Kalėdiniai imbieriniai meduoliai

• 
• 

Jums reikės:
250 g. miltų
50 g. sviesto
100 g. medaus
100 g. cukraus
1 kiaušinis
1 a.š. kepimo miltelių
1 v.š. meduolių prieskonių
1 a.š. malto imbiero

Glajui:
1 kiaušinio baltymas
cukraus pudra,
citrinų rūštis
aguonos ar pabarstukau papuošimui

Gaminimo eiga:
Į dubenį sukrėskite medų, sviestą, suberkite cukrų, dėkite į karšto vandens vonelę ir šildykite tol, kol masė suskystės. Išmaišykite ir palikite atvėsti. Įmuškite kiaušinį, suberkite persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir prieskoniais, ir viską gerai išmaišykite.
Padėkite valandai į šaldytuvą.
Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Iškočiokite tešlą, išpjaustykite norimų formų meduolius, sudėkite į skardą ir šaukite į orkaitę 10-15 min.

Pasigaminkite glajų: kiaušinio baltymą išplakite iki standžių putų, tada po truputį pilkite cukraus pudros - jos reikia tiek, kad masė primintų skystoką grietinę. Baigdami įberkite citrinų rūgšties pagal skonį.

Atvėsusius meduolius dekoruokite glajumi ir leiskite jam susitingti. Skanaus :)

Dovilė P.

momo
Straipsnio vertinimas: 10

Niam niam :)

2013-01-11 11:25

pandute
Straipsnio vertinimas: 10

Skaniai atrodo :)

2013-01-11 22:42