Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Kiš lorenas (Quiche Lorraine)

2012-04-27 08:16   Peržiūros : 2802   Spausdinti


Tešlai: 250 g miltų, 100 g sviesto, žiupsnelis druskos, truputis vandens.

Įdarui: 300 g kumpio, 250 g grietinėlės, 3 - 4 kiaušiniai, 50 g sviesto arba margarino, 200 g tarkuoto fermentinio sūrio, 1/4 brokolio kopūsto, pipirų, druskos.

Iš miltų, sviesto, žiupsnelio druskos ir vandens už­minkoma smėlinė tešla. Ji palaikoma šaltai, kad sustingtų.

Kumpis supjaustomas kubeliais ir paspirginamas. Grietinėlė iš­plakama, į ją įmušami kiaušiniai, pagal skonį įberiama drus­kos ir pipirų.

Tešla iškočiojama ir įklojama į nedidelę skardą (kraštai užlenkiami į viršų). Dedame į įkaitintą iki 190 laipsnių karščio orkaitę, kol pradės gelsti.

Ant pakeptos tešlos sukrečiamas paspirgintas kumpis, ant viršaus supilama išplakta grietinėlė su kiaušiniais, sudedamas supjaustytas brokolio kopūstas, įdedamas tarkuotas fermentinis sūris.

Kiš lorenas kepamas 20-30 min. vidutinio karštumo orkai­tėje. Prie patiekalo tinka lapinės salotos ir/arba grietinė.

Skanaus! Rita M.

Rekomenduojame pyragą gaminti su aukščiausios rūšies "Malsena" Ekstra kvietiniais miltais.

Stambaus malimo (iš senų laikų prisimenami ir nūdienoj vadinami „krupčatka"), mažiausią peleningumą turintys, iš Ekstra klasės kviečių sumalti miltai „Malsena Ekstra 1841", tarp mėgstančių šeimininkauti vertinami dėl jų ypatingo baltumo ir birumo.

Malonūs maišyti, kočioti šie miltai puikiai tiks visiems, mėgstantiems kepti tortus, biskvitus, sausainius, varškės pyragus, trapius pyragus ar naminius makaronus.

Dalyvauk Geriausio recepto konkurse su "Malsena" ir Tu - prizai itin viliojantys!


Kategorijos: 6. Pyragai, tortai, sausainiai, Geriausio recepto konkursas su MALSENA, Orkaitėje gaminamų patiekalų receptai, Prancūziškos virtuvės receptai, RECEPTAI, Apkepai
Komentarai
Unknown_user_thumb
Lavranoche
Straipsnio vertinimas: 10

Šitą būtinai pabandysiu, skaniai ir neisprastai atrodo.

2012-05-25 14:59
Varškės apkepas su razinomis

Varškės apkepas su razinomis

Itin skanus varškės apkepas su razinomis, grietinės užpilu ir avietėmis. 

obuolių pyragas

Rasos obuolių pyragas

Ir pavasarį norisi obuolių pyrago. Kepame obuolių pyragą su "balta kepure". 

Užkepti šparagai su šonine ir sūriu

Lengvai ir greitai pagaminamas užkandis. 

Bandelės su saulėje džiovintais pomidorais

Bandelės su saulėje džiovintais pomidorais, sūriu "Mozarella" ir čiobreliais

Greitai paruošiamos bandelės be mielių ir kiaušinių. 

Sūrio pyragas

Gardus, sūrus pyragas. 

Keksiukai su riešutais

Kepame ir ragaujame keksiukus! 

Vyšnių pyragas

Gardus pyragiukas su saldžiarūgštėmis vyšniomis. Kepame nedelsiant! 

Vaisių duona

Kepame gardžią, saldžią duoną su įvairiais riešutais ir džiovintais vaisiais. 

Varškės-aguonų pyragas

Gardus varškės pyragas su aguonomis. 

Aguoninis keksas

Kepame ir skanaujame puraus kekso su aguonomis. 

Gaivus ananasinis tortas su grietinėle

Šis tortas su nuostabiu grietinėlės skoniu ir šviežių ananasų rūgštele tirpsta ne tik burnoje, bet ir akyse! 

Bandelės "Paukščiukai"

Štai tokiu originaliu skanėstu galite pradžiuginti vaikus ar svečius. 

Kefyriniai keksiukai

Keksiukai su manų kruopomis. Gardu, paprasta ir greita! 

Morkų pyragas

Paprastas, bet burnoje tirpstantis geltonas morkų pyragas. 

Sausainiai "Kokosiukai"

Vos iš 4 ingredientų išsikepsite nuostabiai skanius sausainius. 

Pyragas su persikais

Gaivus pyragas su persikais ir persikų uogiene su kokoso drožlėmis. 

Medaus pyragas

Burnoje tirpstantys medaus papločiai, pertepti gaiviu grietinėlės kremu, daugeliui primena vaikystę. 

Pyragas su daržovių įdaru

Pyragai būna ne tik saldūs. Šis pyragas su daržovėmis tiks kaip pagrindinis patiekalas arba užkandis. 

Itališka duonelė su feta ir baziliku

Puikus užkandis prie alaus ar vyno. 

Mielinės bandelės su varške

Mielines bandeles su varške mėgsta visi, tad kepkime jas namie patys! 

Aromatiniai sausainiai su rozmarinais

Puikiai tinka prie arbatos, švelnaus vyno ir net alaus!  

Lašiša su brokoliais

Lašišos suktinukai su daržovėmis, grietinėlės užpilu ir sūriu. 

Itališka duona focacia

Itališkos plokščios duonos focacia receptas. Išsikepkite tikros itališkos duonos savo namuose! 

Naminis žuvainis

Vietoj amerikietiško mėsainio gaminame sumuštinį su žuvimi, daržovėmis ir česnakiniu padažu! 

Pyragas "Saulėgrąža"

Gardus pyragas su persikais ir saulėgrąžų įdaru savaitgaliui. 

Duona su alaus raugu

Nieko negali būti skaniau už namuose keptą kasdieninę duoną. Gaminkite! 

Kiš lorenas (Quiche Lorraine)

Smėlinės tešlos pyragas su kumpiu, sūriu, brokoliais. Receptukas tinginukams. Labai paprasta ir skanu!  

Trapūs sausainiukai “Sagutės”

Sausainiukai ne tik skanūs ir tirpstantys burnoje, bet ir tinka dovanoti ar papuošti "saldų" stalą. 

Nerealiai gardūs ir visad pavykstantys 4 skonių keksiukai

Nuostabūs net keturių rūšių keksiukų receptai: keksiukai su razinomis, su džiovintais vaisiais, su kakava ir su uogiene. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


Auksaspalviai retriveriai Auksaspalvis retriveris

Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra

Vardas pagal horoskopą Vardas pagal horoskopą

Tinkamiausi vaikų vardai pagal zodiako ženklą

Velykinių kiaušinių dažymas Velykinių kiaušinių dažymas

Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.