Patiekalai su raudonaisiais ikrais

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Žuvies kreminė sriuba su raudonaisiais ikrais

Sterko filė    100g
Menkės filė   100g
Sviestas   30g
Miltai    15g
Baltasis vynas   200g
Sultinys   400g
Morkos    60g
Bulvės    100g
Česnakai    1g
Grietinė   100g
Malti baltieji pipirai, druska
Marinuoti agurkai  20g
Raudonieji ikrai   150g
Krapų, pievagrybių papuošti

Paruošimas:
Puode svieste apkepame supjaustytas šiaudeliais morkas apie 5 min. Išimame 1/3 dalį apkeptų morkų, dedame žuvį, susmulkintus česnakus, pavoliojame miltuose ir dar kepame apie 5-7 minutes, pilame vyną ir troškiname apie 3-4 min. uždengtus, pilame sultinį, beriame druskos, pabarstome pipirais, dedame supjaustytas kubeliais bulves ir verdame apie 30 minučių (kol bulvės bus minkštos), pilame grietinę, užverdame ir sukuterojame. Į sriubos lėkštę pilame žuvies kremą, puošiame supjaustytais šiaudeliais marinuotais agurkais, apkepta morka, pabarstome susmulkintų krapų ir prieš patiekdami dedame raudonūjų ikrų, galima įdėti apkeptų pievagrybių papuošimui.

Kanadietiški blyneliai su raudonaisiais ikrais

Krakmolas  ½ stiklinės
Miltai   ½ stiklinės
Kepimo milteliai ½ šaukšteliai
Kefyras   300g
Sviestas  30g
Kiaušiniai  2 vnt.
Druska
Raudonieji ikrai   200g
Apelsiniai  1 vnt.
Aliejus kepti
Grietinė
Krapai papuošti

Paruošimas:
Į indelį pilame kefyrą, dedame kiaušinius, ištirpintą sviestą ir suplakame, dedame trupučiuką druskos, sumaišytus miltus su krakmolu ir kepimo milteliais, gerai sumaišome. Kepame keptuvėje, aliejuje, iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Į lėkštę dedame iškeptus blynus, ant jų dedame trupučiuką grietinės,  raudonuosius ikrus ir puošiame apelsinais ir krapais.

Kukurūzų miltų blynai su raudonaisiais ikrais

Kukurūzų miltai  350g
Pienas     450g
Kiaušiniai   1vnt
Sviestas   30g
Mielės    30g
Cukrus    10g
Druska    1g
Aliejus kepti
Raudonieji ikrai    200g
Majonezas   50g
Laimos citrina   20g

Paruošimas:
Pieną pašildome, ištirpiname mieles su cukrumi ir druska, dedame 100 g miltų, išmaišome ir paliekame apie 30-50 minučių pastovėti, kol tešla pakils, po to dedame kiaušinių trynius, ištirpintą sviestą, miltus, gerai išmaišome ir dar palaukiame, kad tešla pakiltų. Keptuvėje kepame blynus labai mažam kiekį aliejaus iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Į lėkštę dedame iškeptus blynus, ant viršaus dedame sumaišytą majonezą su laimos citrinos sultimis ir sutarkuota laimos žievele, ant jo dedame raudonuosius ikrus. 

UAB VIGVITAS rekomenduoja