Nekeptas varškės pyragas

Reikės:

• 5 pokelių sausanių (kokie patinka, galima pirkti ir sveriamus, geriau kad būtų kvadratiniai);
• 250 g. sviesto;
• 500 g. varškės;
• 2 v. š. kakavos;
• 200 g. cukraus;
• kondensuoto pieno (pusė indelio);
• vanilinio cukraus, arba  cinamono;
• cukraus pudros papuošimui.

Gaminam:
200 g. sviesto ir cukrų gerai ištriname. Sudedame varškę, vanilinį cukrų, ir viską gerai išmaišome iki vientisos masės. Išdėliojame sausainių eilę (norimo pyrago dydžio), tepame paruoštą varškės masę, vėl sausainių ir taip sluoksniuojame. Viršutinis sluoksnis turi būti sausainių. Pyragą su sausainiais ir varške truputį paspaudžiame ir dedam į šaldytuvą. Tada ruošiam glajų:) į indą pilam kondensuotą pieną, beriam kakavą ir dedam 50 gramų sviesto, kaitindami ant mažos ugnies ir nuolat maišydami paruošiam glajų. Paliekam truputį atvėsti. Tada išimam  pyragą ir apipilam paruoštu glajum. Kai glajus sustings, puošiam cukraus pudra, arba kaip kam patinka. Vėl dedam į šaldytuvą 6-8 val. bet geriauia - palaikyti per naktį. Labai sotus ir skanus. Jeigu  sausainiai šviesūs, galima į varškę įdėti kakavos, tada bus tamsi masė, arba pirkti kakavinius tamsius sausainius ir dėti baltą masę. Į varškės masę galima įberti aguonų, arba paruoštos spalvotos žėlė gabaliukų, sustengs tikrai, o prapjauta atrodys gražiai.

SKANAUS:)
Kristina T.

Šis receptas dalyvauja konkurse "Šventiniai patiekalai su majonezu "Vilnius"
Balsuok ir išrink geriausią šventinį receptą!