Apelsinų pyragas su razinomis

• 
• 

Jums reikės:

• 150 g sviesto,
• 150 g cukraus,
• 250 g miltų,
• 3 kiaušinių,
• 1,5 arbat. šaukštelio kepimo miltelių,
• 150 ml apelsinų sulčių,
• 1 valg. šaukšto tarkuotos apelsino žievelės,
• 120 g cukraus pudros,
• 3-4 valg. šaukšto razinų.

Kambario temperatūros sviestą išsukame su cukrumi iki purios ir vientisos masės. Įmušame ir įmaišome kiauršinius, 100 ml apelsinų sulčių ir žieveles. Sumaišome tešlą ir iš lėto įbarstome persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Karštame vandenyje išmirkusias razinas įmaišome į tešlą. Supilame tešlą į sviestu išteptą kepimo skardą. Kepame pyragą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 min.

Iš 50 ml apelsinų sulčių ir cukraus pudros maišant pagaminame sirupą. Jei cukrus sunkiai tirpsta galima sultis kiek pakaitinti, įmaišyti arbatinį šaukštelį tirpinto sviesto.

Iškepusį pyragą, kai jis atvės, sulaistome sirupu ir paliekame valandai ar dviems, kad viskas susigertų.

Skanaus!