
Vokiečių aviganis
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Reikės:
1 paskersto triušio
3 skiltelių česnako
1 galvos svogūno
1 poro
3 lauro lapelių
10 g juodųjų nemaltų pipirų
4 morkų
pusės saliero šaknies
6 bulvių
100 g lydyto sūrio
2 nubrauktų šaukštų druskos
Kodėl „... pagal vyrus"? Ogi todėl, kad niekada gyvenime neteko ragauti vyro gaminto triušio, o kiek gamino moterys, tiek aš buvau nepatenkintas. Nuo tada man triušis - nemėgstama mėsa. Priežastys labai paprastos: pirma - mėsa ypač sausa, antra - neduokdie pasitaikys kaulų (o jų visada pasitaikys), dantis išsilaužysi. Visgi vyrai dažniausiai mėgsta valgyt komfortabiliai ir tai nereiškia, kad būtinai su peiliu, šakute ir būtinai iš lėkštės.
Taip pasitaikė, kad gavau dovanų privačiame ūkyje užaugintą triušį. Šaldytą jį laikiau gal tris mėnesius, niekaip nesugalvodamas, kaip panaudoti.
Protas nušvito, kai nusipirkau pirmąjį savo gyvenime GREITPUODĮ! Vis svajojau ir vis atidėliojau įsigijimą tokio, tarytum ne visai reikalingo pirkinio. Receptas galvoje susidėliojo iškart.
Taigi.
Virtuvine kapokle perkirtau sušalusį triušį į tris dalis, kad tilptų greitpuodyje. Užpyliau filtruotu vandeniu pusę puodo, subėriau pipirus, lauro lapelius ir nuvalytas česnako skilteles, pasūdžiau. Viriau lygiai valandą. Kaip ir tikėjausi, puodas puikiai atliko savo darbą. Mėsa lengvai skyrėsi nuo kaulų. Turėjau paplušėti gerą pusvalandį, bet nurinkau švariai viską nuo kauliukų. Prieš tai du trečdalius sultinio (kurio skonis pasirodė puikus) supyliau į atskirą indą, jį panaudosiu būsimoms sriuboms. Kitą trečdalį skyriau savo troškiniui-kepiniui.
Į pailgą ir plokštoką stiklinį indą (skirtą gaminti orkaitėje) pirmu sluoksniu sudėjau visą triušio mėsytę, lengvai rankomis pasmulkintą, kad nubūtų didelių gabalų. Tuomet užpyliau tuo trečdaliu perkošto sultinio. Bendras masės turinys siekė pusę indo talpos. Tuomet sudėjau smulkintus svogūnus, ant viršaus - kubeliais pjaustytas daržoves (bulves, morkas, salierus). Dar šiek tiek pasūdžiau. Visai ant viršaus papjausčiau poro griežinėliais ir užtarkavau lydytu sūriu. Taip ir "pašoviau" į elektrinę orkaitę, nustatęs 180 laipsnių temperatūrą (kaitinimas viršus-apačia). Kepiau apie valandą. Jei per daug skrunda viršus, galima pabaigoje pridengti patiekalą folija.
Pusvalandį leidom pravėsti. Skonis gavosi tiesiog nuostabus, kartojo visi namiškiai, netgi tie, kurie skeptiški tokiam maistui. O aš dar kartelį įrodžiau pasauliui ir sau, kad vyrai - geresni kulinarai.
Skanaus.
Astras
Geriausio Velykinio recepto konkursą remia UAB Vilniaus majonezo gamykla.
Dalyvauk geriausio velykinio recepto konkurse ir Tu!
Šį patiekalą gaminkite greitpuodyje 6L ANDANTE, kurį galite įsigyti e-parduotuvėje www.bohemia.lt
■6 litrų talpos greitpuodis;
■aukšta kokybė;
■šiuiolaikinis dizainas;
■tinka visoms viryklėms;
■taupo laiką ir energiją ruošiant maistą;
■šiam greitpuodžiui taikoma 24 mėn. garantija
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Skaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms
Greitai paruošiamas pyragas su gaiviais obuoliukais ir riešutais.
Nuostabus ir skanus desertas dideliems ir mažiems.
Traški apskrudusi vištienos odelė, pasimarinavusi ir obuolio, svogūno kvapo pritraukusi mėsytė...
Originalus labai skanios giros receptas, kurią pasigaminti gali kiekvienas!
Nepaprastai skanus, neapsunkinantis, lengvai pagaminamas tortas bet kuriai progai!
Lyg ir tradicinis silkės su daržovėmis patiekalas su tam tikrais svarbiais niuansais.
Juos galima valgyti karštus arba šaltus kaip užkandį. Puikus patiekalas Velykoms!
Kaip Astras nepasitenkino moterų gaminamais triušiais ir įrodė pasauliui bei sau, kad vyrai - geresni kulinarai.
Kad Velykinis stalas būtų ne tik gardus, bet ir puošnus - pasigaminkite krepšelius su įdaru.
Kas gali atsispirti pyragui, aplietam šokoladu ir apibarstytam migdolais?
Velykų stalui - kapotos tešlos pagrindo pyragas su gardžiu žuvies, daržovių įdaru.
Savaitgaliui rekomenduojame šeimą pavaišinti sočiu patiekalu ir kiaulienos sprandinės ir bulvių.
Vos du ingredientai ir mėgausitės fantastišku desertu!
Tokį lengvą ir itin gardų patiekalą gali pasigaminti netgi vaikai!
Fantastiškas desertas su kavoje išmirkytais sausainiais, maskarpone ir likeriu.
Daugiaryžis su briuselio kopūstais, šparaginėmis pupelėmis. Vištienos gabaliukai su sezamais.
Pyragas itin tiks Velykinėms iškyloms gamtoje!
Šiuo neįprastu bananiniu tortu Velykų rytą pavaišinsite ir mažus, ir didelius.
Skrudintos žuvies skonį papildo švelniai rūgštelėjęs sviesto, baltojo vyno, mėlynųjų svogūnų ir petražolių padažas.
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra daugiau
Alkoholiniai gėrimai ir kokteiliai, populiariausi alkoholiniai kokteiliai, su kuo maišyti alkoholį, kokius kokteilius rinktis, kad nejaustume pasekmių?
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra
Originalių kvepalų požymiai, kaip išsirinkti kokybiškus ir originalius kvepalus, požymiai, kad perkate padirbtus kvepalus, kvepalų žymėjimas
Obuolių pyragas su sutirštintu pienu, obuolių pyrago su kondensuotu pienu receptas
Cukinijos su morkomis, svogūnais, paprikomis ir pomidorais, cukinijų mišrainė žiemai receptas, cukinijų mišrainė su morkomis ir paprikomis, cukinijų, morkų, svogūnų ir pomidorų mišrainė.
Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.
Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.
Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais, burokelių mišrainės su grybais žiemai receptas, burokėliai su grybais, burokėlių mišrainės receptas.
Tinkamiausi vaikų vardai pagal zodiako ženklą daugiau
Skaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms
daugiauKiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Niko
Straipsnio vertinimas: 9
Receptas geras, bet ar ne geriau būtų jei mėsa būtų viršuje? Tada sunka geriau įsigertų į daržoves
2012-04-05 15:47Sveikas_gyvenimas
Kažkaip net sunku vertinti, kai nesu triušio valgiusi. Bet aprašymas šaunus:)Aš už tai, kad tik tie vyrai gamintų!
2012-04-05 16:35Astras
Straipsnio vertinimas: 10
Niko, jokiais būdais. Triušiena labai linkusi išsausėti. Ji turi būti apsemta savo sultiniu, kuris beje turi daug želatinos. O daržovės puikiai prisigeria garuojančio skysčio.
2012-04-05 19:18