Ką Taro kortos Jums žada 2023 birželio mėnesį?
Taro kortų prognozė pagal gimimo datos vibruojantį skaičių. daugiau
Krepšeliai su baltymų kremu
2022-05-19 13:18 Peržiūros : 16202 SpausdintiKremas gaunasi labai skanus, toks saldžiarūgštis. Trapi tešla ir baltymų kremas puikus derinys, kuris patiks net ir mažiausiems. Nors kremas yra labai saldus - žiupsnis citrinų rūgšties tą saldumą tikrai padaro net labai malonų, - todėl krepšelius verčiau kepkite mažesnius. Širdis apsals net nuo pačio mažiausio!
Trapi tešla:
100 g sviesto
220 g miltų
3 g druskos
2 šaukštai šalto vandens
Kremas:
1 kiaušinio baltymas
3 g citrinos rūgšties
120 g cukraus
3 šaukštai vandens
Suminkome tešlą, ja išlipdome metalines kepimo formeles ir pašaldome 1 valandą. Kepame krepšelius 180 temperaturoj 10-15 minučių. Atvėsiname. Į kiekvieną krepšiuką įdedame šaukštą rūgščios juodųjų serbentų uogienės.
Kremui išverdame sirupą iš cukraus ir vandens. Verdame jį nemaišydamos ant silpnos kaitros, kol šis taps klampus ir ant lėkštutės šaušteliu formuosis dailus lašas. Baltymą išplakame iki standžių putų, įberiame citrinos rugšties ir dar plakame. Kai sirupas išverda, jį plona srovele pilame į plakamą baltymą, viską statome į šalto vandens vonelę ir dar plakame 10 minučių.
Pagamintą kremą dedame į krepšelius ir kviečiame degustuoti jubiliatą.
Skanaus.
Rasa P.
Kategorijos: 5. Desertai, Saldūs patiekalai, 6. Pyragai, tortai, sausainiai, Miltiniai, kruopų patiekalai, Kiaušinių patiekalai, Patiekalai gimtadieniui, PROGINIAI PATIEKALAI, Plakti ir maišyti patiekalai, Patiekalai vaikams
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Komentarai
Helena
Labai labai gražūs :))) Tikrai iš vaikystės...tik dar pamenu kartais uogienės po kremu rasdavau ...
2011-10-19 16:15