Varškės tinginys
2009-01-28 09:17
Peržiūros : 5519
Spausdinti

Reikės:
- 400 g sausainių;
- 400 g varškės;
- 200 g sviesto;
- 150 g cukraus;
- 100 g džiovintų abrikosų;
- kelių šaukštų razinų;
- vanilinio cukraus.
Paruošimas. Razinas ir abrikosus nupilti verdančiu vandeniu ir palaikyti 5 minutes. Nusausinti, abrikosus supjaustyti mažais gabaliukais.
Varškę pertrinti per sietelį. Sausainius sulaužyti į nedidelius gabaliukus.
Kambario temperatūros sviestą išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo. Dalimis sudėti varškę, nuolat plakant. Į varškės masę įmaišyti abrikosus ir razinas. Suberti sausainius ir gerai išmaišyti. Masę 1 val. palaikyti kambario temperatūroje. Tada sukrėsti į plėvelę ir suformuoti vyniotinį. Arba sudėti į formą, išklotą plėvele, ir suspausti. Laikyti šaldytuve, kol visiškai sustings. Išimti iš formos ir valgyti.
Skanaus.
Anicetos Pauliukienės receptas
Daugiau receptų rasite GERIAUSIO RECEPTO KONKURSAS