Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Tinkamas maisto kramtymas – ne tik sveikatai, bet ir lieknai figūrai

2013-03-15 13:11   Peržiūros : 225   Spausdinti


kramtymasNors visi nuo vaikystės žinome, kad maistą reikia gerai sukramtyti, tačiau retai tai darome.  Dažniausiai, neturėdami laiko arba išalkę sumetame maistą į skrandį ir sukramtome tik tiek, kad galėtumėme nuryti. O be reikalo...

„Norint sulieknėti, nereikia kankinti savęs dietomis, pakanka išmokti tinkamai sukramtyti maistą", - įsitikinęs „Lieknėjimo akademijos" sveikos mitybos konsultantas Tomas Lenart, teigiantis, kad gerai sukramtant maistą mažiau suvalgysime ir greičiau pasijausime sotūs. Galėsime pasimėgauti valgymo malonumais, o mūsų organizmas už tai atsidėkodamas geriau įsisavins maisto medžiagas ir suteiks energijos visai dienai. Nebereikės jokių virškinimo fermentų, nekankins mieguistumas, silpnumas po valgio ar skrandžio sunkumas.

Kai maistą prastai sukramtome mūsų organizmas stengiasi maistą tinkamai suvirškinti ir įsisavinti, todėl yra priverstas gaminti daugiau skrandžio sulčių, fermentų, maistas ilgiau užlaikomas žarnyne, virškinimui sunaudojama kur kas daugiau energijos, o rezultatas dažniausiai būna prastas.

Tinkamai sukramčius maistą, mažiau apkraunamas visas organizmas, gerėja mūsų savijauta ir sveikata. Tokiu būdu galime lengvai prisidėti kelis papildomus sveiko ir energingo gyvenimo metus.

Nepalikite skrandžiui dantų darbo

„Dantys yra vienintelė žmogaus organizmo turima priemonė maistui susmulkinti mechaniškai, nei mūsų skrandis, nei žarnynas to padaryti nepajėgūs. Jie turi galimybę maistą skaidyti tik chemiškai ir jį permaišyti. Turime ne tik dantis skirtus maistui sutrinti, bet ir sudėtingą mechanizmą esantį burnoje skirtą geriau pasisavinti mums reikalingas medžiagas, bei apsaugoti mus nuo bakterijų", - teigia „Lieknėjimo akademijos" sveikos mitybos konsultantas.

Kramtant maistas yra suvilgomas ir pradedamas virškinti dar būdamas burnoje. Seilės ima skaidyti angliavandenius į sudėtines dalis, taip pat pradedamos įsisavinti ir maistinės medžiagos.

Jei sąžiningai kramtysime tai ką valgome, neišvengiamai būsime priversti valgyti lėčiau ir dar nebaigę pietauti pajusime sotumo jausmą. Kuris nuo valgymo pradžios atsiranda ne ankščiau kaip po 15 min. Tai ypač aktualu turintiems antsvorį.

Panosėje ištisa maisto tyrimų laboratorija

Kramtant mūsų skonio, lytėjimo, temperatūros, skausmo receptoriai įvertina maisto fizines, chemines savybes, jo konsistenciją. Ši informacija persiunčiama mūsų skrandžiui ir žarnynui, kurie pasiruošia darbui: pagamina reikiamą kiekį rūgščių, šarmų ir fermentų. Taip maistas geriau virškinamas ir įsisavinamos naudingos maisto medžiagos.

Kramtymas mus apsaugo nuo žalingų mikroorganizmų. Su maistu suvalgome daugybę bakterijų, ypač jei tai termiškai neapdoroti vaisiai ar daržovės. Kramtymo metu su seilėmis išskiriamos medžiagos naikina bakterijas ir mums pavojingus mikroorganizmus. Tačiau šis barjeras tinkamai veikia tik tada, jei maistą kramtome. Tai nereiškia, kad gerai kramtant, maisto plauti nebūtina, tiesiog sąžiningai maistą sukramtydami savo kūną papildomai apsaugosime nuo nepageidaujamų įnamių.

suploneti

Kaip turėtumėme kramtyti?

Visi žinome kaip tinkamai kramtyti, dažniausiai tiesiog neturime tam laiko arba tingime... Tereikia kramtyti, kol maistas esantis burnoje tiesiog sutirps. Tai tikrai paprasta.

Nėra normos sukramtyti 10 ar 40 kartų, nes kiekvienas produktas skirtingas, juk košės ilgai kramtyti nepavyks, tuo tarpu prastai pagamintą kepsnį, tinkamai sukramtyti gali būti tikras iššūkis.

Jei tai paprasta, kodėl tik retas tinkamai kramto?

Pagrindinis trukdis geram kramtymui yra netikę mūsų įpročiai ir nuolatinis pasiteisinimas - „nėra laiko". Juos pakeisti sunku, tačiau įmanoma. „Lieknėjimo akademijos" mitybos specialistas Tomas Lenart siūlo įpročius keisti vadovaujantis kelis paprastais žingsneliais:

1 žingsnis. Turime suprasti, kad burna tai ne vien ertmė, į kurią galime sumesti viską kaip papuola ir nuryti. Kelios papildomos minutės skirtos tinkamai sukramtyti maistą, leis jums visą dieną būti energingesniems ir neabejotinai atpirks sugaištą laiką.

2 žingsnis. Iš anksto susiplanuokime ir skirkime pakankamai laiko pavalgyti, tai turi būti ne mažiau kaip 15 - 20 min, tuo metu atidėkime visus darbus į šalį ir susitelkime į maistą, mėgaukimės juo, pajuskime skonį, malonumą valgyti.

3 žingsnis. Pasirinkite bent vieną dieną per savaitę, kurios metu viską gerai sukramtykite. Jei nuolat pamirštate, kad nutarėte tinkamai kramtyti, užsirašykite. Popierėlį laikykite taip, kad prieš pradedant valgyti, užrašas jums primintų jūsų tikslą.

4 žingsnis. Pratęskite vieną dieną iki savaitės, vėliau iki 30 d. Jei vieną ar du kartus ir suklupsite šiame kelyje ne bėda, svarbiausia nesustoti pusiaukelėje.

Pirmi žingsniai sunkiausi, naujam įpročiui išsiugdyti dažniausiai pakanka jo laikytis ne mažiau kaip 30 dienų. Vėliau jums nebereikės jokių pastangų. Galėsite tiesiog džiaugtis gražėjančiomis kūno linijomis, geresne savijauta, sveikata, ilgesniu gyvenimu ir mažesnėmis išlaidomis maistui.

„Kadangi dažnam „Lieknėjimo akademijos" lankytojui būdinga be tik chaotiška mityba, emocinis valgymas, bet ir maisto nekramtymas. Į lieknėjimo programą įtraukime ir naujovę Lietuvoje trumpus kramtymo užsiėmimus", - žada „Lieknėjimo akademijos" vadovė Lina Smaidrytė.

liekenejimo akademija

www.lieknejimoakademija.lt


Kategorijos: Lieknėjimas, dietos, Grožis, sveikata, Holistinė terapija, sveika gyvensena, natūrali medicina, vaistažolės, Virškinamojo trakto, skrandžio, kepenų, žarnyno ligos
1 2 3 4 5 ... 18
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Kepenų patologijos tyrimas
Kepenų patologijos tyrimas

Kepenų tyrimai, fermentų aktyvumas, širdies ir griaučių r...

Bakterinės infekcijos tyrimas
Bakterinės infekcijos tyrimas

CRB tyrimas, reumatinių ligų tyrimas, infekcinių ligų tyr...

Kepenų pažeidimo tyrimas
Kepenų pažeidimo tyrimas

Kepenų tyrimai, kepenų pažeidimai, akmenligės tyrimai, tu...

1 2 3 4 5 ... 18
Diabeto gydymas

Cukrinis diabetas – liga ar gyvenimo būdas?

Kas ši klastinga liga ir kodėl jos paplitimas pasaulyje toks didelis? 

Mityba diabetikams

Kaip maitintis sergant diabetu?

Mityba diabetikams: patarimai ir taisyklės, kaip taisyklingai maitintis 

alergija maistui

Alergija maistui, maisto netoleravimas

Galbūt dėl Jūsų negalavimų kaltas maistas? 

kmynu sėklos

Vaistažolės nuo virškinimo sutrikimų

Vaistažolės pagerinti virškinimui, vaistažolės nuo pilvo skausmų, rėmens, dujų kaupimosi ir pūtimo, nuo viduriavimo ir vidurių užkietėjimo 

Pilvo putimas

Kartu su žiema „išvarykime" ir pilvo pūtimą!

Ką daryti, kad pavasarį pasitiktume žvalūs, su šypsena veide ir nesibaimintume dėl to, ką ne laiku ir ne vietoje gali padaryti išsipūtęs mūsų pilvas?  

virsvoris

Viršsvoris ir nutukimas

Kuo skiriasi viršsvoris ir nutukimas bei kaip tai įveikti? 

cukrus

Saldiklių vaidmuo kovojant su diabetu

Įprastas produktų saldinimas cukrumi šiais laikais atsiliepia vis didėjančiu skaičiumi nutukimų ir su tuo susijusiais sveikatos sutrikimais 

alergija

Probiotikų naudojimas žarnyno ligoms gydyti

Žmogaus organizme įvairūs mikroorganizmai sudaro net 95 proc. visų žmogaus ląstelių ir sveria apie 1,5 kg! 

Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligė

Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligė

Gydantis opaligę, svarbūs ne tik vaistai. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2
1 2 3 4 5 6
Kompanijų produkcija
Kalio tyrimas (K)
Kalio tyrimas (K)

Kalio koncentracija kraujyje, hiperkalemijos požymiai, hi...

C reaktyvaus baltymo tyrimas (CRB, CRP)
C reaktyvaus baltymo tyrimas (CRB, CRP)

CRB tyrimas, reumatinės ligos, infekcinės ligos, bakterin...

Lipazės tyrimas (LIP)
Lipazės tyrimas (LIP)

Kasos uždegimas, kasos fermentų padidėjimas, lipazės norm...

Laktatdehidrogenazės tyrimas (LDH)
Laktatdehidrogenazės tyrimas (LDH)

Kepenų tyrimai, kepenų ligos, kepenų fermentų aktyvumas, ...

Pankreatinės alfa-amilazės serume tyrimas (P-AMYL)
Pankreatinės alfa-amilazės serume tyrimas (P-AMYL)

Kasos uždegimas, amilazės tyrimas, pankreatinė amilazė, k...

Alfa-amilazės serume tyrimas (AMYL)
Alfa-amilazės serume tyrimas (AMYL)

Kasos uždegimas, amilazės tyrimas, seilių liaukų uždegima...

Gama-gliutamiltranspeptidazės tyrimas (GGT)
Gama-gliutamiltranspeptidazės tyrimas (GGT)

Kepenų tyrimai, kepenų pažeidimai, akmenligės tyrimai, tu...

Šarminės fosfatazės tyrimas (ALP)
Šarminės fosfatazės tyrimas (ALP)

Fermentų aktyvumas, kepenų tyrimai, kepenų pažeidimai, ak...

Alanininės transaminazės tyrimas (ALT)
Alanininės transaminazės tyrimas (ALT)

Kepenų tyrimai, kepenų pažeidimai, ūminio hepatito nustat...

Asparagininės transaminazės tyrimas (AST)
Asparagininės transaminazės tyrimas (AST)

Kepenų tyrimai, fermentų aktyvumas, širdies ir griaučių r...

1 2 3 4 5 6
1 2 3 4 5 6
Kompanijų produkcija
Kalio tyrimas (K)
Kalio tyrimas (K)

Kalio koncentracija kraujyje, hiperkalemijos požymiai, hi...

C reaktyvaus baltymo tyrimas (CRB, CRP)
C reaktyvaus baltymo tyrimas (CRB, CRP)

CRB tyrimas, reumatinės ligos, infekcinės ligos, bakterin...

Lipazės tyrimas (LIP)
Lipazės tyrimas (LIP)

Kasos uždegimas, kasos fermentų padidėjimas, lipazės norm...

Laktatdehidrogenazės tyrimas (LDH)
Laktatdehidrogenazės tyrimas (LDH)

Kepenų tyrimai, kepenų ligos, kepenų fermentų aktyvumas, ...

Pankreatinės alfa-amilazės serume tyrimas (P-AMYL)
Pankreatinės alfa-amilazės serume tyrimas (P-AMYL)

Kasos uždegimas, amilazės tyrimas, pankreatinė amilazė, k...

Alfa-amilazės serume tyrimas (AMYL)
Alfa-amilazės serume tyrimas (AMYL)

Kasos uždegimas, amilazės tyrimas, seilių liaukų uždegima...

Gama-gliutamiltranspeptidazės tyrimas (GGT)
Gama-gliutamiltranspeptidazės tyrimas (GGT)

Kepenų tyrimai, kepenų pažeidimai, akmenligės tyrimai, tu...

Šarminės fosfatazės tyrimas (ALP)
Šarminės fosfatazės tyrimas (ALP)

Fermentų aktyvumas, kepenų tyrimai, kepenų pažeidimai, ak...

Alanininės transaminazės tyrimas (ALT)
Alanininės transaminazės tyrimas (ALT)

Kepenų tyrimai, kepenų pažeidimai, ūminio hepatito nustat...

Asparagininės transaminazės tyrimas (AST)
Asparagininės transaminazės tyrimas (AST)

Kepenų tyrimai, fermentų aktyvumas, širdies ir griaučių r...

1 2 3 4 5 6
Šašlykai

Skaniausių šašlykų receptai: kai marinuoti mėsą, kokią rinktis, kaip kepti šašlykus

plastikinė valtis Kaip išsirinkti plastikinę valtį

Kokią plastikinę valtį pirkti, geriausios plastikinės valtys

Varnikų pažintinis takas Įdomiausios lankytinos vietos Lietuvoje

Ką verta pamatyti ir nuveikti Lietuvoje?

Šparagų gaminimas Kaip pagaminti šparagus

Šparagų auginimas, derlius nuėmimas, kaip valgyti šparagus

Špinatų salotos Špinatų salotos „Vakarienės žalumas“

Špinatų salotos su vištiena, kiaušiniais ir riešutais.

Vištiena drebučiuose Vištiena drebučiuose

Vištienos drebučiuose receptas

Burokėlių su silke rutuliukai Burokėlių su silke rutuliukai

Silkės ir burokėlių užkandis

Avokadai įdaryti persikų salotomis Avokadai įdaryti persikų salotomis

Įdarytų avokadų receptas

Įdaryti kiaušiniai su kumpiu Įdaryti kiaušiniai su kumpiu

Įdarytų kiaušinių su kumpiu receptas

Lašiša įdaryti agurkai Lašiša įdaryti agurkai

Lašiša įdarytų agurkų receptas.

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.