Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Vaistinė melisa (Melissa officinalis, Мелисса, Lemon balm)

2015-04-16 10:23   Peržiūros : 842   Spausdinti
vaistinė melisa


Vaistinė melisa daugiametis medingas (graikiškai melisa - bičių žolė) augalas,  30 - 80 centimetrų aukščio. Dar vadinama citrinžole.  Manoma, kad kilusi iš Rytų, Europoje naudojo jau graikai ir romėnai. Kvapas gaivančio mėtinio - citrininio aromato, skonis priemena citriną. Turtinga vitaminu C, karotinu.

Švieži lapeliai praturtina salotas, padažus, daržoves, visų rušių sriubas, naudojama gaminant paukštienos ir žuvų patiekalus. Puikiai tiks ruošiant veršieną, kiaulieną, avieną ir laukinių žvėrių mėsą, pieniškus ir kiaušinių patiekalus, žirnių ir bulvių sriubas. Šį prieskonį rekomenduojama ne kaitinti, o pridėti į paruoštus patiekalus. Puikiai tinka arbatoms.

vaistinė melisa

Melisai parenkama saulėta, šilta ir nuo vėjo apsaugota vieta. Vienoje vietoje gali augti iki 10 metų. Mėgsta būti auginama priemolingose arba priesmėlinguose derligose ribotai drėgnose dirvose. Šeimai užtenka 8 - 10 augalų, šiam kiekiui reikėtų kibiro komposto, 2 stiklines medžio pelenų, 10 g dvigubo superfosfato ir 10 g kalio sulfato.

Galima sodinti tiek tiesiai į gruntą, tiek norint gauti ankstyvesnį derlių, auginti sodinukus namuose. Namuose sėjama kovo viduryje, gegužės pabaigoje išsodinama. Sodinamos melisos, paliekant iš šonų po 30 centimetrų. Priežiūra nesudėtinga: šalinti piktžoles, purenti 3 - 4 kartus per vasarą, laistoma kartą per savaitę. Kelis kartus tręšiama karvės mėšlo tirpalu (1:10). Žiemai galima uždengti arba perkelti į indą (20x20) ir džiaugtis melisa ištisą žiemą.

Žaluma nuimama prieš žydėjima arba žiedelių atsiskleidimo periodu. Maistui naudojami lapeliai ir švieži ūgliai. Pjaunami gerokai prieš žydėjimą, kada melisa turi įpatingai stiprų aromatą.

Vaistinės melisos sąvybės

Melisa turi flavanoidų, taninų ir fenolinių rūgščių. Eterinio aliejaus yra nedaug, jis turi citralio.

Vaistinė melisa padeda slopinti skrandžio spazmus. Taip pat pagerina virškinimą, nuo pilvo pūtimo, raugėjimo, dujų kaupimosi. Valgomas šaukštas džiovintų lapų užplikomas 500 ml verdančio vandens, palaikoma 5 minutes.  Geriama vakare ir vidurdienį po valgio po puodelį.

Melisos nuoviras turi ir raminamąjį poveikį. Juo gydomi miego sutrikimai, nervingumas, lengvos formos deprsija. Yra duomenų, kad juo gydomas koncentracijos sutrikimas, vaikų hiperaktyvumas.

Ilgai vartojami melisos preparatai slopina lytinių liaukų gaminamų hormonų aktyvumą.

anonsas.lt naujienlaiškio prenumerata


Kategorijos: Vaistiniai augalai, vaistažolės, Prieskoniniai augalai, jų auginimas
1 2
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Kraujažlių tinktūra
Kraujažolių tinktūra

Kraujažolių tinktūra

Pataiso šarkakoji
Pataiso šarkakojo ištrauka

Pataiso šarkakojo ištrauka

Maria Treben žolelių mišinys
Žolelių mišinys Bitterer Schwedentropfen Originalas, Maria Treben

Maria Treben žolelių mišinys Bitterer Schwedentropfen Or...

1 2
Mėlynės

Geriausi receptai su mėlynėmis

Mėlynių konservavimo ir paruošimo receptai, kur auga mėlynės, mėlynių vaistinės sąvybės 

Žydintis gaurometis

Siauralapis gaurometis

Gauromečio arbata, ožkarožės naudojimas liaudies medicinoje, kaip pagaminti fermentuotą arbatą Ivan Čai 

imbiero šaknis

Tikrasis imbieras

Imbiero šaknis, imbiero naudojimas kulinarijoje ir vaistinės imbiero sąvybės, patiekalai ir arbatos su imbieru 

Medetkų žiedai

Medetkos ir medetkų auginimas

Medetkų (lot. Calendula officinalis L, ru. Ноготки или Календула лекарственная, angl. Pot Marigold, vok. Ringelblume) auginimas, priežiūra, vaistinės savybės 

Bruknės

Bruknės

Naudingosios ir vaistinės bruknių savybės, kaip konservuoti bruknes. Receptai su bruknių uogomis. 

Dašis

Kalninis ir daržinis dašis

Kalninio ir daržinio dašio (lot. satureja, angl. savory, vok. Bohnenkraut,rus. Чабер)auginimas, vaistinės ir kulinarinės dašių savybės 

savaime užsisėję krapai

Krapų vaistinės ir prieskoninės savybės

Krapų auginimas lysvėje ir namuose, vazonuose ar dėžutėse, krapų džiovinimas, prieskoninės ir vaistinės krapų savybės 

kiaulpienė

Paprastoji kiaulpienė

Vaistinės kiaulpienių savybės, receptai su kiaulpiene, kiaulpienių šaknų arbata 

Kvapusis šalavijas

Kvapusis šalavijas (Salvia sclarea)

Kvapiojo šalavijo auginimas ir panaudojimas 

avietės

Avietės

Avietės - vienas labiausiai paplitusių sodo augalų. Kultūrinių veislių uogos didelės, deja, nepasižymi tokiu skoniu ir kvapu kaip miško avietės.  

bazilikas

Kvapusis bazilikas (Sweet Basil, Базилик , Ocimum basilicum)

Žolinis augalas iki 30 - 40 centimetrų aukščio. Kilęs iš tropinių Azijos ir Europos vietovių, naudojamas kaip prieskoninis ir vaistinis augalas. 

rozmarinas

Rozmarinas (Rosmarinus officinalis, Rosemary, Розмарин)

Švieži ir sausi rozmarino lapai naudojami kaip prieskoniai kulinarijoje ir kaip vaistažolė. 

Gelsvė skynimui

Vaistinė gelsvė

Gelsvės auginimas, priežiūra, gelsvės paruošimas ir konservavimas, receptai su gelsve 

Gydomosios šilauogių savybės

Šiuolaikiniai tyrimai, atlikti laboratorijose visame pasaulyje, patvirtina teoriją, kad tai ypač vertingos uogos 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2
Kompanijų produkcija
Kraujažlių tinktūra
Kraujažolių tinktūra

Kraujažolių tinktūra

Pataiso šarkakoji
Pataiso šarkakojo ištrauka

Pataiso šarkakojo ištrauka

Maria Treben žolelių mišinys
Žolelių mišinys Bitterer Schwedentropfen Originalas, Maria Treben

Maria Treben žolelių mišinys Bitterer Schwedentropfen Or...

Dilgėlių tinktūra
Dilgėlių tinktūra

Dilgėlių tinktūra

Dilgėlių tinktūra
Dilgėlių tinktūra

Dilgėlių tinktūra, vaistažolės iš dilgėlių

Agurkų marinavimas Agurkų marinavimas

Geriausi agurkų marinavimo receptai, geriausias agurkų marinatas

Sulčių spaustuvė obuoliams Naminio vyno gaminimas

Kaip pagaminti naminį vyną, kokios sultys tinkamos, cukraus proporcijos

Mėlynių džemas Mėlynių džemas

Kaip pagaminti skanų mėlynių džemą

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais.

Geriausi voveraitės receptai Geriausias voveraičių receptas

Geriausi voveraičių receptai, patiekalai, gaminimas

melyniu, avieciu, tresniu serbentu uogiene Mėlynių, aviečių, juodųjų serbentų uogienė

Miško ir sodo uogų sezoninė asorti uogienė žiemai

idaryta vistienos krutinele Įdaryta vištienos krūtinėlė

Įdarytos vištos krūtinėlės receptas su sūriu ir džiovintomis slyvomis apelsinų padaže.

Šparagų gaminimas Kaip pagaminti šparagus

Kaip paruošti šparagus, geriausi receptai su šparagais

Bobausių ir vynuoginių sraigių troškinys Bobausių ir vynuoginių sraigių troškinys

Bobausių su vynuoginėmis sraigėmis receptas, troškinys iš vynuoginių sraigių

Kompanijų produkcija
Kraujažlių tinktūra
Kraujažolių tinktūra

Kraujažolių tinktūra

Pataiso šarkakoji
Pataiso šarkakojo ištrauka

Pataiso šarkakojo ištrauka

Maria Treben žolelių mišinys
Žolelių mišinys Bitterer Schwedentropfen Originalas, Maria Treben

Maria Treben žolelių mišinys Bitterer Schwedentropfen Or...

Dilgėlių tinktūra
Dilgėlių tinktūra

Dilgėlių tinktūra

Dilgėlių tinktūra
Dilgėlių tinktūra

Dilgėlių tinktūra, vaistažolės iš dilgėlių

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.