prie planų kulinarijos srityje.

Laisvalaikio gido anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.


Kategorijos: Įmonių švenčių organizavimas, Patiekalai draugų vakarėliams, Mergvakaris, mergvakario idėjos, Gimtadienio ir jubiliejų šventimas, RECEPTAI, Restoranai rengiantys pobūvius, Restoranai, Restoranai verslo susitikimams ir renginiams, Vietos šventiniams renginiams, pobūvių ir banketų salės, Restoranai įmonių renginiams ir vakarėliams
1 2 3 4 5 ... 7
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Mergvakario, bernvakario fotosesija

Mergvakario fotosesijos, bernvakario fotosesijos

Mergvakaris kitaip

Kūrybiniai užsiėmimai ir arbatos gėrimo ceremonija mergva...

Autentiškas indėnų kaimas Lietuvoje

Unikali vieta ir pramogos grupiniams renginiams ir turist...

1 2 3 4 5 ... 7

Mergvakario idėjos: tikri gyvenimiški iššūkiai jaunajai

Galvosūkių ir pabėgimo kambariai, kokteilių degustacija 

Pabėgimo kambariai: ištrūk, jei gali

Galima drąsiai pripažinti, kad pabėgimo kambariai yra tikrai kokybiška pramoga tiek šeimai, tiek draugų kompanijai, tiek kolektyvo ryšių stiprinimui  

Snaiperio ginklas imituoja graižtvinį šautuvą. Efektyvaus „šūvio“ nuotolis taip pat panašus.

Laser tag žaidimas įdomiam renginiui

Vaikų gimtadienis, įmonės renginys, bernvakaris ar mergvakaris taps nepamirštamas žaidžiant naują karinį žaidimą 

Pasiflorais kvepiančios putos

Kokteilių degustacija

Šventinė pramoga: netradicinė degustacija ir ypatingi kokteilių receptai! 

mergvakaris

Organizuojame mergvakarius: patarimai

Taisyklės, kurios padės surengti nepamirštamą mergvakarį! 

Mergvakario idėja: makiažo vakarėlis merginoms!

Mergaitiško mergvakario idėja 

mergvakario idejos

Mergvakario idėjos: teminis vakarėlis

Mergvakario temos ir idėjos, jų realizavimas 

išsinuomojome senovinį autobusiuką

Mergvakaris „Išlikimo diena Nuotakai“

Atgal į sovietinius laikus  

Mergvakaris ir bernvakaris: šventimo idėjos

Mergvakario idėjos ir bernvakario idėjos įdomiai šventei 

Mergvakario idėja "Į kelionę"

Mergvakaris atšvęstas keliaujant 

Mergaitiškas mergvakaris

Mergaitiškas mergvakaris

Nauja mergvakario idėja - mergaitiškos pramogos ir pasiplepėjimai  

Mergvakaris pagal visų norus

Mergvakaris pagal visų norus

Kai reikia daug idėjų sudėti į vieną puikų mergvakario vakarą... 

Mergvakario aprangos idėjos

Apranga mergvakariui

Apranga teminiam mergvakariui: idėjos 

Lietuviškas mergvakaris

Lietuviškas mergvakaris

Dalyvaukite mergvakarių konkurse ir pasidalinkite savo mergvakario idėja! 

Ekstremalus mergvakaris

Ekstremalus mergvakaris

Ekstremalios mergvakario pramogos ir tikrų tikriausia staigmena! 

Mergvakaris gamtoje

Mergvakaris gamtoje

Konkursas "Mergvakario idėjos". Ramus mergvakaris gamtoje: pramogos ir žaidimai 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5
Lietuviško alaus barai Vilniuje. Tikro lietuvio namus primenantis interjeras, kaimiškas alus ir šiltas valgis – viskas po vienu stogu.
Polocko g. 7A / Šv.Stepono g. 8, Vilnius
Mobilus: +370-650-47054, +370-650-47058, El. paštas: snekas82@gmail.com
Iššūkių kambariai: "Georgafo kambarys: aplink pasaulį per 3600 sekundžių" ir "N-21: aistringi žaidimai".
Labdarių g. 3-11, Vilnius
Mobilus: 862015509, El. paštas: info@crazymind.lt
Pramoginiai ir sportiniai šuoliai parašiutu, parašiutininkų parodomieji šuoliai renginių metu, apžvalginiai skrydžiai lėktuvu, reklaminės juostos tampymas paskui lėktuvą, objektų filmavimas ir fotografavimas.
Sasnava, Kuzų k., Marijampolė
Telefonas: +370-343-28778, Mobilus: +370-687-32143, El. paštas: alvydas@marizone.lt
Šokių pamokos, renginiai, sveikatingumo treniruotės, kitos laisvalaikio pramogos suaugusiems ir vaikams Kaune ir Vilniuje. Solo latino, zumba fitness, pramoginiai šokiai, salsa, bachata, argentinietiškas tango. Renginių organizavimas.
Raitininkų g. 4 (Vilnius), Molėtų pl. 13 (D. Riešė) Jonavos g. 68 (Kaunas), Lietuva
Mobilus: +370-686-20248, El. paštas: jurga@sokiuakademija.lt
Karnavalinių kostiumų nuoma
Konstitucijos pr. 12, Vilnius
Telefonas: , Mobilus: +370-614-10884, El. paštas: info@tejasalonas.lt
Užupio kalvystės muziejus - galerija: autorinės kalvių darbų parodos; edukacinės programos vaikų darželio auklėtiniams, moksleivių grupėms, turistų grupėms, pavieniams lankytojams; autentiškų kalviškų rankdarbių, suvenyrų parduotuvė.
Užupio g. 26, Vilnius
Telefonas: +370-5-2153757, Mobilus: +370-698-14122, +370-616-70981
Gyvenimas autentiškose indėnų palapinėse, indėniška pirtis ir virtuvė, jodinėjimas mustangais, kanojų nuoma, pažintinės-pramoginės programos grupėms.
Šlikių k., Kretingalės sen., Klaipėdos r.
Mobilus: +370-602-50008, El. paštas: info@vinetukaimas.lt
1 2 3 4 5
1 2
Kompanijų produkcija
Mergvakaris kitaip

Kūrybiniai užsiėmimai ir arbatos gėrimo ceremonija mergva...

Autentiškas indėnų kaimas Lietuvoje

Unikali vieta ir pramogos grupiniams renginiams ir turist...

Šventės sushi restorane, Vilniuje. Maistas šventėms, pristatymas.

Gimtadieniai, įmonių vakarėliai, japoniško maisto restora...

Įvairių švenčių rengimas/koordinavimas

ŠOKIŲ AKADEMIJA padės surengti Jūsų šventę

Šokių pamokos suaugusiems Vilniuje

šokių studija Jeruzalėje ir Žirmūnuose, Š. Miestelyje.

Šuolis dviviečiu parašiutu Marijampolėje

Šuolis su instruktoriumi iš 3000 metrų aukščio

Mikroautobuso RENAULT TRAFIC ’12 nuoma
Mikroautobuso RENAULT TRAFIC ’12 nuoma

Sidabrinis/juodas, 8+1 vietos, autopilotas, kondicionierius

Dažasvydis mergvakariams Vilniuje

Surenkite nuotakai nepamirštamą nuotykį!

Kalvystės mokymas

Kalvystės istorija, kalvystės ekskursijos

1 2
Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5
Lietuviško alaus barai Vilniuje. Tikro lietuvio namus primenantis interjeras, kaimiškas alus ir šiltas valgis – viskas po vienu stogu.
Polocko g. 7A / Šv.Stepono g. 8, Vilnius
Mobilus: +370-650-47054, +370-650-47058, El. paštas: snekas82@gmail.com
Iššūkių kambariai: "Georgafo kambarys: aplink pasaulį per 3600 sekundžių" ir "N-21: aistringi žaidimai".
Labdarių g. 3-11, Vilnius
Mobilus: 862015509, El. paštas: info@crazymind.lt
Pramoginiai ir sportiniai šuoliai parašiutu, parašiutininkų parodomieji šuoliai renginių metu, apžvalginiai skrydžiai lėktuvu, reklaminės juostos tampymas paskui lėktuvą, objektų filmavimas ir fotografavimas.
Sasnava, Kuzų k., Marijampolė
Telefonas: +370-343-28778, Mobilus: +370-687-32143, El. paštas: alvydas@marizone.lt
Šokių pamokos, renginiai, sveikatingumo treniruotės, kitos laisvalaikio pramogos suaugusiems ir vaikams Kaune ir Vilniuje. Solo latino, zumba fitness, pramoginiai šokiai, salsa, bachata, argentinietiškas tango. Renginių organizavimas.
Raitininkų g. 4 (Vilnius), Molėtų pl. 13 (D. Riešė) Jonavos g. 68 (Kaunas), Lietuva
Mobilus: +370-686-20248, El. paštas: jurga@sokiuakademija.lt
Karnavalinių kostiumų nuoma
Konstitucijos pr. 12, Vilnius
Telefonas: , Mobilus: +370-614-10884, El. paštas: info@tejasalonas.lt
Užupio kalvystės muziejus - galerija: autorinės kalvių darbų parodos; edukacinės programos vaikų darželio auklėtiniams, moksleivių grupėms, turistų grupėms, pavieniams lankytojams; autentiškų kalviškų rankdarbių, suvenyrų parduotuvė.
Užupio g. 26, Vilnius
Telefonas: +370-5-2153757, Mobilus: +370-698-14122, +370-616-70981
Gyvenimas autentiškose indėnų palapinėse, indėniška pirtis ir virtuvė, jodinėjimas mustangais, kanojų nuoma, pažintinės-pramoginės programos grupėms.
Šlikių k., Kretingalės sen., Klaipėdos r.
Mobilus: +370-602-50008, El. paštas: info@vinetukaimas.lt
1 2 3 4 5
1 2
Kompanijų produkcija
Mergvakaris kitaip

Kūrybiniai užsiėmimai ir arbatos gėrimo ceremonija mergva...

Autentiškas indėnų kaimas Lietuvoje

Unikali vieta ir pramogos grupiniams renginiams ir turist...

Šventės sushi restorane, Vilniuje. Maistas šventėms, pristatymas.

Gimtadieniai, įmonių vakarėliai, japoniško maisto restora...

Įvairių švenčių rengimas/koordinavimas

ŠOKIŲ AKADEMIJA padės surengti Jūsų šventę

Šokių pamokos suaugusiems Vilniuje

šokių studija Jeruzalėje ir Žirmūnuose, Š. Miestelyje.

Šuolis dviviečiu parašiutu Marijampolėje

Šuolis su instruktoriumi iš 3000 metrų aukščio

Mikroautobuso RENAULT TRAFIC ’12 nuoma
Mikroautobuso RENAULT TRAFIC ’12 nuoma

Sidabrinis/juodas, 8+1 vietos, autopilotas, kondicionierius

Dažasvydis mergvakariams Vilniuje

Surenkite nuotakai nepamirštamą nuotykį!

Kalvystės mokymas

Kalvystės istorija, kalvystės ekskursijos

1 2
Martin McDonagh komedija „Vienarankis iš Spokano"

Miestas ir teatras

Spektaklis "Vienarankis iš Spokano" komedija perauganti į tragediją. Tai M.Mcdonagh pjesės aktualizuota šiuolaikiniam žiūrovui interpretacija, kurioje vyrauja verta žiūrovų dėmesio tema - neapykanta, išsilaisvinimas iš jos. daugiau

Malonumai pirtyje

Garinė pirtis. Sauna. Turkiška pirtis. Infraraudonųjų spindulių pirtis. Kaip jos veikia organizmą. Pirties nauda.

Pirmieji žaislai kūdikiams (nuo gimimo iki pusės metų)

Koks turi būti pirmasis kūdikio žaislas. Kokiu atstumu nuo akių žaislą rodyti kūdikiui. Kiti svarbūs dalykai.

Alerginis rinokonjunktyvitas Alerginis rinokonjunktyvitas: kaip sumažinti nemalonius simptomus?

Nuo alergijos visiškai išgyti neįmanoma, tačiau galima sušvelninti jos simptomus, kad ji netrikdytų darbingumo ir leistų gyventi visavertį gyvenimą.

Paryžiaus mados savaitė Madingi moteriški batai 2018 metais

Kokie batai madingi 2018 metais? Kokios šių metų avalynės tendencijos?

Mišrainė su grybais ir vištiena Mišrainė su grybais ir vištiena

Pievagrybių ir vištienos salotos.

Salotos su antiena Salotos su antiena

Antienos salotos su pupelėmis, kukurūzais ir pomidorais.

Žuvies ir daržovių apkepas Žuvies ir daržovių apkepas

Žuvies file apkepas.

Silkė šventėms Silkė šventėms

Silkė su daržovėmis.

Kepsniai su pelėsiniu sūriu, datulėm ir persikais Kepsniai su pelėsiniu sūriu, datulėm ir persikais

Kiaulienos nugarinės kepsnys su mėlynojo pelėsio sūriu.

Žali lapės kailiniai, Winter Avenue Madingi kailiniai 2018

Kailinių mada 2018 metais, naujausia kailinių kolekcija

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.