
Grybų rauginimas
Rauginti grybai, piengrybių, gruzdų, voveraičių, baravykinių grybų sūdymas ir rauginimas daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Kūdikio maitinimas pirmaisiais jo gyvenimo metais yra labai svarbus, kadangi didžiausias augimo šuolis įvyksta būtent šiuo laikotarpiu. Laiku nepradėjus kūdikiui duoti įvairaus sveiko maisto, jo augimas ir vystamasis gali sutrikti. Šiuo metu išugdyti tinkami mitybos įpročiai turės teigiamą įtaką vėliau, formuojantis vaiko maitinimosi racionui.
Esant galimybei, nuo gimimo iki pusės metų kūdikį reiktų maitinti tik motinos pienu. Maitinimas krūtimi yra sveikiausias ir naudingiausias kūdikiui, nes motinos piene yra daugybė naudingų medžiagų: baltymų, hormonų, vitaiminų ir imunoglobulino, kurios saugo kūdikio organizmą nuo infekcijų ir uždegimų. Motinos pienas yra švarus ir tinkamos temperatūros. Kūdikio imunitetas tampa atsparus ir stiprus, o rizika netoleruoti kokio nors maisto produkto ar jo sudėtinių dalių, sumažėja. Apie žindyvės mitybą daugiau galima pasiskaityti straipsnyje „ Maitinimasis žindant"
Deja, ne visos mamos gali maitinti savo pienu. Mamos pienas keičiamas į pieno mišinukus dažniausiai gaminamus iš karvės pieno. Grynas karvės pienas dažniausiai netoleruojamas kūdikio virškinimo sistemos ir kūdikiai gali būti jam alergiški. Vien baltymų karvės piene yra kelis kartus daugiau nei motinos piene. Todėl gamintojai stengiasi pieno mišinukus paruošti maksimaliai panašius į motinos pieną. Pasirinkus vaikui tinkantį pieno mišinuką jį verta ir toliau naudoti nekeičiant. Regos, smegenų vystymuisi ir širdies veiklai svarbios Omega -3 riebalų rūgštys. Šių medžiagų verta duoti papildomai girdant kūdikiui skystus žuvų taukus.
Nusprendus duoti kūdikiui žuvų taukų, reiktų atsirinkti tinkamus žuvų taukus ir pasidomėti, kokią dozę galima duoti mažyliui.
Labiausiai tinkamos žuvys išgauti kokybiškiems žuvų taukams - neužterštų šaltųjų vandenų riebiosios žuvys. Geriausia, jei naudojamos smulkios ir trumpai gyvenančios žuvys - ančiuviai, strimėlės. Plėšriųjų žuvų organizmuose kaupiasi sunkieji metalai ir kitos kenksmingos medžiagos.
Omega-3 sudaro 3 rūgštys: ALR (alfa lipoinė rūgštis), DHR (dokozaheksaeno) ir EPR (eikozapentaeno), kurių kiekis ir santykis yra svarbiausias rodiklis renkant žuvų taukus kūdikiui. Optimali EPR + DHR procentinė koncentracija žuvų taukuose, rodanti, ar žuvų taukai buvo ruošti naudojant moderniąsias technologijas, yra apie 50 - 60 procentų. Tokiai koncentracijai pasiekti dažniausiai naudojama molekulinė distiliacija. Kuo didesnis EPR+DHR procentas, tuo brangesnės perdirbimo technologijos buvo naudotos žuvų taukams išgauti. Naudojantys modernią molekulinę distiliaciją gamintojai sugeba pašalinti ir sunkiuosius metalus ir kitas kenksmingas medžiagas.
Skaitydami žuvų taukų pakuotės sudėtį taip pat atkreipkite dėmesį, ar juose nėra jokių papildomų priedų - sočiųjų riebalų, dirbtinių konservantų, dažiklių, aromatizatorių ir saldiklių, kurie gali sukelti alergijas ar šalutinius poveikius.
Žuvų taukus kūdikiui galima pradėti duoti nuo gimimo, bet paprastai jie rekomenduojami nuo ketvirtos savaitės. Dienos normą reikėtų skaičiuoti pagal DHR kiekį ir jis turėtų būti apie 100 mg, tiek dažniausiai yra kapsulėje žuvų taukų. Dozė gali kisti priklausomai nuo kūdikio amžiaus ir svorio.
Pradėti įvairesnę kūdikio mitybą reikėtų nuo daržovių ir vaisių tyrių. Pratinant prie daržovių košės, pirmiausia reikėtų rinktis morkas, nes jos yra viena daugiausiai vitaminų turinčių daržovių. Morkoje yra vitamino C, D, E, B, kalcio, geležies, magnio ir daug karotino. Vėliau nėra taip svarbu, kokia eilės tvarka pradėsite maitinti kitomis daržovėmis. Norint, kad košelės būtų vertingos, rinkites ekologiškai užaugintas daržoves ir tinkamai jas paruoškite - nuplautas troškinkite ar virkite mažame vandens kiekyje. Smulkiai sutrintos daržovių košelės reiktų duoti vieną kartą per dieną pradedant nuo 15-20 gramų ir kas dieną vis daugiau iki 140-180 gramų. Po kiekvieno maitinimo svarbu stebėti, ar kūdikis gerai jaučiasi: nevemia, neviduriuoja, nėra alergijos požymių, jeigu atsiranda nors vienas požymis, vadinasi, mažylis tos daržovės netoleruoja.
Prie daržovių košelių vaikas turėti priprasti per savaitę ar daugiau, tuomet galima pradėti maitinti vaisių tyrėmis ir sultimis iš bananų, slyvų, kriaušių ir t.t. Svarbu žinoti, kad vaisių tyreles ir sultis kūdikiui galima duoti tik kaip desertą, po daržovių ar kruopų košelės ir ne daugiau nei 120-180 ml per dieną. Verta žinoti, kad tarkuotas obuolys yra naudingesnis už bet kokią tyrelę, nes jame esančios medžiagos teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir tonizuoja žarnyną. Gramdyto obuolio nereikia duoti daugiau nei vieną arbatinį šaukštelį ir kuomet kūdikiui duodate sulčių.
Apie 7 - 7,5 mėnesį, kai mažylis jau yra pripratęs prie daržovių ir vaisų tyrių, galite jam duoti kruopų košelės. Kuomet ruošiate savo kūdikiui pirmąją kruopų košelę pasistenkite, kad ji būtų ryžių ar bent jau grikių. Ryžių košę galite paskaninti vaisiais ar uogomis. Kitų kruopų košeles - avižų, sorų, miežių ir vėliausiai manų, galima skaninti sviestu, grietine ar pertražole. Prieš pat duodant kūdikiui košelės, į ją galima įpilti motinos pieno ar pieno mišinio. Pratinti reiktų nuo vieno ar poros šaukštelių košės iki 150-160 ml per dieną.
Mėsos ir žuvies produktus geriausia pradėti duoti, kuomet kūdikis jau yra pripratęs prie daržovių ir kruopų košyčių. Pratinant mažylį prie mėsos, geriausia rinktis jauno gyvulio mėsą, kuri yra lengviau virškinama ir pasisavinama, nes joje yra mažiau jungiamojo audinio. Perkant mėsą svarbu atkreipti dėmesį, kad ji būtų liesa (veršienos, triušienos, jautienos, vištienos, kalakutienos) ir šviežia, tinkama virimui vandenyje ar garuose. Mikrobangų krosnelėje mėsos patiekalų verčiau nešildykite, nes joje dalis baltymų pakinta ir mažylio organizmas nebesugeba jų pasisavinti.
Prieš verdant mėsą, jos nemirkykite. Stambiau supjaustytus gabalus, apsemtus vandens, virkite sūriame vandenyje ant silpnos ugnies. Vandens kunkuliavimas neturėtų būti intensyvus ir ant paviršiaus neturi susidaryti daug putų. Kiekvienos rūšies mėsa verdama skirtingą laiko trukmę. Veršienai išvirti reikia apie 60 min, vištienai ir triušienai - apie 45 min, o jautienai - net 2-3 val.
Nuo 7 mėnesių kūdikiui reikėtų duoti apie 20-30 gramų mėsos, o vėliau iki - 100 gramų. Mažyliui galima paruošti ir mėsos tyrės iš 50 gramų virtos mėsos, šaukšto nerafinuoto aliejaus ar sviesto bei truputi druskos su jodu. Permaltą mėsytę duokite kartu su daržovių košyte. Pradžiai mėsos į daržovių košę įdėkite porą šaukštelių, o paskui didinkite kiekį iki numatytos normos.
Žuvies geriausia duoti du kartus per savaitę irgi įmaišant į daržovių košę. Užtenka duoti vieną ar dukart per savaitę, kuomet neduodate mėsos. Kūdikiui tinka tiek gėlųjų vandenų, tiek jūrinių kategorijų žuvys, kuriose daug lengvai įsisavinamų baltymų, riebalų, angliavandenių ir vitaminų.
Ruošiant atšaldytą žuvį, ją supjaustykite nedideliais gabaliukais ir virkite vandenyje ne ilgiau nei 8-10 min. Jeigu žuvį pirkote jau paruoštą vartojimui, ją duoti reikėtų tą pačia dieną, nelaikykite šaldytuve ilgiau nei parą.
Nuo 10 mėnesių kūdikiui galima pradėti duoti pieno produktus, kiaušinius ir visą kitą, ką valgo tėveliai.
Verdant mažyliui kiaušinį, jį geriausia duoti pusiau minkštą, nes toks geriau virškinamas. Tačiau virti reikia mažiausiai 5 minutes, kad kiaušinyje ir ant jo lukšto žūtų salmonelės. Pradėti ragauti kiaušinio reikėtų nuo trynio, kadangi tai vertingiausia ir maistingiausia jo dalis. Jeigu kūdikį alergizuoja vištos kiaušinis, visada jį galite pakeisti putpelės kiaušiniais.
11 mėnesių amžiaus kūdikiui dygstančių dantukų skausmui ir dantenų niežėjimui numalšinti galima duoti ne tik duonos kriaukšlelę, bet ir riestainį ar sausainį. Bet verta atsiminti, kad tokio amžiaus mažyliui vis dar nereiktų duoti maisto, kuris yra riebus, saldus, su konservantais, saldikliais ir kitomis kenksmingomis medžiagomis.
Rūta Anusevičienė
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Gimtadienio tortai vaikams Vilniuje, vaikiški tortai paga...
Bijola tortai. Tortai šventėms. Tortų naujienos 2019. Tor...
Vaikų gimtadieniai Vilnius, vaikų gimtadienių idejos, vai...
Atostogos įsibėgėja. Tačiau Tu jau po užtarnautų atostogų ir žinai, kad pamažu artėja nauji mokslo metai? Svarstai, kas, be knygų ir sąsiuvinių, bus būtina Tavo vaiko mokykliniame rinkinyje? Be abejo, nauja apranga! Jei ieškai drabužių, kurie ne tik pasirūpintų Tavo vaiko komfortu ir šiluminiu patogumu, bet ir būtų madingi, apžiūrėk firminius sportinio stiliaus pasiūlymus. Žemiau sužinosi, be ko neįsivaizduojame „back to school“ derinių.
Iš ko gaminami geriausi žuvų taukai, žuvų taukų nauda, pagal ką rinktis žuvų taukus.
Maži vaikai nuolat juda, mėgsta žaisti lauke ir įgyvendina beprotiškus sumanymus, todėl jiems reikia tinkamai pritaikytos avalynės. Ieškai visam sezonui tinkamų sportbačių, patogių sandalų ar galbūt "specialių užduočių" modelių? Kartu su 50 style komanda pateiksime keletą patarimų, į ką atkreipti dėmesį renkantis vaikiškus batus.
Mityba žindant, kuo geriausia maitintis žindant kūdikį, ką valgyti maitinant krūtimi
Kūdikio mityba pirmuosius tris mėnesius, kuo maitinti kūdikį 1 2 3 mėnesį
Kaip padėti kūdikiui įveikti augimo šuolį? Kaip aprūpinti kūdikį visomis reikalingomis maisto medžiagomis?
Kaip ir kuo maitinti 9 -10 - 11 - 12 mėnesių kūdikį, ar verta naudoti vegetarišką dietą, maisto papildai kūdikiams
Antroji vasaros atostogų pusė – tai pats tinkamiausias laikas pradėti ruoštis artėjantiems mokslo metams. Verta pasirūpinti ne tik mokykliniais reikmenimis, bet ir jaunių drabužių spinta, kuri puikiai pasiteisins pamokų ir užklasinės veiklos metu. Svarstai, kas turėtų joje atsirasti? Surinkome svarbiausius dalykus, kurie padės Tavo vaikui įžengti į naujus mokslo metus!
Gimtadienio tortai vaikams, sveiki tortai vaikams, vaikiški tortai. Konditerijos meistrai pataria, kaip išsirinkti patį skaniausią tortą vaikų šventėms. Šventiniai tortai vaikams.
Šis sutrikimas gali išsivystyti tiek dėl genų įtakos, tiek dėl įvairių aplinkos veiksnių.
Tėvai su didžiausiu džiaugsmu stebi savo atžalos raidą: kuomet mažylis ima reaguoti į suaugusių žmonių balsą, pradeda daugiau šypsotis, juokiasi kai su juo žaidžiama, ima šliaužioti, galiausiai - žengia pirmą žingsnį, ištaria pirmą žodį, – visa tai tėvams sukelia daugybę pačių geriausių, pozityvių jausmų... Kur kas liūdniau būna tuomet, kai vaiko vystymasis sutrinka ir visa tai ima kelti nerimą...
Tačiau jeigu po valgio jūsų kūdikis beveik visada verkia, nėra žvalus, nenori žaisti, arba skausmas pažadina miegantį vaiką – sunerimti jau reikėtų
Kūdikio mitybos režimas - daug diskusijų kelianti tema. Jauniems tėveliams kyla pačių įvairiausių klausimų: kiek kartų per parą maitinti naujagimį ir kiek - kūdikį, kokie turėtų būti intervalai tarp maitinimų, ar, atėjus laikui maitinti, žaidinti kūdikį, ar maitinti jį tam tikromis valandomis ir t. t.
Kūdikio primaitinimas ir pratinimas prie įprasto maisto
Vaikai ir suaugusieji kviečiami pažinti architektūros pagrindus. Pokalbis su studijos vadovu, architektu, tapytoju Mantu Maziliausku.
Mokinukai susipažįsta su įvairiomis dailės technikomis - tapo guašu, piešia sangina, pieštukais, plunksna, naudodami tušą, kuria grotažus.
Kokie simptomai 38 nėštumo savaitę? Kaip atskirti tikrus sąrėmius nuo netikrų? Mityba ir pratimas 38 nėštumo savaitę
Kaip išvengti vidurių užkietėjimo nėštumo pabaigoje? Patarimai 37 nėštumo savaitę: sėkmingas žindymas, kelionė į gimdymo namus.
Simptomai 36 nėštumo mėnesį. Ką reikėtų žinoti apie priešlaikinį gimdymą? Ką valgyti 36 nėštumo savaitę?
Moters kūnas 34 nėštumo savaitę vis labiau ir labiau jai primena, jog ji nešioja dar vieną gyvybę, tad būtina savimi tinkamai pasirūpinti, pavyzdžiui, nekilnoti sunkių daiktų, nedaryti staigaus atsistojimo...Visi tokie staigūs, neapgalvoti judesiai gali sukelti galvos svaigimą.
Šią nėštumo savaitę Jūsų mažylis tikriausiai jau sveria apie 1kg 700 g ir yra apie 43 cm ūgio. Tiek savaičių mažylis jau turi pilnai susiformavusius kojų ir rankų pirštų nagučius.
Kurdami vaikai mokosi savarankiškai reflektuoti tikrovę, ją apmąstyti, įvertinti, individualiai joje veikti, priimti sprendimus, bet priimti tokius, kurie gali skirtis nuo visų kitų, aplinkos.
Ką pasiimti į gimdymo namus sau ir kūdikiui? Ką valgyti 31 nėštumo savaitę, kai kūdikio smegenys vystosi sparčiausiai?
29 savaitę sparčiai auga kūdikio smegenys: kokius maisto produktus valgyti? Kuo naudingas kalcis? Kodėl nėštumo metu padidėja pėdos? Kokius batus įsigyti? Kaip atpalaiduoti pečius?
Kaip apsisaugoti nuo virusų nėštumo metu? Kokius prieskonius vartoti atsargiai?Kaip pasireiškia apvaliojo raiščio įsitempimas?
Ką daryti, kad nėštumo metu miegas būtų geresnis? Padidėjęs kraujo spaudimas nėštumo metu
Ką daryti, kai tinksta galūnės? Kokią liemenėlę rinktis nėštumo metu? Kuo naudingi avinžirniai?
Prasidėjus 22 nėštumo savaitei jūsų mažylis bus jau gerokai paaugęs - nuo galvos viršaus iki kulnų kūdikio ilgis sieks apie 27.8cm, o svoris gali būti apytiksliai 430g
Kaip elgtis jaučiant paruošiamuosius sąrėmius? Kaip išvengti hipertenzijos? Kodėl nėštumo metu trūksta geležies?
Kokių kosmetinių medžiagų vengti nėščiai moteriai? Kaip gydyti atsiradusias odos problemas? Grožio ir mitybos patarimai bei saugios kosmetikos priemonės nėštumo metu.
Gimtadienio tortai vaikams Vilniuje, vaikiški tortai paga...
Bijola tortai. Tortai šventėms. Tortų naujienos 2019. Tor...
Vaikų gimtadieniai Vilnius, vaikų gimtadienių idejos, vai...
Akademinis piešimas, tapybos pamokos. Dailės uzsiėmimai v...
Menų studija "Linksmos spalvos" kviečia moksleivius į tap...
Skubiai gaminame ir taisome akinius
Akiniai vaikams bei moksleiviams su praktiškais patarimai...
BAMBINI linija be parabenų ir alergenų
Dienos stovykla meniškiems vaikams, vaikų kūrybiškumo ska...
Legendinė vaikų vasaros stovykla
Rauginti grybai, piengrybių, gruzdų, voveraičių, baravykinių grybų sūdymas ir rauginimas daugiau
Kelmučiai papildė anonsas.lt grybų enciklopediją: panašūs į kelmučius grybai, augimvietės, kelmučių marinavimo ir patiekalų iš jų receptai.
Rauginti grybai, piengrybių, gruzdų, voveraičių, baravykinių grybų sūdymas ir rauginimas
Burokėlių žiemai marinavimas, marinatas burokėliams, kaip marinuoti burokėlius, marinuotų burokėlių receptas, burokėlių marinavimas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Uzbekų nacionalinis patiekalas, troškinys ir sriuba viename, Uzbekiškos „Basma" receptas, kaip pagaminti „Basma".
Originalių kvepalų požymiai, kaip išsirinkti kokybiškus ir originalius kvepalus, požymiai, kad perkate padirbtus kvepalus, kvepalų žymėjimas
Rauginti grybai, piengrybių, gruzdų, voveraičių, baravykinių grybų sūdymas ir rauginimas daugiau
Kaukės Užgavėnėms idėja daugiau
Kaip bendrauti su paaugliu, 7 patarimai padėsiantys rasti bendrą kalbą
daugiauIš ko gaminami geriausi žuvų taukai, žuvų taukų nauda, pagal ką rinktis žuvų taukus.
daugiauMityba žindant, kuo geriausia maitintis žindant kūdikį, ką valgyti maitinant krūtimi
daugiauUžgavėnės: šventė, senovės papročiai, tradiciniai valgiai ir blynų receptai.
daugiauKūdikio mityba pirmuosius tris mėnesius, kuo maitinti kūdikį 1 2 3 mėnesį
daugiauKaip padėti kūdikiui įveikti augimo šuolį? Kaip aprūpinti kūdikį visomis reikalingomis maisto medžiagomis?
daugiauKaip ir kuo maitinti 9 -10 - 11 - 12 mėnesių kūdikį, ar verta naudoti vegetarišką dietą, maisto papildai kūdikiams
daugiauKuo maitinti kūdikį nutraukus žindymą, maistas kūdikiui po žindymo
daugiauAntroji vasaros atostogų pusė – tai pats tinkamiausias laikas pradėti ruoštis artėjantiems mokslo metams. Verta pasirūpinti ne tik mokykliniais reikmenimis, bet ir jaunių drabužių spinta, kuri puikiai pasiteisins pamokų ir užklasinės veiklos metu. Svarstai, kas turėtų joje atsirasti? Surinkome svarbiausius dalykus, kurie padės Tavo vaikui įžengti į naujus mokslo metus!
daugiauGimtadienio tortai vaikams, sveiki tortai vaikams, vaikiški tortai. Konditerijos meistrai pataria, kaip išsirinkti patį skaniausią tortą vaikų šventėms. Šventiniai tortai vaikams.
daugiauŠis sutrikimas gali išsivystyti tiek dėl genų įtakos, tiek dėl įvairių aplinkos veiksnių.
daugiauTėvai su didžiausiu džiaugsmu stebi savo atžalos raidą: kuomet mažylis ima reaguoti į suaugusių žmonių balsą, pradeda daugiau šypsotis, juokiasi kai su juo žaidžiama, ima šliaužioti, galiausiai - žengia pirmą žingsnį, ištaria pirmą žodį, – visa tai tėvams sukelia daugybę pačių geriausių, pozityvių jausmų... Kur kas liūdniau būna tuomet, kai vaiko vystymasis sutrinka ir visa tai ima kelti nerimą...
daugiauTačiau jeigu po valgio jūsų kūdikis beveik visada verkia, nėra žvalus, nenori žaisti, arba skausmas pažadina miegantį vaiką – sunerimti jau reikėtų
daugiauKūdikio mitybos režimas - daug diskusijų kelianti tema. Jauniems tėveliams kyla pačių įvairiausių klausimų: kiek kartų per parą maitinti naujagimį ir kiek - kūdikį, kokie turėtų būti intervalai tarp maitinimų, ar, atėjus laikui maitinti, žaidinti kūdikį, ar maitinti jį tam tikromis valandomis ir t. t.
daugiauTėvams kyla daugybė klausimų ir baimių dėl kūdikio papildomo maitinimo.
daugiauKūdikio primaitinimas ir pratinimas prie įprasto maisto
daugiauMokinukai susipažįsta su įvairiomis dailės technikomis - tapo guašu, piešia sangina, pieštukais, plunksna, naudodami tušą, kuria grotažus.
daugiauKokie simptomai 38 nėštumo savaitę? Kaip atskirti tikrus sąrėmius nuo netikrų? Mityba ir pratimas 38 nėštumo savaitę
daugiauKaip išvengti vidurių užkietėjimo nėštumo pabaigoje? Patarimai 37 nėštumo savaitę: sėkmingas žindymas, kelionė į gimdymo namus.
daugiauSimptomai 36 nėštumo mėnesį. Ką reikėtų žinoti apie priešlaikinį gimdymą? Ką valgyti 36 nėštumo savaitę?
daugiauGimtadienio tortai vaikams Vilniuje, vaikiški tortai paga...
Bijola tortai. Tortai šventėms. Tortų naujienos 2019. Tor...
Vaikų gimtadieniai Vilnius, vaikų gimtadienių idejos, vai...
Akademinis piešimas, tapybos pamokos. Dailės uzsiėmimai v...
Menų studija "Linksmos spalvos" kviečia moksleivius į tap...
Skubiai gaminame ir taisome akinius
Akiniai vaikams bei moksleiviams su praktiškais patarimai...
BAMBINI linija be parabenų ir alergenų
Dienos stovykla meniškiems vaikams, vaikų kūrybiškumo ska...
Legendinė vaikų vasaros stovykla
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.