Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Šviežios tręšnės - vienos labiausiai mėgiamų vasaros sezono uogų. Saldžias ir prisirpusias tręšnes reikia sparčiai nurinkti, nes jas mėgsta ne vien žmonės, bet ir kėkštai, strazdai, varnėnai, žvirbliai. Tačiau tręšnėmis norisi mėgautis ne tik vasarą, tačiau ir rudenį ar žiemą, bevalgant varškės apkepą ar pusrytinius blynus. Tokiu atveju gelbsti konservavimas. Bet, kurį tręšnių uogienės receptą rinktis, ir kaip žinoti, kad jis pasiteisins - juk receptų su tręšnėmis galima rasti begales. Mes išbandėme ir atrinkome geriausius tręšnių uogienės receptus ir, taupant jūsų laiką, dalinamės jais su jumis tam, kad galėtumėte atrasti savo skaniausią tręšnių uogienę.
Kadangi tręšnes taip greit sulesa paukščiai, gali būti sunku surinkti gausų jų derlių, todėl čia pateiksime ne tik visiems įprastos klasikinės tręšnių uogienės receptą, tačiau ir kitų, kuriose jos derinamos su abrikosais, braškėmis, riešutais. Galbūt jums jau pabodo įprastas tręšnių uogienės variantas ir norite atrasti naujų skonių ar tiesiog mėgstamą vaisių suderinti su tręšnėmis - tuomet siūlome išbandyti šiuos mūsų siūlomus uogienės receptus su tręšnėmis.
Kad tręšnių uogienė nebūtų per saldi, tręšnės dažnai mašomos su trečdaliu vyšnių, bet, jei cukraus kiekis uogienėje yra pakankamai didelis, rūgštūmo beveik nelieka. Be abejo, nors kiekvienas uogienę renkasi pagal skonį, tačiau saldi tręšnių uogienė visgi yra populiaresnė - juk net ir pagavojus apie uogienę, pirma į galvą šovusi asociacija yra saldumas. Tręšnių uogienė puikiai tiks su blynais, varškės apkepu, pyragu ar kaip pyrago įdaras.
Šiek tiek medaus, tekilos, džino ar brendžio, jei pageidaujate kiek kitokio poskonio.
Pradžioje tręšnes nuplauname, išrenkame papuvusias, parudavusias. Iš tręšnių išimame kauliukus - tai galima daryti tiesiog rankomis, taip pat tinka žiogelis ar specialus prietaisas. Porai kilogramų tręšnių be kauliukų, ar tręšnių ir vyšnių mišiniui reikalingas 0,5 - 1 kg cukraus. Svarbu žinoti, jog dedant mažesnį kiekį cukraus uogienė ilgai neišsilaikys net ir vėsioje patalpoje. Kuo mažiau cukraus dėsite, tuo trumpiau tręšnių uogienė išliks vartotina, ir tuo šaltesnėje patalpoje turėsite ją laikyti.
Tręšnes, užpiltas cukrumi, reikia laikyti per naktį, t. y. maždaug 10-12 valandų, kol cukrus ištirpsta. Laikyti patartina vėsiai, kad uogos nerūgtų. Po nakties tręšnes, kartu su ištirpusio cukraus sirupu, verdame, nuolat nugriebdami susidarančias putas. Virti užtenka maždaug 5-7 minutes, arba iki tol, kol putos susikaupia viduryje. Jei putų nenugraibysime, uogienė greit suges, taigi, kuo mažiau putų liks nenugriebta, tuo ilgiau uogienė išsilaikys nesugedusi. Užvirusias tręšnes šiek tiek palaikome, kad atauštų. Tręšnėms ataušus, jos tolygiai pasiskirsto inde, uogienė šiek tiek patirštėja. Verdame antrąkart iki užvirimo, vėl nugraibome putas ir pilame į sterilius indus, užsukame steriliais dangteliais. Užsukus apverčiame ir apverstus laikome, kol atauš.
Nors abrikosai, persikai ir kriaušės vis dar vadinami egzotiniais vaisiais, tačiau puikiai auga ir Lietuvoje ir yra kone kiekvienam prieinami. Dažnai jų kaina būna netgi mažesnė už tręšnių. Jei pavyks įsigyti kokybiškų ir aromatingų tręšnių, uogienėje jos išliks pagrindinės, net jei įdėsime didenį kiekį egzotinių vaisių, priešingai nei braškės. Tačiau vaisių dėti daugiau nei tręšnių nėra reikalo, nes skonis per daug nesiskirs, o ir atsieis brangiau.
Norimus vaisius ir uogas paruošiame. Tręšnes ruošiame lygiai taip pat kaip ir klasikinėje tręšnių uogienėje: nuplauname, išrenkame papuvusias, parudavusias, išimame kauliukus - tai galima daryti tiesiog rankomis, taip pat tinka žiogelis Abrikosus ir persikus reikia nulupti, priešingu atveju jų odelės apkartins uogienę. Supjaustome juos gabaliukais ir užpilame cukrumi. Laikome tiek pat laiko kaip ir tręšnes - 10-12 valandų.
Tręšnes ir abrikosus ar persikus verdame atskirai, kaip ir klasikinėje tręšnių uogienėje, būtinai nugraibome susidarančias putas, kad uogienė kuo ilgiau išliktų vartojama. Nukaitus ataušiname ir sumaišome. Verdame antrą kartą ir, užvirus arba prieš pat užverdant, išpilstome į indus.
Sumaišius šias dvi puikias uogas gaunama tikrai puiki uogienė žiemai. Iš tręšnės atrenkamos, išimami kauliukai ir jos užpilamos cukrumi. 2 kilogramams tręšnių reikia 0,6-1kilogramo cukraus. Maždaug tiek reikia ir braškėms. Užpiltas paliekame nakčiai, o su braškėmis sumaišome antrajame virime. Po pirmojo virimo reikia palikti ataušti, taip uogienė taps tirštesnė. Antrasis virimas turėtų būti trumpesnis už pirmąjį. Išpilsčius į sterilius indus ir užsukus, stiklaisnius apverčiame maždaug pusvalandžiui.
Daugiau braškių uogienių receptų straipsnyje "Geriausia braškių uogienė".
Ši uogienė puikiai tiks mėgstantiems kiek kitokias uogienes, ar tiems, kuriems jau pabodo paprasta klasikinė tręšnių uogienė. Ši uogienė ypatinga tuo, jog joje vietoje tręšnės kauliuko rasite riešuto gabalėlį. Sunkiausia šios tręšnių uogienės paruošimo dalis yra tvarkingas tręšnių kauliukų išėmimas: specialus prietaisas kauliukams išimti perduria tręšnes kiaurai, todėl patariame naudoti žiogelį - kauliuką užkabinus ir ištraukus jo galu, uoga lieka beveik nepažeista. Riešutai paruošiami nuimant odeles. Tai lengviau padaryti užpylus verdančiu vandeniu, o tada įdėjus į šaltą - žievelė lengviau atšoka nuo riešuto ir lengviau nusiima.
Iš tręšnių išėmus kauliukus į viduriukus įdedame po riešutą. Įdėjus viska užpilame cukrumi ir laikome daugmaž nuo 6 iki 10 valandų, kol išsiskirs sultys ir susidarys sirupas. Jeigu pastebėjote, kad susidarė per mažai sirupo, įpilkite vandens ir sudėkite likusius riešutus. Pirmąjame virime verdame ant silpnos ugnies. Tręšnės turėtų pradėti skaidrėti, būtina neleisti uogienei užvirti, kaitinama maždaug 30-40 minučių. Likus 10 minučių iki kaitinimo pabaigos supilame išspaustas citrinos sultis. Kol karšta, tręšnių ir riešutų uogienę supilame į talpas.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...
Kaip žvejoti stintas Suomijoje, kelionė į Suomiją stintų gaudyti, įranga stintoms gaudyti
Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai receptas, kinietiškos kiaulienos gaminimas, traškios kiaulienos juostelės, kiauliena kinietiškai.
Velykiniai receptai, užkandžių receptai Velykoms, Velykinių desertų receptai, karštieji patiekalai Velykoms
Top 6 receptai iš krevečių, kaip atpažinti šviežią krevetę, kokios būna krevetės, krevetės paruošimas
Maisto priedai E, klasifikacija, naudojimas, maisto priedų E kodai, dažikliai, konservantai, antioksidantai
Naminio vyno gamybos technologija, sultys ir cukrus naminiam vynui, vyno fermentacijos valdymas, kaip išvengti vyno sugedimo
Kaip pagaminti naminį vyną iš slyvų, slyvų vyno skiedimas, cukrinimas, rauginimas ir galimos problemos.
kaip skaniai pagaminti elnieną, orkaitėje keptos elnienos receptas, kaip tinkamai paruošti elnieną
Kai po švenčių norisi kažko atgaivinančio - aštrios sriubos su pupelėmis, mėsa, paprika receptas.
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Kalėdinių patieklaų receptai, mėsos ir saldieji Kalėdiniai patiekalai, orkaitėje kepti patiekalai, karštieji mėsos patiekalai, 12 kalėdinių patiekalų receptų.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Orkaitėje kepta kiaulienos karka, kiaulienos karkos aluje receptas, kiaulienos karka troškinta aluje, karka su bulvėmis.
Guliašas iš elnienos, puikus receptas medžiotojų kompanijai, elnienos guliašo receptas, elnienos troškinys, elniena su bulvėmis, elnienos troškinys su bulvėmis.
Kreminis obuolių pyragas su varške, pūrus varškės ir obuolių pyragas, burnoje tirpstantis obuolių ir varškės pyragas
Sūdyta lašiša, klasikinis lašišos sūdymo receptas, kaip pasūdyti ar marinuoti lašišą,
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Kokosinio vištienos kario su moliūgu receptas, kokosų ir vištienos karis su moliūgu.
Burokėlių žiemai marinavimas, marinatas burokėliams, kaip marinuoti burokėlius, marinuotų burokėlių receptas, burokėlių marinavimas.
Maskarponės sūrio pyrago su moliūgu ir šokoladu receptas, sūrio pyrago su moliūgu receptas.
Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...
Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...
Maistinis aliejus, nerafinuotas aliejus, ekologiškas alie...
Majonezas neriebus, jogurtinio sko...
Majonezas švelnus, vidutinio tirštumo, naudojama joduotoji dru...
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Autentiškas picos pado receptas. Picos pado formavimas ir kepimas. Gardus picos padažas. daugiau
Kaip žvejoti stintas Suomijoje, kelionė į Suomiją stintų gaudyti, įranga stintoms gaudyti
daugiauVelykiniai receptai, užkandžių receptai Velykoms, Velykinių desertų receptai, karštieji patiekalai Velykoms
daugiauTop 6 receptai iš krevečių, kaip atpažinti šviežią krevetę, kokios būna krevetės, krevetės paruošimas
daugiauMaisto priedai E, klasifikacija, naudojimas, maisto priedų E kodai, dažikliai, konservantai, antioksidantai
daugiauNaminio vyno gamybos technologija, sultys ir cukrus naminiam vynui, vyno fermentacijos valdymas, kaip išvengti vyno sugedimo
daugiauKaip pagaminti naminį vyną iš slyvų, slyvų vyno skiedimas, cukrinimas, rauginimas ir galimos problemos.
daugiauKalėdinių patieklaų receptai, mėsos ir saldieji Kalėdiniai patiekalai, orkaitėje kepti patiekalai, karštieji mėsos patiekalai, 12 kalėdinių patiekalų receptų.
daugiauOrkaitėje kepta kiaulienos karka, kiaulienos karkos aluje receptas, kiaulienos karka troškinta aluje, karka su bulvėmis.
daugiauRaudonviršių marinavimas, raudonikių marinavimo receptas, kaip marinuoti raudonikius, marinuoti raudonikiai žiemai
daugiauRaudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
daugiauSavo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
daugiauŽali konservuoti pomidorai, žali konservuoti pomidorai su žolelėmis ir svogūnais, kaip konservuoti pomidorus, žalių pomidorų konservavimas.
daugiauGaivių agurkų salotų žiemai receptas, agurkų marinavimo receptas, kaip marinuoti agurkus, agurkų salotos žiemai, agurkų salotų gaminimas.
daugiauTręšnių uogienės receptas, kaip virti tręšnių uogienę, tręšnių vyšnių uogienė, uogienės receptai su tręšnėmis
daugiauVyšnių uogienė žiemai, uogienės iš vyšnių receptas, kaip virti vyšnių uogienę, vyšnių uogienės virimas
daugiauMėsos kepimo grilyje tradicijos pasaulyje ir geriausi receptai
daugiauUzbekų nacionalinis patiekalas, troškinys ir sriuba viename, Uzbekiškos „Basma" receptas, kaip pagaminti „Basma".
daugiauAlkoholiniai gėrimai ir kokteiliai, populiariausi alkoholiniai kokteiliai, su kuo maišyti alkoholį, kokius kokteilius rinktis, kad nejaustume pasekmių?
daugiauKokie ryžiai tinkamiausi sušiams, kaip virti suši ryžius, suši ryžių acto užpilas, suši ryžių gaminimas, suši ryžių receptas, suši ryžiai.
daugiauPyragėlių su džiovintais grybais receptas, pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėliai, skanūs pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėlių gaminimas.
daugiauUžgavėnės: šventė, senovės papročiai, tradiciniai valgiai ir blynų receptai.
daugiauSkaniausi patiekalai iš cukinijos, ką skanaus pagaminti iš cukinijos, top 6 cukinijos receptai
daugiauPatiekalai iš egzotiškos mėsos, 18 receptų su egzotiška mėsa, egzotiškos mėsos receptai, įvairių egzotiškų gyvūnų mėsos patiekalai.
daugiauMišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.
daugiauBraškių uogienės receptai, kaip virti ir kiek laiko virti skanią braškių uogienę, braškių džemas, įvairios braškių uogienės, braškių ir įvairių uogų ir vaisių uogienės
daugiauŠviežių agurkų rauginimas, sausas agurkų rauginimas, klasikinio greito agurkų rauginimo receptas, šviežiai rauginti agurkai, agurkų marinavimas, skaniausi marinuoti agurkai, skaniausi rauginti agurkai.
daugiauMarinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.
daugiauGrybų konservavimo receptai, baravykų, raudonikių, rudmėsių, voveraičių, gudukų, pievagrybių konservavimas savo sultyse, grybų konservavimas žiemai, grybai savo sultyse žiemai receptas.
daugiauPortugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...
Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...
Maistinis aliejus, nerafinuotas aliejus, ekologiškas alie...
Majonezas neriebus, jogurtinio sko...
Majonezas švelnus, vidutinio tirštumo, naudojama joduotoji dru...
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.