Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Išpjovos medalionai vyšnių padaže
Jums reikės:
Kiaulienos išpjovos 200g
Mandarinų 50g
Balto vyno 50g
Sviesto 30g
Druskos, pipirų
Padažui:
Šaldytos vyšnios be kaulų 50g
Vyšnių sulčių 50g
Cukraus 50g
Vyšnių likerio 30g
Krakmolo 10g
Paruošimas:
Išpjovą pjaustome porcijomis (medaliono forma), apšlakstome mandarinų sultimis ir pabarstome sutarkuota mandarinų žievele, pabarstome druska, pipirais, marinuojame apie 1val. Keptuvėje ant sviesto apkepame iš abiejų pusių marinuotus medalionus, pilame marinatą ir troškiname apie 3 min.
Puode ištirpiname iki šviesios spalvos cukrų, pilame vyšnių sulčių, dedame vyšnių ir gerai išmaišome, kad cukrus ištirptų. Užverdame, pilame krakmolą, ištirpintą likerį, užverdame. Į lekštę dedame išpjovos medalionus, pilame vyšnių padažo, puošiame.
Vyno ekspretai rekomenduoja:
Zenato Ripassa Valpolicella Classico Superiore DOC
Jis net pusantrų metų brandintas statinėse. Vynas skaisčios rubino spalvos, kvapu primena vyšnias ir trešnes. Skonis nėra sunkus, neturi šiurkštumo, tačiau vynas turi daug uogų skonio.
Vištienos kukuliai prie vyno
Jums reikės:
Vištienos filė 150g
Grietinėlės 50g
Kiaušinių 1vnt
Sviesto 30g
Druskos, pipirų
Mandarinų 1vnt
Balto vyno 50g
Paruošimas:
Vištienos filė sumalame 2-3 kartus arba sutriname, dedame grietinėlės, ištirpinto sviesto, kiaušinius, druskos, pipirų, sultis, likusias nuo mandarinų. Viska gerai išmaišome, formuojame kukulius, dedame ant skardos, kepame įkaitintoje orkaitėjė apie 20-30 min.
Vyno ekspertai rekomenduoja:
Farnese Casale Vecchio Pecorino Terre di Chieti IGT - sausas Abruco krašto vynas
Parodoje Vinitaly 2005 parodoje šis vynas buvo įvertintas „Gran Menzione 2005" medaliu. Pecorino viena iš mažiausiai žinomų itališkų vynuogių rūšių. Šis vidutinio sunkumo vynas yra koncentruoto, tačiau švelnaus citrusinių vaisių ir riešutų aromato. Tinkamas ragauti prieš valgį, su paukštienos ar žuvies patiekalais. Gerti atšaldytą.
Kepta nugarinė su slyvomis
Jums reikės:
Džiovintų slyvų 250g
Balto vyno 400g
Čiobrelių 1g
Maltos saldžios paprikos 1g
Lauro lapų 4vnt
Druskos 20g
Juodųjų pipirų (žirneliais) 10 vnt
Kiaulienos nugarinės 2kg
Paruošimas:
Slyvas užmirkyti vyne nakčiai. Čiobrelius, lauro lapus, pipirus, druską sumalti. Kiaulienos nugarinę perpjauname išilgai (kaip atverstą knygą), išmušame, pabarstome sumaltais prieskoniais, į vieną pusę dedame džiovintų slyvų ir suvyniojame. Tokį viniotinį apsukame aliuminio folija, dedame į kepimo formą. Kepame orkaitėje 180°C apie 1,5 val. Po to perpjauname išilgai viršutinę dalį folijos ir pilame vyną, kuriame buvo pamirkytos slyvos, dar kepame apie 30-40 min. Vyniotinį galima valgyti kaip karšta arba šaltą patiekalą.
Nuotr. ir receptai Slaweko Kowaliko
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Kaip paruošti Naujųjų Metų patiekalus ir jų receptai, Naujamečio stalo simboliniai patiekalai įvairiose šalyse
Kalėdinių patieklaų receptai, mėsos ir saldieji Kalėdiniai patiekalai, orkaitėje kepti patiekalai, karštieji mėsos patiekalai, 12 kalėdinių patiekalų receptų.
Rinktiniai pyragų receptai Kalėdoms, 10 geriausių pyragų receptų, Kalėdiniai pyragai, pyragų receptai Kalėdoms.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Kučių patiekalai, kūčių stalo paruošimas, kūčių papročiai, Kūčių burtai
Kreminis obuolių pyragas su varške, pūrus varškės ir obuolių pyragas, burnoje tirpstantis obuolių ir varškės pyragas
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Šventinių sumuštinukų receptas, sumuštinukai su silke, vieno kąsnio sumuštinukai su silke, vieno kąsnio užkandėlė.
Šventinis silkės receptas, geriausias silkės patiekalas Kalėdoms, silkės receptas Kalėdų stalui
Greitai paruošiamas šventinis silkės užkandis su džiovintomis slyvomis, geriausias silkės patiekalas Kalėdoms, silkės receptas šventiniam stalui
Geriausi silkės patiekalai Kalėdoms, silkės receptai Kalėdų stalui, skanūs patiekalai iš silkės
Įdarytos vištos krūtinėlės receptas su sūriu ir džiovintomis slyvomis apelsinų padaže, skaniausias įdarytos vištienos krūtinėlės receptas, kaip įdaryti vištieną, kaip pagaminti vištienos krūtinėlę
Orkaitėje kepta kiaulienos šoninė, šoninė su džiovintais pomidorais, keptos šoninės receptas
Orkaitėje kepto avienos kumpio receptas, avienos kumpis su keptomis daržovėmis, šventinio avienos kumpio su keptomis daržovėmis receptas, avienos kumpio receptas.
Majonezo ir medaus su kariu padaže marinuota ir kepimo rankovėje kepta paukštiena, kalakuto blazudelės, orkaitėje keptos kalakuto blauzdelės su daržovėmis receptas, kalaukto blauzdelės su daržovėmis.
Kiaulienos kepsnys, kiaulienos išpjovos orkaitėje receptas, kiaulienos išpjova, kaip kepti kiaulienos išpjovą.
Šventiškas, marinuotas ir medaus-garstyčių padažu apteptas kepsnys, spanguolių ir balto padažo receptai, orkaitėje keptos sprandinės receptas, sprandinė su padažu ir bulvėmis.
Torto su lašiša receptas, lašišos tortas, šventinio lašišos torto receptas, sotus tortas, tortas su rūkyta lašiša, tortas su rūkyta lašiša ir lydytu varškės sūreliu.
Geriausi užkandžiai Kalėdoms, užkandžiai su mėsa ir sūriu, mėsos vyniotinių receptai, lietinių su ikrais receptas, užkandėlės su grybais, sumuštinukų receptai, upėtakio tartaro receptas.
Farširuotos vištos receptas, vištiena kepta orkaitėje, įdarytos vištos receptas, kalėdiniai patiekalai, kiek laiko kepti vištą orkaitėje, kaip įdaryti vištą.
Kalėdinio stirnienos kumpio receptas, stirnienos kumpio gaminimas, stirnienos kumpio kepimas, lėto kepimo kumpis.
Kiaulės liežuviai ir daržovės drebučiuose - puikus patiekalas Naujiesiems metams!
Geriausi vištienos receptai Kalėdoms, kaip paruošti vištą Kalėdoms
Pyrago su tunu receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Stulbinančiai paprasta ir įspūdinga idėja daugiau
Kaip paruošti Naujųjų Metų patiekalus ir jų receptai, Naujamečio stalo simboliniai patiekalai įvairiose šalyse
daugiauKalėdinių patieklaų receptai, mėsos ir saldieji Kalėdiniai patiekalai, orkaitėje kepti patiekalai, karštieji mėsos patiekalai, 12 kalėdinių patiekalų receptų.
daugiauRinktiniai pyragų receptai Kalėdoms, 10 geriausių pyragų receptų, Kalėdiniai pyragai, pyragų receptai Kalėdoms.
daugiauKučių patiekalai, kūčių stalo paruošimas, kūčių papročiai, Kūčių burtai
daugiauGeriausi silkės patiekalai Kalėdoms, silkės receptai Kalėdų stalui, skanūs patiekalai iš silkės
daugiauGeriausi užkandžiai Kalėdoms, užkandžiai su mėsa ir sūriu, mėsos vyniotinių receptai, lietinių su ikrais receptas, užkandėlės su grybais, sumuštinukų receptai, upėtakio tartaro receptas.
daugiauKalėdinio stirnienos kumpio receptas, stirnienos kumpio gaminimas, stirnienos kumpio kepimas, lėto kepimo kumpis.
daugiauGeriausi vištienos receptai Kalėdoms, kaip paruošti vištą Kalėdoms
daugiauKalėdiniai pyragai, kuriuos kepdavo mūsų senoliai: meduoliai, spurgos, miežinis ragaišis, "boba", tortai ir kt.
daugiauFotoreportažas iš virtuvės. Čia gimsta skanūs ir gražūs stebuklai...
daugiauSmagus ir kūrybingas laikas su vaikais: kaip ir kuo marginti meduolius Kalėdoms.
daugiauKeletas idėjų šventiniam stalui: vištienos kukuliai, nugarinė bei išpjovos medalionai.
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Alsu
Atrodo tikrai skaniai, manau reikės išbandyti. Tiesa naršydama po interneto platybes užtikau puikią svetainę apie vyną ir vyno gamyba http://www.vynai.eu vadinasi.
2013-03-04 22:21