Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Velykų receptai

2024-03-18 00:00   Peržiūros : 2986   Spausdinti


Artėjant šv. Velykoms, kaip ir kitoms didžiosioms šventėms ruošiamės itin kruopščiai. Galvojame ne tik kaip originaliai išmarginti kiaušinius. Kone didžiausias galvos skausmas: kuo pavaišinti ir kaip nustebinti šeimą ir svečius? Labai svarbu per šventes valgyti lengvesnį maistą, kadangi vaišių būna daug, o jaustis apsunkus visai nesinori. Štai, meniu Velykoms, įvairių, lengvai pagaminamų patiekalų receptai, kurie įtiks net išrankiausiam skoniui.

Velykinių užkandžių receptai

Užkandžiai skirti sužadinti apetitą ir šiek tiek užkąsti prieš pagrindinį patiekalą. Prie užkandžių per daug vargti nebūtina, galite pateikti įvairių užkandžių lentas su sūriu, kumpiais,vaisiais ar daržovėmis. Norintiems pademonstruoti savo gaminimo įgūdžius, siūlomi užkandžiai -įvairios salotos ir užtepelės. Užkandžiai yra puikus būdas pakviesti žmones susiburti prie stalo, taip pat tinka vakarėliams, nes juos galima paruošti iš anksto.

Velykinių užkandžių receptai

Pikantiška kiaušinių užtepėlė Velykoms

Ši užtepėlė puikiai tiks sunaudoti margučiams ar antros Velykų dienos pusryčių staliui. Taip pat, ši užtepėlė puikiai tiks užkandžių stalui, kadangi ši užtepėlė dažnai patiekiama kaip ir garnyras.

Šios Velykinės salotos paprastai patiekiamos šaltos ir gali būti papuoštos šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip krapai ar petražolės. Tai sotus ir skanus užkandis kuris itin populiarus lietuvių virtuvėje.Pikantiška Velykų užtepėlė

Ingredientai Velykinei pikantiškai užtepelei:

  • Canape Spoons valgomųjų šaukštelių dėžutė;
  • 5 virti kiaušiniai;
  • 150 g fermentinio sūrio;
  • Saujelės graikiškų riešutų;
  • 4 skiltelių česnako;
  • Imbiero šaknies gabaliuko;
  • Aitriosios paprikos gabaliuko;
  • Žiupsnelis kvapniųjų pipirų;
  • 2 žiupsnių garstyčių grūdelių;
  • 4 šaukštų majonezo su mangais ,,MangoMajo‘‘;

Velykinės pikantiškos užtepėlės gaminimas

Ingedientus sudėkite į indą ir sutrinkite elektriniu smulkintuvu. Užtepėję patiekite Laima Canape Spoons valgomuosiuose šaukšteliuose.


Velykinis silkės užkandis

Silkės užkandžiai populiarūs ne tik Lietuvoje, bet ir Skandinavijos šalyse. Šiam patiekalui gaminti paprastai naudojama marinuota silkės filė, nors galima naudoti ir šviežią silkę. Sūrios silkės, natūraliai salstekėjusių morkų ir sūrio derinys sukuria netikėtą, bet derantį skonį. Patiekalas dažnai patiekiamas ant duonos riekelių ar krekerių ir gali būti papuoštas šviežiomis žolelėmis. Kaip ir visuose receptuose galima eksperimentuoti, šiuo atveju galite įdėti pjaustytų svogūnų, obuolių ar virtų kiaušinių.

Silkės užkandis

Velykinio silkės užkandžio ingredientai

  • 100 g silkės filė;
  • 200 g virtų morkų;
  • 100 g fermentinio sūrio;
  • Šlakelis aliejaus (geriau tinka saulėgrąžų, tačiau galima naudoti ir kitą);
  • Saujelė šviežių petražolių, krapų;
  • Pipirų, druskos;

Velykinio silkės užkandžio gaminimas

Silkės filė susmulkinti smulkintuvu. Taip pat sutrinti ir virtas morkas, tačiau jų nereikia paversi koše - ir išvaizdai ir skoniui geriau, kad liktų maži gabalėliai. Fermentinį sūrį sutarkuojame. Viską sumaišome, pagardiname prieskoniais bei smulkintomis šviežiomis žolelėmis. Patiekti galima užtepus tiek ant skrudinto batono, duonos, talerių, duoniukų.

Varškės ir špinatų užtepėlė Velykoms

Varškė ir špinatai yra maistingi ir skanūs ingredientai, kurie puikiai dera kartu šioje užtepėlėje. Varškė yra geras baltymų, kalcio ir kitų svarbių maistinių medžiagų šaltinis, taip pat tai universalus ingredientas gaminant įvairius pikantiškus ir saldžius patiekalus.Špinatuose gausu maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, kalcis, vitaminas K, vitaminas C ir skaidulos. Sujungus varškę ir špinatus, galima sukurti skanų ir maistingą patiekalą.

Varškės ir špinatų užtepėlė

Ingredientai Velykinei varškės ir špinatų užtepėlei

  • Canape spoons valgomieji šaukšteliai
  • 200 g pertrintos varškės;
  • 2 skiltelių česnako;
  • Sauja špinatų;
  • Pipirų, druskos;

Velykinės varškės ir špinatų užtepėlės gaminimas

Špinatus nuplauti ir nuplikyti verdančiame vandenyje. Sutrintą česnaką ir smulkiai supjaustytus nusausintus špinatus sumaišyti su varške, druskos ir pipirų dėti pagal skonį.

Patiekti "Laima Canape spoons" šaukšteliuose.

Paukštienos salotos su mozarella, pomidorais ir špinatais Velykoms

Paukštienos salotos su mocarela, pomidorais ir špinatais - skanus ir sveikas patiekalas, puikiai tinkantis lengviems Velykiniams pietums ar vakarienei. Šias salotas lengva pasigaminti ir jas galima pritaikyti pagal savo skonį, įdedant sau patinkančių ingridientų, tokių kaip kapoti riešutai, kad jos būtų dar kvapnesnės ir maistingesnės.

Paukštienos salotos su mozarella, pomidorais ir špinatais

Velykinės paukštienos salotoms reikalingi ingredientai

  • 300 g mažų pomidorų;
  • 50 g saulėje džiovintų pomidorų aliejuje;
  • 100 g špinatų;
  • 400 g moracellos sūrio;
  • 200 g lukštentų saulėgražų sėklų;
  • 20 ml alyvuogių aliejaus (arba majonezo);
  • Prieskonių salotoms (dėkite tokius kokius mėgstate);
  • Prieskonių paukštienai;
  • Pipirų, druskos;
  • 500 g paukštienos (vištienos ar kalakutienos) krūtinėlės;

Paukštienos salotų su mozarella, pomidorais ir špinatais Velykoms gaminimas

Paukštienos krūtinėlė supjaustoma šiaudeliais, užberiama prieskonių, sudedami džiovinti pomidorai, šiek tiek druskos, pipirų ir dedame į keptuvę kepti (geriausia kepti visiškai be aliejaus). Kai mėsytė apskrunda, suberiame saulėgrąžų sėklas ir viską kartu pakepiname. Tuomet belieka supjaustyti špinatus, mocarellos sūrį, sudėti pomidoriukus, paskaninti priekoniais salotoms ir visus ingredientus sumaišyti su alyvuogių aliejumi arba majonezu.

Velykų salotos su kepta kiaulienos išpjova

Salotos su kepta kiaulienos išpjova yra gardus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis Velykiniam stalui. Salotose dera sumaišyti žalumynai, pomidorai, pjaustytas raudonasis svogūnas, avokadas ir kiaulienos išpjova.Salotos pagardintos puikiai tinkančiu gaiviu citrinos ir aliejaus padažu. Šios salotos ne tik skanios, bet ir maistingos, tad svečiai neliks abejingi.

Salotos su kepta kiaulienos išpjova

Velykų salotoms su kepta kiaulienos išpjova reikalingi ingredientai

  • Iceberg salotos;
  • Avokadas;
  • Švieži pomidorai;
  • Džiovinti saulėje pomidorai;
  • Raudonas svogūnas;
  • Kiaulienos išpjova 500g;
  • Šalto spaudimo rapsų aliejaus 20ml;
  • Citrina;
  • Pipirų, druskos;

Velykų salotų gaminimas

Išpjovą ištriname druska, pipirais ir apkepiname įkaitintoje su aliejumi keptuvėje iš visų pusių. Susukame į foliją, dedame į kepimo indą, kepame įkaitintoje iki 200 C temperatūros orkaitėje maždaug 30-40 min. Ataušiname ir supjaustome gabaliukais.

Iceberg salotas supjaustome, dedame į lėkštę, sudedame pomidorus, smulkintą svogūną, avokado gabaliukus.


Apibarstome druska, pipirais, išspaudžiame citrinos sulčių, užpilame aliejaus. Ant viršaus sudedame išpjovos gabaliukus.

Tunu įdaryti kiaušiniai Velykoms

Tunu įdaryti kiaušiniai yra populiarus užkandis Velykoms. Šį patiekalą lengva paruošti ir jis yra puikus baltymų šaltinis, todėl jis yra maistingas ir sotus patiekalas, kuris puikiai papuoš Jūsų šventinį stalą.

Tunu įdaryti kiaušiniai

Ingredientai tunu įdarytiems Velykiniems kiaušiniams

  • Virti kiaušiniai 4vnt;
  • Tunas aliejuje 50g;
  • Majonezas 30g;
  • Grietinė 10g;
  • Druska, pipirai;
  • Citrinos sultys;
  • Alyvuogės;
  • Žalumynai;

Velykinių įdarytų kiaušinių gaminimas

Kiaušinius perpjauname per pusę, išimame trynius. 2 kiaušinių trynius sumaišome su tunu, druska, pipirais, citrinos sultimis. Majonezą, grietinę ir 2 trynius suplakame. Į kiaušinių puseles dedame tuno įdarą, užpilame majonezo-grietinės padažu, puošiame per pusę perpjautomis alyvuogėmis ir barstome žalumynais.

Karštųjų patiekalų receptai Velykoms

Karštieji Velykų patiekalai skiriasi priklausomai nuo kultūros ir tradicijų, tačiau įprastai renkamasi karštieji mėsos ar žuvies patiekalai, dažnai patiekiami kartu su įvairiais patiekalais, tokiais kaip salotos, duona ir užkandžiai.

Karštųjų patiekalų receptai Velykoms

Česnako stiebais įdarytas karpis Velykoms

Česnako stiebais įdarytas karpis yra kvapnus ir aromatingas patiekalas idealiai tinkantis Jūsų Velykiniam stalui. Karpis yra gėlavandenė žuvis, populiari ne tik Europoje, bet ir Azijoje. Tai universali ir kvapni žuvis, kuri yra geras baltymų, vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas B12, geležis ir fosforas, šaltinis. Tai taip pat turtingas omega-3 riebalų rūgščių, svarbių širdies sveikatai ir smegenų veiklai. Daugelyje kultūrų karpis yra tradicinis maistas, vartojamas ypatingomis progomis ir šventėmis, pavyzdžiui, įskaitant ir Velykas.

Česnako stiebais įdarytas karpis

Ingredientai Velykiniui karpiui

  • Karpis 1,3 kg;
  • Česnako jauni ir minkšti pavasariniai ūgliai 8 vnt;
  • Raudonėlio, gelsvės po keletą šakelių;
  • Pipirų, druskos;

Velykinio karpio gaminimas

Karpį išdorojame neperpjaudami pilvo, vidurius išimame pro gerklėje padarytą įpjovimą. Padruskiname, papipiriname, įdedame prieskonines žoleles ir česnakų stiebus.


Karpį suvyniojame į foliją ir įdedame į iki 200 laipsnių įkaitusią orkaitę 45 minutėms. Dešimt minučių prieš baigimą galima atverti foliją , kad šonas gražiai apskrustų.


Labai skanūs karpio sultimis permirkę ir suminkštėję česnako stiebai.

Vištienos krūtinelės kepsniai Velykiniam stalui

Vištienos krūtinėlės kepsniai – populiarus ir universalus patiekalas, galintis puikiai papildyti Velykų stalą. Vištienos krūtinėlės kepsneliai yra sveikas ir kvapnus pasirinkimas Velykų stalui, juos galima derinti su įvairiais pagardais ir garnyrais, pavyzdžiui, su keptomis daržovėmis, bulvėmis ar salotomis. Šį patiekalą lengva paruošti ir jį tikrai įverttins įvairaus amžiaus svečiai.

Vištienos krutinėlės kepsniai

Velykiniams vištienos krutinėlės kepsniams reikalingi ingredientai

  • Vištienos krūtinėlė;
  • Sojos padažas
  • Medus 1 v.š.
  • Citrinos sulčių 1 v.š.
  • Šviežio imbiero šaknies 3cm
  • Druska, pipirai;
  • Džiūvesėliai (nebūtina)Velykinių vištienos krutinėlės kepsnių gaminimas

Velykinių vištienos krutinėlės kepsnių gaminimas

Vištienos krūtinėlę supjaustykite išilgai juostelėmis.Gabaliukus marinuokite su sojos padažu, medumi, citrinos sultimis, druska, pipirais ir įtarkuokite šviežio imbiero. Gabaliukus suverkite ant iešmų, apibarstykite džiūvėsiais. Kepkite kepsninėje arba orkaitėje. Garnyrui rinkitės ryžius, grikius, bulves, kas tik jums patinka ir šviežias salotas.

Velykinis triušis raudono vyno padaže

Triušis raudonojo vyno padaže – klasikinis ir skanus Velykų patiekalas. Švelnią triušienos mėsą puikiai papildo sodrus ir kvapnus padažas, gaminamas su raudonuoju vynu. Šis patiekalas puikiai tinka patiekti per šventinį susibūrimą ar ypatingas progas ir tikrai sužavės jūsų svečius skaniu skoniu ir sodria tekstūra.

Triušis raudono vyno padaže

Velykų triušiui reikalingi ingredientai

  • Apie 2 kg sveriantis jaunas triušis;
  • 200 g svogūnų;
  • 3-4 česnako skiltelės;
  • 3 šaukštai tirštos pomidorų tyrės;
  • 400 g morkų;
  • 400 g raudono vyno;
  • 200 g grietinės;
  • Druska, pipirai, lauro lapeliai;
  • 50- 70 g aliejaus;

Velykinio triušio gaminimas

Triušį supjaustome postambiais gabalais, nusausiname rankšluoščiu. Įkaitiname aliejų, sudedame triušį. Kiek pakepinus sudedame žiedais pjaustytus svogūnus, stambiai pjaustytus česnakus ir pomidorų tyrę. Po 5 - 7 minučių sudedame riekutėmis pjaustytas morkas, kiek pakepiname ir supilame raudoną vyną. Troškiname ant silpnos ugnies 1,5 - 2 valandas. Prieš pabaigą įdedame grietinę.

Troškinta jautiena su pupėlemis ir cinamonu Velykoms

Jautienos troškinys su pupelėmis ir cinamonu yra kvapnus ir šildantis patiekalas, puikiai tinkantis Velykoms. Cinamonas suteikia patiekalui unikalių ir šildantį jausmą.Jis, kaip ir visi patiekalai, gali būti lengvai pritaikytas pagal jūsų skonį ir tikrai taps jūsų Velykų stalo hitu.

Troškinta jautiena su pupelėmis ir cinamonu

Velykinės troškintos jautienos ingredientai

  • Jautienos kumpis 500g;
  • Svogūnai 100g;
  • 1 morka;
  • Virtos raudonosios pupelės 400g;
  • Konservuoti kukurūzai 150g;
  • Aliejus 50g;Malti juodieji pipirai 0,5g
  • Čili pipirai;
  • Druska;
  • Cinamonas pusė a. š.
  • Vanduo

Troškintos jautienos Velykoms gaminimas

Šiaudeliais supjaustytus svogūnus apkepame aliejuje iki auksinės spalvos, dedame šiaudeliais supjaustytą jautieną ir morkas. Kepame. Tada dedame pipirus, čili, cinamoną, kukurūzus, pupelės,užpilame vandenių ir troškiname apie 15min. Įdedame druskos ir dar patroškiname 3-5min.


Troškinį galima patiekti su skrudinta duona.

Kalakutienos suktinukai su mėlynojo pelėsio sūriu Velykoms

Kalakutienos suktinukai su pelėsiniu sūriu – skanus ir elegantiškas patiekalas, puikiai tinkantis patiekti per Velykas. Minkštos kalakutienos ir aitraus mėlynojo sūrio derinys sukuria skoningą ir sotų patiekalą. Šis patiekalas tikrai sužavės jūsų svečius skoningu kalakutienos ir mėlynojo sūrio deriniu.

Kalakutienos suktinukai su mėlynojo pelėsio sūriu

Velykiniams kalakutienos suktinukams reikalingi ingredientai

  • Kalakuto filė;
  • Mėlynojo pelėsio sūrio;
  • Šaldytų špinatų;
  • Keleto juodųjų alyvuogių;
  • Džiovintų obuolių;
  • Džiovintų slyvų;
  • Grietinėlės;
  • Druskos, pipirų, džiovintos paprikos;
  • Gabalėlio sviesto;
  • Ingredientai garnyrui
  • Ryžių;
  • Šviežių salotų ir daržovių;
  • Daržovių padažui: alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, džiovintų žolelių.

Velykinių suktinukų gaminimas


Kalakuto filė supjaustome plokštelėmis, pamušame ir apibarstome prieskoniais, gerai įtriname. Šaldytus špinatus atitirpiname ir trumpai pakepiname su mažu gabalėliu sviesto. Ant kalakuto filė dedame mėlynojo sūrio ir špinatų, suvyniojame ir persmeigiame krapštuku. Suktinukus apkepame svieste ir patroškiname su trupučiu vandens.


Iš džiovintų vaisių, alyvuogių ir grietinėlės paruošiame padažą: vaisius pamirkome vandenyje ir susmulkiname, dedame į keptuvę gabalėlį sviesto ir šiek tiek patroškiname, dedame smulkintas juodąsias alyvuoges, užpilame grietinėle ir keletą minučių patroškiname. Pagardiname druska ir juodaisiais pipirais. Patiekiame su ryžiais ir šviežiomis daržovėmis bei grietinėlės padažu.


Velykinių desertų receptai

Desertai yra svarbi daugelio švenčių dalis ir gali būti puikus būdas užbaigti valgį saldžia nata. Priklausomai nuo progos ir kultūrinių tradicijų, yra daug įvairių desertų, kurie dažniausiai patiekiami šventėse.Kai kuriose kultūrose desertai yra svarbi religinių ar sezoninių švenčių dalis, ne išimtis ir lietuviai - dažnas iš mūsų nevengia šventinių stalų papuošti pyragais, sausainiais ar kitais desertais.Apskritai, desertai bet kuriai šventei gali suteikti ypatingo atspalvio ir sukurti šventinę nuotaiką.

Velykinių desertų receptai

Velykų sausainiai zuikučiai

Šie sausainiai ne tik gardūs, bet ir puikiai tiks papuošti šventinį Velykų stalą. Jei turite zuikio formeles sausainiams rekomenduojame jas ir naudoti, taip sukursite šventinę nuotaiką, bei atkreipsite vaikų ir suaugusių svečių dėmesį.

Vekykų sausainiai zuikučiai

Vekykinių sausainių ingredientai

  • 25 g mielių;
  • 250 ml drungno pieno;
  • 100 ml lydyto margarino;
  • 100 ml cukraus;
  • 2 šaukšteliai  vanilinio cukraus;
  • 1 šaukštelis druskos;
  • 2 kiaušiniai;
  • 500-600 g miltų;

Velykinių zuikučių papuošimams reikės

  • 1 kiaušinis;
  • 60 razinų ar šokolado drožlių, gabalėlių;
  • cukraus miltelių;

Velykinių sausainių gaminimas

Į dubenį su pienu ir margarinu supilkite mieles ir maišykite kol jos ištirps. Suberkite cukrų, vanilinį cukrų ir druską. Supilkite išplaktus kiaušinius. Palaipsniui berkite miltus ir maišykite, kol tešla pradės lipti prie dubens kraštų. Uždenkite audiniu ir palikite tešlą kilti 20-30 minučių. Iškočiokite tešlą ant miltais pabarstyto stalo. Iškočiokite tešlą ir su formelėmis išspauskite kiškučius. Sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, razinas ar šokoladą panaudokite kiškučio akims ir nosiai. Uždenkite audiniu tešlą ir palikite kilti 20 minučių. Patepkite kiškučius kiaušinio plakiniu ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200°C, apie 15 minučių. Atvėsusius kiškučius apibarstykite cukraus milteliais.

Brandintas pyragas su džiovintais vaisiais Velykoms

Brandintas pyragas su džiovintais vaisiais yra klasikinis Velykinis desertas. Dažnai jis gaminamas iš džiovintų vaisių, tokių kaip razinos, serbentai, karamelizuotos apelsinų ir citrinos žievelės, kartais naudojami ir riešutai. Paprastai jis yra pagardintas prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, muskato riešutas ir kvapieji pipirai, galite naudoti ir Jums patinkantį alkoholį, pavyzdžiui, brendį ar romą. Šis Velykinis desertas gali būti valgomas kartu su kava ar arbata, nes puikiai dera.

Brandintas Velykinis pyragas su džiovintais vaisiais

Brandinto pyrago Velykoms reikalingi ingredientai

  • 1 apelsino;
  • apie 1 kg įvairių džiovintų vaisių asorti (spanguolės, vyšnios, razinos, abrikosai ir kt.);
  • 250 g cukraus;
  • 250 g sviesto;
  • 250 ml brendžio;
  • 2 valg. š. medaus;
  • 270 g miltų;
  • 4 kiaušiniai;
  • 2 arbat. š. kepimo miltelių;
  • Prieskonių po kupiną arbatinį šaukštelį: imbiero, kardamono miltelių, cinamono ir gvazdikėlių (jų galima dėti mažiau);

Velykinio pyrago gaminimas

Džiovintus vaisius užpilame drugnu vandeniu, kad išmirktų, stambesnius vaisius pasmulkiname nedideliais kubeliais. Nuvarviname vandenį ir užpilame brendžiu geroms 12 valandų arba daugiau.


Atšildytą sviestą išsukame su cukrumi, įmaišome medų (jei jis kietas - reikia truputį pašildyti). Kitame inde gerai išplakame kiaušinius ir švelniai maišant pilame į sviesto-cukraus masę. Įtarkuojame nuplikyto apelsino žievelę ir įspaudžiame jo sultis. Su kepimo milteliais ir prieskoniais sumaišytus miltus palengva sijojame ir įmaišome į tešlą. Įmaišome ir džiovintus vaisius su brendžiu. Tešlą pilame į kepimo popieriumi išklotą skardą ir pašauname pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių karščio. Naudojame programą, kad kepinys šiltų ir iš viršaus, ir iš apačios, kepame apie valandą.

Keksiukai su juoduoju šokoladu Velykoms

Keksiukai su juoduoju šokoladu yra abejingų nepaliekantis ir skanus Velykų skanėstas, puikiai tinkantis šokolado mylėtojams. Tamsus šokoladas yra sodraus ir intensyvaus skonio, todėl jis yra populiarus keksiukų receptų pasirinkimas. Šokoladiniai keksiukai tinka tiek Velykoms, tiek betkuriai kitai šventei.

Keksiukai su juoduoju šokoladu

Velykinių šokoladinių keksiukų ingredientai

  • 200 g juodojo šokolado (77 proc. kakavos);
  • 200 g sviesto;
  • 200 g rudojo cukraus;
  • 4 kiaušinių
  • 4 trynių,
  • 200 g miltų;

Velykinių keksiukų gaminimas

Išplakite kiaušinius ir kiaušinio trynius su cukrumi. Sudėkite miltus, išplakite dar kartą. Ištirpinkite šokoladą su sviestu ir įmaišykite į kiaušinių masę. Tešlą supilkite į formeles (į kiekvieną po 2/3 tešlos, nes pakils). Kepkite apie 15 minučių 200 laipsnių orkaitėje.

Nekeptas maskarponės pyragas su baltuoju šokoladu Velykiniam stalui

Nekeptas maskarponės pyragas su baltuoju šokoladu – itin skanus desertas, puikiai tinkantis Velykoms. Šio tipo pyragai dažnai patiekiami atšaldyti ir gali būti tikra atgaiva, po tradicinių kepamų pyragų.Šis pyragas yra kreminis ir skanus desertas, kuris tikrai sužavės jūsų svečius per Velykas. Jis gali būti pagamintas iš anksto ir laikomas šaldytuve, todėl tai yra patogus pasirinkimas šventėms.

Nekeptas maskarponės pyragas su baltuoju šokoladu

Velykinio pyrago ingredientai

  • 1 pakelio sausainių (paprastų, kvadratinių);
  • 100 g lydyto sviesto,
  • Viršutiniam pyrago sluoksniui reikės
  • 300 g baltojo šokolado;
  • 200 ml 35 proc. plakamosios grietinėlės;
  • 300 g maskarponės;
  • cukraus pudros;
  • šviežių uogų arba trintų uogų tyrės;

Velykinio maskarponės pyrago gaminimas

Smulkintuvu sutrinkite sausainius ir sumaišykite su lydytu sviestu. Prispauskite prie kepimo popieriumi išklotos formos. Kol ruošite viršutinį pyrago sluoksnį, pagrindą palaikykite šaldytuve. Susmulkinkite mažais gabalėliais šokoladą. Puode įkaitinkite grietinėlę, kol ji beveik užvirs, ir nukelkite nuo viryklės. Tada suberkite šokoladą ir maišydami ištirpinkite jį. Maskarponę su šokolado mišiniu išplakite, sukrėskite ant pyrago pagrindo ir palikite stingti šaldytuve ne mažiau kaip 7 valandas. Papuoškite cukraus pudra, šviežiomis uogomis arba trintų uogų tyre.


Iškepusiam pyragui leidžiame atvėsti. Brandinimui suvyniojame į kepimo popierių, susukame į medvilninę šluostę ir laikome kambario temperatūroje mažiausiai porą savaičių, per kurias galima papildomai pyragą sulaistyti brendžiu dar kartą.

Maskarponės sūrio pyragas su šokoladu ir moliūgu Velykoms

Mascarpone sūrio pyragas su šokoladu ir moliūgu yra itin skanus desertas, puikiai tinkantis Velykoms. Šis sūrio pyrago receptas sujungia sodrų šokolado ir moliūgų skonį ir kreminę maskarponės sūrio tekstūrą, taip sukurdamas netiketą, bet nuostabų skonų derinį. Šis maskarponės sūrio pyragas su šokoladu ir moliūgais pradžiugins jūsų svečius kreminė tekstūra ir sodrias skoniais.

Maskarponės sūrio pyragas su šokoladu ir moliūgu

Velykinio sūrio pyrago ingredientai

  • 400 g sausainių;
  • 100 + 50 g sviesto;
  • 500 g maskarponės sūrio;
  • 200 g varškės;
  • 100 g grietinės;
  • 200 g cukraus;
  • 4 kiaušiniai;
  • 400 g moliūgo;
  • 100 g juodojo šokolado;
  • žiupsnelis cinamono;
  • vanilinis cukrus;

Velykinio maskarponės, šokolado ir moliūgo pyrago gaminimas

Sausainius smulkiai sutarkuoti arba sumalti ir rankomis pertrinti su 100 g kambario temperatūros sviestu, kad gautųsi vientisa masė, kurią sudėti į apvalią 23-24 cm kepimo formą su nuimamais kraštais. Sausainių mase padengti formos dugną ir padaryti 5-6 cm aukščio bortelius.

Moliūgą stambiai supjaustyti ir sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepti apie 30 min. 200 C įkaitintoje orkaitėje. Iškepusį moliūgą atvėsinti, sutrinti blenderiu arba trintuvu. Į moliūgo tyrę įberti cinamoną ir vanilinį cukrų.


Šokoladą su 50 g sviesto ištirpinti puode. Atvėsinti.


Į indą įdėti varškę, grietinę, įmušti kiaušinius ir išplakti mikseriu. Tuomet įdėti maskarponės sūrį, suberti cukrų ir dar kartą viską išplakti. Gautą masę padalinti į tris dalis. Į vieną dalį įdėti moliūgo tyrę ir išmaišyti, į kitą dalį sudėti tirpintą šokoladą ir išmaišyti.

Pyragą kepti 170 C įkaitintoje orkaitėje apie 50-60 min. Į kepimo formą, padengtą sausainių mase, pakaitomis sudėti visus tris įdarus. Su mediniu pagaliuku įdarus sumaišyti - padaryti "marmurinį" raštą.


Iškepusį pyragą palikti orkaitėje. Atvėsusį pyragą pastatyti į šaldytuvą ir palikti nakčiai.


Kategorijos: Velykiniai receptai, RECEPTAI, Šv. Velykų šventė
Velykiniai patiekalai

Velykiniai patiekalai

Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai 

Velykinių kiaušinių dažymas

Velykinių kiaušinių dažymas

Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai  

Velykų receptai

Velykų receptai

Velykiniai receptai, užkandžių receptai Velykoms, Velykinių desertų receptai, karštieji patiekalai Velykoms 

Maskarponės sūrio pyragas su moliūgu ir šokoladu

Maskarponės sūrio pyragas su moliūgu ir šokoladu

Maskarponės sūrio pyrago su moliūgu ir šokoladu receptas, sūrio pyrago su moliūgu receptas. 

Obuolių pyragas

Obuolių pyragas

Paprasta ir greitai pagaminamas obuolių pyrago receptas 

Kepta vištiena su medumi

Vištiena medaus marinate

Kepta vištienos filė su medumi 

Silkė su daržovėmis

Silkė su daržovėmis,silkė tradiciškai. 

Silkė su razinomis

Silkė su razinomis

Silkės receptas, silkė su razinomis. 

Burokėlių salotos su feta

Burokėlių salotos su feta

Gaivios pavasariškos salotos su feta sūriu, gaivios burokėlių salotos su feta, burokėlių ir feta sūrio salotos, salotos iš burokėlių ir fetos sūrio, skaniausios burokėlių salotos. 

Virta kiaulienos nugarinė

Virta kiaulienos nugarinė

Virtos kiaulienos nugarinės receptas, kaip skaniai išvirti kiaulienos nugarinę, virtos kiaulienos receptas, kiaulienos nugarinės receptas. 

Kapotos vištienos kotletas su daržovėmis

Kapotos vištienos kotletai su daržovėmis

Kaip skaniai pagaminti vištienos kotletus, vištienos kepsniai su daržovėmis receptas, patiekalas iš vištienos 

Faršo vyniotinis

Faršo vyniotinis

Šonine įdarytas faršo kepinys,mėsos patiekalai,mėsos vyniotiniai,faršo patiekalai 

Įdaryta višta

Įdaryta višta

Farširuotos vištos receptas, vištiena kepta orkaitėje, įdarytos vištos receptas, kalėdiniai patiekalai, kiek laiko kepti vištą orkaitėje, kaip įdaryti vištą. 

Sūriu ir salierais įdaryti kiaušiniai Velykoms

Šv. Velykų valgiai

Skaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms 

Aguoninis tortas

Aguoninis tortas

Tortas su aguonomis 

Velykiniai pyragaičiai su persikais ir varške

Velykiniai pyragaičiai su persikais ir varške

Velykinis desertas su persikais 

Velykinis saldėsis 'Kiaušinukai''

Velykinis saldėsis "Kiaušinukai''

Velykiniai keksiukai 

 Velykiniai pyragėliai

Velykiniai pyragėliai

Naujas velykinių receptų konkurso su majonezu "Vilnius" receptas!  

Suktinukai

Velykiniai suktinukai

Gaivus velykinis užkandis 

Velykiniai kotletai

Velykiniai kotletukai "kitaip"

Velykinių kotletukų receptas 

Velykiniai keksiukai

Margieji velykiniai keksiukai

Velykinių keksiukų receptas 

Velykiniai pusryčiai

Velykiniai pusryčiai

Sluoksniuotos tešlos ir kiaušinių užkandis 

Velykiniai keksiukai

Velykiniai keksiukai

Purus keksas Velykoms 

Įdaryti kiaušiniai su kumpiu

Įdaryti kiaušiniai su kumpiu

Įdarytų kiaušinių su kumpiu receptas 

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos

Kiaušinių salotos su graikiniais riešutais

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Kiaušiniai įdaryti skumbre

Kiaušiniai įdaryti skumbre

Įdarytų kiaušinių receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Liežuvis drebučiuose su  aromatingomis daržovėmis

Liežuvis drebučiuose su aromatingomis daržovėmis

Kiaulės liežuviai ir daržovės drebučiuose - puikus patiekalas Naujiesiems metams! 

Kiaušiniai kevale

Kiaušiniai kevale

Duonos bandelėje įdarytas kiaušinis 

Mėsos kukuliai su kiaušiniais

Mėsos kukuliai su kiaušiniais

Mėsos kukulių su kaušiniais receptas 

Įdaryti putpelių kiaušiniai

Įdaryti putpelių kiaušiniai „Klasikiniai musmiriukai“

Įdarytų putpelės kiaušinių receptas 

Užkandukai su siurprizu šaukšteliuose

Užkandukai su siurprizu šaukšteliuose

Užkandžio šaukšteliuose receptas 

Vinegretas

Velykų „vinegretas“

Mišrainė su avokadais kiaušiniais ir krabų lazdelėmis.  

Pavasarinukai

Pikantiški kiaušinių rutuliukai

Pikantiško skonio Rafaeliukai iš kiaušinių.  

Karališkai pavasariškos Velykų salotos

Karališkai pavasariškos Velykų salotos

Salotos su putpelių kaušiniais.  

Margieji kiaušiniai

Margieji kiaušiniai

Neįprastai spalvingi kiaušiniai ne tik bus skanūs, bet ir papuoš Velykų stalą! 

 Kiaušinių marginimo, dekoravimo idėjo

Kiaušinių marginimo, dekoravimo idėjos.

Kiaušinių dažymas, marginimas, ženklinimas parduotuvėse 

Ridikėlių ir kiaušinio užkandėlė

Ridikėlių ir kiaušinio užkandėlė

Ridikėlių ir kiaušinių užkandėlės receptas.  

Įdaryti mėsos kukuliai

Įdaryti mėsos kukuliai

Velykų stalą papuošiantis mėsos patiekalas, įdarytas virtu kiaušiniu. 

Tunu įdaryti kiaušiniai

Tunu įdaryti kiaušiniai

Greitai ir lengvai paruošiamų įdarytų kiaušinių receptas.  

Salotos su rūkyta vištiena

Salotos su rūkyta vištiena

Rūkytos vištienos ir ananasų salotos.  

Velykų netikras zuikis, paskanintas obuoliu

Velykų netikras zuikis, paskanintas obuoliu

Netikras zuikis su kaušiniu. 

Pikantiškos salotos su lašiša

Pikantiškos salotos su lašiša

Salotų su lašiša receptas.  

Kiaušinių grybukai

Kiaušinių grybukai

Grybukai iš kiaušinių ir pomidorų.  

Ridikėlių salotos su bulvėmis ,,Gėlių krepšelis''

Ridikėlių salotos su bulvėmis ,,Gėlių krepšelis''

Ridikėlų ir bulvių salotų receptas. 

Farširuoti pomidoriukai

Farširuoti pomidoriukai

Įdarytų pomidorų receptas.  

Užkandėlės su lašiša

Užkandėlės su lašiša

Lašišos užkandėlė krepšelyje.  

Soti mišraine

Soti mišrainė

Mišrainė su vištiena ir kaušiniais.  

Įdaryti kiaušiniai su sūriu

Įdaryti kiaušiniai su sūriu

Įdarytų kiaušinių receptas. 

Salotos su kiaušiniu

Gaivios salotos Velykoms

Salotos su kiaušiniu.  

Švediški įdaryti kiaušiniai

Švediški įdaryti kiaušiniai

Šprotais įdaryti kiaušiniai Švediškai 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


Madingi moteriški kirpimai 2024

Madingi moteriški kirpimai 2024

Madingos moteriškos šukuosenos 2024, madingiausios trumpų plaukų šukuosenos 2024 madingos garbanotų plaukų šukuosenos, ilgi ir pusilgiai plaukai 2024 daugiau

Bobausiai Bobausiai

Kur surasti bobausius, kaip rinkti bobausius, kaip paruošti bobausius, patiekalai ir receptai su bobausiais

Žaliasis kokteilis su bananais ir garšva

Vitamininio kokteilio receptas!

Žiobrių žvejyba Žiobrių žvejyba

Kaip žvejoti žiobrius, kur žvejoti žiobrius, meškerės, pašarai, sistemėlės, masalai žiobriams

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

Žiobrių žvejyba

Žiobrių žvejyba

Kaip žvejoti žiobrius, kur žvejoti žiobrius, meškerės, pašarai, sistemėlės, masalai žiobriams daugiau

Velykiniai patiekalai Velykiniai patiekalai

Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai

daugiau
Velykinių kiaušinių dažymas Velykinių kiaušinių dažymas

Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai

daugiau
Velykų receptai Velykų receptai

Velykiniai receptai, užkandžių receptai Velykoms, Velykinių desertų receptai, karštieji patiekalai Velykoms

daugiau
Obuolių pyragas Obuolių pyragas

Paprasta ir greitai pagaminamas obuolių pyrago receptas

daugiau
Sūriu ir salierais įdaryti kiaušiniai Velykoms Šv. Velykų valgiai

Skaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms

daugiau
Velykų desertai

Geriausių Velykinių desertų receptai

daugiau
 Kiaušinių marginimo, dekoravimo idėjo Kiaušinių marginimo, dekoravimo idėjos.

Kiaušinių dažymas, marginimas, ženklinimas parduotuvėse

daugiau
Mėsos patiekalai ir vynas

Keletas idėjų šventiniam stalui: vištienos kukuliai, nugarinė bei išpjovos medalionai.

daugiau
Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.