Sausainių pyragas su varške

Greitai ir legvai paruošiamas pyragas iš sausainių su varške, labai skanus ir burnoje tirpstantis pyragas. Pyragas gausis kremiškas, minkštas, turingo skonio. Varške galite pakeisti maskarponės sūriu ar kuo tik sugalvosite.

Pyragaui reikės:

• 3 pokeliai sausainių
• 1 pok. sviesto
• 2 pok. varškės 9 %
• cukraus, vanilinio cukraus pagal skonį
• tarkuotos citrinos žievelės v. šaukštas
• aguonų 3 v. šaukštai
• pieno pusė puodelio

Truputį pašildome pieną.
Aguonas nuplikiname karštu užvirusiu vandeniu, palaikome ir perkošiame.

Minkštą sviestą išsukame su cukrumi, sudedame varškę ir išplakame.
Man pasirodė masė per tiršta, aš įdėjau du gerus šaukštus grietinės.
Sudedame citrinos žievelę, aguonas ir gerai išmaišome.
Imame formą, kurioje darysime pyragą ir išklojame ją su maistine plėvele.
Sausainius mirkome piene ir dedame sluoksniu vienas prie kito.
Formą pasirinkite kokią norite: gali būti kvadratinė, gali stačiakampė.
Mano pagrindas buvo iš 20 sausainių, 5x4.
Išdėliojame pirmą sluoksnį ir sutepame varškės kremu.
Toliau antras, trečias, viršuje turi būti kremas.
Dedame į šaldytuvą, kad kremas sustingtų ir sausainiai suminkštėtų.
Palaikome nors 2 valandas. Papuošiame pagal fantaziją.
Viskas - galima ruošti arbatą!

Galina J

elze

Man primena vaikystę/jaunystę, nes mama panašų gamindavo.mmm..kaip užsinorėjau jo :)

2012-02-09 16:03

Helena

Tikrai taip!Vaikystė skoni...aš irgi savo vaikams dabar gaminu...

2012-02-09 16:43