Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Fantastiškiausią Liulia kebabą teko ragauti Krymo Alupkos restorane dar vaikystėje. Sodraus skonio, sultingas, kiek rūgštokas kebabas įsiminė iki šiol. Nors buvau nevalgus, tą kartą suvalgiau keturias porcijas, deja iki šiol neteko paragauti panašaus Liulia kebabo. Anonsas.lt konkursas tapo puikia proga pačiam atrasti gero liulia kebabo receptą.
Dar padažui
Nepagalvokite, kad nepaminėti kiaušiniai yra klaida - į Liulia kebabą kiaušiniai nededami. Tačiau tam, kad faršas kepinamas nebyrėtų, formuojant kotletuką jis turi darytis visiškai vientisas. Būtina labai gerai jį išminkyti.
Pusę svogūnų supjaustoma itin smulkiai, česnakai išspaudžiami. Liulia kebabui, mano nuomone, būtina kalendra ir čili pipirų milteliai. Iš karto dedame druską, juoduosius pipirus. Sudėjus visus ingredientus jis paminkomas kumščiu geras 10 minučių.
Daromas pailgas kotletukas ir perveriama mediniu, prieš tai 20 minučių mirkytu mediniu arba metaliniu iešmuku. Kebabai sudedami ant grotelių arba ant indo su pomidorais.
Supjaustomi pomidorai, sudedami į aliejumi išteptą kepimo indą, padruskinami, pabarstomi juodaisiais pipirais, džiovintais žalumynais (petražole, baziliku, raudonėliu). Kepimo inde jie bus laikomi po kepamais liulia kebabais ir ant jų lašės kebabų sunka.
Kebabus ir pomidorus sudedame į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Pomidorus išimsime po 25 minučių kepimo. Išimame pakeisdami kita skarda, į kurią lašės liulia kebabų sunka ir riebalai. Kebabai kepami toliau. Inde su pomidorais susikaups daug skysčio, jį nupilame ir uždengiame, kad pomidorai neatauštų.
Kebabus kepsime dar 20 minučių.
Tuo pat metu darome padažą. Kaitiname aliejų ir tirpiname sviestą, kepiname smulkiai pjaustytus česnakus. Sudedame smulkiai pjaustytus svogūnus, kol jie nuskaidrės. Įpilame vyno, sunką nuo Liulia kebabų, pomidorų padažą.
Garnyrui tinkami įvairūs žalumynai ir ryžiai.
Savo Krymo atsiminimų kebabo pasiekti nepavyko, buvo kiek sausesni, nors skoniu priartėjo. Žinoma, ten buvo naudojamas vien avienos faršas, skirtumas ir turėjo būti. Reikėtų stebėti paskutines kepimo minutes ir Liulia kebabus ištraukti iš orkaitės, kai gerokai sumažėja sunkos išsiskyrimas.
Patiekalo vertinimo komisija nusprendė, kad gerai padaryta, tiek vertinant žodžiu, tiek darbu.
Sergejus
Šis receptas dalyvauja JAMMI kebabo konkurse
Įvertink receptą ir išrink laimėtoją!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Geriausi vakarėliai vyksta virtuvėje! ...
Sultingo upėtakio iškepimo receptas, keptuvėje kepto upėtakio receptas, keptas upėtakis, kaip kepti upėtakį, upėtakio kepimas, uptėtakio kepsneliai.
Išbandyta ir gerai įvertinta tunisietiška, gana lengva sriuba su vištiena, daržovėmis ir kiaušiniais.
Kokie ryžiai tinkamiausi sušiams, kaip virti suši ryžius, suši ryžių acto užpilas, suši ryžių gaminimas, suši ryžių receptas, suši ryžiai.
Stirnienos tartaras, receptas iš stirnienos, termiškai neapdorotos stirnienos mėsos patiekalas puikiai tinkantis draugų renginiui
Fermentinio sūrio užtepėlė su prieskoniais, užtelpėlė su kiaušiniais ir fermentiniu sūriu, pikantiškos mišrainės užtepėlės receptas, pikantiška užtepėlė šaukšteliuose.
Rukolos (gražgarstės) receptai, salotos su rukola, geriausių salotų su rukola receptas, rukolos salotų receptas, gražgarstės salotos, rukolos salotos su vištiena ir sūriu, gražgarsčių salotos su grilyje keptu sūriu, rūkyta lašiša ir rukola, gražgarsčių salotos su maskarponės sūriu, gražgarsčių salotos su lašiša ir avokadu, geriausių salotų su rukola receptai.
Tuno ir kiaušinių suktinukų receptas, greitas užkandis su tunu, tuno ir kiaušinių suktinukai
Stalą puošiantys krepšeliai su sūreliu, lašiša ir ikrais, krepšeliai su ikrais, krepšeliai su lašiša, užkandžiai pobūviams, įdarytų krepšelių receptas.
Kaip išvirti žvėrienos sriubą šiurpą, medžiotojų sriubos Šiurpa receptas, medžiotojų sriubos gaminimas, žvėrienios sriuba, medžiotojų sriuba iš žvėrienos.
Namuose vytinta vištienos krūtinėlė, kaip vytinti vištienos krūtinėlę, vytinos vištienos krūtinėlės receptas
Idealus baltas padažas picai, česnakinio picos padažo receptas, česnakinis padažas, skanus padažas picai, baltas česnakinis padažas picai.
Įdarytos tortilijos su daržovėmis ir vištiena, meksikietiškas patiekalas, tortilijos su vištiena receptas.
Lavašo suktinukų receptas, krabų ir sūrio suktinukų receptas, greitas užkandis su krabai, krabų ir sūrio suktinukai
Paukštiena marinuota meduje, paukštienos meduje marinavimas, vištienos krūtinelės kepsnių receptas, vištienos krūtinelės marinavimas.
Vieno kąsnio užkandžiai su lašišos ir varškės kremu, lašišos užtepėlė, varškės užtepėlės su lašiša receptas, šaukšteliai su užtepėle, užkandžiai šventei.
Varškės užtepėlė su saulėje džiovintais pomidorais, stalą puošiantys krepšeliai su varške ir džiovintais pomidorais, krepšeliai su varške, krepšeliai su varške ir džiovintais pomidorais, užkandžiai pobūviams, įdarytų krepšelių receptas.
Nuodėmės vertas turkiškas gardumynas iš plonai iškočiotos tešlos lakštų, sirupo ir riešutų.
Sultingas ir traškus užkandis iš lašišos iškeptos tempura tešloje. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas
Labai įdomus skonis gaunasi....sunku nuspėti iš ko pagaminta...labiausiai jaučiasi riešutai...
Šis šašlykas puikiai tiks savaitgalio iškylai arba savaitgalio pietums namie, jei nėra galimybės išvykti į gamtą.
Prieskonių puokšte, aliejumi ir citrinų sultimis gardinta lašiša su laukiniais ryžiais.
Jogurte su šafranu marinuota paukštiena bei gaivios salotos praturtins vasarišką pietų stalą.
Vienas žinomiausių rusiškos virtuvės pyragų, anot rusų - tai pyragų karalius.
Paskutinį vasaros savaitgalį ant grotelių išsikepkite aromatingų šonkauliukų.
Bunet – šokoladinis piemontietiškas desertas (pagal Gian Luca Demarco)
Gardi užtepėlė su vištienos kepenėlėmis
Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su krabų lazdelėmis
1 2 |
1 2 |
Geriausi vakarėliai vyksta virtuvėje! ...
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Greita ir paprasta - surenkite improvizuotą vakarėlį sode! daugiau
Kokie ryžiai tinkamiausi sušiams, kaip virti suši ryžius, suši ryžių acto užpilas, suši ryžių gaminimas, suši ryžių receptas, suši ryžiai.
daugiauRukolos (gražgarstės) receptai, salotos su rukola, geriausių salotų su rukola receptas, rukolos salotų receptas, gražgarstės salotos, rukolos salotos su vištiena ir sūriu, gražgarsčių salotos su grilyje keptu sūriu, rūkyta lašiša ir rukola, gražgarsčių salotos su maskarponės sūriu, gražgarsčių salotos su lašiša ir avokadu, geriausių salotų su rukola receptai.
daugiauKaip išvirti žvėrienos sriubą šiurpą, medžiotojų sriubos Šiurpa receptas, medžiotojų sriubos gaminimas, žvėrienios sriuba, medžiotojų sriuba iš žvėrienos.
daugiauKeptos duonos, lašišos, silkės, marinuotų svogūnų užkandžiai, kurie nepalieka abejingų!
daugiauĮmonės vakarėlis „Kulinarijos studijoje“ gaminant kartu su Gian Luca Demarco
daugiauFondiu istorija. Fondiu rūšys. Fondiu rinkiniai. Mažos fondiu ruošimo ir gaminimo gudrybės.
daugiauGeriausi vakarėliai vyksta virtuvėje! ...
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.