Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Plikyti pyragėliai su kremu

2011-06-28 10:17   Peržiūros : 3850   Spausdinti


 

Tešla:
190 ml pieno
90 g sviesto
žiupsnelis druskos
0,5 šaukštelio cukraus
150 g miltų
3-4 kiaušiniai (priklauso nuo dydžio)

Pieną užverdame su sviestu, druska ir cukrumi.
Miltus persijojame.
Kai pienas užvirs ir sviestas išsileis, nuimame puodą nuo ugnies.
Dedame visus iš karto miltus ir išmaišome.
Statome vėl puodą ant mažos ugnies ir maišome su mediniu šaukštu.
Maišome tol, kol pasidarys tešlos rutulys, kuris atšoks nuo puodo sienų.
Tada tešlą perdedame į kitą indą ir maišydami ją atvėsiname.
Po vieną įmušame kiaušinius, kitą kiaušinį įmušame tik tada, kai pirmas bus gerai įmaišytas. Tešla turi gautis vientisa, elastinga, stangri.
Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, tešlą sudedame į konditerinį maišelį ir išspaudžiame pyragaičius.
Orkaitę įkaitiname iki 190 C, kišame skardą su mūsų pyragaičiais ir kepame 20 - 30 minučių, kol gražiai paruduos.

Plikytas kremas:
0,5 l pieno
70 g cukraus
50 g miltų
1 kiaušinis
3 kiaušinio tryniai
vanilinio cukraus pagal skonį
120 g sviesto

Jei mėgstate saldžiai, cukraus galima daugiau įberti.

Pieną su vaniliniu cukrumi užverdame.
Puode sumaišome cukrų su miltais, įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome.
Į kiaušinių masę pilame karštą pieną, nuolat maišome.
Statome ant mažo ugnies ir nuolat maišome, kol masė sutirštės.
Nuimame nuo ugnies, dedame kambario temperatūros sviestą ir išmaišome.
Paliekame ataušti.

Imame mūsų pyragaičius, atsargiai įpjauname ir su konditeriniu švirkštu įpurškiame kremo.

Galina Jagello

 Rekomenduojame pyragaičius gaminti su Malsenos kvietiniais miltais "Karališki".

Aukščiausios rūšies "Malsena Karališki" kvietiniai miltai. Smulkaus malimo mažiausią peleningumą turintys Premium klasės miltai, „Malsena Karališki" tarp profesionalų vertinami dėl jiems neprilygstamų tokių savybių kaip purumas bei ypatingas baltumas.
Šie miltai puikiai tiks visiems, mėgstantiems kepti tortus, biskvitus, sausainius, varškės pyragus, trapius pyragus ir netgi šakočius ar naminius makaronus.


Kategorijos: Saldūs patiekalai, RECEPTAI, GERIAUSIO RECEPTO konkursas, 6. Pyragai, tortai, sausainiai, Miltiniai, kruopų patiekalai, Pienas, grietinėlė, grietinė, Kalėdiniai patiekalai, Vestuviniai patiekalai, Patiekalai gimtadieniui, Valentino dienos patiekalai, Plakti ir maišyti patiekalai, 5. Desertai, Galinos receptų knyga, Galinos desertai ir pyragai
Krepšeliai su baltymų kremu

Krepšeliai su baltymų kremu

Daugeliui vaikų tokie pyragaičiai skaniausi ir gražiausi. Jie puikiai papuoš vaikų gimtadienio šventę. 

Purios varškės spurgos

Purios varškės spurgos

Kaip namuose pasigaminti gardžių varškės spurgų receptas 

Velykiniai pyragaičiai su persikais ir varške

Velykiniai pyragaičiai su persikais ir varške

Velykinis desertas su persikais 

 Velykiniai pyragėliai

Velykiniai pyragėliai

Naujas velykinių receptų konkurso su majonezu "Vilnius" receptas!  

Velykiniai keksiukai

Margieji velykiniai keksiukai

Velykinių keksiukų receptas 

Velykiniai keksiukai

Velykiniai keksiukai

Purus keksas Velykoms 

Baklava

Saldumynas "Baklava"

Nuodėmės vertas turkiškas gardumynas iš plonai iškočiotos tešlos lakštų, sirupo ir riešutų. 

Snickers tortas

Snickers tortas

Gardus tortas su karamele 

Želė deserto receptas

Želatininis pudingas su braškėmis

Puošnus ir skanus želatininio pudingo su braškėmis receptas 

Patiseri kremo desertas

Patiseri kremo desertas

Kiprietiškas pieno ir kiaušinių kremo, vaisių ir trupintų sausainių desertas. 

Šokoladiniai kiaušiniai lizdeliuose

Šokoladiniai kiaušiniai lizdeliuose

Šokoladinių sausainių receptas 

Šokoladiniai kiaušiniai ant pagaliuko „Tinginiams“

Šokoladiniai kiaušiniai ant pagaliuko „Tinginiams“

Nuostabus ir skanus desertas dideliems ir mažiems. 

Varškės-obuolių pyragas

Varškės-obuolių pyragas

Kreminis, švelnaus skonio su malonia obuolių rūgštele... 

RICOTTA pyragas

Šokoladinis pyragas su rikota ir grietinėle

Šokoladinio pyrago receptas 

Keksas

Šakočio skonio keksas

Orkaitėje kepamo kekso su kiaušiniais receptas 

Braškiniai putėsiai su makaronų kepurėle

Braškiniai putėsiai su makaronų kepurėle

Naujas konkurso „Gardžiausi patiekalai su MELISSA vaikiškais makaronais" receptas  

Itališkas desertas Bunet

Bunet – šokoladinis piemontietiškas desertas (pagal Gian Luca Demarco)

Bunet – šokoladinis piemontietiškas desertas (pagal Gian Luca Demarco) 

Pyragėliai su juodaisiais serbentais

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su juodaisiais serbentais 

Saldainiai su karamelizuotais riešutais

Naminiai saldainiai su karamelizuotais riešutais 

Citrininiai keksiukai

Citrininiai keksiukai

Purūs citrininiai keksiukai šventiniam stalui 

Indiški ledai su apelsinais ir anakardžiais

Kitoks kalėdinis desertas su indišku prieskoniu 

Keksiukai vaiko gimtadieniui

Keksiukų vaikų stalui receptas 

Pistacijų pyragas su spanguolėmis

Pistacijų pyragas su spanguolėmis

Šventinis pyragas su pistacijomis ir džiovintomis spanguolėmis 

Apelsinų pyragas su razinomis

Apelsinų pyragas su razinomis

Apelsinų pyrago receptas 

Tortas „Vyšnių trobelė"

Tortas „Vyšnių trobelė"

Naminis šventinio torto receptas 

Kalėdinis graikiško jogurto tortas

Jogurtinio torto receptas 

Panakota su avietėmis

Panakota su avietėmis

Itališka grietinėlės želė desertas 

Maskarponės tortas su persikais ir mangais

Maskarponės tortas su persikais ir mangais

Maskarponės sūrio tortas 

Tortas „Apsnigta vasara"

Tortas „Apsnigta vasara"

Aromatingas tortas su uogomis 

Canneles Bordelais

Canneles Bordelais

Prancūziški pyragaičiai šventiniam stalui 

Želė taurėje

Želė taurėje

Šventinis desertas Kalėdų stalui 

Kalėdinė pilis

Kalėdinė pilis 2013

Pilies iš kepinių statybos paslaptys 

Spalvota žėlė

Spalvota žėlė

Tikra stalo puošmena 

Šventinis ledų desertas „Šalčio simfonija“

Šventinis ledų desertas „Šalčio simfonija“

Ledų desertas vafliniame krepšelyje 

Triufeliai

Triufeliai

Naminiai triufeliai - pats skaniausias gardumynas šventiniam stalui 

Kalėdinis pyragas

Kalėdinis pyragas

Kalėdinio pyrago receptas su vaisiais, likeriu 

Citrininis keksas su spanguoliniu įdaru

Citrininis keksas su spanguoliniu įdaru

Citrininio kekso receptas 

Moliūginis varškės pyragas

Moliūginis varškės pyragas

Pyragas su moliūgais ir varške 

Damų desertas

Damų desertas

Desertas, kvepiantis Italia 

Nekepti sausainiai iš duonos lazdelių

Nekepti sausainiai iš duonos lazdelių

Nekeptų sausainių receptas 

Gaivus ir lengvas varškės pyragas

Gaivus ir lengvas varškės pyragas

Greitas ir paprastas desertas 

Nekeptas maskarponės pyragas su baltuoju šokoladu

Nekeptas maskarponės pyragas su baltuoju šokoladu

Nekeptas maskarponės pyragas su baltuoju šokoladu  

Baltojo šokolado pyragas

Baltojo šokolado pyragas

Kitoks šokoladinio pyrago receptas 

Bustrengo (bolonietiškas obuolių pyragas)

Bustrengo (bolonietiškas obuolių pyragas)

Itališko obuolių pyrago receptas 

Itališkas desertas Tiramisu

Itališkas desertas Tiramisu

Populiarus itališkas desertas 

Tiramisu

Tiramisu

Naminio tiramisu torto receptas 

Indiškas desertas "Gajar Ka Halwa"

Indiškas desertas "Gajar Ka Halwa"

Indiška morkų chalva 

Indiškas kriaušių pyragas

Indiškas kriaušių pyragas

Indiško kriaušių pyrago receptas 

Sojų chalva

Sojų chalva

Indiškas saldumynas - chalva su džiovintais vaisiais 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2
mankšta 36 nėštumo savaitę

36 nėštumo savaitė

Simptomai 36 nėštumo mėnesį. Ką reikėtų žinoti apie priešlaikinį gimdymą? Ką valgyti 36 nėštumo savaitę? daugiau

Karšių žvejyba plūdine meškere Karšių žvejyba plūdine meškere

Kaip žvejoti karšius plūdine meškere

Krepšeliai su baltymų kremu Krepšeliai su baltymų kremu

Daugeliui vaikų tokie pyragaičiai skaniausi ir gražiausi. Jie puikiai papuoš vaikų gimtadienio šventę.

Smidrų receptai Geriausi receptai su smidrais

Kaip paruošti smidrus, geriausi receptai su smidrais

Šparagų gaminimas Kaip pagaminti šparagus

Kaip paruošti šparagus, geriausi receptai su šparagais

Populiariausi kvepalai moterims Populiariausi moteriški kvepalai

Populiariausi kvepalai moterims, perkamiausi ir geriausi kvepalai

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiame pabandyti.

Cukinijos su ananasais Cukinijos su ananasais

Cukinijų ir ananasų mišrainė.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Pomidorai, nušveičiantys “dūšią“

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.