Biskvitinis vyniotinis su maskarpone įdaru

6 kiaušiniai;
150g miltų;
150g cukraus;
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilinio cukraus;
3 šaukštai karšto vandens;
Kremas:
200g maskarponė sūrio;
2 kiaušinių tryniai;
3 šaukštai cukraus pudros;
konservuotų persikų ir braškių pagal poreikį.

Trynius išplakame su cukrumi ir karštu vandeniu. Inde išplakame baltymus. Persijotus miltus įmaišome į trynių masę, kepimo miltelius, sudedame išplaktus baltymus ir labai lengvai išmaišome. Tešlą į pergamentiniu popieriumi išklotą skardą ir kepame apie 15 min. 180 laipsnių orkaitėje.
Kremui sūri išplakame su kiaušinio tryniais, cukraus pudra. Iškeptą biskvitą apverčiame ant virtuvinio rankšluosčio, nuimame popierių ir kartu su rankšluoščiu vyniotinį, gerai atvėsiname (1 val.)
Išvyniojame biskvitą, ant jo tepame kremą ir dedame vaisius. Atsargiai ir susukame į plėvelę, dedame į šaldytuvą ir palaikome pora valandų. Skanaus.

Receptas ir nuotrauka Sandros Verksnytės

UAB Vilniaus majonezo gamykla produktų rinkiniai:

Majonezas „Vilnius" be konservantų, majonezas „Vilnius" premium, majonezas „Vilnius" originalus.

Kečupas „Vilnius" aštrus, Kečupas „Vilnius" klasikinis, pomidorų padažas „Vilnius" premium, pomidorų padažas „Vilnius" aštrus, pomidorų padažas „Vilnius" klasikinis.