Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Plikyti pyragėliai su kremu

2011-06-28 10:17   Peržiūros : 4198   Spausdinti


 

Tešla:
190 ml pieno
90 g sviesto
žiupsnelis druskos
0,5 šaukštelio cukraus
150 g miltų
3-4 kiaušiniai (priklauso nuo dydžio)

Pieną užverdame su sviestu, druska ir cukrumi.
Miltus persijojame.
Kai pienas užvirs ir sviestas išsileis, nuimame puodą nuo ugnies.
Dedame visus iš karto miltus ir išmaišome.
Statome vėl puodą ant mažos ugnies ir maišome su mediniu šaukštu.
Maišome tol, kol pasidarys tešlos rutulys, kuris atšoks nuo puodo sienų.
Tada tešlą perdedame į kitą indą ir maišydami ją atvėsiname.
Po vieną įmušame kiaušinius, kitą kiaušinį įmušame tik tada, kai pirmas bus gerai įmaišytas. Tešla turi gautis vientisa, elastinga, stangri.
Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, tešlą sudedame į konditerinį maišelį ir išspaudžiame pyragaičius.
Orkaitę įkaitiname iki 190 C, kišame skardą su mūsų pyragaičiais ir kepame 20 - 30 minučių, kol gražiai paruduos.

Plikytas kremas:
0,5 l pieno
70 g cukraus
50 g miltų
1 kiaušinis
3 kiaušinio tryniai
vanilinio cukraus pagal skonį
120 g sviesto

Jei mėgstate saldžiai, cukraus galima daugiau įberti.

Pieną su vaniliniu cukrumi užverdame.
Puode sumaišome cukrų su miltais, įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome.
Į kiaušinių masę pilame karštą pieną, nuolat maišome.
Statome ant mažo ugnies ir nuolat maišome, kol masė sutirštės.
Nuimame nuo ugnies, dedame kambario temperatūros sviestą ir išmaišome.
Paliekame ataušti.

Imame mūsų pyragaičius, atsargiai įpjauname ir su konditeriniu švirkštu įpurškiame kremo.

Galina Jagello

 Rekomenduojame pyragaičius gaminti su Malsenos kvietiniais miltais "Karališki".

Aukščiausios rūšies "Malsena Karališki" kvietiniai miltai. Smulkaus malimo mažiausią peleningumą turintys Premium klasės miltai, „Malsena Karališki" tarp profesionalų vertinami dėl jiems neprilygstamų tokių savybių kaip purumas bei ypatingas baltumas.
Šie miltai puikiai tiks visiems, mėgstantiems kepti tortus, biskvitus, sausainius, varškės pyragus, trapius pyragus ir netgi šakočius ar naminius makaronus.


Kategorijos: Saldūs patiekalai, RECEPTAI, GERIAUSIO RECEPTO konkursas, 6. Pyragai, tortai, sausainiai, Miltiniai, kruopų patiekalai, Pienas, grietinėlė, grietinė, Kalėdiniai patiekalai, Vestuviniai patiekalai, Patiekalai gimtadieniui, Valentino dienos patiekalai, Plakti ir maišyti patiekalai, 5. Desertai, Galinos receptų knyga, Galinos desertai ir pyragai
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Maistas pagal užsakymus vestuvėms

vestuvių maistas, maisto užsakymas vestuvėms

Maistas vestuvėms, gimtadieniams, furšetams

Tortas gimtadieniui, skanus maistas šventėms

stalas

Vestuvių salės papuošimas, dekoracijos, maistas

Vestuvinės salėss puošyba, stalų išdėstymas, maistas, pobūvio vedantysis ir pramogos. 

Kanadietiški blyneliai su raudonaisiais ikrais

Kanadietiški blyneliai su raudonaisiais ikrais

Blynelių su raudona ikra receptas 

Biskvitinis vyniotinis su maskarpone įdaru

Biskvitinis vyniotinis su maskarpone įdaru

Saldus kiaušininis biskvitas su maskarponės sūriu šeimos ir draugų šventėms 

Bananinis tortas su baltu ir juodu šokoladu

Kalėdų stalą papuošite gardžiu, 3 aukštų naminiu tortu. Tai paprasta! 

Tortas "Saldi nuodėmė"

Tortas, kuris tiktų paauglės gimtadieniui. O galbūt ir šiam ilgajam savaitgaliui? 

Saldėsiai mažyliams

Desertas, kuriam negalės atsispirti nei maži, nei dideli. 

Saldainiai "Raffaello"

Naminiai saldainiai. Kepintas migdolas sutirštinto pieno ir kokoso apvalkale. 

Kokosiniai "biscotti" su razinomis ir spanguolėmis

Ilgiems rudens vakarams prie puodelio arbatos siūlau išsikepti gardžių "krimstukų".  

Šokoladinis desertas

Skanus desertas iš šokolado. 

Saulutės dovanos - desertas tinginiams

Desertas tinginiams: paprasta, greita ir labai gardu! 

Avietinis tortas su braškėmis

Avietinis tortas su braškėmis

Gaivus, rikotos ar maskarponės sūrio ir uogų tortas. 

Jogurtinės grietinės tortas su paparčio žiedu

Neriebus, gaivus vasaros tortas su vaisiais, migdolais ir braškėmis. 

Guminės braškės

Skanus ir gražus desertas iš braškių. Ypatingai patiks vaikams! 

Plikyti pyragėliai su kremu

Pasigaminkite - tai paprasta! 

Tarta su uogomis

Desertas iš uogų, vaisių ir plikyto kremo. 

Migdolinis tortas - pyragas su braškėmis

Trapus migdolų pagrindas darniai susilieja su plakta grietinėle ir šviežutėlėmis braškėmis... 

Šokoladinė pagunda

Saldus, šokoladinis - greitai pagaminamas desertas. 

vafliai

Vafliai

Vaikų ir suaugusių mėgiami tradiciniai vafliai. 

pyragaičiai su sūriu

Sūrio pyragaičiai

Sūrūs pyragaičiai su išsilydžiusiu sūriu...mmm ar gali būti skaniau? 

eklerai su įdaru

Eklerai su "Rududu" įdaru

Smaližiai sukluskite - saldieji pyragėliai su įdaru Jums! 

šokoladinis tortas

Šventinis šokoladinis tortas

Jeigu Jūsų šeimoje šventė - išsikepkite šį Inesos tortą! 

eršketas

Lašiša įdarytas eršketas

Žuvies patiekalas. 

Plikytų lazdelių tortas

Labai skanus tortas, kurį galite pasigaminti namuose ir pradžiuginti kitus paties keptu skanėstu. 

Tiramisu pyragas

Saldžiai vasarai - italų mėgstamiausias desertas. 

Lazdyno riešutų desertas

Švelni grietinėlės, varškės sūrelio ir riešutinio likerio skonių darna karštą vasaros dieną atgaivins ir pakels nuotaiką! 

Užkandžiai

Džiovintų slyvų užkandis

Greitas užkandis užklupus svečiams... 

Naminiai triufeliai

Šokoladiniai triufeliai

Anot Neringos, tai patys skaniausiai naminiai triufeliai, kuriuos jai tekę ragauti. Šie saldėsiai - puiki dovana Jūsų Valentinui! 

keksiukai

Keksiukai “Drugeliai”

Šio skanėsto neatsisakytų net tie, kurie nemėgsta saldėsių. 

Aguoninis vyniotinis

Aguoninis vyniotinis

Gardus desertas aguonų ir šokolado mėgėjams. 

Netradicinė įdaryta lydeka

Įdarytos lašiša arba lydeka gėlavandenės lydekos paruošimo receptas  

Varškės tortas su citrinų sultimis

Varškės tortas su medumi Jūsų gimtadieniui 

Egzotiškas tinginys

naminis tinginys, Saldaus tinginio paruošimo receptas 

Tortas su braškėmis

Braškinio torto receptas, braškinis biskvitas 

Naminis medaus tortas

Namuose gaminamo torto su medumi pagaminimo receptas 

Švediškos cinamoninės bandelės

Saldžių bandelių gaminimo receptas 

Napoleonas

Tortas Napoleonas

Torto Napoleono gaminimo receptas 

Sūrio ir ananasų salotos

Konservuotų ananasų salotos su salieru 

Šonkauliukų Kelmas

Šonkauliukų kelmas papuoš ir gimtadienio ir vestuvių stalą 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3
Kompanijų produkcija
Maistas pagal užsakymus vestuvėms

vestuvių maistas, maisto užsakymas vestuvėms

Maistas vestuvėms, gimtadieniams, furšetams

Tortas gimtadieniui, skanus maistas šventėms

Stintų žvejyba Klaipėdoje Stintų žvejyba Klaipėdoje

Stintų žvejyba nuo Klaipėdos krantinės, stintų žvejyba Smiltynėje

programuotojo profesija Programuotojo profesija

Programuotojo darbas, kur mokytis programavimo, programuotojo darbo perspektyvos

Kūdikio maitinimas 1-2-3 mėnesiais Kūdikio maitinimas 1-2-3 mėnesiais

Kūdikio mityba pirmuosius tris mėnesius, kuo maitinti kūdikį 1 2 3 mėnesį

Atostogos Tenerifėje Atostogos Tenerifėje

Kur ir kaip atostogauti Tenerifėje, savarankiškos, ilgalaikės, pažintinės ir poilsinės atostogos Tenerifėje

Cukinijų mišrainė žiemai Cukinijų mišrainė žiemai

Cukinijos su morkomis, svogūnais, paprikomis ir pomidorais, cukinijų mišrainė žiemai receptas, cukinijų mišrainė su morkomis ir paprikomis, cukinijų, morkų, svogūnų ir pomidorų mišrainė.

Morkų ir pomidorų mišrainė Morkų ir pomidorų mišrainė

Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.

Marinuoti agurkai ir pomidorai Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais, burokelių mišrainės su grybais žiemai receptas, burokėliai su grybais, burokėlių mišrainės receptas.

Originalūs kvepalai Originalūs kvepalai: patarimai, kaip atskirti originalius kvepalus nuo klastočių

Originalių kvepalų požymiai, kaip išsirinkti kokybiškus ir originalius kvepalus, požymiai, kad perkate padirbtus kvepalus, kvepalų žymėjimas

Saldūs vištų sparneliai Saldūs vištų sparneliai

Grilyje kepti vištų sparneliai.

Atostogos Tenerifėje

Atostogos Tenerifėje

Kur ir kaip atostogauti Tenerifėje, savarankiškos, ilgalaikės, pažintinės ir poilsinės atostogos Tenerifėje daugiau

stalas Vestuvių salės papuošimas, dekoracijos, maistas

Vestuvinės salėss puošyba, stalų išdėstymas, maistas, pobūvio vedantysis ir pramogos.

daugiau
Mėsos patiekalai ir vynas

Keletas idėjų šventiniam stalui: vištienos kukuliai, nugarinė bei išpjovos medalionai.

daugiau
Kompanijų produkcija
Maistas pagal užsakymus vestuvėms

vestuvių maistas, maisto užsakymas vestuvėms

Maistas vestuvėms, gimtadieniams, furšetams

Tortas gimtadieniui, skanus maistas šventėms

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.