Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Lietuvos uogų karalienė - braškė

2012-06-18 00:33   Peržiūros : 1380   Spausdinti


Didelės, sultingos, vienos ankstyviausių Lietuvoje uogų - braškės. Nesvarbu, ar jums pasisekė ir turite galimybę skanauti savo darže sunokusias braškes, ar jų nusiperkate vietiniame turgelyje - šis straipsnis skirtas visiems, ant savo stalo turintiems braškių!

100 g - 182 kJ, 0,7 g baltymų, 9 g angliavandenių, 0,6 g riebalų ir 1,6 g skaidulų.

Šiuolaikinės braškės - tai Šiaurės Amerikos ir Pietų Amerikos (Čilės) braškių kryžminimo rezultatas. Braškės į Europą, visų pirma Prancūziją, atkeliavo prieš daugiau nei 200 metų. Dėl malonaus skonio ir aromato braškės ilgai buvo vadinamos ananasinėmis žemuogėmis. Dabar jos auginamos didesnėje pasaulio dalyje - JAV, Japonijoje, Italijoje, Lenkijoje ir t.t.
Braškės prinoksta bene anksčiausiai, o dėl vitamino C gausos ypač tinka sustiprinti po žiemos ir pavasario išsekusią imuninę sistemą. Braškėse daug ir vitamino K, kalio, magnio, skaidulinių medžiagų. Sėklose - geležies. Atminkite, kad geležį iš braškių organizmas sugeba pasisavinti tik tuomet, kai uogų sėklos yra sutrinamos. Uogas reikėtų valgyti tik visiškai prinokusias ir šviežiai nuskintas. Kai kurie mėgsta spausti iš jų sultis, tačiau trintos braškės yra vertingesnės.
Braškių nelaikykite šaldytuve. Jei norite mėgautis šiomis uogomis ilgėliau, užšaldykite jas šaldiklyje. Toks apdorojimas taip pat vertingesnis nei virimas.
Braškės dera su pieno produktais: jogurtu, varške. Jei braškėmis gardinate košes, tai uogas geriau surtrinkite per sietelį ir dėkite prieš pat valgymą.

Tačiau verta atsiminti, kad net vienintelė suvalgyta uoga gali sukelti alergiją. Braškėse yra medžiagų, atpalaiduojančių histaminą, dėl to gali atsirasti reakcijų, panašių į alergines. Jei pastebėjote, kad oda niežti, rausta, paburko lūpos ar pradėjote viduriuoti - braškių nebevalgykite, kreipkitės į gydytoją.


Braškės grožio puoselėjimui

Braškių uogos bet kokio tipo odą tonizuoja, balina, ramina, stangrina, drėkina ir valo! Teigiamas natūralių kaukių poveikis aiškinamas tuo, kad jų sudėtyje gausu biologiškai veiklių medžiagų: vitaminų, mikroelementų, mineralinių druskų. Šios medžiagos greitina medžiagų apykaitos procesus odos ląstelėse. Kad pajustumėte išvardintus poveikius, reikia kaukes dėti 2 - 4 k. per savaitę iki 15 procedūrų. Kaukė dedama storu sluoksniu. Prieš kaukę patariama veidą pagarinti (netinka žmonėms, kurių veido odos kapiliarai išsiplėtę). Veiduką nuvalykite ypatingai švariai, gaminamos kaukės taip pat steriliai, o jas užsidėjus, būtina atsipalaiduoti, kojas laikyti šiek tiek pakeltas.

Braškių receptukas veidui: švarias ir nusausintas braškes sutrinkite. Įdėkite šaukštelį vaikams skirto kremo arba kosmetinio aliejaus ir šaukštą medaus. Šia mase tepkite veidą ir palikite 20 min. Nuplaukite virintu vandeniu arba šaltu pienu.

  • Jeigu veido oda riebi, aiškiai matosi poros - prieš dėdamos šią kaukę, veidą nuvalykite braškių sultimis.
  • Jei oda spuoguota, reikia tepti tokiu mišinuku: 3 dalis braškių sulčių sumaišykite su 1 dalimi glicerino. Mišinyje pamirkykite medvilninę servetėle ir ja uždenkite veidą 15 min. Nuplaukite virintu ir atvėsintu vandeniu.
  • Jei oda sausa, šerpetoja, veido odą 15 min. prieš kaukę patepkite augalinius aliejumi.
  • Universali kaukė - trintos braškės sumaišytos su grietine ar natūraliu jogurtu.


Jūsų kūnas tinkamai įvertins natūralias grožio priemones

Braškių dušo želė kūno odai: pusė puodelio bekvapio šampūno, pusė puodelio vandens, 1 š. druskos ir puodelio braškių sulčių. Viską išmaišyti ir mėgautis natūralia dušo žele. Įpiltą į sandarų indelį šaldytuve galima laikyti iki savaitės.

Braškių šveitiklis: sutrinkite braškių ir jas sumaišykite su avižiniais dribsniais ir šaukštu kavos nuosėdų. Mišiniu švelniai trinkite odą, šiek tiek palikite ir nuplaukite šiltu vandeniu. Tinka intensyviai masažuoti celiulito pažeistą odą.

 

Receptai su braškėmis

Migdolinis tortas - pyragas su braškėmis

Šitas tortas - pyragas tiesiog nuostabus. Nerandu žodžių apibūdinti jo skonio... Trapus migdolų pagrindas, lengva grietinėlė ir šviežutės braškės...

Jums reikės:
100 g migdolų
200 g sviesto
100 g kvietinių miltų
60 g cukraus
30 ml šviesaus romo
1 kiaušinio
10 g želatinos
35-40% riebumo 400 ml grietinėlės
Cukraus pudros,
50 g vanilinio cukraus
600 g šviežių braškių

Jei migdolai su odele, pamirkome juos vandenyje ir nulupame. Pakepiname keletą minučių sausoje keptuvėje.

Migdolus sumalame iki smulkių trupinių, sumaišome su miltais ir cukrumi. Ant viršaus dedame šalto sviesto gabalėlius.
Peiliu kapojame sviestą su miltais ir migdolais tol, kol mišinys susimaišo (pasidaro trupinėliai).
Į masę įmušame kiaušinį, įpilame romo ir gerai išminkome. Tada tešlos gumulą dedame trumpam į šaldytuvą.

Imame negilią formą, išklojame tešlą maždaug 0,5 - 1 cm storiu, padarome bortelius. Tešlą subadome šakute.
Prieš kišant į orkaitę, viršų uždengiame kepimo popieriumi ir užberiame kažką sunkaus, pvz. pupelių - reikalinga tam, kad kepdama tešla nekiltų. 180 laipsnių temperatūroje kepame 15 min. Ištraukiame iš orkaitės, nuimame pupeles ir popierių ir dar kepame 10 - 15 min. Pyrago pagrindas paruoštas. Jį atvėsiname.

Tuo tarpu atšaldytą grietinėlę išplakame iki standaus kremo. Suberiame cukraus pudrą ir supilame atvėsusią želatiną (prieš tai ją užpylę 50 - 100 ml vandens, leidę išbrinkti ir ištirpinę). Gerai išmaišome. Jeigu kremas minkštas - dedame trumpam į šaldytuvą, jei ne - darome tortą toliau.

Gautą kremą krečiame ant iškepto ir atvėsusio pagrindo, tolygiai paskirstome.
Viršų puošiame braškėmis. Galima dėti nesmulkintas, o galima smulkinti.

Viršų šiek tiek pabarstome cukraus pudra. Štai ir viskas - būtinai šiuo tortu - pyragu ką nors pavaišinkite!

 

Braškės ant sniego


Skubu paaiškinti - visai čia ne sniegas, čia paprasčiausi ryžiai!
Ryžiai atsirado daugiau nei prieš 9000 metų ir keletą šimtmečių buvo laikomi prabangos maistu, vartojami kaip vaistai. Ryžių tėvynė - Kinija ir Pietryčių Azija. Šiandien ryžiai yra kasdienis maistas maždaug dviem trečdaliams žmonijos. Daugeliui žmonių, kad palaikytų gyvastį, pakanka saujos ryžių per dieną. Tai visai suprantama, nes šiame augale yra daug maistingųjų medžiagų, ypač angliavandenių ir vitaminų. Ryžiuose gausu svarbiausių mineralinių medžiagų, jų komponentai puikiai suderinti, todėl ryžius gali valgyti ir dietinio stalo šalininkai. Iš ryžių mes įpratę virti sriubą ar košę...tiesą sakant, jau gerokai pabodusią.

Šiandien aš siūlau Jums tą pačią košę, tik truputį pagerintą - tiks ir pusryčiams, ir vakariniam šeimos ar draugų pasėdėjimui.

Išvirtą ir pravėsusią ryžių košę reiktų išplakti (sutrinti ar sumalti) su trupučiu cukraus ir trupučiu cinamono iki balto sniego purumo. Prisidėkite to sniego į savo mylimą indelį, o ant viršaus pritupdykite braškių.

Skanaus ir geros Jums nuotaikos!
Receptas ir nuotrauka Danutės Paliokienės


Pieno kokteilis su braškėmis (4 asmenims)

Sudėtis:

  • 400 ml pieno,
  • 250 g šaldytų (su cukrumi) braškių,
  • 100 ml apelsinų sulčių,
  • 2 a.š. citrinos sulčių,
  • 4 v.š. cukraus.

Papuošimui:

  • šviežių mėtos lapelių.


Gaminimas
Visas sudėtines dalis gerai išmaišykite ir suplakite plaktuvu. Supilstykite į stiklines, papuoškite mėtos lapeliais ir iškart patiekite.

 

Lietiniai su braškėmis ir bananais

Varškės desertas su braškėmis

Braškių pyragėlis

Užkandis prie vyno

Lietinių maišeliai su bananų įdaru

Braškomanija

******************************************************************************

PANAŠŪS STRAIPSNIAI

"Frigo" braškių sodinimo technologija

Verdame braškių uogienę

 


Kategorijos: Braškės, RECEPTAI, Grožis, sveikata, 6. Pyragai, tortai, sausainiai, Receptai iš vaisių ir uogų
1 2 3 4
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Portugališko maisto restoranas Vilniuje

Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...

Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

1 2 3 4
Šašlyko kepimas

Šašlykai

Skaniausių šašlykų receptai: kai marinuoti mėsą, kokią rinktis, kaip kepti šašlykus 

Paukštienos salotos su mozarella, pomidorais ir špinatais.jpg

Patiekalų receptai Velykiniam stalui

Gardžių patiekalų receptui Jūsų šventiniam Velykų stalui. Paprasti, bet ypač skanūs patiekalai, kurie įtiks daugelio skoniui. 

Įdaryti kiaušiniai su kumpiu

Įdaryti kiaušiniai su kumpiu

Įdarytų kiaušinių su kumpiu receptas 

Šparaginės pupelės su kiaušiniais ir sūriu

Šparaginės pupelės su kiaušiniais ir sūriu

Šparaginių pupelių su kiaušiniais ir sūriu receptas 

Šašlykų marinavimas

Šašlykai, šašlykų marinavimas

Skaniausi šašlykai - patarimai, kaip marinuoti šašlykus, įvairiausi šašlykų receptai. 

ant žarijų kepta marinuota kiauliena

Marinuota kiauliena, kepta ant žarijų

Sultingas kiaulienos kepsnys pagamintas ant žarijų 

Salotos su rūkytu ešeriu

Rūkytos žuvies salotos su avokadu ir kiaušiniais 

kaledu stalas

Dietinis švenčių stalas

Mūsų šventės jau senai pavirto į balius skrandžiui. Tačiau kai kuriose šalyse šventės ir rami sąžinė po Kalėdų yra suderinama... 

Ėriuko mėsa, kepta ant grilio

Kaip iškepti jautienos kepsnį ant grilio

Tobulo jautienos kepsnio iškepimas ant anglių 

Baklava

Saldumynas "Baklava"

Nuodėmės vertas turkiškas gardumynas iš plonai iškočiotos tešlos lakštų, sirupo ir riešutų. 

Žuvies-kiaušinių krepšeliai

Žuvies - kiaušinių krepšeliai

Krepšeliai su žuvimi.  

Portugališka virtuvė: genialumas slypi paprastume (tęsinys)

Kiauliena, kopūstlapiai, sūriai ir saldumynai... 

uzgavenes 2013

Užgavėnių blynai

Užgavėnės: šventė, senovės papročiai, tradiciniai valgiai ir blynų receptai. 

Patiekalai iš raugintų kopūstų

Raugintų kopūstų teikiama nauda, valgiai su raugintais kopūstais 

Salotos „Po Velykų“

Salotos „Po Velykų“

Raugintų kopūstų salotos su kiaušiniais 

Harisa

Tuniso patiekalai

Tradiciniai patiekalai Tunise. Populiariausių Tuniso patieklaų receptai 

Snickers tortas

Snickers tortas

Gardus tortas su karamele 

Troškinti baklažanai su grybais

Troškinti baklažanai su grybais

Baklažanų ir grybų troškinys.  

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis

Įdaryti pomidorai

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos

Kiaušinių salotos su graikiniais riešutais

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Lašišos suktinukai

Lašišos suktinukai

Lavašo suktinukai su lašiša. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Blynai su ikrais

Blynai su ikrais

Plikyti lietiniai su ikrais ir varške. 

Strimėlės užkandėlė

Strimėlės užkandėlė

Šventinė įdarytos strimėlės užkandėlė. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas. 

Midijos grietinėlės  vyno padaže

Midijos grietinėlės vyno padaže

Troškintos midijos 

Apelsininė silkė

Apelsininė silkė

Silkė apelsinų marinate. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Silkės tortas

Silkės tortas

Silkės torto receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Lašišos ir cukinijų karpačio

Lašišos ir cukinijų karpačio

Lašišos užkandžio receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Jautienos užkandis

Sotus jautienos užkandis

Mišrainė su jautiena. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

varškės užkandis

Aromatingas varškės užkandis

Varškės užkandėlė. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Žiedinių kopūstų užkandėlė

Lengvas kalafioro (žiedinio kopūsto) užkandis

Žiedinių kopūstų užkandėlė. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Karamelinis pyragas su riešutais

Trapus tešlos pagrindas, su karamėle ir traškia riešutų plutele - desertas Šv. Valentino dienai! 

Avienos mantai

Mantai su aviena

Kaip pagaminti mantus,tešla mantams ir mantų įdaras. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Karšti sumuštiniai su trijų rūšių sūriu.

Karšti sumuštiniai su trijų rūšių sūriu

Greitas ir nepaprastai skanus užkandis šventėms. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Kiaušiniai įdaryti skumbre

Kiaušiniai įdaryti skumbre

Įdarytų kiaušinių receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Liežuvis drebučiuose su  aromatingomis daržovėmis

Liežuvis drebučiuose su aromatingomis daržovėmis

Kiaulės liežuviai ir daržovės drebučiuose - puikus patiekalas Naujiesiems metams! 

Kepenėlių tortas

Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas.  

Lašiša tempura tešloje

Lašiša tempura tešloje

Sultingas ir traškus užkandis iš lašišos iškeptos tempura tešloje. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Morkos su kepta meduje marinuota vištiena ir rozmarinu

Morkos su kepta, meduje marinuota vištiena ir rozmarinu

Meduje marinuotos vištienos su morkomis receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Pyragas su tunu

Pyragas su tunu

Pyrago su tunu receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Kalafiorų, brokolių ir krapų salotos

Kalafiorai slepia brokolius su krapais

Brokolių ir kalafiorų salotų receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Kiaulienos išpjova orkaitėje

Kiaulienos išpjova orkaitėje

Kiaulienos kepsnys.  

Keptas šoninės vyniotinis

Keptas šoninės vyniotinis

Orkaitėje kepta kiaulienoe šoninė. 

Užtepėlė su riešutais

Kiaušinių su riešutais užtėpėlė

Labai įdomus skonis gaunasi....sunku nuspėti iš ko pagaminta...labiausiai jaučiasi riešutai... 

Lašišos užkandėlė

Lašišos užkandėlė

Lašišos, virtų kiaušinių, avokado ir majonezo padažas. 

Bulvės

Bulvės: ir į burną, ir ant žaizdos

Bulvinių vėdarų, airiškos bulvių košės, bulbonų receptai ir patarimai, kaip bulve gydytis gastritą, kosulį... 

Kiaulienos šonkauliai ananasuose, troškinti raugintuose kopūstuose

Ar tikrai ananasas gali suminkštinti mėsą iki reikiamos kondicijos? 

traškios kiaulienos juostelės kinietiškai

Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai

Kinietiškas mėsos patiekalas su kiaušinio baltymu, imbieru, degtine, sojos padažu... 

Kiaušinio trynys keptas atskirai nuo baltymo

Kiaušinis debesyje

Kiaušinio trynys keptas atskirai nuo baltymo  

Įdarytos cukinijos

Receptai iš cukinijos

Kaip cukinijas paruošti. Cukinijos receptai: kalakutiena ir morkomis įdaryta cukinija, cukinija su apelsinais žiemai, cukinijų suktinukai ir daugiau.  

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 19
Kompanijų produkcija
Portugališko maisto restoranas Vilniuje

Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...

Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Sushi produktai. Kaip gaminti sushi?

Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai

Azijos virtuvės maisto produktai

Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...

Vaisių, daržovių, prieskoninių žolelių tiekimas maitinimo įstaigoms, parduotuvėms.

Didmeninė ir mažmeninė prekyba tik šviežiais vaisiais ir ...

Šaltai spaustas linų sėmenų aliejus
Aliejus maistui

Maistinis aliejus, nerafinuotas aliejus, ekologiškas alie...

Vilniaus majonezas JOGURTINIS SU SKAIDULOMIS

Majonezas neriebus, jogurtinio sko...

Vilniaus majonezas PROVANSALIO

Majonezas švelnus, vidutinio tirštumo, naudojama joduotoji dru...

Kompanijų produkcija
Portugališko maisto restoranas Vilniuje

Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...

Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Sushi produktai. Kaip gaminti sushi?

Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai

Azijos virtuvės maisto produktai

Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...

Vaisių, daržovių, prieskoninių žolelių tiekimas maitinimo įstaigoms, parduotuvėms.

Didmeninė ir mažmeninė prekyba tik šviežiais vaisiais ir ...

Šaltai spaustas linų sėmenų aliejus
Aliejus maistui

Maistinis aliejus, nerafinuotas aliejus, ekologiškas alie...

Vilniaus majonezas JOGURTINIS SU SKAIDULOMIS

Majonezas neriebus, jogurtinio sko...

Vilniaus majonezas PROVANSALIO

Majonezas švelnus, vidutinio tirštumo, naudojama joduotoji dru...

Suknelių mados 2019 Moteriškų suknelių mados 2019

Suknelių mados tendencijos 2019 metais. Madingos suknelės 2019

Stovyklavietes prie ežerų Stovyklavietės prie ežerų

Poilsiavietės ir stovyklavietės prie ežerų ir upių Lietuvoje

Juvelyro profesija Juvelyro profesija

Juvelyro studijos. Juvelyro darbas ir perspektyvos.

Populiariausi plaukų dažymai 2019 Populiariausi plaukų dažymai 2019

Kaip dažyti plaukus? Madingiausios plaukų spalvos 2019 metais.

Salotos su špinatais ir lašiša Geriausios salotos su špinatais

Salotų Receptai su špinatais, lašiša, sūriu, pomidorais ir vištiena

Įdaryti kiaušiniai su kumpiu Įdaryti kiaušiniai su kumpiu

Įdarytų kiaušinių su kumpiu receptas

Šparaginės pupelės su kiaušiniais ir sūriu Šparaginės pupelės su kiaušiniais ir sūriu

Šparaginių pupelių su kiaušiniais ir sūriu receptas

Ėriuko mėsa, kepta ant grilio Kaip iškepti jautienos kepsnį ant grilio

Tobulo jautienos kepsnio iškepimas ant anglių

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.