Pistacijų pyragas su spanguolėmis
2014-03-17 11:02
Peržiūros : 545
Spausdinti
Kaip ir daugumos švenčių, taip ir Šv. Velykų vaišių stalas dažniausiai neapseina be desertų. Siūlau išskirtinai tobulo pyrago receptą, kuris tikrai privers nusišypsoti.
Sudedamosios dalys:
- Sviestas 250 g,
- Cukrus 250 g,
- Pistacijos 100 g (svoris be kevalų),
- Džiovintos spanguolės 150 g,
- Migdolų miltai 130 g,
- Miltai 50 g,
- Kiaušiniai 4 vnt.,
- Apelsino žievelės 3 v.š.,
- Druska.

Eiga:
* Sviestas išsukamas su cukrumis iki purumo.
* Po vieną įmušami kiaušiniai į sviesto masę ir išmaišomi.
* Į paruoštą masę dedama 80 g sumaltų pistacijų (blenderio pagalba), migdolų miltai, miltai, druska. Viskas išmaišoma iki vientisos masės.
* Džiovintos spanguolės sumaišomos su apelsinų žievelėmis ir likusiais 20 g nesmulkintų pistacijų.
* Į skardą dedama tešla, išlyginama šaukštu ir ant viršaus užbarstomas spanguolių mišinys. Galima šiek tiek paspausti, kad iškepus pyragui jos nenubirėtų.
* Kepama 190'C orkaitėje apie 50 min.
* Skanus tiek šiltas, tiek atvėsęs kitą dieną, tad puikiai tiks vežtis į svečius.
Skanaus!
Margarita K.
Šis receptas dalyvauja Velykinių receptų konkurse su majonezu "Vilnius"
Atsiųsk savo receptą ir laimėk puikius prizus!
