Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Pieno produktai sveika: tiesa ir mitai

2015-02-09 09:05   Peržiūros : 1262   Spausdinti


Pieno produktai sveikaĮvairiausius pieno produktus valgome kasdien, turime savo mėgstamą jogurtą, varškę ir kt., tačiau ar iš tikrųjų rinkdamiesi, kas mums geriausia, nesivadovaujame niekuo nepagrįstais mitais?

 

Visi jogurtai - sveika

MITAS. Jogurtas - tai desertas, kurį kasdien valgome be jokios sąžinės graužaties. Reklamos dėka jogurtas visuomenėje turi itin gerą įvaizdį: jame esančios bakterijos palankiai veikia virškinimo sistemos mikroflorą, jis yra puikus kalcio šaltinis, nekaloringas desertas, tinkantis subalansuotai mitybai. Žinoma, tai iš dalies tiesa, tačiau anaiptol ne visada.

Renkantis jogurtą nereikia tingėti paskaityti etiketės, nes kai kurių gamintojų jogurtai prisotinti dideliu cukraus kiekiu ir yra labai riebūs. Dažniausiai prasčiausiomis maistinėmis savybėmis pasižymi tie jogurtai, kurie atrodo patraukliausiai: tirštos konsistencijos desertiniai kremai, sumaišyti su įvairiomis uogienėmis ir pan.

Sveikai mitybai naudingiausi natūralūs jogurtai, turintys nedidelį riebalų kiekį, praturtinti natūraliais priedais (vaisių gabaliukais, sėklomis, grūdais). Dietologai rekomenduoja rinktis graikiško jogurto tipo gaminius ir atkreipti dėmesį į etiketes, kuriose nurodytas riebalų kiekis turėtų svyruoti apie 3g (100 g produkto kiekio).

 

Baltieji sūriai - labai riebūs

MITAS. Sūrio riebumas etiketėse nurodomas procentais, pagal kuriuos dažniausiai ir priimame sprendimą, kokį sūrį pirkti. Tačiau ar ant sūrio pakuotės nurodyti procentai mums iš tikrųjų ką nors pasako?

Iš tikrųjų riebalai tesudaro 20 proc. baltųjų sūrio sauso produkto masės. Taip pat sūryje yra daug vandens, jo kiekis gali siekti net iki 80 proc. Taigi norint padaryti teisingas išvadas apie sūrio riebumą reikėtų žiūrėti kiek gramų riebalų yra 100 g produkto. Pavyzdžiui, jei nurodomas sūrio riebumas yra 40 proc., tai riebalų kiekis sūryje sudarys tik iki 6 proc. jūsų perkamo sūrio masės.

Taip pat dietologai pataria atkreipti dėmesį į tai, kad sūryje yra daug baltymų, būdingų pieno produktams. Tad jei išalkote ir norite užkąsti - sūrio gabalėlis puikiai numalšins alkį.

Suriai

 

Piene yra daugiau kalcio nei sūryje

MITAS. Priešingai populiariam mitui, pienas nėra pagrindinis kalcio šaltinis, nes sūriuose, ypač kietuosiuose, kalcio yra gerokai daugiau. Sūris gaminamas iš nugriebto pieno, taigi kalcio koncentracija jame yra daug didesnė. Vis dėlto piktnaudžiauti sūriu nereikėtų, nes palyginti su pienu, jame yra ir daugiau riebalų.

 

Neriebūs pieno produktai yra sveikesni

MITAS. Neriebūs gaminiai yra mėgstami tų, kurie stengiasi numesti svorį arba maitintis sveikai. Tačiau renkantis produktus reikėtų pasikliauti ne reklaminėmis etiketėmis, o maistinių medžiagų lentelėmis, nes dažnai neriebūs produktai įprastinius netgi lenkia tiek cukraus, tiek riebalų kiekiu. Laikantis dietos dėmesį reikėtų pirmiausia atkreipti būtent į maistinę sudėtį ir į kalorijų skaičių, o ne aklai rinktis neriebius gaminius.

 

pienasPieno produktai naudingi kaulams

TIESA, BET... Kalcis yra svarbus ir reikalingas kaulams, vaikystėje ir iki 25-erių metų amžiaus jis dalyvauja kaulų augimo bei formavimosi procesuose. Vėlesniu gyvenimo tarpsniu pieno produktų vartojimas rekomenduojamas siekiant išlaikyti kaulų masę ir sumažinti su senėjimu susijusių procesų padarinius. Moterims pieno produktai rekomenduojami osteoporozės rizikai mažinti, ypač po menopauzės.

Pienas mūsų draugas visam gyvenimui? Dalinai taip, tačiau pieno produktų poveikis yra pernelyg išpučiamas reklamos priemonėmis ir šių produktų suvartojama daugiau nei reikia. Besąlygiška pieno produktų nauda - pieno pramonės triukas, kuriuo stengiamasi daugiau parduoti, tačiau net ir vartojant daug pieno produktų nuo kaulų ligų bei lūžių apsisaugoti nepavyks. Taip yra todėl, kad organizmui įtakos turi ne tik suvartojamos medžiagos, bet ir kiti veiksniai, pavyzdžiui, genetinis paveldimumas, fizinis aktyvumas ir kt.

 

Pieniški desertai labai riebūs ir kaloringi

IR TIESA, IR MITAS. Daugelis galvoja, kad iš grietinėlės, sūrio ar pieno gaminami desertai yra labai riebūs ir kaloringi, be to, turi daug cukraus. Nors tai yra tiesa, juos valgant organizmas gauna nemažai naudingų medžiagų, tad jei norite pasimėgauti desertu vietoje pyragaičio ar bandelės geriau rinkitės pienišką desertą (pavyzdžiui, kremą, panacotta, pudingą ar kt.).

 

Pieno produktai yra sunkiai virškinami

IR TIESA, IR MITAS. Įrodyta, kad jogurto sudėtyje yra probiotikų, kurie iš tikrųjų padeda virškinimui, tačiau daugelis žmonių turi problemų dėl pieno virškinimo. Tai yra laktozės toleravimo problema, tačiau esant tam tikriems fermentams pieno produktai yra toleruojami organizmo.

Jei geriant pieną patiriate nemalonius padarinius (pilvo pūtimą, virškinimo sutrikimus), jį pakeiskite kitais pieno produktais: jogurtu, rūgpieniu, sūriu ar varške. Kartais žmonės negali vartoti tam tikrų pieno produktų, pavyzdžiui, jogurto, tačiau problema išsisprendžia pasirenkant kito gamintojo produkciją.

 

Vieno pieno produkto per dieną pakanka

MITAS. Subalansuotai mitybai rekomenduojama per dieną suvartoti tris porcijas pieno produktų. Tai gali būti: pienas, jogurtas, sūris, varškė, pudingas, rūgpienis ar kefyras ir kt. Žinoma, reikėtų įsitikinti, kad jūsų suvartojami pieno produktai neviršija dienai reikalingos cukraus ir riebalų normos.

 

Pienas sveikaVidutinio riebumo pienas turi daugiau riebalų, nei neriebus pienas

TIESA. Kalcio kiekiu tiek vidutinio riebumo, tiek neriebus pienas yra identiški. Šviežio pieno paviršiuje nusistovi grietinėlė, kuri yra nugriebiama, tad pienas tampa mažiau kaloringas ir riebus, tačiau išsaugo visas kitas savo savybes. Vis dėlto vaikams, siekiant užtikrinti tinkamą smegenų vystymąsi rekomenduojamas riebesnis pienas, o neriebus - yra tikras išsigelbėjimas tiems, kurių padidėjęs cholesterolio kiekis.

 

Pieno produktai - vienintelis kalcio šaltinis

MITAS. Be pieno produktų yra ir kitų maisto produktų, kuriuose taip pat gausu kalcio. Pavyzdžiui, jo nemažai yra žaliose daržovėse, tokiose kaip brokoliai, špinatai ar kopūstai. Vyrauja įsitikinimas, kad daržovėse esantis kalcis - sunkiau įsisavinamas. Tai iš dalies tiesa, pavyzdžiui, špinatuose esančios tam tikros medžiagos stabdo juose taip pat esančio kalcio absorbaciją, tačiau kopūstuose esantis kalcis pasisavinamas lengvai.

 

A. Daugvilaitė
sxc.hu nuotr.

Laisvalaikio gido Anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.


Kategorijos: Lieknėjimas, dietos, Grožis, sveikata, Mamoms ir vaikams, Holistinė terapija, sveika gyvensena, natūrali medicina, vaistažolės
1 2 3 4 5 ... 10
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Saldžios naujienos iš Bijola meistrų! Pasiflorų tortas!

Bijola tortai. Tortai šventėms. Tortų naujienos 2019. Tor...

Vaikų gimtadienio Vilnius
Vaikų gimtadieniai Vilniuje

Vaikų gimtadieniai Vilnius, vaikų gimtadienių idejos, vai...

EQUAZEN Mumomega – žuvų taukai nėščiosioms ir maitinančioms krūtimi moterims
EQUAZEN Mumomega – žuvų taukai nėščiosioms ir maitinančioms krūtimi moterims

EQUAZEN Mumomega žuvų taukų pakuotėje yra 30 kapsulių. Va...

1 2 3 4 5 ... 10
Mankšta 13 nėštumo savaitę

13 nėštumo savaitė

Trylikta savaitė yra pirmo nėštumo trimestro pabaiga. Jūsų vaikelis yra maždaug persiko dydžio ir sveria apie 25 gramus 

Mankšta vienuoliktą nėštumo savaitę

11 nėštumo savaitė

Šią savaitę placenta pradeda atlikti savo pagrindinį vaidmenį- aprūpinti vaisių reikalingomis medžiagomis iš motinos kraujo.  

Dešimta nėštumo savaiė. Mankšta

10 nėštumo savaitė

Dešimtą nėštumo savaitę embrionas oficialiai pradedamas vadinti vaisiumi. Su šiuo pasikeitimu atsiranda daugybė naujų vystymosi dalykų.  

Mankšta devintą nėštumo savaitę

9 nėštumo savaitė

Devinta nėštumo savaitė - embriono laikotarpio pabaiga 

Nėštumo kalendorius 7 savaite

7 nėštumo savaitė

Septintą savaitę mažylis yra uogos dydžio, apie 12mm ir sveria maždaug gramą.  

Aštunta nėštumo savaitė

8 nėštumo savaitė

Jūsų vaikelis yra maždaug avietės dydžio ir paaugą kiekvieną savaitę po milimetrą 

šešta nėštumo savaitė

6 nėštumo savaitė

Šeštą nėštumo savaitę pradeda plakti širdelė, formuojasi inkstai, kepenys ir plaučiai 

nestumo kalendorius 5 savaite

5 nėštumo savaitė

Būsimas vaikelis dabar yra obuolio sėklos dydžio. Dabar jis augs labai greitai, o kitą savaitę bus dvigubai didesnis 

Kaip išsirinkti dviratį

Kaip išsirinkti dviratį?

Kokį dviratį pirkti, koks dviratis tinkamiausias Jūsų pomėgiui, pagal ką rinktis dviratį, svarbios dviračio dalys 

kūdikio maitinimas

Kūdikio maitinimas

Kaip maitinti kūdikį skirtingais brandos etapais, žuvų taukai kūdikiams 

Refliuksas kūdikiams

Refliuksas kūdikiams

Tačiau jeigu po valgio jūsų kūdikis beveik visada verkia, nėra žvalus, nenori žaisti, arba skausmas pažadina miegantį vaiką – sunerimti jau reikėtų 

Nėštumo kaalendorius 4 savaitė

4 nėštumo savaitė

Tikriausiai dar tik sužinojote, kad esate nėščia, o jūsų kūdikis jau surado savo namus - įsitvirtino gimdoje.  

Vonios kambarys vaikų džiaugsmui

Visos mamos ir tėčiai gerai žino situaciją, kai vaikams maudantis duše tenka kantriai laukti, kol šie mėgaujasi vandens malonumais. Arba nutraukti tuos malonumus, nes vienų palikti negalima, kad neprisiliestų prie karšto maišytuvo, nenusiplikytų karštu vandeniu. 

Blogos vaikų manieros

Testas: ar Jūs gera auklėtoja bei patarimai, kaip padėti vaikui atskratyti blogų įpročių. 

Kaip išsirinkti žuvų taukus

Kaip išsirinkti žuvų taukus?

Ar reikalingi žuvų taukai mūsų organizmui, žuvų taukų nauda, pagal ką rinktis žuvų taukus. 

Antra nėštumo savaitė

2 nėštumo savaitė

Kaip atpažinti nėštumą antrą savaitę? 

Mankšta nėštumo metu

1 nėštumo savaitė

Pirmieji nėštumo simptomai, nėštumo pradžios mankšta, mityba nėščiosioms 

Kūdikio kraitelis

Kūdikio kraitelis

Kaip turėtų atrodyti kūdikio kraitelis? 

Žuvies taukai vaikams

Žuvų taukai vaikams

Kas yra žuvų taukai bei kaip ir kokius žuvų taukus išsirinkti vaikams: kūdikiams nuo 1 mėnesio, darželinio ar mokyklinio amžiaus vaikams bei paaugliams. 

uzgavenes 2013

Užgavėnių blynai

Užgavėnės: šventė, senovės papročiai, tradiciniai valgiai ir blynų receptai. 

Vitaminai vaikams

Vitaminai vaikams. Vitaminų grupės.

Vitaminai vaikams: kada ir kokie vitaminai reikalingi, koks jų poveikis? 

Depresijos pozymiai

Ar mano vaikui depresija?

Kas tai yra? Ar depresija tai vaiko "ožiai", nuolatinė nuotaikų kaita? 

Kūdikio maitinimas 3-6 mėnesiai

Kūdikio maitinimas 3-6 mėnesiai

Kaip padėti kūdikiui įveikti augimo šuolį? Kaip aprūpinti kūdikį visomis reikalingomis maisto medžiagomis?  

Kūdikio mitybos režimas

Kūdikio mitybos režimas: svarbiausia – rasti aukso viduriuką

Kūdikio mitybos režimas - daug diskusijų kelianti tema. Jauniems tėveliams kyla pačių įvairiausių klausimų: kiek kartų per parą maitinti naujagimį ir kiek - kūdikį, kokie turėtų būti intervalai tarp maitinimų, ar, atėjus laikui maitinti, žaidinti kūdikį, ar maitinti jį tam tikromis valandomis ir t. t. 

Kūdikio maitinimas 9 - 12 mėnesių

Kūdikio maitinimas 9 - 12 mėnesių

Devynių mėnesių mažyliai jau noriai valgo įvairų maistą, kuris pamažu ima keisti motinos pieną ir mišinėlius bei tampa pagrindiniu kalorijų ir reikalingu medžiagų šaltiniu.  

aromaterapija vaikams

Aromaterapija vaikams

Aromaterapija gali gydyti: kokie kvapai vaikus ramina, linksmina, migdo? 

Kūdikio primaitinimas

Kūdikio primaitinimas

Tėvams kyla daugybė klausimų ir baimių dėl kūdikio papildomo maitinimo. 

Pusryčiai mokyklinukams

Pusryčiai mokyklinukams

Maistas, kuris Jūsų vaikus pažadins, pradžiugins ir paruoš dienos darbams (receptai). 

Rugsėjo pirmoji – kaip prisijaukinti rudenį

Patarimai mamoms, kaip vaikams palengvinti grįžimą į mokyklą. 

Nėštumas ir figūra

Pilvas po gimdymo

Pilvas po gimdymo, pratimai ir sportas po gimdymo 

Kūdikio maitinimas

6-9 mėn. kūdikio maitinimas: svarbiausios taisyklės ir patarimai

Kūdikio primaitinimas ir pratinimas prie įprasto maisto 

naujagimio maitinimas

Kūdikio maitinimas iki 3 mėnesių

Kūdikio mityba pirmuosius tris mėnesius 

Skristi su kūdikiu

20 praktiškų patarimų, kaip elgtis, kai keliaujate lėktuvu su mažu vaiku. 

Nėštumas

Nėščiosios mityba

Nėščiosios meniu. Kaip maitintis nėštumo metu 

Vaikų žaidimai gamtoje

Vaikų žaidimai gamtoje

Įdomūs užsiėmimai vaikui sodyboje, vaikiškų žaidimų idėjos lauke ir gamtoje. 

Vaikų vasaros stovyklos

Vaikų vasaros stovyklos: kaip pasiruošti?

Vaikų vasaros stovyklos, kaip pasiruošti, pirmoji stovykla, tėvų nerimas, patarimai 

Bajorų tortas mergaitės gimtadieniui

Skaniausi tortai vaikams

Konditerijos meistrai pataria, kaip išsirinkti patį skaniausią tortą vaikų šventėms. 

Vaikų psichologija: kaip susidraugauti su kitais vaikais

Kaip tėvai turėtų padėti vaikui susirasti draugų. Patarimai tėvams ir jų mažyliams. 

Virtualios realybės kambarys Vilniuje

Virtualios realybės kambarys

Virtualios realybės klubas yra puiki vieta švęsti gimtadienį, ypač paaugliams. 

Bobslėjus

Darome minibobslėjaus trasą

Kaip suplanuoti ledo trasą: išsamūs patarimai ir nuotraukos. Pasiruoškite smagiam savaitgaliui! 

Pirmieji žaislai kūdikiams (nuo gimimo iki pusės metų)

Koks turi būti pirmasis kūdikio žaislas. Kokiu atstumu nuo akių žaislą rodyti kūdikiui. Kiti svarbūs dalykai. 

kaip valyti dantis vaikui

Kaip vaikui teisingai valyti dantukus

Kaip imti šepetėlį, kokia seka ir kiek laiko valyti, kaip pasiekti neprieinamas vietas. 

Vaiko svoris

Atsakymai į klausimus, kurie dažniausiai jaudina jaunas mamas. 

pratimai nesciosioms

Pratimai nėščiosioms

Pratimai nėštumo metu, kurie padės palaikyti gerą fizinės sveikatos formą 

Užsienio kalbos vaikams

Kokio amžiaus vaikus pradėti mokyti užsienio kalbos? 

vaiko dasa

Kaip ugdyti vaiko drąsą

Jei tam tikromis situacijomis norime vaikui padėti jaustis drąsiau, siūlome perskaityti keletą patarimų, kaip tinkamai tai daryti. 

maitinimasis zindant

Maitinimasis žindymo metu

Tapusios mamomis moterys domisi, kokia turėtų būti mityba maitinant kūdikį krūtimi. 

Autizmas

Autizmas: kaip padėti ir vaikams, ir tėvams?

Šis sutrikimas gali išsivystyti tiek dėl genų įtakos, tiek dėl įvairių aplinkos veiksnių.  

Bendra veikla su vaikais: popierinė mozaika

Žiemos savaitgalį užsiimkite su vaikais popierinių mozaikų kūrimu. Smagu ir naudinga! 

Maitinimasis prieš nėštumą

Maitinimasis prieš nėštumą

Nors mityba prieš nėštumą beveik niekuo nesiskiria nuo sveikos mitybos bet kuriuo kitu moters gyvenimo metu, visgi, yra keletas mitybos taisyklių į kurias reikėtų atsižvelgti prieš renkantis maistą. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:

Skuodo r.


1 2 3
Kompanijų produkcija
Saldžios naujienos iš Bijola meistrų! Pasiflorų tortas!

Bijola tortai. Tortai šventėms. Tortų naujienos 2019. Tor...

Vaikų gimtadienio Vilnius
Vaikų gimtadieniai Vilniuje

Vaikų gimtadieniai Vilnius, vaikų gimtadienių idejos, vai...

EQUAZEN Mumomega – žuvų taukai nėščiosioms ir maitinančioms krūtimi moterims
EQUAZEN Mumomega – žuvų taukai nėščiosioms ir maitinančioms krūtimi moterims

EQUAZEN Mumomega žuvų taukų pakuotėje yra 30 kapsulių. Va...

Piešimo pamokos vaikams ir mokiniams Vilniuje

Akademinis piešimas, tapybos pamokos. Dailės uzsiėmimai v...

Tapybos ir piešimo pamokos

Menų studija "Linksmos spalvos" kviečia moksleivius į tap...

Akinių gamyba ir taisymas Vilniuje

Skubiai gaminame ir taisome akinius

Akiniai vaikams, moksleiviams, akinių rėmeliai Vilniuje

Akiniai vaikams bei moksleiviams su praktiškais patarimai...

ELGON priemonės vaikų plaukams

BAMBINI linija be parabenų ir alergenų

Moksleivių vasaros dailės stovykla - pleneras "Vasara su daile"

2016 m. rugpjūčio 8-12 d. organizuojama išvažiuojamoji mo...

Dienos dailės stovykla "Aš kūrybiškas" 7-12m. vaikams

Dienos stovykla meniškiems vaikams, vaikų kūrybiškumo ska...

1 2 3
1 2 3
Kompanijų produkcija
Saldžios naujienos iš Bijola meistrų! Pasiflorų tortas!

Bijola tortai. Tortai šventėms. Tortų naujienos 2019. Tor...

Vaikų gimtadienio Vilnius
Vaikų gimtadieniai Vilniuje

Vaikų gimtadieniai Vilnius, vaikų gimtadienių idejos, vai...

EQUAZEN Mumomega – žuvų taukai nėščiosioms ir maitinančioms krūtimi moterims
EQUAZEN Mumomega – žuvų taukai nėščiosioms ir maitinančioms krūtimi moterims

EQUAZEN Mumomega žuvų taukų pakuotėje yra 30 kapsulių. Va...

Piešimo pamokos vaikams ir mokiniams Vilniuje

Akademinis piešimas, tapybos pamokos. Dailės uzsiėmimai v...

Tapybos ir piešimo pamokos

Menų studija "Linksmos spalvos" kviečia moksleivius į tap...

Akinių gamyba ir taisymas Vilniuje

Skubiai gaminame ir taisome akinius

Akiniai vaikams, moksleiviams, akinių rėmeliai Vilniuje

Akiniai vaikams bei moksleiviams su praktiškais patarimai...

ELGON priemonės vaikų plaukams

BAMBINI linija be parabenų ir alergenų

Moksleivių vasaros dailės stovykla - pleneras "Vasara su daile"

2016 m. rugpjūčio 8-12 d. organizuojama išvažiuojamoji mo...

Dienos dailės stovykla "Aš kūrybiškas" 7-12m. vaikams

Dienos stovykla meniškiems vaikams, vaikų kūrybiškumo ska...

1 2 3
Mankšta 13 nėštumo savaitę

13 nėštumo savaitė

Trylikta savaitė yra pirmo nėštumo trimestro pabaiga. Jūsų vaikelis yra maždaug persiko dydžio ir sveria apie 25 gramus daugiau

Baravykai po medžiu Valgomieji ir į juos panašūs nuodingieji arba menkaverčiai grybai

Prisiminkime kaip atpažinti valgomus grybus ir jų nesumaišyti su nuodingais grybais

dietos pagal kraujo grupes Dieta pagal kraujo grupę

Dieta pagal kraujo grupes

Kelionė į Maroką Kelionė į Maroką

Ką pamatyti Maroke, lankytinos ir įdomios Maroko vietos, automobiliu po Maroką

Maisto derinimo principai

Ar žinojote, kad po sočių pietų daug geriau jausimės suvalgę gabalėlį šokolado, nei vaisių?

Burokėlių ir keptų svogūnų mišrainė žiemai Burokėlių mišrainė su keptais svogūnais žiemai

Burokėlių ir keptų svogūnų mišrainė žiemai

Ką veikti taline Ką veikti Taline

Talinas yra vienas iš nedaugelio Europos miestų, kur puikiai jausis ir keliautojas, turintis kelis eurus piniginėje, ir prabangą mėgstantis turistas

Cukinijos su ananasais Cukinijos su ananasais

Cukinijų ir ananasų mišrainė.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Pomidorai, nušveičiantys “dūšią“

Aštriai marinuoti agurkėliai Aštriai marinuoti agurkėliai

Aštriai marinuotų agurkų receptas.

Suknelių mados 2019 Moteriškų suknelių mados 2019

Suknelių mados tendencijos 2019 metais. Madingos suknelės 2019

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.