Ką pamatyti Širvintose
Lankytinos vietos Širvintų rajone, ką veikti Širvintų rajone, Kernavė ir kitos įdomios vietos Širvintų rajone daugiau
Pyragas "Angelo ašaros"
2010-10-08 13:27 Peržiūros : 5365 SpausdintiŠį pyragą verta iškepti vien dėl pavadinimo! Labai gražus...
Kai pyragas atvėsta, ant jo paviršiaus pasirodo lašeliai - angelo ašaros, tik reikia kantrybės jų sulaukti.
Pagrindas:
1 stiklinė miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
80 g sviesto
2 šaukštai cukraus
1 mažas kiaušinis
Įdaras:
500 g varškės
cukraus 0,5 stiklinės
3 kiaušinių tryniai
1 šaukštas manų kruopų
100 g grietinės
vanilės pagal skonį
Suflė:
3 baltymai
5 šaukštai cukraus pudros
Eiga:
Pagrindas
Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir sukapokite su atšaldytu sviestu. Sudėkite likusius produktus ir išminkykite tešlą. Tešlą suvyniokite į polietileno plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Įdaras
Maišykite visus ingredientus maišytuvu, kol gausis vientisa masė.
Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir sudėkite į kepimo formą (skersmuo maždaug 23 cm).
Ant tešlos sudekite varškės įdarą.
Kepkite 180 laipsnių temp. 30 min.
Suflė sluoksniui suplakite kiaušinių baltymus su cukraus pudra..
Išimkite pyragą, sudėkite suflė ir kepkite dar 10-15 minučių iki auksinės rudos spalvos.
Išimkite ir leiskite pyragui gerai atvėsti. Galima palikti vėsti orkaitėje.
Galina Jagello
Rekomenduojame Dansukker cukrų, cukraus miltelius ir vanilinį cukrų su tikra vanile
Kategorijos: 6. Pyragai, tortai, sausainiai, RECEPTAI, GERIAUSIO RECEPTO konkursas, Miltiniai, kruopų patiekalai, Varškė, Valentino dienos patiekalai, Velykiniai receptai, Vestuviniai patiekalai, Orkaitėje gaminamų patiekalų receptai, Saldūs patiekalai, 5. Desertai, Galinos receptų knyga, Galinos desertai ir pyragai
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
