Rudens troškinys su šonkauliukais

Jam reikės:
šonkaulių juostos ir mėsos prieskonių,
morkos,
poros bulvių (nebutina, tiesiog aš jas labai mėgstu,
cukinijos,
baklažano,
brokolio,
saujos perlinių kruopų,
trupučio alyvų aliejaus.

Gaminimas:
Šonkaulius supjautyti gabalėliais ir apibarstyti prieskoniais, kruopas užmerkti.
Cukinijos, brokolio ir baklažano gabalėlius lengvai apkepu alyvuogių aliejuje (galima to ir nedaryti).
Į troškinimo indą dedame šonkauliukus, galima prieš tai lengvai juos apkepti keptuvėje. Aš apkepu iškart metaliniame troškininmo inde. Įpilame šiek tiek vandens, beriame druskos ir suberiame kruopas. Pavirus apie 10 min., dedame pjaustytas bulves ir morkas. Jei kitas daržoves dėsite lengvai apkeptas - jas reikėtų suversti jau prieš pat pabaigą ir patroškinti vos kelias minutes, jei dėsite šviežias - šiek tiek anksčiau, kad pasitroškintų. Kai daržovės suminkštėja iki norimo lygio, apibarsome šviežiai maltu pipiru.

Skanaus:)
P.S. Šįkart į savo troškinį eksperimento dėlei įbėriau saujelę virtų pupelių, bet nerekomenduočiau, nes patiekalas išeina jau "per sunkus".

Receptas ir nuotrauka Dalios Dulkienės

UAB Vilniaus majonezo gamykla produktų rinkiniai:

Majonezas „Vilnius" be konservantų, majonezas „Vilnius" premium, majonezas „Vilnius" originalus.

Kečupas „Vilnius" aštrus, Kečupas „Vilnius" klasikinis, pomidorų padažas „Vilnius" premium, pomidorų padažas „Vilnius" aštrus, pomidorų padažas „Vilnius" klasikinis.