
Kaip įdegti saulėje
Kaip greičiau ir gražiau įdegti saulėje, kaip nenudegti saulėje, įdegį skatinančios priemonės daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Šviežios tręšnės - vienos labiausiai mėgiamų vasaros sezono uogų. Saldžias ir prisirpusias tręšnes reikia sparčiai nurinkti, nes jas mėgsta ne vien žmonės, bet ir kėkštai, strazdai, varnėnai, žvirbliai. Tačiau tręšnėmis norisi mėgautis ne tik vasarą, tačiau ir rudenį ar žiemą, bevalgant varškės apkepą ar pusrytinius blynus. Tokiu atveju gelbsti konservavimas. Bet, kurį tręšnių uogienės receptą rinktis, ir kaip žinoti, kad jis pasiteisins - juk receptų su tręšnėmis galima rasti begales. Mes išbandėme ir atrinkome geriausius tręšnių uogienės receptus ir, taupant jūsų laiką, dalinamės jais su jumis tam, kad galėtumėte atrasti savo skaniausią tręšnių uogienę.
Kadangi tręšnes taip greit sulesa paukščiai, gali būti sunku surinkti gausų jų derlių, todėl čia pateiksime ne tik visiems įprastos klasikinės tręšnių uogienės receptą, tačiau ir kitų, kuriose jos derinamos su abrikosais, braškėmis, riešutais. Galbūt jums jau pabodo įprastas tręšnių uogienės variantas ir norite atrasti naujų skonių ar tiesiog mėgstamą vaisių suderinti su tręšnėmis - tuomet siūlome išbandyti šiuos mūsų siūlomus uogienės receptus su tręšnėmis.
Kad tręšnių uogienė nebūtų per saldi, tręšnės dažnai mašomos su trečdaliu vyšnių, bet, jei cukraus kiekis uogienėje yra pakankamai didelis, rūgštūmo beveik nelieka. Be abejo, nors kiekvienas uogienę renkasi pagal skonį, tačiau saldi tręšnių uogienė visgi yra populiaresnė - juk net ir pagavojus apie uogienę, pirma į galvą šovusi asociacija yra saldumas. Tręšnių uogienė puikiai tiks su blynais, varškės apkepu, pyragu ar kaip pyrago įdaras.
Šiek tiek medaus, tekilos, džino ar brendžio, jei pageidaujate kiek kitokio poskonio.
Pradžioje tręšnes nuplauname, išrenkame papuvusias, parudavusias. Iš tręšnių išimame kauliukus - tai galima daryti tiesiog rankomis, taip pat tinka žiogelis ar specialus prietaisas. Porai kilogramų tręšnių be kauliukų, ar tręšnių ir vyšnių mišiniui reikalingas 0,5 - 1 kg cukraus. Svarbu žinoti, jog dedant mažesnį kiekį cukraus uogienė ilgai neišsilaikys net ir vėsioje patalpoje. Kuo mažiau cukraus dėsite, tuo trumpiau tręšnių uogienė išliks vartotina, ir tuo šaltesnėje patalpoje turėsite ją laikyti.
Tręšnes, užpiltas cukrumi, reikia laikyti per naktį, t. y. maždaug 10-12 valandų, kol cukrus ištirpsta. Laikyti patartina vėsiai, kad uogos nerūgtų. Po nakties tręšnes, kartu su ištirpusio cukraus sirupu, verdame, nuolat nugriebdami susidarančias putas. Virti užtenka maždaug 5-7 minutes, arba iki tol, kol putos susikaupia viduryje. Jei putų nenugraibysime, uogienė greit suges, taigi, kuo mažiau putų liks nenugriebta, tuo ilgiau uogienė išsilaikys nesugedusi. Užvirusias tręšnes šiek tiek palaikome, kad atauštų. Tręšnėms ataušus, jos tolygiai pasiskirsto inde, uogienė šiek tiek patirštėja. Verdame antrąkart iki užvirimo, vėl nugraibome putas ir pilame į sterilius indus, užsukame steriliais dangteliais. Užsukus apverčiame ir apverstus laikome, kol atauš.
Nors abrikosai, persikai ir kriaušės vis dar vadinami egzotiniais vaisiais, tačiau puikiai auga ir Lietuvoje ir yra kone kiekvienam prieinami. Dažnai jų kaina būna netgi mažesnė už tręšnių. Jei pavyks įsigyti kokybiškų ir aromatingų tręšnių, uogienėje jos išliks pagrindinės, net jei įdėsime didenį kiekį egzotinių vaisių, priešingai nei braškės. Tačiau vaisių dėti daugiau nei tręšnių nėra reikalo, nes skonis per daug nesiskirs, o ir atsieis brangiau.
Norimus vaisius ir uogas paruošiame. Tręšnes ruošiame lygiai taip pat kaip ir klasikinėje tręšnių uogienėje: nuplauname, išrenkame papuvusias, parudavusias, išimame kauliukus - tai galima daryti tiesiog rankomis, taip pat tinka žiogelis Abrikosus ir persikus reikia nulupti, priešingu atveju jų odelės apkartins uogienę. Supjaustome juos gabaliukais ir užpilame cukrumi. Laikome tiek pat laiko kaip ir tręšnes - 10-12 valandų.
Tręšnes ir abrikosus ar persikus verdame atskirai, kaip ir klasikinėje tręšnių uogienėje, būtinai nugraibome susidarančias putas, kad uogienė kuo ilgiau išliktų vartojama. Nukaitus ataušiname ir sumaišome. Verdame antrą kartą ir, užvirus arba prieš pat užverdant, išpilstome į indus.
Sumaišius šias dvi puikias uogas gaunama tikrai puiki uogienė žiemai. Iš tręšnės atrenkamos, išimami kauliukai ir jos užpilamos cukrumi. 2 kilogramams tręšnių reikia 0,6-1kilogramo cukraus. Maždaug tiek reikia ir braškėms. Užpiltas paliekame nakčiai, o su braškėmis sumaišome antrajame virime. Po pirmojo virimo reikia palikti ataušti, taip uogienė taps tirštesnė. Antrasis virimas turėtų būti trumpesnis už pirmąjį. Išpilsčius į sterilius indus ir užsukus, stiklaisnius apverčiame maždaug pusvalandžiui.
Daugiau braškių uogienių receptų straipsnyje "Geriausia braškių uogienė".
Ši uogienė puikiai tiks mėgstantiems kiek kitokias uogienes, ar tiems, kuriems jau pabodo paprasta klasikinė tręšnių uogienė. Ši uogienė ypatinga tuo, jog joje vietoje tręšnės kauliuko rasite riešuto gabalėlį. Sunkiausia šios tręšnių uogienės paruošimo dalis yra tvarkingas tręšnių kauliukų išėmimas: specialus prietaisas kauliukams išimti perduria tręšnes kiaurai, todėl patariame naudoti žiogelį - kauliuką užkabinus ir ištraukus jo galu, uoga lieka beveik nepažeista. Riešutai paruošiami nuimant odeles. Tai lengviau padaryti užpylus verdančiu vandeniu, o tada įdėjus į šaltą - žievelė lengviau atšoka nuo riešuto ir lengviau nusiima.
Iš tręšnių išėmus kauliukus į viduriukus įdedame po riešutą. Įdėjus viska užpilame cukrumi ir laikome daugmaž nuo 6 iki 10 valandų, kol išsiskirs sultys ir susidarys sirupas. Jeigu pastebėjote, kad susidarė per mažai sirupo, įpilkite vandens ir sudėkite likusius riešutus. Pirmąjame virime verdame ant silpnos ugnies. Tręšnės turėtų pradėti skaidrėti, būtina neleisti uogienei užvirti, kaitinama maždaug 30-40 minučių. Likus 10 minučių iki kaitinimo pabaigos supilame išspaustas citrinos sultis. Kol karšta, tręšnių ir riešutų uogienę supilame į talpas.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...
Patiekalai iš egzotiškos mėsos, 18 receptų su egzotiška mėsa, egzotiškos mėsos receptai, įvairių egzotiškų gyvūnų mėsos patiekalai.
Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.
Penki plekšnės paruošimo būdai, keptos plekšnės receptas, plekšnės su šafrano padažu, plekšnės su šonine receptas, skaniausi plekšnių receptai.
Geriausi šaltų sriubų receptai, skaniausi šaltų sriubų receptai, šaltos sriubos
Tagliatelle grietinėlės ir daržovių padaže, makaronų patiekalas, makaronai su daržovėmis receptas.
Naminio vyno gamybos technologija, sultys ir cukrus naminiam vynui, vyno fermentacijos valdymas, kaip išvengti vyno sugedimo
Uogienė iš bruknių ir obuolių, puikus brukninės uogienės receptas, uogienė su bruknėmis ir obuoliais, bruknių ir obuolių uogienė žiemai, bruknių ir obuolių uogienės receptas.
Šaltas kavos gėrimas, kavos gėrimo receptas, frappe kavos gaminimas, gaivus šaltos kavos gėrimas.
Raudonviršių marinavimas, raudonikių marinavimo receptas, kaip marinuoti raudonikius, marinuoti raudonikiai žiemai
Kepto ešerio receptas, įvyniotas ešerys, orkaitėje keptas ešerys, folijoje keptas ešerys, ešerio kepto folijoje receptas, ešerys užkeptas folijoje, keptas ešerys, orkaitėje keptas ešerys su bulvėmis.
Konservuotos pupelės pomidorų padaže, pupelių pomidorų padaže receptas, pupelės pomidorų padaže, konservuotų pupelių receptas, žiemai konservuotos pupelės.
Braškių uogienės receptai, kaip virti ir kiek laiko virti skanią braškių uogienę, braškių džemas, įvairios braškių uogienės, braškių ir įvairių uogų ir vaisių uogienės
Šviežių agurkų rauginimas, sausas agurkų rauginimas, klasikinio greito agurkų rauginimo receptas, šviežiai rauginti agurkai, agurkų marinavimas, skaniausi marinuoti agurkai, skaniausi rauginti agurkai.
Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.
Nealkoholinis kokteilis „Mojito“, gaivus gėrimas, kokteilis su sprite ir sirupu, vasariškas gėrimas, gėrimas vasarai.
Sumuštinukų su lašiša receptas, vieno kąsnio sumuštinukų receptas, sumuštinukai su lašiša, sumuštiniai su lašiša ir tepamuoju sūriu bei avokadu, vieno kąsnio užkandžiai su lašiša.
Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais, burokelių mišrainės su grybais žiemai receptas, burokėliai su grybais, burokėlių mišrainės receptas.
Grybų konservavimo receptai, baravykų, raudonikių, rudmėsių, voveraičių, gudukų, pievagrybių konservavimas savo sultyse, grybų konservavimas žiemai, grybai savo sultyse žiemai receptas.
Dolma receptas, balandėlių iš vynuogių lapų receptas ir gaminimas, balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma) receptas, balandėliai su vynuogių lapais.
Turkiškas kepsnys keptas ant laužo, kebabas ant iešmo, liulia kebabo recepto, maltos mėsos ant iešmo receptas, mėsa su daržovėmis, turkiškas patiekalas.
Sūrūs, plikytos tešlos pyragėliai su gardžiais įdarais, plikytos tešlos pyragėlių su įvairiais sūrių įdarais receptas, plikyti pyragėliai su sūrių įdaru.
Traškių saldžiarūgščių marinuotų agurkų receptas, marinuoti agrukai, agurkų marinavimas, klasikinių marinuotų agurkų receptas, kaip marinuoti agurkus, traškūs marinuoti agurkai, marinuoti agurkai žiemai.
Maltų grybų konservavimo receptas, kaip pagaminti baravykų ikrus, baravykų ikrai žiemai, baravykų ikrų receptas, baravykų užkandėlė.
Alkoholinių kokteilių receptai, kokteiliai su romu, martiniu, garsiausi pasaulio alkoholiniai kokteiliai, geriausių alkoholinių kokteilių receptas.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Konservuotos voveraitės, keptos voveraitės, konservuotos keptos voveraitės stiklainyje žiemai, voveraitės žiemai.
Burokėlių žiemai marinavimas, marinatas burokėliams, kaip marinuoti burokėlius, marinuotų burokėlių receptas, burokėlių marinavimas.
Patisonų marinavimo receptas, marinuotų patisonų žiemai receptas, kaip marinuoti patisonų, patisonų marinavimas, marinuoti patisonai.
Sodrus kremas, citrininio kurdo receptas, kremas pyragams, įdaras desertams, įdaras pyragaičiams.
Kaip marinuoti baravykus, baravykų marinatas, baravykų marinavimas, marinuotų baravykų receptas žiemai, žiemai marinuoti baravykai.
Gaivių agurkų salotų žiemai receptas, agurkų marinavimo receptas, kaip marinuoti agurkus, agurkų salotos žiemai, agurkų salotų gaminimas.
Cukinijų ir ananasų mišrainė, cukinijų su ananasais receptas, cukinijų ir ananasų mišrainės receptas, daržovių mišrainė.
Uogienės iš kriaušių receptas, kriaušių uogienės receptas, gardi kriaušių uogienė, uogienė žiemai, kriaušių uogienė žiemai, kriaušienė.
Orkaitėje keptų karosų kepsniai, karosų keptų orkaitėje receptas, žuvies patiekalai, kepti karosai, karosų keptų orkaitėje gaminimas.
Slyvų konservavimo receptai, patiekalai iš slyvų, kepiniai su slyvomis, slyvų uogienės receptas, slyvų kompoto receptas, slyvų konservavimas.
Omleto vyniotinio su faršu receptas, omletas su faršu, omleto suktinukai su faršu, omleto vyniotinio su faršu gaminimas, omleto suktinukai.
Fermentinio sūrio užtepėlė su prieskoniais, užtelpėlė su kiaušiniais ir fermentiniu sūriu, pikantiškos mišrainės užtepėlės receptas, pikantiška užtepėlė šaukšteliuose.
Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai receptas, kinietiškos kiaulienos gaminimas, traškios kiaulienos juostelės, kiauliena kinietiškai.
Žali konservuoti pomidorai, žali konservuoti pomidorai su žolelėmis ir svogūnais, kaip konservuoti pomidorus, žalių pomidorų konservavimas.
Pomidorų ruošimo žiemai receptai, pomidorų marinavimas, pomidorų konservavimas, konservuoti pomidorai, marinuoti pomidorai, pomidorų tyre, pomidorų konservai
Kaip atpažinti pavasarinę balteklę - avižėlę grybą. Avižėlės paruošimas, skaniausi receptai su pavasarine baltekle
Kompoto iš kaukaziškų slyvaičių receptas žiemai, slyvų kompotas, kaukazo slyvų kompoto receptas, kompotas žiemai, kaip pasigaminti slyvų kompotą.
Kaip pagaminti naminį vyną iš slyvų, slyvų vyno skiedimas, cukrinimas, rauginimas ir galimos problemos.
Didžiosios krevetės paruošimo receptas, didžiosios tigrinės krevetės receptas, krevetės keptos su sviestu ir lydytu sūreliu.
Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...
Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...
Maistinis aliejus, nerafinuotas aliejus, ekologiškas alie...
Majonezas neriebus, jogurtinio sko...
Majonezas švelnus, vidutinio tirštumo, naudojama joduotoji dru...
Kaip greičiau ir gražiau įdegti saulėje, kaip nenudegti saulėje, įdegį skatinančios priemonės daugiau
Populiariausi visų laikų katastrofų filmai apie nelaimes - nuo ateivių ir žemės drebėjimų iki gaisrų ir potvynių.
Gauromečio arbata, gauromečio arbatos fermentavimas, gauromečio arbatos nauda
Agurkų marinavimas, agurkų marinavimo receptas, kaip marinuoti agurkus, agurkų marinavimo pažingsninė instrukcija
Kaip sumažinti cholesterolio kiekį organizme, prieskoniniai, vaistiniai augalai, daržovės ir vaisiai nuo cholesterolio
Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.
Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.
Cukinijos su morkomis, svogūnais, paprikomis ir pomidorais, cukinijų mišrainė žiemai receptas, cukinijų mišrainė su morkomis ir paprikomis, cukinijų, morkų, svogūnų ir pomidorų mišrainė.
Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais, burokelių mišrainės su grybais žiemai receptas, burokėliai su grybais, burokėlių mišrainės receptas.
Kaip žvejoti karosus, pašarai ir masalai karosams. daugiau
Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...
Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...
Maistinis aliejus, nerafinuotas aliejus, ekologiškas alie...
Majonezas neriebus, jogurtinio sko...
Majonezas švelnus, vidutinio tirštumo, naudojama joduotoji dru...
Patiekalai iš egzotiškos mėsos, 18 receptų su egzotiška mėsa, egzotiškos mėsos receptai, įvairių egzotiškų gyvūnų mėsos patiekalai.
daugiauMišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.
daugiauPenki plekšnės paruošimo būdai, keptos plekšnės receptas, plekšnės su šafrano padažu, plekšnės su šonine receptas, skaniausi plekšnių receptai.
daugiauGeriausi šaltų sriubų receptai, skaniausi šaltų sriubų receptai, šaltos sriubos
daugiauTagliatelle grietinėlės ir daržovių padaže, makaronų patiekalas, makaronai su daržovėmis receptas.
daugiauNaminio vyno gamybos technologija, sultys ir cukrus naminiam vynui, vyno fermentacijos valdymas, kaip išvengti vyno sugedimo
daugiauTręšnių uogienės receptas, kaip virti tręšnių uogienę, tręšnių vyšnių uogienė, uogienės receptai su tręšnėmis
daugiauUogienė iš bruknių ir obuolių, puikus brukninės uogienės receptas, uogienė su bruknėmis ir obuoliais, bruknių ir obuolių uogienė žiemai, bruknių ir obuolių uogienės receptas.
daugiauŠaltas kavos gėrimas, kavos gėrimo receptas, frappe kavos gaminimas, gaivus šaltos kavos gėrimas.
daugiauRaudonviršių marinavimas, raudonikių marinavimo receptas, kaip marinuoti raudonikius, marinuoti raudonikiai žiemai
daugiauKepto ešerio receptas, įvyniotas ešerys, orkaitėje keptas ešerys, folijoje keptas ešerys, ešerio kepto folijoje receptas, ešerys užkeptas folijoje, keptas ešerys, orkaitėje keptas ešerys su bulvėmis.
daugiauKonservuotos pupelės pomidorų padaže, pupelių pomidorų padaže receptas, pupelės pomidorų padaže, konservuotų pupelių receptas, žiemai konservuotos pupelės.
daugiauBraškių uogienės receptai, kaip virti ir kiek laiko virti skanią braškių uogienę, braškių džemas, įvairios braškių uogienės, braškių ir įvairių uogų ir vaisių uogienės
daugiauŠviežių agurkų rauginimas, sausas agurkų rauginimas, klasikinio greito agurkų rauginimo receptas, šviežiai rauginti agurkai, agurkų marinavimas, skaniausi marinuoti agurkai, skaniausi rauginti agurkai.
daugiauMarinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.
daugiauNealkoholinis kokteilis „Mojito“, gaivus gėrimas, kokteilis su sprite ir sirupu, vasariškas gėrimas, gėrimas vasarai.
daugiauSumuštinukų su lašiša receptas, vieno kąsnio sumuštinukų receptas, sumuštinukai su lašiša, sumuštiniai su lašiša ir tepamuoju sūriu bei avokadu, vieno kąsnio užkandžiai su lašiša.
daugiauBurokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais, burokelių mišrainės su grybais žiemai receptas, burokėliai su grybais, burokėlių mišrainės receptas.
daugiauGrybų konservavimo receptai, baravykų, raudonikių, rudmėsių, voveraičių, gudukų, pievagrybių konservavimas savo sultyse, grybų konservavimas žiemai, grybai savo sultyse žiemai receptas.
daugiauDolma receptas, balandėlių iš vynuogių lapų receptas ir gaminimas, balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma) receptas, balandėliai su vynuogių lapais.
daugiauTurkiškas kepsnys keptas ant laužo, kebabas ant iešmo, liulia kebabo recepto, maltos mėsos ant iešmo receptas, mėsa su daržovėmis, turkiškas patiekalas.
daugiauSūrūs, plikytos tešlos pyragėliai su gardžiais įdarais, plikytos tešlos pyragėlių su įvairiais sūrių įdarais receptas, plikyti pyragėliai su sūrių įdaru.
daugiauTraškių saldžiarūgščių marinuotų agurkų receptas, marinuoti agrukai, agurkų marinavimas, klasikinių marinuotų agurkų receptas, kaip marinuoti agurkus, traškūs marinuoti agurkai, marinuoti agurkai žiemai.
daugiauMaltų grybų konservavimo receptas, kaip pagaminti baravykų ikrus, baravykų ikrai žiemai, baravykų ikrų receptas, baravykų užkandėlė.
daugiauAlkoholinių kokteilių receptai, kokteiliai su romu, martiniu, garsiausi pasaulio alkoholiniai kokteiliai, geriausių alkoholinių kokteilių receptas.
daugiauSavo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Autentiškas picos pado receptas. Picos pado formavimas ir kepimas. Gardus picos padažas. daugiau