Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Kaip grilyje išrūkyti lašišą

2019-03-10 16:16   Peržiūros : 398   Spausdinti


Savo svečius nustebinsite greitai išrūkyta lašiša. Reikia tik  grilio, anglių, puodelio skiedrų ir šiek tiek pasimokyti.  Lašišos iškepimo ir parūkymo dūme technologiją pristatė Jonas Jonušas pravesdamas kulinarijos kursus "Čiop Čiop" studijoje. Būtinai apsilankykite, išmoksite šioje pamokoje ne tik parūkyti lašišą, bet ir iškepti tobulą jautienos kepsnį.

Anglys lašišos kepimui

Daug anglių lašišos kepimui nereikia. Uždegimui geriau naudoti degius kubelius ir juos uždegus sudėti anglis.

Grotelių nuvalymas prieš kepant lašišą

Prieš kepant nuvalomos grotelės

Lašišos paruošimas kepimui

Kol kaista anglys, nupjaunami kaulai ir ištraukomi per lašišos file vidurį likę kauliukai. Lašiša padruskinama, papipirinama ir uždedami česnakai.

Skiedros lašišos rūkymui

Ant anglių dedamos šlapios alksninės skiedros ir grilis uždengiamas dangčiu

Lašišos kepimas ir rūkymas grilyje

Lašiša kepama ir rūkoma apie 20 minučių. Lašišos viduje temperarūra turi siekti 60 laipsnių.

Padažas keptai ir rūkytai lašišai

Lašišai rūkantis paruošiamas padažas iš medaus ir Dižono garstyčių.

Kepta ir rūkyta grilyje lašiša

Lašišai puikiai tiks sultenės lapeliai

 

Daugiau kulinarinių kursų ČIOP ČIOP kulinarinėje studijoje


Kategorijos: Grilyje ar ant laužo gaminti patiekalai, Lašiša, upėtakis
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Skanūs kepsniai, kepsniai ant iešmo, sultingi kepsn...

Šašlyko kepimas

Šašlykai

Skaniausių šašlykų receptai: kai marinuoti mėsą, kokią rinktis, kaip kepti šašlykus 

Šašlykų marinavimas

Šašlykai, šašlykų marinavimas

Skaniausi šašlykai - patarimai, kaip marinuoti šašlykus, įvairiausi šašlykų receptai. 

ant žarijų kepta marinuota kiauliena

Marinuota kiauliena, kepta ant žarijų

Sultingas kiaulienos kepsnys pagamintas ant žarijų 

Ėriuko mėsa, kepta ant grilio

Kaip iškepti jautienos kepsnį ant grilio

Tobulo jautienos kepsnio iškepimas ant anglių 

paukštiena jogurto padaže

Vištienos šašlykas marinuotas jogurte

Ypatingame padaže marinuota paukštienos filė, kurią išsikepkite kepsninėje ir mėgaukitės su aštriu salsos padažu. 

Sumuštiniai su šašlyku

Sumuštiniai su šašlyku

Sumuštinių su šašlyku receptas 

kiaulienos sprandinės šašlykas su sojos padažu

Ypatingi Staselės šašlykai

Labai skanūs šašlykai, kurių paslaptis - tinkamai supjaustyta kiaulienos sprandinė ir austrių-sojų padažas! 

Tradiciniai laužo šašlykai

Tradiciniai laužo šašlykai

Geriausias iškylos patiekalas! 

Šašlyko receptas

Šašlyko receptas

Marinatas minkštiems šašlykams 

Paprastasis šašlykiukas su daržovėmis

Paprastasis šašlykiukas su daržovėmis

Mėsos ir daržovių vėrinukai 

Šašlykai

Šašlykai

Šašlykų marinavimo receptas iškylai 

Rytietiškas šašlykas ant grilio

Rytietiškas šašlykas ant grilio

Kalakutienos šašlykas su rytietiškais prieskoniais 

Rytietiškas kalakutienos šašlykas

Rytietiškas kalakutienos šašlykas

Paukštienos mėsa marinuojama majonezo ir įvairių prieskonių mišinyje. Kepama su žiediniu kopūstu. 

Kalakutienos šašlykas

Kalakutienos šašlykas

Mikšti, sultingi, ypatingai skanūs paukštienos šašlykai!  

sojos šašlykas

Sojų šašlykai

Neįprastas šašlykas iš sojų - vyno, medaus, garstyčių ir imbiero marinate. 

Vištienos šašlykas su daržovėmis

Šis šašlykas puikiai tiks savaitgalio iškylai arba savaitgalio pietums namie, jei nėra galimybės išvykti į gamtą. 

Šašlykas arbatos marinate

Šašlykas arbatos marinate

Kiaulienos marinuotos arbatoje ir majoneze šašlykas 

Hermio šašlykai

Hermio šašlykai

"Klasikinis tarybinis" šašlykų receptas su itin svarbiais, šašlyko skonį įtakojančiais niuansais. 

Lašiša teriyaki

Lašiša teriyaki

Grilyje kepta lašiša. 

Kalakutienos šašlykai ir kotletai

Kalakutienos šašlykai ir kotletai

Kalakutiena, marinuota sojos medaus acto padaže.  

Kiauliena, marinuota sojos padaže

Kiauliena, marinuota sojos padaže

Kiaulienos sprandinės kepsnys 

Šašlykai marinuoti sojų padaže

Šašlykai marinuoti sojų padaže

Marinuoto sojų padaže ir prieskoninėnėse žolelėse šašlyko receptas 

Grilyje kepti vištos sparneliai

Grilyje kepti vištos sparneliai

Marinuoti vištos sparneliai su sojos padažu 

Ant žarijų kepti šonkauliukai

Kiaulieno šonkauliukai, marinuoti sojos padaže 

Havajietiški šašlykai

Saldžiarūgščiu padažu aptepami vištienos, ananaso ir paprikos gabaliukai kepami virš laužo arba grilyje. 

Aštrūs šašlykai

Aštrūs šašlykai

Aštriai marinuoti šašlykai 

Vištienos vėrinukai

Vištienos vėrinukai

Vištienos šašlykas su daržovėmis 

persikai su kumpiu

Persikai su kumpiu

Ypatingai kumpio, persikų ir "Gorgonzola" sūrio skoniai atsiskleis, jei kepsite vėrinukus ant grotelių. 

lašišos kepsnys

Lašišos kepsnys

Prieskonių puokšte, aliejumi ir citrinų sultimis gardinta lašiša su laukiniais ryžiais. 

Kiaulienos kepenėlių šašlykai

Keptų ant laužo kiaulės kepenų su daržovėmis receptas 

vištienos vėrinukai

Vištienos – daržovių vėrinukai

Jogurte su šafranu marinuota paukštiena bei gaivios salotos praturtins vasarišką pietų stalą. 

Vištienos krūtinelė ant grotelių

Marinato receptas vištienai iš Galinos Jagello virtuvės. 

vištienos kepsniai

Vištienos krūtinelės kepsniai

Savaitgalio iškyloms - meduje marinuoti paukštienos kepsniukai. 

Ant grotelių kepti šonkauliai

Pikantiški šonkauliukai ant grotelių

Paskutinį vasaros savaitgalį ant grotelių išsikepkite aromatingų šonkauliukų. 

Vištienos kepsneliai

Kepta vištiena 

Vėdarai

Vėdarai - kiška

Ant grotelių kepti vėdarai. 

Saldūs vištų sparneliai

Saldūs vištų sparneliai

Grilyje kepti vištų sparneliai. 

Tortilijos su vištiena ir daržovėmis

Tortilijos su vištiena ir daržovėmis

Tortilijos ant grilio. 

Keptas sūris

Keptas sūris

Kepsninėje keptas sūris. 

Šonkauliukai

Glazūruoti šonkauliukai

Prisigėrę dūmų kvapo, su švelniu imbiero, medaus, čili ir rozmarino skoniu... 

Plovas ant laužo

Purus plovas gamtoje 

Vištos krūtinėlė su apkeptomis ir grietinėlėje troškintomis daržovėmis

Vištos krūtinėlė su apkeptomis ir grietinėlėje troškintomis daržovėmis

Vištos krūtinėlė su apkeptomis ir grietinėlėje troškintomis daržovėmis 

Grilyje kepta šoninė

Grilyje kepta šoninė

Grilyje kepta šoninė 

Grotelėse kepti vištienos suktinukai

Grotelėse kepti vištienos suktinukai

Grotelėse kepti vištienos suktinukai 

Kepta kiauliena

Kepta kiauliena

Kepta kiauliena 

Aromatingas kiaulienos kepsnys

Aromatingas kiaulienos kepsnys

Aromatingas kiaulienos kepsnys 

Šonkauliukai, marinuoti su kalvadosu

Šonkauliukai, marinuoti su kalvadosu

Šonkauliukai, marinuoti su kalvadosu  

Grilyje kepta dorada

Grilyje kepta dorada

Grilyje kepta dorada 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


Kompanijų produkcija
Kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Skanūs kepsniai, kepsniai ant iešmo, sultingi kepsn...

Kompanijų produkcija
Kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Skanūs kepsniai, kepsniai ant iešmo, sultingi kepsn...

Diodinis lazeris

Geriausios dermatologijos klinikos Vilniuje

Dermatologijos klinikose tokios odos procedūros kaip apgamų šalinimas, karpų šalinimas, kraujagyslių šalinimas, veido kapiliarų šalinimas, plaukų šalinimas, atliekamos labai greitai ir lengvai. daugiau

Žydintis gaurometis Siauralapis gaurometis (ožkarožė)

Ožkarožės naudojimas liaudies medicinoje, arbata iš gauromečio, kaip pagaminti fermentuotą arbatą Ivan Čai

klasikinė vyšnių uogienė Klasikinė vyšnių uogienė

Vyšnių uogienė žiemai, uogienės iš vyšnių receptas

Geraiusios aukštosios mokyklos Geriausios aukštosios mokyklos

Geriausių aukštųjų mokyklų pasirinkimo kriterijai ir perspektyviausios studijų programos 2019 m.

Aštriai marinuoti agurkėliai Aštriai marinuoti agurkėliai

Aštriai marinuotų agurkų receptas.

Suknelių mados 2019 Moteriškų suknelių mados 2019

Suknelių mados tendencijos 2019 metais. Madingos suknelės 2019

Juvelyro profesija Juvelyro profesija

Juvelyro studijos. Juvelyro darbas ir perspektyvos.

Marinuoti agurkai ir pomidorai Marinuoti agurkai ir pomidorai

Agurkų pomidorų miksas.

Populiariausi plaukų dažymai 2019 Populiariausi plaukų dažymai 2019

Kaip dažyti plaukus? Madingiausios plaukų spalvos 2019 metais.

Salotos su špinatais ir lašiša Geriausios salotos su špinatais

Salotų Receptai su špinatais, lašiša, sūriu, pomidorais ir vištiena

Įdaryti kiaušiniai su kumpiu Įdaryti kiaušiniai su kumpiu

Įdarytų kiaušinių su kumpiu receptas

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.