Baklažanų suktinukai su kalakutienos faršu

baklažanai 2 vnt.
kalakutienos faršas 400 g
fermentinio sūrio 100 g
kiaušinis 1 vnt.
morka, svogūnas
majonezas
česnakai
krapai
druska, pipirai
aliejus
3 vnt. čili pipiriukų

Baklažanus supjaustome išilgai juostelėmis.
Apibarstome druska ir paliekame 20 min. pastovėti.

Paruošiame faršą: dedame pagal skonį druskos, pipirų, česnako, kiaušinį, majonezo porą valg. šaukštų ir gerai viską išmaišome.

Baklažanų juostelės nuplauname, nusausiname ir lengvai apkepiname aliejuje iš abiejų pusių. Sudedame ant popierinės servetėlės.

Imame baklažano juostelę, apibarstome tarkuotų sūriu, dedame faršo, susukame ir sutvirtiname smeigtuku.

Į kepimo indą dedame supjaustytas morkas ir svogūnus, įpilame šiek tiek sultinio, ant viršaus sudedame suktinukas. Ant suktinukų dedame čili pipirus.

Kepame įkaitintoje orkaitėje (200°) apie 30 min.
Pateikiame su pomidorais, apibarstome krapais.

Galina J.

Gaminkite su kokybišku produktu - majonezu "Vilnius".

Majonezas „Vilnius" - populiariausias ir perkamiausias majonezas Lietuvoje, garsėjantis savo tradicijomis, per ilgus metus jau keleto kartų pamėgtu puikiu skoniu bei nekintama kokybe. Tai tikras lietuviškas majonezas.

1997 m. mugėje „Rinkis prekę lietuvišką" majonezas „Vilnius" apdovanotas medaliu kaip geriausias Lietuvos metų gaminys ir diplomu kaip populiariausias konservuotas produktas.

Šis receptas dalyvauja konkurse - Konkursas: skaniausi lauko kepsniai ir užkandžiai. Dalyvauk su savo receptu ir Tu!

Ventė
Straipsnio vertinimas: 8

Skaniai, bet man visada tas baklažanas prisigeria aliejų...

2012-06-29 15:40