Obuolių - moliūgų - persikų džemas

Reikės:
5 kg nuluptų, be sėklalizdžių antaninių obuolių,
2,5 kg valgomos moliūgo dalies,
2,5 kg nuluptų ir be kaulo persikų,
5 kg Dansukker uogienių cukraus,
cinamono lazdelės

Vaisius ir moliūgą smulkiai sutarkuoti, įpilti stiklinę vandens. Virti maišant 15 min. Po to supilti cukrų, įtarkuoti pagal skonį cinamono ir dar virti apie 15 min. Jei valgysim žiemą, supilti į iškaitintus stiklainius, jei dabar - aš supilu į moliūginį dubenį, perlietą karštu vandeniu. Kas mėgsta saldžiai, galima cukraus pilti ir daugiau. LSkatinu pabandyti.

Regina Račkauskienė Alytus