Vynuogių nauda sveikatai

Vynuogių maistingumas ir nauda sveikatai

Ne veltui šios uogos užima išskirtinę vietą sveikatinančio maisto sąrašuose. Apie jas užsimenama net Biblijoje, rašoma, jog vynuogė buvo pirmasis augalas po didžiojo Tvano pasodintas ant Ararato kalno šlaitų.

Vynuogių uogose yra daug vandens, angliavandenių, organinių rūgščių, azotinių medžiagų. Visgi pagrindinė vynuogių naudos sveikatai paslaptis - gliukozė ir fruktozė. Virškinimo metu šis vynuogėse esantis cukrus transformuojasi nežymiai, todėl yra lengvai pasisavinamas tiesiai į kraują. Tai stiprina širdies raumens susitraukimus, tonizuoja raumenis, plečia kraujagysles ir skatina medžiagų apykaitą.

Teigiamai sveikatą veikia vynuogėse esančios skirtingos organinės rūgštys: obuolių, vyno, citrinos, gintaro, silicio, salicilo, oksalo, pektino, skruzdžių. Jos teigiamai įtakoja riebalų apykaitą, mažina cholesterolio ir bendrąjį lipidų kiekį kraujyje. Vyno rūgštis aktyviną geležies pasisavinimą.
100 g šviežių uogų yra nuo 1 iki 48 mg askorbo rūgšties, priklausomai nuo veislės ir auginimo vietos. Suaugusiam žmogui rekomenduotina 65-125 mg C paros norma, taigi kilogramo šviežių vynuogių tam visiškai pakanka.
Uogų sudėtyje yra vitaminų: A, B1, B2, B6, PP ir kt.

Priklausomai nuo vynuogių tipo ir brandumo laipsnio, uogose gali būti iki 0,2% ir daug daugiau pektino. Jis skatina sunkiųjų metalų jonų, radioaktyviųjų izotopų (stroncio, kobalto) ir kitų radioaktyviųjų elementų, toksinų šalinimą iš organizmo, gerina žarnyno veiklą.

Prinokusiose vynuogėse yra iki 1,5% mineralų: makro - (kalio, natrio, kalcio, magnio, fosforo, sieros) ir mikroelementų (geležies, vario, cinko, aliuminio, chloro, jodo ir kt). Vieno kilogramo vynuogių per parą pakanka aprūpinti organizmą geležimi. Kalcio kilograme uogų yra iki 450 mg. 800 mg - tiek per parą kalcio reikia suaugusiam. Kalcio yra kauluose, kraujyje, jis dalyvauja kraujo krešėjime. Kalcio trūkumas sukelia nervų sistemos jautrumą.

Vynuogės yra daug kalio druskų, kuris teigiamai veikia širdies raumenį, skatina vandens ir natrio šalinimą iš organizmo. Džiovintose vynuogėse yra apie 800 mg/100 g. Paros poreikis yra 2-3 g.

Kilograme vynuogių yra iki 170 mg magnio. 400 mg per parą - norma suaugusiam. Magnis vaidina svarbų vaidmenį angliavandenių ir fosforo apykaitoje, turi kraujagysles plečiančių savybių, normalizuoja nervų jautrumą.

Besėklių vynuogių kilograme yra 17-19 mg cinko, toks kiekis visiškai kompensuoja žmogaus kasdieninį poreikį. Cinkas būtinas augantiems vaikams.

Varis, nors jo reikia nedaug (apie 2 mg / parai), tačiau jis organizmui svarbus. Kilograme vynuogių yra nuo 1 iki 10 mg vario.

Vynuogių sudėtyje yra 16 amino rūgščių, 7 jų ypatingai svarbios. Be to, vynuogėse yra aromatinių medžiagų, kurios turi antibiotinių savybių.

Taigi, valgykite vynuoges ir jos greitai suteiks energijos, teigiamai veiks širdį ir kraujotaką, stimuliuos kaulų čiulpų funkcijas, padės kosint, maudžiant gerklei.

Šios uogos ne tik labai skanios, bet ir be galo naudingos organizmui

Reikia paminėti, jog norėdami sulieknėti, žmonės laikosi vynuogių dietos. Ji paprasta - per parą reikia suvalgyti apie 3 kg įvairių vynuogių ir išgerti 2 litrus vandens. Taip lieknėti galima iki 7 dienų.

Ką reikia žinoti gydantis vynuogėmis:

• dantys turi būti sveiki, nes rūgštys ir cukrus, kurių gausu uogose, ėduonies pažeistus dantis sudirgins ir paskatins jų gedimą.
• suvalgę vynuogių, burną praskalaukite vandeniu.
• jei valgote vynuoges, keletui valandų atsisakykite pieno produktų.
• pradžioe suvartokite apie 400 g per dieną, po kokių 4 sav. galima per dieną suvalgyti ir 3 kg.

Geras ir išsamus straipsnis apie vynuogių auginimą, veisles, dauginimą, sodinimą. Spauskite saugią aktyvią nuorodą "Vynuogių auginimas"

Laisvalaikio gido anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.

Kaip sodinti vynuoges išsamus filmas