Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Egzotiskos mėsos patiekalai

2022-08-03 18:56   Peržiūros : 178   Spausdinti


Bizoniena, strutiena, zebriena, kengūriena, antilopiena, gazeliena, krokodiliena, netgi gyvatės mėsa - tai tik dalis egzotiškų produktų, kurių gausa jau kelerius pastaruosius metus džiugina naujovių ieškantį Lietuvos pirkėją.

Šie gyvūnai arba auginami specialiose fermose, arba medžiojami - kai jų populiacijos gausa tai leidžia. Tačiau tai, kas vyksta po sėkmingos medžioklės jau nebevadinama medžiotojų grupelės susirinkimu prie laimikio, o ... nauja ir įspūdinga gastronomijos šaka.

Tiesa, kai kurie egzotikos atstovai jau baigia prarasti šį titulą - didieji stručiai sėkmingai auginami Lietuvoje, o strutienos patiekalų galima rasti vis daugiau restoranų. Galbūt ir lietuviškos marguolės greitai pasibels į gurmanų širdis?

Čia rasite nemažai receptų įvairiai mėsai, o gal tiesiog pačiupsite idėją, kuri įkvėps jūsų asmeniniam kulinariniam šedevrui...

Bizonų mėsa gali būti apibūdinama kaip alternatyvi jautiena - su marmuriniu riebalų-raumenų raštu, neriebi, turinti mažiau cholesterolio ir pasižyminti stipriu skoniu. Ji minkšta ir kupina proteinų bei tokia skalsi, kad 200 gramų mėsos užteks numalšinti didžiausiam alkiui.

Bizonieną reikėtų termiškai apdoroti mažiau nei įprastą jautieną - ji „mėgsta švelnumą" - tik taip patiekalas bus nepakartojamas.

Barškuolės gyvatės mėsa apinūdinama kaip baltos spalvos ir pakankamai „apetitiškai" atrodanti, tačiau ji gan sausa ir beveik beskonė. Jos svarbu nepervirti.

Gerai paruošta kengūriena šiek tiek primena žvėrieną. Tamsi, sultinga, neriebi, turtinga proteinų ir mineralų.

Šokliosios gazelės mėsa taip pat neriebi, minkšta ir Afrikoje laikoma tikru delikatesu. Skonis itin rafinuotas, įmantrus dėl to, kad gazelė ėda daugybę rūšių žolės ir lapų.

Antilopiena šiek tiek primena tauriojo elnio mėsą. Ji gražios tamsiai raudonos spalvos, minkšta, savito ir ryškaus skonio, paprastai patinkančio daugeliui žmonių. Afrikoje iš antilopiena dažniausiai džiovinama, nors mėgstama ir kepti kepsnius ant grotelių.

Krokodilai auginami fermose, o geriausia mėsa laikomos įvairios jų ilgų uodegų dalys. Mėsa labai šviesi ir skoniu primena kažką tarp jūrų velnio ir pienu maitinamo veršelio. Geriausia termiškai apdoroti šaldytą krokodilieną, nes atitirpinant ją, visos sultys išbėga ir prarandamas puikus skonis. Kiekvieną pusę užtenka apkepti po 2 minutes ir leisti mėsai pastovėti dar keletą minučių. Taip pat nereiketų naudoti daug prieskonių - ne daugiau kaip tris, o kepant naudokite sviestą arba alyvuogių aliejų - jie tik pabrėš, bet neužgoš unikalaus mėsos aromato.

Zebro mėsa saldesnė už jautieną, bet vis tiek išsaugo žvėrienos skonį. Ryškiai raudona, vidutinio tvirtumo struktūros mėsa ganėtinai populiari Europoje.

Strutiena yra ypač liesa mėsa, turi mažai jungiamojo audinio kolageno. Todėl ji ne tik lengvai virškinama, bet ir mažiau užtrunka iš jos pagaminti valgį.

Skoniu ji primena kažką tarp veršienos ir žvėrienos, yra minkšta, trapi ir sultinga. Gaminant patiekalus iš strutienos, svarbu jos neperkepti - kiatip mėsa taps sausa.

Beje, iš vieno stručio kiaušinio galima iškepti kelias nemažas porcijas kiaušinienės, nes jis atstoja 35 vištos kiaušinius. Stručių kiaušinių maistinė vertė yra didesnė nei vištų, jie pagal savo sudėtį priskiriami prie dietinių patiekalų.

Ant jūsų stalo - egzotiška mėsa.

Egzotiškos mėsos patiekalai

 

EGZOTIŠKOS MĖSOS RECEPTAI

 

1. Zebro kepsniai su raudono vyno-askaloninių česnakų marmeladu

Sudėtis:

4 gabaliukai po 120 g zebro mėsos,

2 a.š. vidutinio stambumo grūdeliais sumaltų juodųjų pipirų,

2 a.š. vidutinio stambumo grūdeliais sumaltų rožinių pipirų,

1 a.š. druskos,

Marmeladui:

2 a.š. sviesto,

2 a.š. alyvuogių aliejaus,

1 a.š. rudojo cukraus,

2 stiklinės smulkiai supjaustytų svogūnų,

1 a.š. smulkiai supjaustyto švieži čiobrelio,

2 stiklinės raudonojo vyno,

druskos, pipirų.

Gaminimas:

Maltais pipirais ir druska įtrinkite kepsniams skirtą mėsą.

Storadugnėje keptuvėje ištirpinkite sviestą, sumaišykite su aliejumi ir cukrumi. Sudėkite svogūnus ir karamelizuokite juos 10 minučių. Supilkite vyną, sumažinkite ugnį ir kaitinkite, kol liks ¼ viso mišinio. Nukėlę nuo ugnies pagardinkite prieskoniais ir čiobreliu.

Kepsninėje iškepkite zebro kepsnius - taip, kaip mėgstate. Patiekite juos ant kiekvieno uždėję po šaukštą marmelado. Jis gali būti karštas, šiltas arba net ir kambario temperatūros.

 

2. Zebrienos troškinys

Sudėtis:

0,7 kg zebro mėsos,

1 a.š. miltų,

žiupsnis įvairių prieskoninių žolelių,

0,5 kg pomidorų,

druskos ir pipirų,

3 a.š. aliejaus,

1 didelis svogūnas,

1 morka,

žiupsnelis džiovintos paprikos,

1 stiklinė stipraus sultinio,

½ stiklinės grietinėlės.

Gaminimas:

Supjaustykite mėsą troškinti tinkamais gabaliukais, apvoliokite miltuose su prieskoniais ir apkepkite iki rudumo aliejuje. Pomidorus nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustę į 4 dalis ir kartu su smulkiai supjaustytu svogūnu bei morka sudėkite prie mėsos. Supilkite sultinį ir troškinkite, kol mėsa suminkštės. Visai prieš patiekdami galite įpilti grietinėlės ir šlakelį raudono vyno.

 

3. Krokodilienos kepsniai

Sudėtis:

4 krokodilo uodegos gabaliukai,

½ a.š. juodųjų pipirų,

¼ a.š. kajeno pipirų,

1 a.š. rozmarino,

pieno,

druskos.

Gaminimas:

Dubenyje sumaišykite pieną su rozmarinu, pabarstykite pipirais mėsą ir sudėkite į pieną 3-4 valandom. Išėmę mėsą nusausinkite, pabarstykite druska ir kepkite ant grotelių ( į anglis įmeskite česnakų) po 10 minučių kiekvieną pusę.

Patiekdami galite pasiūlyti alaus...

 

4. Krokodilas su mangu ir bazilikų padažu

Sudėtis:

300 g gabaliukais supjaustytos krokodilienos,

30 g žemės riešutų aliejaus,

20 g baziliko lapų,

20 g petražolių šakelių,

2 susmulkintos česnako skiltelės,

200 ml alyvuogių aliejaus,

20 ml balto vyno acto,

1 didelis sunokęs mango,

druskos ir pipirų.

Gaminimas:

Įkaitinkite žemės riešutų aliejų kaptuvėje ir apkepkite mėsos gabaliukus pabarstę juos druska ir pipirais. Kepkite 3 minutes, nuėmę nuo ugnies laikykite šiltai. Sumaišykite baziliką, petražoles, actą ir alyvuogių aliejų maišytuvu. Supjaustykite mangą į didesnius gabaliukus ir išdėliokite lėkštėje, į vidurį sudėkite krokodilienos gabaliukus. Padažu užpilkite mėsą ir mangą, papuoškite patiekalą žalumynais.

 

5. Bizonienos karpaccio

Sudėtis:

400 g bizono filė,

100 g juodųjų alyvuogių,

100 g kaparėlių,

griežinėlis parmezano sūrio,

100 ml alyvuogių aliejaus,

1 citrina,

druskos ir pipirų,

šviežio baziliko.

Gaminimas:

Gerai atšaldykite bizono filė, suspauskite ir supjaustykite itin plonyčiais griežinėliais. Juos galima netgi šiek tiek išmušti dėl plonumo tarp dviejų plastmasinių plėvelių.

Griežinėlius išdėliokite ant kelių atšaldytų lėkščių ir pabarstykite druska bei pipirais.

Citrino žievelę nulupkite ir supjaustykite plonyčiais šiaudeliais. Juo kartu su alyvuogių aliejumi šiek tiek pašildykite ant ugnies, paskui įberkite druskos, pipirų ir išspaustas citrino sultis.

Mišinį atvėsinkite ir lengvai apliekite visą mėsą. Pabarstykite smulkiai tarkuotu parmezanu ir šviežiu baziliku, alyvuoges ir kaparėlius sudėliokite aplink bei ant viršaus.

Carpaccio reikia patiekti iškart, kol mėsa dar raudona, nes paskui nuo citrinos sulčių mėsa įgaus pilkšvą atspalvį.

 

6. Bizono bifšteksas ( su virtu kiaušiniu ir garstyčių padažu)

Sudėtis:

750 g smulkiais kubeliais pjaustytos ( maždaug kaip stambiai kapotas faršas) bizonienos,

4 nedideli kiaušiniai,

40 g sviesto.

Padažui:

100 ml pilsner alaus,

300 ml grietinėlės,

3 valg. š. garstyčių,

50 g marinuotų/raugintų mažų agurkėlių,

1 nedidelis svogūnas,

25 g sviesto,

petražolių.

Gaminimas:

Kiaušinius virkite apie 6 minutes, išėmę iškart atšaldykite šaltu vandeniu. Bizonieną pabarstykite druska ir pipirais, padalinkite į 4 dalis ir iš kiekvienos suformuokite nedidelį rutuliuką. Paėmę išvirtą nuluptą kiaušinį, įsprauskite jį į rutuliuką ir rūpestingai paskirstykite mėsą.

Kiekvieną bifštekso pusę apkepkite ant silpnos ugnies po 4-5 min.

Padažui smulkiai supjaustykite svogūną ir apkepkite svieste. Įpilkite alų ir leiskite virti, kol alus beveik išgaruos, supilkite grietinėlę ir pavirkite dar 2 minutes. Sudėkite garstyčias, pagardinkite druska ir pipirais.

Bifšteksus patiekite su raugintais agurkėliais, keptomis bulvėmis ir papuošę petražolėmis.

 

7. Bizonienos iešmeliai

Sudėtis:

700 -800 g bizonienos ( romštekso arba kumpio viršutinės dalies)

100 g saulėje džiovintų pomidorų,

2 ropiniai svogūnai,

čiobrelio šakelė iešmeliams surišti.

Sojų-imbiero padažui:

300 ml sojos padažo,

10 g nulupto imbiero,

10 g sezamų sėklų,

1 česnako skiltelė,

šiek tiek šviežios kalendros,

šiek tiek grietinėlės, išplaktos šaltame vandenyje.

Gaminimas:

Padažą ruoškite puode virdami sojos padažą, imbierą, sezamo sėklas, susmulkintą česnaką, įdėkite grietinėlės ir išmaišykite masę iki vientisumo. Padažą kiek atvėsinkite ir sudėkite kalendrą.

Bizonieną supjaustykite mažais gabaliukais, susmeikite ant iešmeliui pramaišiui su svogūnų griežinėliais ir pomidorais. Mėsą aptepkite paruoštu padažu ir apkepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus arba ant grotelių.

Patiekdami iešmeliu sustatykite po tris ir suriškite čiobreliu. Garnyrui galite pasiūlyti keptų bulvių, keptų daržovių ir sojos-imbiero padažo.

8. Kengūrų uodegų sriuba

Sudėtis:

apie 1,5 kg kengūros uodega,

1,5 litro vandens,

1 morka,

1 saliero šaknis,

1 svogūnas,

1 a.š. smulkintų petražolių,

pusė ropės arba griežčio,

100 g miežių,

druskos,

pipirų.

Gaminimas:

Uodegą nuplaukite, nuvalykite riebalus, padalinkite per sąnarius. Atskirkite mėsą nuo kaulų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Juos kartu su kaulais sudėkite į puodą, supilkite vandenį ir pabarstykite druska su pipirais, pamažu užvirkite, nugraibykite putas.

Daržoves nulupkite ir supjaustykite gabaliukais. Suberkite į sriubą ir virkite ant lėtos ugnies 2,5 val.

Išimkite kaulus, įdėkite prieskonių jei reikia, įberkite petražolių. Patiekite su skrebučiais.

 

9. Kengūrų kepsniai su žaliuoju padažu

Sudėtis:

4 kengūrienos gabalai kepsniams.

Padažui:

petražolių,

mėtos,

baziliko,

3-4 rauginti agurkai,

4 a.š. kaparėlių,

6 ančiuvių filė,

šiek tiek česnako,

stiklinė alyvuogių aliejaus.

2 valg. š. dižono garstyčių,

2 valg. š. vyno acto.

druskos.

Gaminimas:

Žaliajam padažui susmulkinkite česnakus ir prieskonius, ančiuvius, agurkus ir kaparėlius, sumaišykite su aliejumi. Paskui sudėkite garstyčias ir actą, padruskinkite, jei reikia. Padažą laikykite šaldytuve mažiausiai valandą prieš patiekdami.

Apkepkite kengūrienos gabalus alyvuogių aliejuje iš abiejų pusių ir pabarstykite druska bei pipirais ir palikite 10 minučių.

Patiekite su padažu ir su lupyna keptomis bulvėmis.

 

10. Barškuolės kepsniai

Sudėtis:

2 didelės gyvatės, nuvalytos ir nuluptos,

miltų,

aliejaus,

druskos.

Gaminimas:

Supjaustykite mėsą dideliais gabalais. Juos padruskinkite, apvoliokite miltuose ir dėkite į įkaitintą aliejų bei kepkite, kol įgaus auksinį atspalvį.

Patiekite su bulvių koše

 

11. Pipirinis gyvatės kepsnys

Sudėtis:

2 vidutinio dydžio gyvatės,

½ stiklinės miltų,

3 stiklinės pieno,

1 a.š. paprikos,

1 česnako skiltelė,

½ a.š. kajeno pipirų,

šiek tiek maltų juodųjų pipirų, baltųjų pipirų, oregano, rozmarino ir druskos

Gaminimas:

Nukirskite gyvatėms galvas. Atsargiai, jos gali spązmiškai susitraukti ir "įkasti".

Nulupkite odą ir padalinkite į nedidelius gabalėlius, sudėkite juos į dubenį ir užpilkite pienu su susmulkintu česnaku. Dubenį uždenkite ir laikykite šaldytuve per naktį.

Ištraukę mėsą nusausinkite ir įtrinkite paprika, kajeno, juodaisiais pipirais ir druska.

Sumaišykite baltuosius pipirus, oreganą ir rozmariną su miltais. Apvoliokite mėsos gabaliukus miltuose ir virkite juos kukurūzų aliejuje, kol pagels ir taps traškūs.

Patiekite su bulvių koše, ant grotelių keptomis kukurūzų burbuolėmis ir kopūstų salotomis.

 

12. Strutiena Wok keptuvėje

Sudėtis:

4 strutienos gabalai po 150g,

2 a.š. "teriyaki" padažo,

2 a.š. sojos padažo,

žemės riešutų sviesto,

pievagrybių, šparaginių pupelių, paprikos ir t.t.

Gaminimas:

Strutieną supjautykite storais griežinėliais ir marinuokite porą valandų sojos ir teriyaki padažų mišinyje.

Pasirinktas daržoves ar grybus supjaustykite mažais gabaliukais. Mėsą nusausinkite ir vartydami labai trumpai apkepkite su šiek tiek aliejaus Wok keptuvėje. Jei jos neturite, galite naudoti puodą storu dugnu ar keptuvę. Sumeskite daržoves ir kepkite dar porą minučių.

Padėkite keptuvę per vidurį stalo ir nepamirškite sojos padažo. Garnyrui galite pasiūlyti birių ryžių.

 

13. Stručio filė estragono padaže

Sudėtis:

600 g stručio filė,

200 ml sausojo baltojo vyno,

stiklinė grietinėlės,

1 a.š. susmulkinto šviežio arba džiovinto estragono,

2 a.š. citrinos sulčių,

sviesto

aliejaus,

druskos ir pipirų.

Gaminimas:

Stručio filė apie 2 -3 valandas marinuokite baltojo vyno, citrinos sulčių ir estragono mišinyje. Išėmę nusausinkite ir gerai apkepkite iš abiejų pusių bei pabarstykite drsuka su pipirais. Sudėkite į puodą, supilkite marinatą ir troškinkite ant nedidelės ugnies 20-25 minutes, po to mėsą išimkite ir uždengę leiskite "pailsėti" 15 minučių.

Į likusį nuo troškinimo skystį įpilkite šiek tiek baltojo vyno arba sultinio ir užvirkite. Supilkite grietinėlę ir virkite toliau, kol padažas taps vientisas ir sutirštės.

Garnyrui tiks šviežiai virti makaronai.

 

14. Strutis su sūriu

Sudėtis:

1 kg stambiai kapoto strutienos faršo,

2 svogūnai,

200 g "Emmental" sūrio,

marinuoti jalapeno pipirai ( indelis),

1 val. š. Vursterio (Worchestersauce) padažo.

Gaminimas:

Strutieną apkepkite kartu su susmulkintais svogūnais, sudėkite suspjaustytus pipirus, Vursterio padažą, viršų apiberkite tarkuotu sūriu ir kepkite ant mažos ugnies, kol sūris visiškai išsilydys, išmaišykite.

Garnyrui tiks šviežiai virti makaronai, keptos daržovės.

 

15. Antilopės kepsniai su raudonojo vyno padažu

Sudėtis:

4 antilopienos gabalai po 150 g,

2 valg. š. sviesto,

100 d gerai susmulkintų askaloninių česnakų,

350 ml raudonojo sauso vyno,

1 lauro lapas,

¼ a.š. sausų čiobrelių,

petražolių,

2 a.š. koncentruoto jautienos sultinio,

3 valg. š. šilto vandens,

12 valg. š. sviesto,

1 valg.š. citrinos sulčių,

2 valg.š. kapotų petražolių.

1 a.š. miltų.

Gaminimas:

Apkepkite česnakus ištirpintame svieste, kol suminkštės. Supilkite vyną, lauro lapą, čiobrelius, petražoles ir kaitinkite, kol liks tik pusė. Supilkite sultinį ir vandenį, užvirkite ir padėkite į šalį. Suminkšėjusį sviestą gerai išmaišykite su citrinos sultimis, miltais ir kapotomis petražolėmis.

Ant iškeptų kepsnių ( galite tam naudoti groteles arba keptuvę) uždėkite po gabalėlį prieskonio sviesto. Patiekite su padažu, virtomis arba keptomis bulvėmis ir daržovėmis.

 

16. Antilopės filė su parmezanu ir pomidorais

Sudėtis:

400-600 g antilopės filė,

50 g smulkių miežių kruopų,

50 g parmezano,

2 dideli pomidorai,

1 svogūnas,

25 g sviesto,

druskos ir pipirų.

Gaminimas:

Miežių kruopas užmerkite vandenyje arba sultinyje dieną prieš ruošdami patiekalą.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pomidorus. Sudėkite kartu smulkiai tarkuotą parmezaną. Išmirkusias kruopas nuspauskite ir pakepinkite sausoje keptuvėje. Tuomet sumaišykite su pomidorais, svogūnais ir parmezanu. Pagal skonį įberkite druskos, pipirų. Kruopomis rūpestingai apdėkite antilopės filė ir kepkite apie 35 minutes 170 laipsnių temperatūroje. Prieš pjaustydamiiškeptą mėsą, palaukite 15 minučių.

Garnyrui galite pasiūlyti šviežių "tagliatelle" makaronų ir salotų su gražgarste.

 

17. Gazelė su obuoliais

Sudėtis:

4 gazelės mėsos gabalai po 150 g,

2 gerai prinokę obuoliai,

25 g sviesto,

20 g rudojo culraus,

1 valg. š. citrinų sulčių,

alyvuogių aliejaus,

šiek tiek rudojo romo,

druskos, pipirų.

Gaminimas:

Nulupkite obuolius ir supjaustykite skiltelėmis, pabarstykite cukrumi ir atsargiai apkepkite svieste. Padėkite juos šiltai, kol mėsą kepsite aliejuje apie 3-4 minutes kiekvieną pusę. Pabarstykite mėsą druska ir pipirais ir leiskite šiek tiek atvėsti. Į keptuvę, kur kepė mėsa, supilkite citrinos sultis ir romą, pavirkite. Gautu padažu ir obuolių skiltelėmis papuoškite lėkštes, į kurias dėsite kepsnius.

Patiekite su grietinėlėje troškintomis bulvėmis ir salierais.

 

18. Gazelės koja su kriaušėmis, abrikosais ir migdolais

Sudėtis:

1 gazelės koja ( su išimtais kaulais),

3 kriaušės,

100 g blanširuotų migdolų,

150 g džiovintų abrikosų,

100 g razinų,

½ l žvėrienos arba jautienos sultinio,

sviesto,

kario,

druskos ir pipirų.

Gaminimas:

Nulupkite kriaušes ir supjaustykite nedideliais gabaliukais, sukapokite migdolus ir susmulkinkite abrikosus. Viską sumaišykite dubenyje.

Koją iš vidaus ir iš išorės įtrinkite druska, pipirais ir kariu. Sukimškite vaisių ir riešutų mišinį į koją, o kas netilpo, vėliau škepkite kaip garnyrą.

Orkaitę įkaikinkite iki 225 laipsnių. Koją ištepkite sviestu ir įdėkite į tinkamo dydžio kepimo skardą. Kepkite apie 15 minučių, kol mėsa paruduos. Tuomet užpilkite sultinį su trupučiu sviesto ir kepkite toliau 1,5 valandos180 laipsnių temperatūroje, vis palaistydami sultiniu.

Iškepusiai mėsai leiskite atvėsti bent 15 minučių ir tik tuomet pjaustykite.

Patiekite su keptu vaisių migdolų mišiniu ir mėgstamu padažu.

Rimantė Misevičiūtė

 


Kategorijos: Mėsos patiekalų receptai, Žvėrienos patiekalai, Egzotiška mėsa, RECEPTAI
1 2 3
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Portugališko maisto restoranas Vilniuje

Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...

Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

1 2 3
Krabų lazdelės

Krabų lazdelės alaus tešloje

Užkandis su krabų lazdelėmis 

trinta moliūgų sriuba

Trinta moliūgo sriuba

Moliūgo sriuba - viena iš sriubų, plačiai žinomų ir paplitusių visame pasaulyje. Pačios populiariausios moliūginės sriubos yra trintos ir kreminės. 

Slyvų uogienė

Slyvų uogienė

Slyvų uogienės receptas, slyvienės receptas, kaip pagaminti skanią slyvų uogienę, slyvų džemas 

Egzotiškos mėsos patiekalai

Egzotiskos mėsos patiekalai

Patiekalai iš egzotiškos mėsos, 18 receptų su egzotiška mėsa, egzotiškos mėsos receptai, įvairių egzotiškų gyvūnų mėsos patiekalai.  

Morkų ir pomidorų mišrainė

Morkų ir pomidorų mišrainė

Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais. 

Patiekalai iš plekšnės

Penki plekšnės paruošimo būdai, keptos plekšnės receptas, plekšnės su šafrano padažu, plekšnės su šonine receptas, skaniausi plekšnių receptai. 

Šaltos sriubos

Skaniausios šaltos sriubos

Geriausi šaltų sriubų receptai, skaniausi šaltų sriubų receptai, šaltos sriubos 

Tagliatele su daržovėmis grietinėlės padaže

Tagliatele su daržovėmis grietinėlės padaže

Tagliatelle grietinėlės ir daržovių padaže, makaronų patiekalas, makaronai su daržovėmis receptas. 

Naminio vyno gamyba

Naminio vyno gaminimas

Naminio vyno gamybos technologija, sultys ir cukrus naminiam vynui, vyno fermentacijos valdymas, kaip išvengti vyno sugedimo 

Greita užkandėlė su lašiša

Greita užkandėlė su lašiša

Užkandžiai su lašiša, Greita užkandėlė su lašiša,užkandžiai 

šalta vyšnių sriuba

Vyšnių ledinė sriuba

Vasariškos šaltos sriubos iš vyšnių receptas 

Bruknių ir obuolių uogienė

Bruknių ir obuolių uogienė

Uogienė iš bruknių ir obuolių, puikus brukninės uogienės receptas, uogienė su bruknėmis ir obuoliais, bruknių ir obuolių uogienė žiemai, bruknių ir obuolių uogienės receptas. 

Kaip pasigaminti "McDonalds" frappe?

Kaip pasigaminti "McDonalds" frappe?

Šaltas kavos gėrimas, kavos gėrimo receptas, frappe kavos gaminimas, gaivus šaltos kavos gėrimas. 

Marinuoti raudonikiai

Marinuoti raudonikiai

Raudonviršių marinavimas, raudonikių marinavimo receptas, kaip marinuoti raudonikius, marinuoti raudonikiai žiemai 

Ešerys keptas folijoje

Ešerys keptas folijoje

Kepto ešerio receptas, įvyniotas ešerys, orkaitėje keptas ešerys, folijoje keptas ešerys, ešerio kepto folijoje receptas, ešerys užkeptas folijoje, keptas ešerys, orkaitėje keptas ešerys su bulvėmis. 

Pupelės pomidorų padaže žiemai

Pupelės pomidorų padaže žiemai

Konservuotos pupelės pomidorų padaže, pupelių pomidorų padaže receptas, pupelės pomidorų padaže, konservuotų pupelių receptas, žiemai konservuotos pupelės. 

Geriausia braškių uogienė

Geriausia braškių uogienė

Braškių uogienės receptai, kaip virti ir kiek laiko virti skanią braškių uogienę, braškių džemas, įvairios braškių uogienės, braškių ir įvairių uogų ir vaisių uogienės 

Greitai rauginti agurkai

Greitai rauginti agurkai

Šviežių agurkų rauginimas, sausas agurkų rauginimas, klasikinio greito agurkų rauginimo receptas, šviežiai rauginti agurkai, agurkų marinavimas, skaniausi marinuoti agurkai, skaniausi rauginti agurkai. 

Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais. 

Kokteilis „Mojito“

Kokteilis „Mojito“

Nealkoholinis kokteilis „Mojito“, gaivus gėrimas, kokteilis su sprite ir sirupu, vasariškas gėrimas, gėrimas vasarai.  

Sumuštinukai su lašiša

Sumuštinukai su lašiša

Sumuštinukų su lašiša receptas, vieno kąsnio sumuštinukų receptas, sumuštinukai su lašiša, sumuštiniai su lašiša ir tepamuoju sūriu bei avokadu, vieno kąsnio užkandžiai su lašiša. 

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais, burokelių mišrainės su grybais žiemai receptas, burokėliai su grybais, burokėlių mišrainės receptas. 

Grybai savo sultyse žiemai

Grybai savo sultyse žiemai

Grybų konservavimo receptai, baravykų, raudonikių, rudmėsių, voveraičių, gudukų, pievagrybių konservavimas savo sultyse, grybų konservavimas žiemai, grybai savo sultyse žiemai receptas. 

Balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma)

Balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma)

Dolma receptas, balandėlių iš vynuogių lapų receptas ir gaminimas, balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma) receptas, balandėliai su vynuogių lapais. 

Malta mėsa ant iešmo arba liulia kebabas

Malta mėsa ant iešmo arba liulia kebabas

Turkiškas kepsnys keptas ant laužo, kebabas ant iešmo, liulia kebabo recepto, maltos mėsos ant iešmo receptas, mėsa su daržovėmis, turkiškas patiekalas. 

Plikytos tešlos pyragėliai su įvairiais sūriais įdarais

Plikytos tešlos pyragėliai su įvairiais sūriais įdarais

Sūrūs, plikytos tešlos pyragėliai su gardžiais įdarais, plikytos tešlos pyragėlių su įvairiais sūrių įdarais receptas, plikyti pyragėliai su sūrių įdaru. 

 Klasikiniai marinuoti agurkai

Klasikiniai marinuoti agurkai

Traškių saldžiarūgščių marinuotų agurkų receptas, marinuoti agrukai, agurkų marinavimas, klasikinių marinuotų agurkų receptas, kaip marinuoti agurkus, traškūs marinuoti agurkai, marinuoti agurkai žiemai. 

Baravykų ikrai

Baravykų ikrai

Maltų grybų konservavimo receptas, kaip pagaminti baravykų ikrus, baravykų ikrai žiemai, baravykų ikrų receptas, baravykų užkandėlė. 

Saldūs vištų sparneliai

Saldūs vištų sparneliai

Grilyje kepti vištų sparneliai. 

Alkoholiniai kokteiliai

Geriausi alkoholiniai kokteiliai

Alkoholinių kokteilių receptai, kokteiliai su romu, martiniu, garsiausi pasaulio alkoholiniai kokteiliai, geriausių alkoholinių kokteilių receptas. 

Pomidorai savo sultyse

Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,  

Keptos voveraitės žiemai „Vasara stiklainyje“

Keptos voveraitės žiemai „Vasara stiklainyje“

Konservuotos voveraitės, keptos voveraitės, konservuotos keptos voveraitės stiklainyje žiemai, voveraitės žiemai. 

Marinuoti burokėliai žiemai

Marinuoti burokėliai žiemai

Burokėlių žiemai marinavimas, marinatas burokėliams, kaip marinuoti burokėlius, marinuotų burokėlių receptas, burokėlių marinavimas. 

Marinuoti patisonai žiemai

Marinuoti patisonai žiemai

Patisonų marinavimo receptas, marinuotų patisonų žiemai receptas, kaip marinuoti patisonų, patisonų marinavimas, marinuoti patisonai. 

Citrininis kurdas (Lemon Curd)

Citrininis kurdas (Lemon Curd)

Sodrus kremas, citrininio kurdo receptas, kremas pyragams, įdaras desertams, įdaras pyragaičiams. 

Marinuoti baravykai žiemai

Marinuoti baravykai žiemai

Kaip marinuoti baravykus, baravykų marinatas, baravykų marinavimas, marinuotų baravykų receptas žiemai, žiemai marinuoti baravykai. 

Gaivios agurkų salotos žiemai

Gaivios agurkų salotos žiemai

Gaivių agurkų salotų žiemai receptas, agurkų marinavimo receptas, kaip marinuoti agurkus, agurkų salotos žiemai, agurkų salotų gaminimas. 

Cukinijos su ananasais

Cukinijos su ananasais

Cukinijų ir ananasų mišrainė, cukinijų su ananasais receptas, cukinijų ir ananasų mišrainės receptas, daržovių mišrainė. 

Kepta vištiena su medumi

Vištiena medaus marinate

Kepta vištienos filė su medumi 

Kriaušių uogienė

Kriaušių uogienė

Uogienės iš kriaušių receptas, kriaušių uogienės receptas, gardi kriaušių uogienė, uogienė žiemai, kriaušių uogienė žiemai, kriaušienė. 

Karosai kepti orkaitėje

Karosai kepti orkaitėje

Orkaitėje keptų karosų kepsniai, karosų keptų orkaitėje receptas, žuvies patiekalai, kepti karosai, karosų keptų orkaitėje gaminimas. 

Slyvos

Slyvų konservavimas: uogienė, džemas, kompotas

Slyvų konservavimo receptai, patiekalai iš slyvų, kepiniai su slyvomis, slyvų uogienės receptas, slyvų kompoto receptas, slyvų konservavimas. 

Omleto vyniotinis su faršu

Omleto vyniotinis su faršu

Omleto vyniotinio su faršu receptas, omletas su faršu, omleto suktinukai su faršu, omleto vyniotinio su faršu gaminimas, omleto suktinukai. 

Pikantiškos mišrainės užtepėle

Pikantiškos mišrainės užtepėlė

Fermentinio sūrio užtepėlė su prieskoniais, užtelpėlė su kiaušiniais ir fermentiniu sūriu, pikantiškos mišrainės užtepėlės receptas, pikantiška užtepėlė šaukšteliuose. 

Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai

Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai

Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai receptas, kinietiškos kiaulienos gaminimas, traškios kiaulienos juostelės, kiauliena kinietiškai. 

Žali konservuoti pomidorai

Žali konservuoti pomidorai "Pirštelius aplaižysit"

Žali konservuoti pomidorai, žali konservuoti pomidorai su žolelėmis ir svogūnais, kaip konservuoti pomidorus, žalių pomidorų konservavimas. 

Pomidorų konservavimas

Pomidorų konservavimas

Pomidorų ruošimo žiemai receptai, pomidorų marinavimas, pomidorų konservavimas, konservuoti pomidorai, marinuoti pomidorai, pomidorų tyre, pomidorų konservai 

Kiauliena, marinuota sojos padaže

Kiauliena, marinuota sojos padaže

Kiaulienos sprandinės kepsnys, kiaulienos marinavimas. 

Pavasarinė balteklė

Pavasarinė balteklė

Kaip atpažinti pavasarinę balteklę - avižėlę grybą. Avižėlės paruošimas, skaniausi receptai su pavasarine baltekle 

Kaukazo slyvų kompotas

Kaukazo slyvų kompotas

Kompoto iš kaukaziškų slyvaičių receptas žiemai, slyvų kompotas, kaukazo slyvų kompoto receptas, kompotas žiemai, kaip pasigaminti slyvų kompotą. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 19
Grybų, prieskoninių žolelių, vaistažolių mėgėjiškos ir pramoninės džiovyklės
Bendorėlių 2-oji al., 32, Vilnius
Mobilus: +370 687 39377, El. paštas: info@tumosa.lt
1 2 3 4 5 ... 19
Kompanijų produkcija
Portugališko maisto restoranas Vilniuje

Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...

Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Sushi produktai. Kaip gaminti sushi?

Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai

Azijos virtuvės maisto produktai

Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...

Šaltai spaustas linų sėmenų aliejus
Aliejus maistui

Maistinis aliejus, nerafinuotas aliejus, ekologiškas alie...

Vilniaus majonezas JOGURTINIS SU SKAIDULOMIS

Majonezas neriebus, jogurtinio sko...

Vilniaus majonezas PROVANSALIO

Majonezas švelnus, vidutinio tirštumo, naudojama joduotoji dru...

trinta moliūgų sriuba

Trinta moliūgo sriuba

Moliūgo sriuba - viena iš sriubų, plačiai žinomų ir paplitusių visame pasaulyje. Pačios populiariausios moliūginės sriubos yra trintos ir kreminės. daugiau

Užtepėlės šaukšteliuose Skaniausios užtepėlės šaukšteliuose

Vieno kąsnio šaukštelių įdarai, top 20 skaniausių užkandinių šaukštelių įdarai

Kūdikio maitinimas 9 - 12 mėnesių Kūdikio maitinimas 9-10-11-12 mėnesių

Kaip ir kuo maitinti 9 -10 - 11 - 12 mėnesių kūdikį, ar verta naudoti vegetarišką dietą, maisto papildai kūdikiams

trinta moliūgų sriuba Trinta moliūgo sriuba

Moliūgo sriuba - viena iš sriubų, plačiai žinomų ir paplitusių visame pasaulyje. Pačios populiariausios moliūginės sriubos yra trintos ir kreminės.

Cukinijų mišrainė žiemai Cukinijų mišrainė žiemai

Cukinijos su morkomis, svogūnais, paprikomis ir pomidorais, cukinijų mišrainė žiemai receptas, cukinijų mišrainė su morkomis ir paprikomis, cukinijų, morkų, svogūnų ir pomidorų mišrainė.

Morkų ir pomidorų mišrainė Morkų ir pomidorų mišrainė

Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.

Marinuoti agurkai ir pomidorai Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais, burokelių mišrainės su grybais žiemai receptas, burokėliai su grybais, burokėlių mišrainės receptas.

Originalūs kvepalai Originalūs kvepalai: patarimai, kaip atskirti originalius kvepalus nuo klastočių

Originalių kvepalų požymiai, kaip išsirinkti kokybiškus ir originalius kvepalus, požymiai, kad perkate padirbtus kvepalus, kvepalų žymėjimas

Saldūs vištų sparneliai Saldūs vištų sparneliai

Grilyje kepti vištų sparneliai.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

Kompanijų produkcija
Portugališko maisto restoranas Vilniuje

Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...

Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Sushi produktai. Kaip gaminti sushi?

Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai

Azijos virtuvės maisto produktai

Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...

Šaltai spaustas linų sėmenų aliejus
Aliejus maistui

Maistinis aliejus, nerafinuotas aliejus, ekologiškas alie...

Vilniaus majonezas JOGURTINIS SU SKAIDULOMIS

Majonezas neriebus, jogurtinio sko...

Vilniaus majonezas PROVANSALIO

Majonezas švelnus, vidutinio tirštumo, naudojama joduotoji dru...

Krabų lazdelės Krabų lazdelės alaus tešloje

Užkandis su krabų lazdelėmis

daugiau
trinta moliūgų sriuba Trinta moliūgo sriuba

Moliūgo sriuba - viena iš sriubų, plačiai žinomų ir paplitusių visame pasaulyje. Pačios populiariausios moliūginės sriubos yra trintos ir kreminės.

daugiau
Slyvų uogienė Slyvų uogienė

Slyvų uogienės receptas, slyvienės receptas, kaip pagaminti skanią slyvų uogienę, slyvų džemas

daugiau
Egzotiškos mėsos patiekalai Egzotiskos mėsos patiekalai

Patiekalai iš egzotiškos mėsos, 18 receptų su egzotiška mėsa, egzotiškos mėsos receptai, įvairių egzotiškų gyvūnų mėsos patiekalai.

daugiau
Morkų ir pomidorų mišrainė Morkų ir pomidorų mišrainė

Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.

daugiau
Patiekalai iš plekšnės

Penki plekšnės paruošimo būdai, keptos plekšnės receptas, plekšnės su šafrano padažu, plekšnės su šonine receptas, skaniausi plekšnių receptai.

daugiau
Šaltos sriubos Skaniausios šaltos sriubos

Geriausi šaltų sriubų receptai, skaniausi šaltų sriubų receptai, šaltos sriubos

daugiau
Tagliatele su daržovėmis grietinėlės padaže Tagliatele su daržovėmis grietinėlės padaže

Tagliatelle grietinėlės ir daržovių padaže, makaronų patiekalas, makaronai su daržovėmis receptas.

daugiau
Naminio vyno gamyba Naminio vyno gaminimas

Naminio vyno gamybos technologija, sultys ir cukrus naminiam vynui, vyno fermentacijos valdymas, kaip išvengti vyno sugedimo

daugiau
Greita užkandėlė su lašiša Greita užkandėlė su lašiša

Užkandžiai su lašiša, Greita užkandėlė su lašiša,užkandžiai

daugiau
šalta vyšnių sriuba Vyšnių ledinė sriuba

Vasariškos šaltos sriubos iš vyšnių receptas

daugiau
Tręšnių uogienė Skaniausia tręšnių uogienė

Tręšnių uogienės receptas, kaip virti tręšnių uogienę, tręšnių vyšnių uogienė, uogienės receptai su tręšnėmis

daugiau
Bruknių ir obuolių uogienė Bruknių ir obuolių uogienė

Uogienė iš bruknių ir obuolių, puikus brukninės uogienės receptas, uogienė su bruknėmis ir obuoliais, bruknių ir obuolių uogienė žiemai, bruknių ir obuolių uogienės receptas.

daugiau
Kaip pasigaminti "McDonalds" frappe? Kaip pasigaminti "McDonalds" frappe?

Šaltas kavos gėrimas, kavos gėrimo receptas, frappe kavos gaminimas, gaivus šaltos kavos gėrimas.

daugiau
Marinuoti raudonikiai Marinuoti raudonikiai

Raudonviršių marinavimas, raudonikių marinavimo receptas, kaip marinuoti raudonikius, marinuoti raudonikiai žiemai

daugiau
Ešerys keptas folijoje Ešerys keptas folijoje

Kepto ešerio receptas, įvyniotas ešerys, orkaitėje keptas ešerys, folijoje keptas ešerys, ešerio kepto folijoje receptas, ešerys užkeptas folijoje, keptas ešerys, orkaitėje keptas ešerys su bulvėmis.

daugiau
Pupelės pomidorų padaže žiemai Pupelės pomidorų padaže žiemai

Konservuotos pupelės pomidorų padaže, pupelių pomidorų padaže receptas, pupelės pomidorų padaže, konservuotų pupelių receptas, žiemai konservuotos pupelės.

daugiau
Geriausia braškių uogienė Geriausia braškių uogienė

Braškių uogienės receptai, kaip virti ir kiek laiko virti skanią braškių uogienę, braškių džemas, įvairios braškių uogienės, braškių ir įvairių uogų ir vaisių uogienės

daugiau
Greitai rauginti agurkai Greitai rauginti agurkai

Šviežių agurkų rauginimas, sausas agurkų rauginimas, klasikinio greito agurkų rauginimo receptas, šviežiai rauginti agurkai, agurkų marinavimas, skaniausi marinuoti agurkai, skaniausi rauginti agurkai.

daugiau
Marinuoti agurkai ir pomidorai Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.

daugiau
Kokteilis „Mojito“ Kokteilis „Mojito“

Nealkoholinis kokteilis „Mojito“, gaivus gėrimas, kokteilis su sprite ir sirupu, vasariškas gėrimas, gėrimas vasarai.

daugiau
Sumuštinukai su lašiša Sumuštinukai su lašiša

Sumuštinukų su lašiša receptas, vieno kąsnio sumuštinukų receptas, sumuštinukai su lašiša, sumuštiniai su lašiša ir tepamuoju sūriu bei avokadu, vieno kąsnio užkandžiai su lašiša.

daugiau
Burokėlių mišrainė su grybais žiemai Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais, burokelių mišrainės su grybais žiemai receptas, burokėliai su grybais, burokėlių mišrainės receptas.

daugiau
Grybai savo sultyse žiemai Grybai savo sultyse žiemai

Grybų konservavimo receptai, baravykų, raudonikių, rudmėsių, voveraičių, gudukų, pievagrybių konservavimas savo sultyse, grybų konservavimas žiemai, grybai savo sultyse žiemai receptas.

daugiau
Balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma) Balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma)

Dolma receptas, balandėlių iš vynuogių lapų receptas ir gaminimas, balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma) receptas, balandėliai su vynuogių lapais.

daugiau
Malta mėsa ant iešmo arba liulia kebabas Malta mėsa ant iešmo arba liulia kebabas

Turkiškas kepsnys keptas ant laužo, kebabas ant iešmo, liulia kebabo recepto, maltos mėsos ant iešmo receptas, mėsa su daržovėmis, turkiškas patiekalas.

daugiau
Plikytos tešlos pyragėliai su įvairiais sūriais įdarais Plikytos tešlos pyragėliai su įvairiais sūriais įdarais

Sūrūs, plikytos tešlos pyragėliai su gardžiais įdarais, plikytos tešlos pyragėlių su įvairiais sūrių įdarais receptas, plikyti pyragėliai su sūrių įdaru.

daugiau
 Klasikiniai marinuoti agurkai Klasikiniai marinuoti agurkai

Traškių saldžiarūgščių marinuotų agurkų receptas, marinuoti agrukai, agurkų marinavimas, klasikinių marinuotų agurkų receptas, kaip marinuoti agurkus, traškūs marinuoti agurkai, marinuoti agurkai žiemai.

daugiau
Baravykų ikrai Baravykų ikrai

Maltų grybų konservavimo receptas, kaip pagaminti baravykų ikrus, baravykų ikrai žiemai, baravykų ikrų receptas, baravykų užkandėlė.

daugiau
Saldūs vištų sparneliai Saldūs vištų sparneliai

Grilyje kepti vištų sparneliai.

daugiau
Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.