Tortas "Medutis"

Reikės:
1 a. šaukštelio kepimo miltelių
150 g sviesto
1 a. šaukštelio cinamono
170 g medaus
1 vnt. citrinos
900 g grietinės
150 g cukraus
100 g rudojo cukraus
3 puodeliai miltų
1 vnt. kiaušinis
1 puodelis stiprios juodosios arbatos

 
Tortas "Medutis"

"Medutis" gaminimas:
Sviestą su medumi ir cukrumi ištirpinti (galima ant puodo su verdančiu vandeniu). Kiaušinį išplakti su 3 šaukštais grietinės ir supilti į pravėsusią masę. Išmaišyti. Miltus, kepimo miltelius ir cinamoną sumaišyti atskirai, suberti į tešlą ir išminkyti. Padalinti į dvi dalis, suvynioti į maistinę plėvelę ir kišti kelioms valandoms į šaldytuvą stingti, kad būtų įmanoma kočioti. Tada padalinti abi dalis į dar tris dalis. Pabarstyti miltų ir kiekvieną dalį iškočioti kuo ploniau. Apipjaustyti pagal torto formą. Kepti 180° C temperatūros orkaitėje 8-10 min., kol gražiai paruduos. Atvėsinti.

Grietinę išplakti su cukrumi, nutarkuota citrinos žievele ir sultimis. Imti du lakštus, juos sulaistyti ar supurkšti arbata, vieną dėti į tortinę, dėti 3-4 šaukštus grietinės kremo ir išlyginti. Tada atsargiai, kad nesulūžtų, krauti antrąjį sudrėkintą lakštą. Vėl dėti kremo, vėl drėkinti lakštą, krauti ant kremo ir t. t. Viršutinis - kremas (kelis šaukštus pasilikti šonų aptepimams).

Suteptą tortą kišti į šaldytuvą, kad sustingtų. Kuo daugiau laiko ten praleis, tuo skanesnis bus. Puošti lakštų trupiniais ar kaip "neš" fantazija. Skanaus!

Simona K.

 Geriausio Velykinio recepto konkursą remia UAB Vilniaus majonezo gamykla.
Dalyvauk geriausio velykinio recepto konkurse ir Tu!

Karvelyte2
Straipsnio vertinimas: 1

ir kam cia taip patinka?paprasciausias receptas su neapetytna nuotrauka

2012-04-17 15:10