Šv. Valentinas: vakarienė prie žvakių šviesos

Ne kartą apie tai girdėję, ir ne kartą matę filmuose, bet ar išbandę? Nagi, nagi pajudinkime savo prisiminimus – ko gero ne... Vakarienė restorane ne tas pat! Gal šį kartą po vakaro programos skubėkite ne į prabangų restoraną, o namo. Smagu, jeigu jums pavyktų išsaugoti paslaptį, kad namuose laukia siurprizas – ištaiginga vakarienė...

Rodos, pagalvojai ir vienas-du – padaryta, tačiau pradedame galvoti, nuo ko gi pradėti?
Paprasti patarimai, kaip paruošti nepamirštamą vakarą tiek JAI, tiek JAM.

1. Išrinkite tinkamiausią ir jaukiausią namų vietą, privaloma sąlyga, kad nemaišytų pašaliniai žmonės. Jeigu gerai jaučiatės virtuvėje – ruoškite vakarienę ten, tačiau šiam vakarui tinkamesnė puošnesnė būsto vieta. Jeigu pro jūsų langus atsiveria gražūs vaizdai – vakarieniaukite prie langų. Būtinai stalą padenkite gražiomis staltiesėmis, galite netgi keliomis, pavyzdžiui, denkite balta iki žemės, tada trumpesne, netgi kitos formos mėlyna, o ant stalo paviršiaus per vidurį šilkine raudona juosta. Viskas priklauso nuo fantazijos ir nuo to, ką turite.

2. Kambarį iškvėpinkite maloniu kvapu, tik nepersistenkite. Jeigu kvapas erzins, bus nemalonu ir netgi sunku išbūti patalpoje.

3. Pasirūpinkite vakariene, kurią gaminkite patys (jei įsitikinę, kad nieko iš to neišeis – užsakykite maistą iš patikimo restorano, tik jokiu būdu neišsiduokite artimam žmogui, kad tai ne jūsų rankų darbas).

4. Ir... Svarbiausia apšvietimas, o jį sukurkite vien žvakių šviesa. Žvakes rinkitės ilgas ir plonas, kurias įstatykite į aukštas žvakides. Žvakių liepsnos turėtų būti aukščiau jūsų akių. Jų spalvą derinkite su staltiesėmis, servetėlėmis. Niekada neprašausite, pasirinkę baltos spalvos žvakes. Jas reikėtų uždegti keletą minučių prieš ateinant mylimajam prie stalo. Pagal etiketą, žvakės turi degti iki vakaro pabaigos, keisti nemandagu. Kad žvakės degtų ilgiau, keletą valandų prieš jas uždegant, palikite šaldytuve arba įmerkite į vandenį su druska, o paskui gerai nusausinkite. Žvakių turėtų būti tiek, kad gerai matytumėte vienas kitą, maistą ir gėrimus. Pasistenkite maistą sudėlioti taip, kad jis nešiltų nuo žvakių šviesos. Puošti galite ne tik stalą, bet ir žvakes. Apriškite žemiau šilkiniais kaspinais, apvyniokite karoliukų girlianda.

5. Pasirūpinkite gera, ramia muzika ir atkreipkite dėmesį į tai, kad ji turėtų groti iki vakaro pabaigos. Keltis nuo stalo ir keisti muziką – nemandagu.

6. Jeigu vakarienę ruošia vyras – būtina pasirūpinti gėlėmis. Jų gali būti pamerkta ir ant stalo, o moteriai padovanota atskirai.

Tik kelios valandos pastangų ir jūsų vakarienė prie žvakių šviesos bus tikrai ne paskutinė. Gi sakoma, kad prie gero greit priprantama!

anonsas.lt

Daugiau Šv. Valentino dienai skirtų patarimų rasite-->

RECEPTAI Šv.Valentino vakarienei

Įdarytas avokadas su krevetėmis ir lašiša (afrodiziakas - avokadas)

Citrusinis viščiukas su rozmarininėmis bulvėmis

Menkė citrinų tešloje

Vanilinės širdys su šokoladu

Sudedamosios dalys
Pagrindas
100 g saldžių migdolų
150 ml cukraus 
1 arb. šaukšt. vanilinio cukraus su  vanile
1-2 kiaušinių baltymai

Papuošti
100 ml pieno
150 ml šokolado skonio cukraus miltelių
3 kiaušinių trynių
1 arb. šaukšt. bulvių krakmolo
200 g sviesto
25 g rožinių marcipanų

Sutepkite ir pabarstykite širdies formelę su nuimamu kraštu. Sumalkite migdolus ir sumaišykite juos su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įdėkite kiaušinių baltymus ir maišykite, kol masė bus lengvai tepama. Paskleiskite masę po formą ir kepkite 175° C orkaitėje apie 10 minučių. Išimkite ir palikite atvėsti.

Sumaišykite įdaro ingredientus - pieną, šokolado skonio miltelius, kiaušinių trynius ir bulvių krakmolą - ir virinkite, kol kremas taps tirštas. Kai kremas atvės, įdėkite sviestą. Paskleiskite kremo sluoksnį po pagrindą. Tada ant viso pyrago uždėkite viršutinį sluoksnį.

Papuoškite marcipanų širdelėmis.

Valentino pyragas

Sudedamosios dalys
500 g 1 lakštas šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos
1 kiaušinio baltymas
50 g migdolų drožlių
100 g rudojo cukraus

Įdarui
šaukštelio želatinos
2 šaukštų vandens
500 g braškių
100 g varškės
300 ml plakamos grietinėlės
30 g braškių skonio cukraus miltelių

Papuošimui
50 g baltojo šokolado
dekoratyvinių papuošimų

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.

Atšildykite tešlą ir išpjaukite iš jos 4 širdis. Jas patepkite baltymu ir apibarstykite migdolų drožlėmis bei ruduoju cukrumi. Kepkite orkaitės viduryje apie 12 minučių. Po to jas atvėsinkite ant padėklo.

Pamerkite želatiną vandenyje. Inde sumaišykite arba sutrinkite braškes, sudėkite varškę ir braškių skonio cukraus miltelius. Puode su vandeniu ištirpinkite želatiną. Prieš supildami želatiną į įdarą, į želatiną įdėkite kelis pilnus šaukštus braškių mišinio. Išplakite grietinėlę iki standžių putų ir supilkite į braškių mišinį. Ištepkite įdaru 2 širdis, o kitas 2 uždėkite ant viršaus. Pabarstykite širdis tarkuotu baltu šokoladu ir pasirinktais papuošimais.