Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Naminiai kebabai

2013-03-14 10:20   Peržiūros : 6239   Spausdinti
Naminio kebabo receptas Naminis kebabas


Pasakius, kad galvoji vakarienei valgyti kebabus, pirmas klausimas iš aplinkinių būna „iš kur užsisakinėji?". O kam užsakinėti ir nežinioje laukti, kokį gausi šį kartą, jeigu galima pasigaminti namie. Juolab, kad dabar parduotuvėse galima rasti visko, kas pagreitina jų gamybą. Tad šį kartą, mes, išalkusios studentės, po darbų nusprendėme lengvesniu būdu pasigaminti (nors pateiksime ir visiškai „home made" patarimus) šį nuostabų patiekalą.

Ingridientai, kurių reikės 4 vidutinėms porcijoms:

  • 200-300 g kiaulienos kumpio,
  • ~8 vyšniniai pomidoriukai,
  • ¼ pekino kopūsto,
  • Indelis natūralaus jogurto,
  • Mišinio padažui (būna prie traškučių),
  • Jalapeno pipirų (kas mėgsta aštriai jie nuostabiai čia tinka),
  • Lavašo,
  • Prieskoniai mėsai pagal skonį (pipirai, druskytė, česnakas)

Naminio kebabo receptas

Pirmiausia kiaulienos kumpis susmulkinamas pasitelkiant į pagalbą blenderį. Tuomet prieskoniais paskaninama mėsa ir kepama keptuvėje be riebalų. Norint, kad mėsa atrodytų taip pat kaip kebabinėje, ar bent jau maksimaliai panašiai, galima naudoti kitokį jos ruošmo būdą. Tuomet mėsą reikia užšaldyti šaldymo kameroje ir suledėjusią ją pjauti peiliu (gaunasi tokios mėsos drožlės), sumaišyti su prieskoniais ir kepti keptuvėje, taip pat patartina be riebalų.

Lavašas šiuo atveju buvo naudojamas pirktas parduotuvėje, tačiau jį labai nesudėtinga pasigaminti namie. Tereikia miltus, sumaišytus su šiek tiek druskos (galima ir kitokių prieskonių pridėti pagal skonį), užplikyti šiltu virintu vandeniu ir išminkius tešlą iškočioti ją kiek išeina ploniau. Kepti ant keptuvės be riebalų, kol pradeda kilti oro pūslės. (Šiltą virintą vandenį naudoti geriau nei šaltą, nes tuomet lavašai ilgiau išlieka lankstūs ir nelūžinėja).

Ant lavašų dedamos smulkintos daržovės (supjaustyti vyšniniai pomidorai ir susmulkintas pekino kopūstas), kepta mėsa, jalapeno pipirai (pagal skonį) ir padažas (šiuo atveju ruošinio milteliai sumaišyti su natūraliu jogurtu) (taip pat puikiai tinka ir namų gamybos česnakinis padažas - majonezas sumaišomas su grietine vienodomis proporcijomis, įmaišomas smulkintas česnakas ir krapai).

Naminis kebabas

Lavašas sulankstomas ir visa tai sudėjus į skardą šildoma orkaitėje ~10 min (arba galima pakepinti keptuvėje be riebalų, nepatartina šildyti mikrobangų krosnelėje, nes tuomet lavašas dar labiau suminkštėja ir sunku paimti kebabą į rankas).

Skanaus :)

Margarita K. Ir Gintarė J.

Šis receptas dalyvauja JAMMI kebabo konkurse
Įvertink receptą ir išrink laimėtoją!

kebabai namuose


Kategorijos: JAMMI kebabo konkursas, Picerijos, kebabinės, greitas maistas, Greitai gaminami patiekalai, Patiekalai draugų vakarėliams, Savaitgalio receptas, Orkaitėje gaminamų patiekalų receptai, Kiaulienos receptai, Mėsos patiekalų receptai, RECEPTAI
Komentarai
Img_20190201_124448
Siltas
Straipsnio vertinimas: 9

Liuks ;)

2013-03-22 14:33
Kababas su faršu

Kebabai su faršu

Naminių kebabų su faršu receptas 

Vegetariškas kebabas

Vegetariškas kebabas

Kebabas su sojos mėsa 

paruoštas liulia kebabas

Liulia kebabas

Maltos jautienos ir avienos kebabas 

Kebabo suktinukas su kiauliena

Kebabo suktinukas su kiauliena

Traškus kebabo suktinukas su kiauliena 

Grill kebabas

Grill kebabas

Grill kebabo iš vištienos receptas 

Malai kebabas

Malai kebabas

Indiško stiliaus kebabas iš vištienos 

Naminio kebabo receptas

Naminiai kebabai

Naminio kebabo su kiauliena receptas 

Kebabai su traškia vištiena

Kebabas su traškia vištiena

Kebabo su traškia vištiena receptas 

Naminis kebabas su vištiena

Tradicinis kebabas su vištiena

Naminio Doner kebabo su vištiena receptas 

Paruošti kebabai

Kebabas su jautienos stroganina

Jautienos kebabas su salierų, agurkų ir kitų daržovių šiaudeliais 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2
Cistinė fibrozė

Mityba sergant cistine fibroze

Cistine fibroze serga daugybė žmonių visame pasaulyje. Vis dėlto, apie šią ligą dažniausiai žino tik sergantieji ir jų artimieji. Be medikamentinio gydymo ir kineziterapijos, gyvenimo būdas ir mityba įtakoja cistine fibroze sergančio žmogaus būklę. Kas yra cistinė fibrozė ir kaip palengvinti ligos sukeltus simpto daugiau

 kaip apsisaugoti nuo koronaviruso Kaip apsisaugoti nuo koronaviruso

Koronavirusas, kaip apsisaugoti ir gydytis nuo koronaviruso, vaistai nuo koronaviruso

Mankšta 24 nėštumo savaitę 24 nėštumo savaitė

Kodėl atsiranda kojų mėšlungis nėštumo metu? Ką valgyti antroje nėštumo pusėje?

Stintų žvejyba Klaipėdoje Stintų žvejyba Klaipėdoje

Kaip žvejoti stintas nuo kranto, stintų gaudymas Smiltynėje

Populiariausi kvepalai moterims Populiariausi moteriški kvepalai

Populiariausi kvepalai moterims, perkamiausi ir geriausi kvepalai

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiame pabandyti.

Cukinijos su ananasais Cukinijos su ananasais

Cukinijų ir ananasų mišrainė.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Pomidorai, nušveičiantys “dūšią“

Aštriai marinuoti agurkėliai Aštriai marinuoti agurkėliai

Aštriai marinuotų agurkų receptas.

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.