Ką Taro kortos Jums žada 2024 kovo mėnesį?
Taro kortų prognozė pagal gimimo datos vibruojantį skaičių. daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Siauralapis gaurometis (ožkarožė) yra lengvai prisitaikantis, gana plačiai augantis augalas. Mėgsta augti apleistose dirvose, ypač mėgsta gaisravietes. Auga tankiais savašynais, dažniausiai užgoždamas kitus augalus. Tačiau plotui apaugus krūmais ir medžiais, dažniausiai išnyksta. Augalas aukštas (apie 1,5 m), pailgais panašiais į žilvyčio lapeliais. Pradeda žydėti birželio pirmoje pusėje. Augalas skleidžia malonų medaus - rožių kvapą.
Siauralapis gaurometis yra piktžolė
Gauromedžio arbata yra viena iš seniausiai žinomų arbatų Rytų Europoje. Ši arbata buvo populiari vienuolynuose, nes juose nebuvo galima mėgautis tonizuojančia juodąja arbata ir kava. XVIII amžiuje Rusijoje gauromečio arbatą imta gaminti kaip pakaitalą žaliajai arbatai. Ši arbata gavo Koporjes arbatos pavadinimą nuo miestelio Koporje, esančio netoli Sankt Peterburgo. Arbatos paruošimas panašus į žaliosios arbatos paruošimą. Maigymas, fermentacija, staigus fermentacijos užbaigimas aukštesnėje temperatūroje.
Gaurometis turi stiprių priešuždegiminių sąvybių. Augale daug flovanoidų, taninų, vitamino C daugiau nei juoduosiuose serbentuose. Mokslininkai nustatė, kad augalas pasižymi ir priešvėžinėmis savybėmis. Iš ožkarožės žiedynų gaminami farmaciniai preparatai stabdo auglių plėtimąsi.
Liaudies medicinoje gaurometis plačiai naudotas prostatos ir šlapimtakio sistemos ligoms gydyti. Gaurometis gydo virusinę pūslelinę (Herpes). Naudojamas skrandžio opoms ir kitiems skrandžio bei virškinimo sistemos negalavimams gydyti.
Augalo lapai ir žiedai padės gydant žaizdas ir apsaugant jas nuo infekcijų. Ožkarožės nuovirai naudojami gydant odos ligas, tokias kaip egzema, atopinis dermatitas, psoriazę (žvynelinę).
Naudojami skatinant prakaitavimą peršalus, sergant angina, gydant ausies uždegimą (otitą). Padeda suminkštinti kosulį.
Turi sąvybių veikiančiių centrinę nervų sistemą. Mažina galvos skausmą esant migrenai, nuramina, padeda sumažinti agresyvią nuotaiką, gali būti naudojamas esant alkoholinei psichozei. Ožkarožės nuoviras sustiprina raminačių (sedatyvinių) migdomųjų, narkotinių medžiagų poveikį.
Gauromečio arbata labai panaši į žaliąją arbatą. Turi karstelėjusi skonį, maloniai kvepia rožėmis.
Skonio ir kvapo intensyvumas labai priklauso nuo džiovinimo. Ožkarožė gali būti džiovinama natūraliai, paklojus plonu sluoksniu tamsioje ir gerai vėdinamoje patalpoje. Tokios ožkarožės lapeliai išlaiko švelniai žalią spalvą, arbatos skonis švelnesnis. Taip džiovinamiir ožkarožės žiedai.
Aštresnio skonio ir kvapo arbatos būna taikant fermentaciją. Fermentacijos procesu vadinamas žolės rauginimas, kurio metu keičiasi gauromečio savybės, sustabdant procesą prieš prasidedant nekontroliuojamam rūgimui. Proceso metu ožkarožės sumaigomos, kad atsirastų sulčių, lapeliai suspaudžiami ir paliekami fermentuotis. Vėliau karštesnėje temperatūroje (apie 60 laipsnių) procesas sustabdomas ir žaliava išdžiovinama.
Arbatai naudojami lapeliai ir žiedeliai. Renkant ožkarožės žaliavą, lapeliai nutraukiami nuo stiebo į saują braukiant nuo stiebo viršaus į apačią. Į kitą indą skinami žydintys žiedai. Peržydėję žiedai nenaudojami.
Užkarožės lapeliai labai lengvai skinami.
Ožkarožės žiedai skinami sugriebus juos į saują.
Arbata paruošiama užplikius lapelius karštu vandeniu ir palaikius 10 minučių uždengtame inde.
Tinkamiausia žaliava fermentuotai ožkarožės arbatai yra lapeliai augalui tik pradėjus žydėti. Tokie lapeliai yra minkšesni ir sultingesni, juos bus lengviau sumaigyti. Lapeliai sugrūdami į indą ir palaikomi kelias valandas saulėje. Jaunesniems lapeliams šis laikas gali būti trumpesnis, senesniems - ilgesnis. Laikas priklausys nuo saulės intensyvumo. Lapeliai neturi pakeisti savo spalvos, tinkamas laikas išimti, kai pajuntame kvapo pokyčius. Lapelių kvapas suintensyvėja, labiau jaučiasi rožės skoniai. Galima sud4ti ant audinio apie 10 centimetrų sluoksnių ir vartyti kas kelios valandos, kad nesušustų.
Padžiovinti ( nulinkę) gauromečio lapeliai. Trinami tokie lapeliai neplyšta. Juos lengviau sutrinti, susukti.
Lapelius triname. Yra keletas trynimo būdų. Lapelius galima sutrinti ant kieto paviršiaus naudojant kočėlą. Jie gali būti sumaigomi inde rankomis. Yra kas perleidžia lapelius per mėsmalę. Jaunesni lapeliai greičiau išskiria sultis, seni lapai gali iš viso neišskirti sulčių. Sumaigyti lapeliai gali būti sukami į "cigarus", gali būti suspaudžiami ir suslegiami inde.
Gauromečio lapeliai minkomi kol išsiskiria sultys.
Gaurometį galima sukti kaip cigarus
Suslėgta žolė uždengiama lėkšte ir paslegiama. Fermentacijos metu gaurometį veikia pieno rūgšties bakterijos. Gaurometis turi naudingas medžiagas kurios gana sunkiai organizmo įsisavinamos. Pieno rūgšties bakterijos jas perdirba į lengviau įsisavinamas medžiagas. Yra atlikti tyrimai su žaliąja arbata kuriose pieno rūgšties bakterijos sukuria lengviau įsisavinamus polifenolinius junginius kurie mažina nutukimo riziką. Sultys reikalingos, kad pieno rūgšties bakterijos veiktų visame lape. Taip pat pieno rūgščių vieklai reikalinga optimali apie 22- 30 laipsnių temperatūra. Tokioje temperatūroje laikoma nuo 1 iki 7 parų.
Fermentuota ožkarožė pjaustoma vidutinio smulkumo gabaliukais.
Fermentacija staigiai stabdoma aukštoje temperatūroje. Fermentuota žolė supjaustoma smulkiau ir sudedama į džiovyklą, kur yra 50- 60 laipsnių temperatūra. Galima visiškai išdžiovinti tokioje temperatūroje iki pabaigos. Daugiau vaistinių ir naudingų sąvybių ožkarožės arbata išlaikys, jei po keletos džiovinimo didesnėje temperatūroje valandų pratęsite džiovinimą natūraliomis sąlygomis. Ožkarožę reikėtų plonu sluoksniu išdėlioti ant natūralaus audinio tamsioje ir gerai vėdinamoje patalpoje. Lietingu oru gali ir nepavykti tinkamai išdžiovinti.
Džiovinama džiovyklėje arba paskleidus plonu sluoksniu ant drobės tamsioje, šiltoje ir gerai vėdinamoje patalpoje.
Žiedeliai džiovinami paskleidus ant medžiagos plonu sluoksniu. Džiovinti žiedeliai sumaišomi su išdžiovintais lapeliais. Arba džiovinami džiovyklėje 35 - 40 laipsnių temperatūroje.
Ožkarožės yra nelepus krūmas. Atvirkščiai, gali kilti problemų dėl spartaus plėtimosi. Kelių kvadratinių metrų ožkarožių turėtų pakakti šeimai apsirūpinti arbatine žaliava. Ožkarožė taip pat gali tapti pramoniniu augalu vaistažolių ūkyje. Nereiklus dirvai, priežiūrai, daugiametis augalas, kurio iš kvadratinio metro galima paruošti labai didelį kiekį. 2016 metais kilogramas gauromečio mažmeninėje prekyboje kainavo apie 30 eurų.
Ožkarožės sėklos yra itin mažos, prisikabinusios prie pūkelio. Augalas subrandina dešimtis tūkstančių tokių sėklyčių ir vėjas pūkus perneša daugybę kilometrų. Kaip vienas iš variantų sėjant - sumaišyti sėklas su drėgnu smeliu ir išbarstyti nevėjuotą dieną. Dirvą reikėtų paruošti kruopščiai pašalinus piktžoles. Pasėjus nedideliu gyliu, praeiti su grėbliu kiek įterpiant dalį sėklų į dirvą. Žemę reiktų lengvai suplūkti, kad sėklų neišnešiotų vėjas ir neišplautų lietus.
Kitas būdas - išskirstyti ir pasodinti jau suaugusių ožkarožių šaknis. Ožkarožės iškasamos ir į paruoštą dirvą sodinami šakniastiebiai. Ožkarožės plinta išleisdamos ūglius, todėl gana greitai užpildys paruoštą plotą.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
1 2 |
Kraujažolių tinktūra
Pataiso šarkakojo ištrauka
Maria Treben žolelių mišinys Bitterer Schwedentropfen Or...
1 2 |
Kokios vaiztažolės padeda slopinti anginos simptomus, anginos gydymas namuose, nereceptiniai vaistai nuo anginos, anginos simptomai
Gauromečio arbata, gauromečio arbatos fermentavimas, gauromečio arbatos nauda
Mėlynių konservavimo ir paruošimo receptai, kur auga mėlynės, mėlynių vaistinės sąvybės
Imbiero šaknis, imbiero naudojimas kulinarijoje ir vaistinės imbiero sąvybės, patiekalai ir arbatos su imbieru
Medetkų (lot. Calendula officinalis L, ru. Ноготки или Календула лекарственная, angl. Pot Marigold, vok. Ringelblume) auginimas, priežiūra, vaistinės savybės
Naudingosios ir vaistinės bruknių savybės, kaip konservuoti bruknes. Receptai su bruknių uogomis.
Kalninio ir daržinio dašio (lot. satureja, angl. savory, vok. Bohnenkraut,rus. Чабер)auginimas, vaistinės ir kulinarinės dašių savybės
Krapų auginimas lysvėje ir namuose, vazonuose ar dėžutėse, krapų džiovinimas, prieskoninės ir vaistinės krapų savybės
Vaistinės kiaulpienių savybės, receptai su kiaulpiene, kiaulpienių šaknų arbata
Avietės - vienas labiausiai paplitusių sodo augalų. Kultūrinių veislių uogos didelės, deja, nepasižymi tokiu skoniu ir kvapu kaip miško avietės.
Žolinis augalas iki 30 - 40 centimetrų aukščio. Kilęs iš tropinių Azijos ir Europos vietovių, naudojamas kaip prieskoninis ir vaistinis augalas.
Švieži ir sausi rozmarino lapai naudojami kaip prieskoniai kulinarijoje ir kaip vaistažolė.
Gelsvės auginimas, priežiūra, gelsvės paruošimas ir konservavimas, receptai su gelsve
Šiuolaikiniai tyrimai, atlikti laboratorijose visame pasaulyje, patvirtina teoriją, kad tai ypač vertingos uogos
Kraujažolių tinktūra
Pataiso šarkakojo ištrauka
Maria Treben žolelių mišinys Bitterer Schwedentropfen Or...
Dilgėlių tinktūra
Dilgėlių tinktūra, vaistažolės iš dilgėlių
Taro kortų prognozė pagal gimimo datos vibruojantį skaičių.
Sultingo upėtakio iškepimo receptas, keptuvėje kepto upėtakio receptas, keptas upėtakis, kaip kepti upėtakį, upėtakio kepimas, uptėtakio kepsneliai.
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Taro kortų prognozė pagal gimimo datos vibruojantį skaičių. daugiau
Kokios vaiztažolės padeda slopinti anginos simptomus, anginos gydymas namuose, nereceptiniai vaistai nuo anginos, anginos simptomai
daugiauGauromečio arbata, gauromečio arbatos fermentavimas, gauromečio arbatos nauda
daugiauKaip teisingai išsidžiovinti prieskonines ir vaistines žoles
daugiauMėlynių konservavimo ir paruošimo receptai, kur auga mėlynės, mėlynių vaistinės sąvybės
daugiauImbiero šaknis, imbiero naudojimas kulinarijoje ir vaistinės imbiero sąvybės, patiekalai ir arbatos su imbieru
daugiauPaprastoji kraujažolė ( lot. achillea millefolium, rus тысячелистник обыкновенный)
daugiauPaprastoji jonažolė ( lot. Hypericum perforatum, rus зверобой продырявленный)
daugiauOriginali ir nuoširdi verslo dovana gali tapti visiškai nauju žingsniu santykiuose su klientu.
daugiauČiobrelių vaistinės ir prieskoninės sąvybės, čiobrelių auginimas, vaistiniai preparatai iš čiobrelių, arbata, ekstraktai
daugiauDilgėlių vaistinės ir naudingosios savybės, receptai su dilgėlėmis, dilgėlių naikinimas.
daugiauMedetkų (lot. Calendula officinalis L, ru. Ноготки или Календула лекарственная, angl. Pot Marigold, vok. Ringelblume) auginimas, priežiūra, vaistinės savybės
daugiauPaprastojo kmyno vaistinės ir prieskoninės sąvybės, kmynų auginimas, kmynų arbata ir kiti vaistiniai preparatai, kmynų sėklos
daugiauVaistinės ramunės (Matricaria recutita L. Ромашка аптечная) auginimas, vaistinės savybės, vaistiniai preparatai iš ramunėlės, arbatos
daugiauNaudingosios ir vaistinės bruknių savybės, kaip konservuoti bruknes. Receptai su bruknių uogomis.
daugiauVaistinė melisa daugiametis medingas (graikiškai melisa - bičių žolė) augalas, 30 - 80 centimetrų aukščio.
daugiauEžiuolės ( lot echinacea, lenk. Jeżówka, angl.Coneflowers, rus. Эхинацея) auginimas, ežiuolės vaistinės savybės
daugiauKalninio ir daržinio dašio (lot. satureja, angl. savory, vok. Bohnenkraut,rus. Чабер)auginimas, vaistinės ir kulinarinės dašių savybės
daugiauVaistinio valerijono (Valeriana officinalis, валерьяна лекарственная) auginimas, paruošimas, vaistinės savybės ir panaudojimas gydymui
daugiauKrapų auginimas lysvėje ir namuose, vazonuose ar dėžutėse, krapų džiovinimas, prieskoninės ir vaistinės krapų savybės
daugiauVaistinės kiaulpienių savybės, receptai su kiaulpiene, kiaulpienių šaknų arbata
daugiauVaistinės dirvuolės ( Agrimonia eupatoria, Репешок лекарственный, Church steeples, Sticklewort) vaistinės sąvybės, jos naudojimas liaudies medicinoje, arbatos ir vaistiniai preparatai iš vaistinės dirvuolės
daugiauPetražolių sėjimas, auginimas, priežiūra. Petražolių paruošimas, petražolių džiovinimas. Petražolių panaudojimas.
daugiauPeletrūnas arba vaistinis kietis, astrinių šeimos daugiametis augalas, užaugantis kaip krūmas iki 1,5 m aukščio.
daugiauMairūnas turi stiprų, savotišką kvapą. Skonis silpnai deginantis, panašus į čiobrelį tik kiek saldesnis.
daugiauLevandų aromatas padeda nuimti galvos skausmus, skausmą sanariuose, aliejus gydo nudegimus.
daugiauŠalpusniai (lot. Tussillago farfara, rus. мать-и-мачеха)yra vaistinis augalas. Šalpusnis nuo kosulio, šalpusnio arbata
daugiauKraujažolių tinktūra
Pataiso šarkakojo ištrauka
Maria Treben žolelių mišinys Bitterer Schwedentropfen Or...
Dilgėlių tinktūra
Dilgėlių tinktūra, vaistažolės iš dilgėlių
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.