Velykiniai patiekalai
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
500 g varlių kojelių,
150 g riebios ( 35 proc) grietinėlės,
150 g balto sauso vyno ( panaudojau Elzaso Gewutztraminer)
Didelis svogūnas ( 150 g)
50 g aliejaus, 80 g sviesto,
Česnako 5 skiltelės,
Žiupsnelis čiobrelio, petražolių, druska, pipirai
Kaitiname aliejų, įdedame sviesto, tirpdant jį įberiame išspaustą česnaką, smulkiai pjaustytus svogūnus ir čiobrelius. Kepame, kol svogūnai karamelizuosis, pasidarys permatomi. Atlaisviname dalį keptuvės, sudedame varlių šlauneles. Apkepame kol pabala (apie 4 minutes), padruskiname, papipiriname, supilame baltą vyną. Patroškiname dar 5 minutes. Įberiame smulkiai pjaustytų petražolių, lėtai pilame, maišydami grietinėlę. Grietinėlei neduodame užvirti, išjungiame ugnį ir palaikome uždengus dangčiu dar 5 minutes.
Valgyti reikėtų su balta duona, ją mirkant į padažą ir užkandant varlės šlaunele.
Sergejus
Šis receptas dalyvavo Geriausio Žuvies ir Jūros gėrybių patiekalo konkurse, kurį pristato ŽUVINĖ - vienintelis žuvies restoranas Lietuvoje! Atsiųsk savo receptą ir laimėk 100 litų vertės vakarienę!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Jūros liežuvio, jūrinio ešerio ir jūros gėrybių pomidorinės tyrės sriuba
Paprastas, greitai paruošiamas patiekalas norintiems nustebinti.
Viduržemio stiliaus pertinta žiedinių kopūstų sriuba su apkeptais nėgių gabalėliais
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
elze
Labai paragaut noreciau! Vien nuo pavadinimo seile tysta...
2012-11-30 11:08Astras
Straipsnio vertinimas: 9
neabejoju, kad tai labai skanu ir panašu į vištieną, tačiau pats varlių skrodimu nenorėčiau užsiimti. Netikėtas receptas mūsų platumoms.
2012-12-13 10:02