Baklažanų suktinukai

• 

Jums reikės:

1 baklažano

1 šaukšto majonezo

1 skiltelės česnako

1 nedidelio pomidoro

1 a.š. druskos

Gaminimas:

1. Nulupkite baklažanui odą iš viršaus ir apačios, kal liktų siauresnės juostos tik šonuose.
2. Supjaustykite plonomis riekelėmis išilgai.
3. Padarykite tirpalą iš 1a.š. druskos ir ½ stiklinės vandens.
4. Visus grežinėlius panardinkite į vandenį, kad apsemtų kiekvieną lopinėlį, tada skysti nupilkite.
5. Keptuvėje su augaliniu aliejumi apkepinkite baklažanus, po to atšaldykite.
6. Į majonezą sudėkite grūstą česnaką ir viską gerai išmaišykite. Majonezu patepkite baklažano grežinėlį.
7. Pomidorą supjaustykite nedidelėmis skiltelėmis.
8. Ant baklažano juostelės galo uždėkite pomidoro skiltelę ir susukite į ritinėlį. Sutvirtinkite mediniu smeigtuku.