Skanėstas trijų sluoksnių, kvepiantis braškėmis ir šokoladu.

Pagrindui reikės:
300 g šokoladinių sausainių,
100 g migdolų,
150 g sviesto,
1 v.š. kakavos.

Smulkiai sumalame/sukapojame riešutus, sumalame sausainius. Į ištirpintą sviestą įmaišome šaukštą kakavos ir užpilame ant sausainių-riešutų masės. Viską gerai išmaišome, dedame į torto formą, geri prispaudžiame ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 15 min.

Šokoladiniam sluoksniui:
2 a.š. su kaupu želatinos,
200 g šokolado,
250 g maskarponės sūrio,
350 ml grietinėlės,
1 v.š cukraus.

Želatiną užpilame 50 ml vandens ir gerai išbrinkiname. Vandens vonelėje ištirpiname susmulkintą šokoladą ir maskarponės sūrį, maišome, kol bus vienalytė masė. Grietinėlę išplakame su cukrumi. Ištirpiname želatiną ir plona srovele pilame į grietinėlę. Gerai išmaišytą grietinėlę dalimis įmaišome į šokoladinę masę ir ją užpilame ant atvėsusio pagrindo. Du sluokniai keliauja į šaldytuvą.

Vasariniam sluoksniui:
1 stiklinės žemuogių,
300 g braškių,
1 banano,
2 v.š. cukraus,
2 kupinų v.š. želatinos.

Želatiną užpilame 100 ml vandens ir išbrinkiname. Uogas ir bananus sutriname su cukrumi. Ištirpdytą želatiną įmaišome į uogų tyrę ir dedame į šaldytuvą. Kai masė tik pradės stingti, plakame ją plaktuvu iki gerai išplakto kiaušinio baltymo konsistencijos. Tuomet uogų masę pilame ant sustingusio šokolado sluoksnio ir dedame į šaldytuvą.

Tortą rekomenduojame gaminti su "Dansukker" cukranendrių cukrumi

Skanaus, Dalia